Формирование задач управления производством конечного продукта

 

Увеличение скорости обслуживания клиентов.

Этапы жизненного цикла продукта ( P ):

Р1 -показ товара

Р2 - консультация в выборе товара

Р3 - оплата приобретенных товаров

Р4 - выдача товара

Этапы жизненного цикла управления ( Z ):

Z1- подготовка

Z2 - контроль

Z3 - регулирование

Этапы жизненного цикла переработки информации ( X ):

Х1 - обработка информации/данных.

Х2 - обеспечение информацией/данными.

Х3 - хранение информации/данных.

Множество задач управления предоставления товаров: (множество PZ =( pizj )):

Р1Z2 - контроль процесса показа товара

Р1Z3 - регулирование процесса показа товара

Р2Z2 - контроль процесса осуществления консультации покупателя

Р3Z2 - контроль оплаты стоимости товара

Р3Z3 - регулирование оплаты стоимости товара

Р4Z1 - подготовка к выдаче товара

Р4Z2 - контроль выдачи товара

Р4Z3 - регулирование выдачи товара

Множество функций переработки информации/данных для реализации каждой из задач управления (множество PZX =< pizjxk > ):

Р1Z2X1обеспечение информацией контроль процесса показа товара

P1Z2X2 обработка информации для контроля процесса показа товара

P1Z3X1 обеспечение данными для регулирования процесса показа товара

P1Z2X3 хранение данных для контроля процесса показа товара

P1Z3X3 хранение данных/информации для регулирования процесса показа товара

P2Z2X1 обеспечение информацией контроль консультации покупателей

P3Z2X1 обеспечение информацией контроля оплаты стоимости товара

P3Z2X2 обработка информации для контроля оплаты стоимости товара

P3Z3X1обеспечение регулирования оплаты стоимости товара

P3Z2X3 хранение информации для контроля оплаты стоимости товара

P3Z3X3 хранение информации для регулирования оплаты стоимости товара

P4Z1X1обеспечение информацией для подготовки к выдаче товара

P4Z2X1обеспечение информацией для контроля выдачи товара

P4Z3X1обеспечение данными для регулирования выдачи товара

 

9. Генерация и выбор перспективных вариантов методом морфологического анализа

 

Увеличить скорость обслуживания клиентов.

Требования: уменьшить время обслуживания на одного клиента.

Критерий: скорость обслуживания клиента 8 мин/чел.

Формирование комбинаций по всем признакам и сокращение комбинаций:

 

Персонал	Способ совершения покупки
	А21	А22	А23
А11	-	-	+
А12	-	+	-
А13	+	-	+
А14	-	-	+

 

Способ оформления факта совершения покупки	Персонал + Способ совершения покупки
	А11+А23	А12+А22	А13+А21	А13+А23	А14+А23
А31	-	-	-	-	+
А32	-	+	-	-	-
А33	+	-	+	+	-

 

Степень самообслуживания	Персонал + Способ совершения покупки + Способ оформления факта совершения покупки
	А11+А23+А33		А12+А22+А32	А13+А21+А33		А13+А23+А33	А14+А23+А31
А41	-		+	-		-	-
А42	+		-	-		+	-
А43	-		-	+		-	+
Признаки		Альтернативные варианты
		1			2			3		4
А1 Персонал		А11 Прежнее количество персонала (3 сотрудника)			А12 Набор нового дополнительного персонала (3 прежних + 2 дополнительных=5)			А13 Повышение квалификации прежнего персонала		А14=А12+А13 Набор нового дополнительного персонала и повышение квалификации прежнего персонала
А2 Способ совершения покупки		А21 Традиционный (осуществление покупки в магазине у продавца)			А22 Внедрение системы интернет-предзаказа и интернет-покупок			А23=А21+А22 Традиционный и внедрение интернет-магазина
А3 Способ оформления факта совершения покупки		А31 Прежний (занесение покупки в журнал учета и печать чека)			А32 Составление счет-фактуры покупок			А33 Внедрение сканера штрих-кодов, ПК, 1С
А4 Степень самообслуживания		А41 Прежняя (без самообслуживания)			А42 Частичное самообслуживание (часть товара покупается у продавца за прилавком, часть товара покупается путем самообслуживания)			А43 Полное самообслуживание
А5 Способ оплаты		А51 Прежний (наличными)			А52 Наличными и оплата банковскими картами			А53 Наличными и оплата банковскими картами, внедрение online системы оплаты

 

Способ оплаты	Персонал + Способ совершения покупки + Способ оформления факта совершения покупки + Степень самообслуживания
	А11+А23+А33+ А42	А12+А22+А32+ А41	А13+А21+А33+ А43	А13+А23+А33+ А42	А14+А23+А31+ А43
А51	-	-	-	-	-
А52	-	-	+	-	-
А53	+	+	-	+	+

 

Полученные варианты:

А11+А23+А33+А42+А53

· Прежнее количество персонала (3 сотрудника)

·   Способ совершения покупки традиционный (через услугу продавца) и внедрение интернет-магазина (2 мин/чел)

·   Способ оформления факта совершения покупки путем внедрения сканера штрих-кодов, ПК, 1С (2 мин/чел)

·   Степень самообслуживания - частичное самообслуживание (часть товара покупается у продавца за прилавком, часть товара покупается путем самообслуживания) (2 мин/чел)

·   Способ оплаты наличными, а также внедрение системы оплата банковскими картами и online системы оплаты (2 мин/чел)

А12+А22+А32+А41+А53

·   Набор нового дополнительного персонала (3 прежних + 2 дополнительных=5)

·   Способ совершения покупки путем внедрения системы интернет-предзаказа и интернет-покупок

·   Способ оформления факта совершения покупки путем внедрение системы составления счет-фактуры покупок (3 мин/чел)

·   Степень самообслуживания - прежняя (без самообслуживания) (3 мин/чел)

·   Способ оплаты наличными, а также внедрение системы оплата банковскими картами и online системы оплаты (2 мин/чел)

А13+А21+А33+А43+А52

· Повышение квалификации прежнего персонала

·   Способ совершения покупки традиционный (осуществление покупки в магазине у продавца) (2 мин/чел)

·   Способ оформления факта совершения покупки путем внедрения сканера штрих-кодов, ПК, 1С (2 мин/чел)

·   Степень самообслуживания - Полное самообслуживание (самостоятельный выбор товара и отнесение его на кассу кассиру) (1 мин/чел)

·   Способ оплаты наличными, а также внедрение системы оплата банковскими картами (2 мин/чел)

А13+А23+А33+А42+А53

· Повышение квалификации прежнего персонала

·   Способ совершения покупки традиционный (через услугу продавца) и внедрение интернет-магазина (2 мин/чел)

·   Способ оформления факта совершения покупки путем внедрения сканера штрих-кодов, ПК, 1С (2 мин/чел)

·   Степень самообслуживания - частичное самообслуживание (часть товара покупается у продавца за прилавком, часть товара покупается путем самообслуживания) (2 мин/чел)

·   Способ оплаты наличными, а также внедрение системы оплата банковскими картами и online системы оплаты (2 мин/чел)

А14+А23+А31+А43+А53

·   Набор нового дополнительного персонала и повышение квалификации прежнего персонала

·   Способ совершения покупки традиционный (через услугу продавца) и внедрение интернет-магазина (2 мин/чел)

·   Способ оформления факта совершения покупки - прежний, путем занесение покупки в журнал учета и печать чека (4 мин/чел)

·   Степень самообслуживания - Полное самообслуживание (самостоятельный выбор товара и отнесение его на кассу кассиру) (1 мин/чел)

·   Способ оплаты наличными, а также внедрение системы оплата банковскими картами и online системы оплаты (2 мин/чел)

. Выбор оптимального варианта по обобщенным критериям

конкурентоспособность обслуживание клиент

Схема числовых оценок

·   отлично (О) = 1, 0;

·   очень хорошо (Ох) = 0, 75;

·   хорошо (Х) = 0, 625;

·   удовлетворительно (У) = 0, 5;

·   посредственно (П) = 0, 25;

·   неудовлетворительно (Н) = 0.

Критерии	wi	x1	x2	x3	x4	x5
F1 - Уровень затрат (деньги)	25	Х	П	У	П	П
F2 - Рентабельность (эффективность деятельности магазина)	15	Ох	Х	Ох	Ох	Х
F3 - Время выполнения работы (пропускная способность)	30	Ох	Ох	О	Х	Ох
F4 - Качество предоставляемых услуг	20	О	Х	Ох	Ох	У
F5 - Организация процессов магазина (учет за осуществлением продаж)	10	Ох	Х	О	Х	Х
Значения интегрального критерия (1)		76, 875	56, 875	78, 75	57, 5	54, 375
Значения интегрального критерия (2)		23, 125	43, 125	21, 25	42, 5	45, 624
Значения интегрального критерия (3)		6, 9535	22, 265	8, 4375	21, 875	24, 45
Значения интегрального критерия (4)		7, 5	7, 5	0	11, 25	7, 5
Значения интегрального критерия (5)		7, 5	6, 25	10	6, 25	6, 25

 

Таким образом, согласно значениям интегральных критериев наилучшим вариантом является третий вариант (Х3). При выборе данного варианта решения мы сможем увеличить скорость обслуживания клиентов, уменьшим время обслуживания на одного клиента приблизительно с 15 минут до 7-9 минут. Для достижения поставленной цели нам необходимо повысить квалификацию прежнего персонала, осуществлять прежний способ совершения покупки путем осуществление покупки в магазине через продавца; кроме того необходимо ввести новый способ оформления факта совершения покупки путем внедрения сканера штрих-кодов, ПК, 1С; также необходимо перейти на новую степень самообслуживания - полное самообслуживание (самостоятельный выбор товара и отнесение его на кассу кассиру). Для удобства расчета, а также сокращения времени обслуживания одного человека необходимо использовать помимо наличного способа оплата, систему оплату банковскими картами, поскольку очень часто при отсутствии в кассе наличных средств приходится тратить время на размен купюр, а также большое количество клиентов хранят денежные средства на свои личных банковских картах, которыми удобно рассчитываться.

 

Заключение

 

В процессе работы был проведен анализ системы магазин «Бензо-Мото-Вело», который включает в себя следующие этапы:

. Построение модели «черного ящика» исследуемой системы, в результате которого выявлены системы окружающей среды, взаимосвязанные с исследуемой системой, входы и выходы системы;

. Формирование требований к исследуемой системе, предъявляемые системами окружающей среды, и собственные требования;

. Формирование проблемных ситуаций в функционировании системы относительно входов и выходов системы и обобщенных свойств системы;

. Формирование основных целей для всей системы в целом и критериев достижения целей;

. Построение иерархической содержательной модели исследуемой системы, в том числе связей системы с подсистемами окружающей среды и их описание;

. Построение дерева целей системы и ее подцелей, для чего выявлена основная цель системы - повышение адаптивности деятельности организации в условиях сезонного изменения спроса на услуги;

. Формирование задач управления производством конечного продукта, описание жизненного цикла продукции, жизненного цикла управления и переработки информации;

. Генерация и выбор перспективных вариантов методом морфологического анализа на основе проблемной ситуации, заключающейся в том, что качество обслуживания клиентов не удовлетворяет современным рыночным условиям, в результате чего выбраны и описаны пять наиболее перспективных варианта;

. Выбор оптимального варианта по обобщенным критериям, в результате которого перспективным и подходящим оказался третий вариант, который приводит к наиболее эффективным условиям повышения качества обслуживания клиентов, а также увеличивает пропускную способность.

 

⇐ Предыдущая123

Поделиться: