Определение емкости рынка – возможных объемов продаж товара

Емкость рынка салонов красоты зависит, главным образом, от покупательской способности российских граждан. Главным сдерживающим фактором для роста рынка в настоящее время является недостаточно стабильный средний класс, поскольку он наиболее подвержен негативному влиянию экономических спадов. Емкость рынка характеризуется объемом продаж определенного товара в течение какого-то периода времени (обычно в течение года).

Потенциальная емкость рынка учитывает наличие скрытого спроса на товар и поэтому может отличаться от реальной.

Путем анкетирования потенциальных покупателей обрабатываются сведения о желаемой очередности покупок определенного товарного набора, а также о фактической очередности покупок этих товаров в прошлом.

 Показателями емкости рынка являются:

1) емкость рынка в натуральном и денежном выражении

2) анализ емкости рынка в динамике

3) факторы, определяющие емкость рынка

1.Емкость рынка, как правило, измеряется в натуральном или денежном показателях. Для этого необходимо определить территорию, в которой рассчитывается емкость, и выбрать временной параметр. Территория это Россия, а временный параметр год.

2. Ёмкость рынка всегда изменяется (увеличивается, снижается или остаётся такой же). Для принятия некоторых управленческих решений анализируется изменение ёмкости рынка в динамике.

3.Емкость рынка зависит от потребности в данном товаре или услуге, а также других факторов, т.е. от макроэкономических и других показателей. К ним относятся:

· степень освоения данного рынка;

 

· появления на рынке аналогичных или других товаров со схожими свойствами (характеристиками);

· эластичность спроса;

· уровень цен;

· изменения макроэкономических показателей;

· качества товара;

· эффективность продвижения на рынок и затрат на рекламу;

По официальным данным Росстата, в России работает от 20 000 до 30 000 зарегистрированных парикмахерских и салонов красоты.

Рынок парикмахерских услуг в Санкт-Петербурге довольно зрелый, на нем наблюдается четкая сегментация по уровню и цене парикмахерских услуг.
Нижний сегмент рынка занимают парикмахерские в спальных районах города, ориентированные на небогатого клиента без сложных запросов.

Основную долю рынка парикмахерских услуг составляют единичные парикмахерские и салоны красоты. В отличие от США и стран западной Европы доля сетей салонов красоты в России значительно меньше. Так, в состав крупнейшей отечественной сети салонов красоты «Персона» входит чуть более 60 салонов красоты в 10 городах Российской Федерации. В состав другой наиболее известной российской сети салонов красоты Моне входит 23 салона. В то же время по данным международной сети салонов красоты «Primavera», доля сетевых салонов красоты (сетей) в России так же постоянно увеличивается и к 2010 году составит порядка 10 %.

В Петербурге насчитывается 1625 предприятий индустрии красоты, оказывающих салонные услуги населению. Объем петербургского рынка услуг салонов красоты оценивается в 362, 2 млн. рублей. Один из основных выводов экспертов: салоны красоты могли бы увеличить свою выручку, предлагая комплексный подход в обслуживании и продавая в салонах профессиональную косметику для домашнего использования.[12]

2.2.Исследование требований покупателя и уровня покупательской способности, сегментация рынка

Визит в салон красоты становится привычным делом для россиян. Они в 2008 году потратили на эти цели более миллиарда долларов. Впрочем, эксперты считают, наши женщины тратят на посещение салонов красоты в три раза больше европеек, в среднем 13 процентов своего дохода. Причем специалисты и участники рынка утверждают, что среднестатистические российские клиенты салонов красоты на 10 лет моложе европейских.

В 2008 году, по различным оценкам экспертов, совокупный объем парфюмерно-косметического рынка составил 7, 6 миллиарда долларов.          При этом его ежегодный рост в последние годы составляет 25-30 процентов. Однако предложение на российском рынке все еще сильно отстает от показателей европейских стран. В Италии, например, сегодня действует 108 сетей, состоящих из нескольких сотен салонов, в Голландии и Германии салонных сетей более 50. Во Франции рынок салонов красоты монополизирован, его держат всего пять сетевых национальных компаний, но каждая сеть включает в себя десятки тысяч салонов, и ее обороты насчитывают миллионы долларов.

Надо отметить, что сегодня московский и питерский рынки косметологических услуг находятся на подъеме. В столичных салонах красоты, по оценке участников рынка, остается две трети от тех сумм, которые россияне ежегодно расходуют на парикмахерские и косметологические услуги. Спрос на услуги салонов высок. Посему в столице ежемесячно и открываются 2-3 новых заведения подобного рода.

Объем питерского рынка красоты по итогам 2007 года составил 2050 миллионов долларов, в 2008 году - 2300 миллионов долларов, темпы роста составляют 25 процентов в год.

В настоящее время в Санкт-Петербурге насчитывается более 2400 различных салонов красоты.

Специалисты выделяют 5 типов салонов в зависимости от набора услуг, расценок, марок используемой косметики, местоположения и социального статуса клиентов.

Салоны эконом-класса (1-2 звезды) представляют собой обычные парикмахерские, в которых, помимо стрижки, клиентам предлагают педикюр, маникюр и мелкие косметические услуги. Наценка за услуги здесь небольшая - порядка 30-40 процентов, а расценки минимальные: визит обойдется в 600-900 рублей. Доля таких салонов на рынке - порядка 25-30 процентов.

Салоны среднего и средневысокого уровня (последние позиционируют себя как салоны для бизнес-клиентов) отличаются от салонов эконом-класса большим набором услуг, в том числе косметических, и более высоким статусом клиентов. Наценка на услуги в них от 100 до 150 процентов, здесь разовый визит обойдется уже в 3000-6000 тысяч рублей. Доля таких заведений на рынке составляет 25 процентов. 

Пятизвездочные салоны класса люкс сегодня позиционируют себя как имиджевые или корпоративные заведения. Наценка в таких салонах 200 - 250 процентов, где один визит обойдется в 7500-9000 рублей. Их доля на рынке занимает около 15 процентов.

Эксперты отмечают, что зачастую открытие одного салона не является эффективным бизнесом - в этой сфере слишком большую роль играет имидж компании, уровень раскрученности бренда, наличие развитой инфраструктуры, здесь затраты слишком велики, и одно-единственное заведение не даст ощутимой прибыли.

Интерес же инвесторов, вкладывающих деньги в этот бизнес, связан и с тем, что его рентабельность составляет 20-35 процентов, а это в два-три раза превышает европейские показатели.

При хорошем развитии событий инвестиции в салоне топ-уровня возвращаются через один-два года, а в салоне среднего класса - через три-четыре года.

Если кратко, то раньше каждый салон красоты мог назваться «люкс», «суперлюкс», «вип» и так далее. Отныне определять твой уровень и место на рынке согласно новому ГОСТу будут госчиновники – по системе критериев, оценивающих каждый салон красоты по трем группам показателей:

1. Безопасность в широком смысле – чистота, стерильность, дезинфекция, а также пожарная и криминальная (защита имущества клиента от краж) и т.п.

2. Возможности предоставлять услуги высокого качества – достаточные площади помещений, наличие оборудования, уровень косметики, квалификация кадров и т.п. (все, что обеспечивает процесс оказания хороших услуг, или наоборот – может стать причиной плохого качества обслуживания).

3. Качество оказываемых услуг – отсутствие жалоб, атмосфера в салоне, ассортимент услуг, клиентский сервис и т.п. (попытка оценить результаты).

Со дня введения в действие ГОСТа предприятие индустрии красоты не имеет права самостоятельно присваивать себе категорию. Варианта дальнейшего существования всего два:

1. Либо обратиться в Технический комитет по стандартизации и предоставить документы для определения категории, пройти процедуру сертификации и получить право указывать свою категорию в свое рекламе.

2. Либо снять гордое слово «люкс», солидное «бизнес» или скромное «эконом» с рекламных носителей и числиться предприятием вне категорий, то есть не имеющим законного подтверждения качества оказываемых услуг. Именно так его и будут воспринимать потребители — ваши клиенты.[13]

Посещение салонов, соляриев и парикмахерских [14]
Петербуржцы от 16 лет и старше посещали в течение 2-х месяцев салоны красоты, статистика посещаемости

	май 2007	май 2008	фев 2009	май 2007	май 2008	фев 2009
	%%			тыс. чел.
парикмахерская	50.1	53.2	58.5	1804	1915	2105
солярий	8.6	9.0	8.3	309	326	299
косметологический салон	5.8	6.8	7.3	211	247	261
спа-салон	...	1.1	1.4	...	38	50

 Анализ требований потребителей и уровня покупательской способности

Сегментация рынка и анализ сегментов

Виды предприятий индустрии красоты.

Существуют два вида таких предприятий: открытое и закрытое.

К первому относится большинство существующих предприятий. Они характеризуются принципом «открытых дверей» и доступности услуг. Закрытое предприятие по сути — закрытый клуб. Услуги предоставляются строго ограниченному кругу клиентов на определенных условиях.

Классы предприятий индустрии красоты

Экономкласс.
Бизнесскласс.
VIPкласс (элитный).

Эта тема на сегодняшний день наиболее непонятная для владельцев и управляющих.

 

Для того чтобы расставить все по местам, введем так называемые принципы классификации.

Принципы разделения предприятий индустрии по классам[15]

Месторасположение.

· Экономкласс:
«на потоке», то есть в местах скопления людской массы;
характеристика «потока» не нужна—по определению экономкласс доступен большей части населения.

· Бизнес класс:
«хорошее окружение»;
большой спальный район;
малый и средний бизнес в окружении (супермаркет, магазины, кафе и т. д.);
бизнескласс в своей системе маркетинга должен опираться на локальный, окружающий его бизнес.

· VIPкласс:
престижный район города;
при этом совсем необязательно центр города (вообщето в цивилизованных странах центр — это деловой район).

2. Парковка.

· Экономкласс: нет необходимости.

· Бизнескласс: возможность парковки (нет запрещающих знаков, и свободный подъезд в радиусе километра).

· VIPкласс: собственная парковка (официальный знак; система обслуживания: парковщик или видеонаблюдение).

·

· 3. Экстерьер (внешний вид здания).

· Экономкласс: экстерьер неактуален—денег на фасадный ремонт все равно нет.

· Бизнескласс: аккуратный внешний вид.

· VIPкласс: элитный фасад (очень часто непрезентабельный экстерьер отпугивает первичного клиента).

· 4. Наружная (внешняя) реклама.

· Экономкласс: реклама стоимости (максимально качественная услуга по минимально возможной цене).

· Бизнескласс: реклама «бренда» (товарного знака и фирменного стиля).

· VIPкласс: реклама статуса (кстати, это проявляется во всей рекламной кампании таких предприятий; главное—подчеркнуть статус: элитные клиенты в большинстве своем снобы).

5. Интерьер.

· Экономкласс: «светло и чисто» (никаких изысков — абсолютно лишние траты).

· Бизнескласс: интерьер для услуги (все качественно, с идеей, но не выходя за рамки необходимого для предоставления услуг).

· VIPкласс: интерьер сверх услуги (еще раз подчеркну, VIP — это статусное предприятие).

6. Внешний вид сотрудников

· Экономкласс: аккуратная и чистая одежда

· Бизнескласс: форменная одежда (в соответствии с фирменным стилем и корпоративными цветами);

· VIPкласс: извините за натурализм, «запах достатка»;

в элитных предприятиях сотрудники по определению неплохо должны зарабатывать и выглядеть соответственно

· 7. Заявленный уровень специалистов

· Экономкласс: профессионалы (то есть профессиональные парикмахеры, специалисты по маникюру и т. д.).

· Бизнескласс: лучшие в своем классе.

· VIPкласс: звезды (высококлассные специалисты со статусом звезды).

· 8. Сервис

· Экономкласс: весь сервис заключается в одном слове: улыбаемся (нет ни времени, ни денег для осуществления стандартных сервисных мероприятий).

· Бизнескласс: единый стандарт сервиса (на каждое сервисное действие написана и утверждена последовательность действий — это «стандарт»

(на деле таких «стандартов» в среднем предприятии насчитывается около 30).

· VIPкласс: индивидуальный стандарт сервиса (по сути, подстраивание под запросы и чаяния каждого клиента — для этого есть и время, и средства);

· 9. Загрузка предприятия

(вычисляется в процентах к расчетно максимальной). В принципе это основа для составления бизнес-плана предприятия.

· Экономкласс: 50–70%.

· Бизнескласс: 30–50%.

· VIPкласс: 10–30%.

 

⇐ Предыдущая123Следующая ⇒

Поделиться: