Этапы заготовки лекарственного растительного сырья

Общие темы.

Общие правила сбора сырья

1. собирают только у здоровых растений

2. запрещен сбор возле трасс и промышленных объектов

3. надземные части собирают в сухую погоду после высыхания росы или до ее появления

4. подземные части можно собирать в течение всего дня и в любую погоду

5. необходимо соблюдать осторожность с ядовитыми растениями

6. заготовку проводят лица имеющие договор или лицензию, дающее им это право

7. заготовку сырья проводят в период макс. содержания действующих веществ или максимальной сырьевой массы растения

Этапы заготовки лекарственного растительного сырья

1. сбор 2. первичная обработка 3. сушка 4. стандартизация 5. упаковка 6. маркировка 7. транспортировка

Виды растительного сырья

Folia – Заготовка, представленное высушенные или свежие листьями или отдельными листочками сложного листа.

Herba – высушенные или свежие надземные части травянистых растений.

Cormi – неодревесневшие побеги деревьев и кустарников

Flores – высушенные или свежие цветки и соцветия, а также их части в стадии бутонизации – Alabastra (бутоны).

Fructus – простые или сложные, а также ложные плоды и их части, собираемые зрелыми, высушиваемые или перерабатываемые зрелыми.

Semina – целые семена или отдельные семядоли собираемые зрелыми и высушиваемые.

Cortex – наружная часть стволов, ветвей, корней деревьев и кустарников, располагающаяся на периферии от камбия.

Radices, rhizomata cum radicibus, bulbi, tubera, bulbotubera – высушенные, реже свежие подземные органы многолетних растений, очищенные, освобожденные от отмерших частей, остатков стеблей, листьев. При необходимости разрезают на куски продольно и поперек.  

 Кора

Собирают в период сокодвижения со стволов или веток деревьев и кустарников. На стволе делают поперечные надрезы на расстоянии 20-30 см, которые затем соединяют продольными разрезами. С помощью специальной лопатки кору снимают. На живых растениях нельзя делать кольцевые надрезы. Кора должна быть определенной толщины, не иметь кустистых лишайников и остатков древесины.

Листья

Собирают в период бутонизации или цветения (e.g.: эвкалипт - ранней весной, осенью, зимой; белена – все лето; вахта – после цветения). Срезают ножницами, ножами и секаторами, с черешком и без. Скашивают только на чистых плантациях. При заготовке листьев брусники, толокнянки их срезают вместе со стеблем, листья подсушивают, затем обмолачивают. У растений без стеблей листья обрезают на расстоянии 3-5 см от почвы. При заготовке листья проходят первичную обработку: удаляются больные, изменившие окраску, другие части растения, другие растения.

Травы

Заготавливают в период бутонизации, цветения, реже плодоношения. Варианты заготовки:

1. олиственные цветоносы

2. вся надземная часть без грубых нижних стеблей

3. иногда собираются листья и цветки (ландыш)

4. олиственные цветоносы, обмолоченные после сушки

5. у однолетних – вместе с корнем, который затем обрезается (пастушья сумка) или оставляется (сушеница топяная).

Удаляются больные, изменившие окраску растения, другие растения, толстые стебли.

Цветки

Во время бутонизации или начала цветения, реже – плодоношения. Методы: руками (календула, ромашка), ножи, секаторы (липа, боярышник), специальными совками (ромашка аптечная). Удаляют посторонние части растения, пожелтевшие и больные цветки.

Плоды и семена.

Собирают зрелыми, кроме плодов зонтичных, льна, горчицы, клещевины, которые при созревании осыпаются (собирают при 60-70% зрелости). При запасании сухих плодов и семян срезают надземную часть растения, сушат и обмолачивают. При заготовке сочных плодов используют ручной сбор. Плоды срезают осторожно, не сдавливая их, без плодоножки. При сборе черники используют специальные совки. При первичной обработке удаляют недозрелые, перезрелые, поврежденные, больные плоды, др. части растения.

Почки

Собирают в конце зимы или ранней весной, когда они не тронулись в рост, но уже набухли. Сосновые почки собирают в виде «коронок» с длинной стебля до 3 см. Березовые почки собирают, когда режут метлы. Почки сушат на холоду, после подсушивания обдергивают с веток. Не должно быть почек, тронувшихся в рост.

Подземные органы

Собирают осенью после плодоношения или ранней весной - алтей, валериана; в фазу цветения – корневища лапчатки, июнь – июль (бадан), после цветения (змеевик), корневища с корнями диоскореи – с апреля до поздней осени. Выкапывают лопатами или при помощи сельхозтехники. После сбора очищают от земли, моют в проточной воде. Некоторые виды лучше не мыть, из-за хорошей растворимости слизи в воде (алтей, солодка). В зависимости от требований сырье режут, очищают от стеблей, листьев, загнивших частей, от корней.

Сушка ЛРС.

С. – процесс консервирования, путем макс. обезвоживания. Правильно проведенная сушка сохраняет ДВ и удлиняет сроки хранения сырья. Сухое сырье имеет меньший вес, объем, требует меньше места и тары. Вид с. зависит от кол-ва влаги в сырье, морфолого–анатомической структуры, физ. свойств ДВ, и их локализации. На скорость с. влияет скорость движения воздуха, его влажность и температура, интенсивность перемешивания. Медленно толстым слоем при 30-35С сушат сырье, сод. эфирные масла, быстро при 80-90С сушат сырье, сод. витамины, быстро при 50-60С сушат сырье сод. гликозиды, алкалоиды – 40-50С. Окончание сушки определяют:

1. у трав и листьев черешки и стебли ломаются

2. листовые пластинки и цветки растираются между пальцами

3. корни, корневища и кора ломаются с треском

4. сочные плоды не слипаются в комок в кулаке

Виды сушки

1. солнечная – исп. для подземных органов, коры, плодов, семян.

2. теневая – для остальных, в закрытом помещении, под навесом.

Классификация сушилок

По периодичности: периодические (до окончания) и непрерывного действия ( сырье поступает постоянно).

По способу обогрева: конвективные и инфракрасные.

По установке: переносные и стационарные.

Стандартизация

Цель – составление однородной по качеству партии сырья. Проводят в специальном помещении, оборудованном вентиляцией, ситами, веялками – сортировками.

Упаковка

Цель – обеспечить сохранность качества и количества сырья в процессе хранения и транспортировки. Тара должна быть из сухих, легких, прочных и дешевых материалов. Виды тары: 1. транспортная 2. групповая 3. потребительская.

Маркировка

Несмываемой краской указывают название сырья, номер партии, массу, соответствие НТД, указывают год и месяц заготовки.

Хранение сырья

Помещение должно быть с вентиляцией, светлой, но окна должны быть закрыты. Относительная влажность 50%. ЛРС хранят в упакованном виде, в 25 см от пола, 60 см от стен. Сырье укладывают стеллажами. Высота укладки: плоды, семена, почки – 2, 5 м, остальное сырье – 4 м. Помещение должно быть сухим, чистым, не зараженным амбарными вредителями, снабжено психрометрами, термометрами и средствами противопожарной безопасности. Помещение и стеллажи ежегодно дезинфицируют.

Сроки хранения

Листья, трава, цветки – 2-3 года, подземные органы – 3-5 лет, кора – 4-5 лет.

Вредители ЛРС

Клещи, долгоносики, точильщики, моль, грызуны. Загрязняют, измельчают сырье.

Борьба:

· предупредительная – соблюдение санитарно-гигенических правил хранения. 

· истребительная – механическая, химическая.

Проводят дезинсекцию (CS, хлорпикрин) и дератизацию.

Методы фармакогностического анализа:

1. макроскопический анализ

2. микроскопический анализ

3. микрохимический анализ

Подлинность – соответствия сырья своему наименованию.

Доброкачественность – с помощью химического и товароведческого анализа

Химический – определение ДВ (качественные и количественные реакции).

Товароведческий – определяют влажность, золу, вещества не р-мые в 10% HCl, допустимые примеси, измен. окраску части растения, органические и минеральные примеси.

Нормативная документация

НД - документы, в которых изложены требования к ЛВ или ЛС, на основании которых проводится анализ. НД обязательны для всех, занимающихся заготовкой, переработкой и использованием ЛРС. Виды НД:

1. общая ФС – включает перечень нормируемых показателей и методов испытаний для конкретной группы ЛРС, описание физ., хим, физ.-хим., биол., микробиол. методов анализа, требования к качеству реактивов, титрованным растворам и индикаторам.

2. ФС – разрабатывается на конкретное ЛС, содержит перечень показателей и методов контроля качества

3. ФС предприятий – разрабатывается предприятием, разрабатывается с учетом ГФ

4. ГОСТ: 1. методический – вкл. общиие методы приема ЛС, правила упаковки, маркировки, транспортировки, хранения 2. на продукцию – на ЛРС, исп. в различных областях.

5. ОСТ: 1.методический 2. на промежуточную продукцию

6. ТУ(технические условия): разрабатываются на многотоннажное сырье, не пост. к потребителю.

Структура ФС

1. латинское и русское названия сырья

2. определение сырья – сроки заготовки, первичная обработка, назв. производящего растения и семейства, его ЖФ, с указанием дикорастущее или культивируемое

3. внешние признаки – морфологические признаки, размеры, цвет, запах, вкус

4. микроскопия – с указанием диагностических признаков

5. качественные реакции

6. числовые показатели

7. количественное определение ДВ

8. упаковка

9. маркировка, транспортировка, хранение

10. срок годности

11. основное фармакологическое действие

 

Теория.

Полисахариды представляют собой высокомолекулярные углеводы, образованные разнообразными моносахаридами в самых различных сочетаниях и количествах. В отличие от моно- и олигосахаридов, некоторые из них нерастворимы в воде (клетчатка), другие только набухают в теплой воде (крахмал), третьи образуют своеобразные растворы, занимающие среднее положение между истинными и коллоидными растворами (слизи, пектины, камеди).

Классификация.

1. по химическому строению

· гомополисахариды – содержат 1 вид моносахарида – крахмал, клетчатка, гликоген.

· гетерополисахариды – содержат 2 и более видов моносахаридов – инулин, пектиновые вещества, слизи и камеди

2. по происхождению

· животное

· растительное

3. по функции

Моносахариды соединены между собой за счет полуацетального гидроксила

Физические свойства.

Аморфные вещества различной окраски, не растворимы в спирте и органических растворителях. Многие хорошо растворимы в воде, образуя высокомолекулярные коллоидные растворы (амилоза, слизи). Клетчатка в воде не растворяется, крахмал набухает. рН водных растворов нейтральный или кислый.

Химические свойства.

Гидролиз под действием ферментов с образованием моно-, ди- и олигосахаридов.

Заготовка, сушка и хранение.

Сроки заготовки индивидуальны в зависимости от вида сырья. Сушка быстрая при 50-60С (корни алтея), воздушная (мать-и-мачеха, подорожник). Сырье хранят по общему списку в сухом прохладном месте.

Анализ.

Слизи и пектиновые вещества не растворяются в спирте. Экстракция при температуре водой→ упаривание→ фильтрация→ под действием спирта полисахариды выпадают в осадок→ его фильтруют, высушивают и взвешивают.

Распространение.

80% органического вещества большинства растений.

 

Крахмал — важнейший запасный углевод растений, главным образом высших. Это первый видимый продукт фотосинтеза, формирующийся в форме зерен. Крахмальные зерна генетически связаны с хлоропластами (в зеленых частях растения) или лейкопластами (в тканях, не содержащих хлорофилла). Они окрашиваются раствором йода в характерный синий цвет. Крахмал на 96—98 % состоит из полисахаридов, которые сопровождаются минеральными веществами (до 0, 7%), твердыми жирными кислотами (до 0, 6%) и другими веществами.

Полисахариды крахмального зерна представлены двумя веществами—амилозой (17—24%) и амилопектином (76—83%). Оба полисахарида являются глюканами и образованы из α -D-глюкопиранозных остатков. Амилопектин сосредоточен в наружных слоях крахмальных зерен. Он растворим лишь в горячей воде, образуя очень вязкие коллоидные растворы; раствором йода окрашивается в красно-фиолетовый цвет. Амилоза, заполняющая середину крахмального зерна, растворима в теплой воде; раствором йода окрашивается в синий цвет. Амилоза и амилопектин отличаются степенью полимеризации и характером связей в молекуле.

Слизи  углеводы, образующие густые слизистые растворы. В состав слизей входят пентозаны и гексозаны. От крахмала они отличаются отсутствием характерных зерен и реакции с раствором йода, от камедей — осаждаемостью нейтральным раствором ацетата свинца. С камедями их роднит происхождение — слизи образуются в растениях в результате «слизистого» перерождения клеток эпидермиса, отдельных клеток коровой и древесной паренхимы: межклеточного вещества и клеточных стенок.

По характеру образования слизей различают: 1) сырье с интерцеллюлярной слизью (льняное семя, блошное семя и др.; 2) сырье с внутриклеточной слизью (корни и листья алтея, листья мать-и-мачехи, цветки липы и др.).

Из лекарственного сырья, содержащего слизи, приготавливают водные слизистые извлечения (Mucilagines), которые находят широкое применение при катарах желудочно-кишечного тракта и раздражении верхних дыхательных путей рефлекторного происхождения. Широко используют слизи для маскировки и снижения раздражающего действия местно-применяемых раздражающих веществ.

Камеди кальциевые, магниевые и калиевые соли высокомолекулярных кислот, состоящих из остатков гексоз, пентоз, метилпентоз и уроновых кислот. Камеди — большей частью экссудативные продукты, истечение которых (натеки) образуется на местах различных случайных (естественных) дефектов (трещины в коре, повреждения насекомыми, животными и т. д.) или в результате искусственных воздействий на растение с целью интенсификации истечения камеди. Наиболее богаты камеденосами семейства Fabaceae, Rosaceae, Rutaceae, Meliaceae и др.

Пектины - полисахариды клеточных стенок. Основным компонентом пектиновых полисахаридов являются полиуроновые кислоты. У высших растений они состоят из остатков D-галактуроиовой кислоты, связанных С-1→ С-4-связями.

Пектиновые вещества являются весьма важным компонентом растительных клеток, хотя и составляют незначительную часть клеточных стенок (не более 5 %).

Характерным и важным свойством пектина является его способность образовывать студни.

В фармации пектин применяют как ценный вспомогательный продукт при изготовлении ряда лекарственных форм.

Поскольку пектиновые вещества широко распространены в растительном мире, особенно важно знать о них в тех случаях, когда содержание пектиновых веществ в лекарственных растениях достигает значительных количеств (ягоды клюквы, плоды шиповника, корень солодки и др.) и они участвуют в суммарном лечебном эффекте, проявляемом основными действующими веществами.

Теория

Жирные масла — смеси сложных эфиров глицерина и высших жирных кислот.

Классификация.

Растительные жирные масла классифицируют по консистенции на твердые и жидкие. Твердые жирные масла образованы насыщенными кислотами (СnН2nО2) и при обыкновенной температуре сохраняют плотную консистенцию. Такие масла характерны для тропических растений. В медицине нашло применение масло какао Butyrum Cacao.

 

Наиболее часто компонентами твердых жирных масел выступают насыщенные кислоты:

· лауриновая C11H33СООН

· миристиновая С13Н27СООН

· пальмитиновая С15Н31ООН

· стеариновая С17Н35СООН

Жидкие масла содержат ненасыщенные кислоты:

· олеиновую С17Н33СООН

· линолевую C17H31COOH

· линоленовую C17H29COOH

· гидроксиолеиновую С17Н32ОНСООН

 

В зависимости от химической природы кислот жидкие масла классифицируются на высыхающие (масло льняное), полувысыхающие (масла подсолнечное и кукурузное) и невысыхающие (масла миндальное, персиковое, оливковое, касторовое). Высыхание жирных масел обусловлено содержанием линоленовой и частично линолевой кислот. Высыхающие жирные масла, нанесенные тонким слоем на какую-либо поверхность, в результате этих процессов образуют прозрачную смолоподобную эластичную пленку — оксин. Эта способность лежит в основе применения олифы, лаков и красок, в состав которых входят высыхающие жирные масла. Полувысыхающие масла содержат линолевую кислоту, а невысыхающие — олеиновую, гидроксиолеиновую кислоты.

Физические свойства.

Жирные масла — массы плотной однородной консистенции или маслянистые жидкости обычно желтоватого (миндальное, персиковое, абрикосовое, подсолнечное масла), реже зеленоватого (присутствие примеси хлорофилла; конопляное, масло), еще реже красно-оранжевого цвета (дают каротиноиды или другие пигменты; облепиховое масло), приятного запаха и вкуса. Они нерастворимы в воде, мало растворимы в спирте, легко — в эфире, хлороформе, петролейном эфире. Исключение составляет касторовое масло, легко растворимое в спирте, трудно — в петролейном эфире. Жирные масла дают нейтральную реакцию, имеют плотность меньше единицы (колеблется от 0, 91 до 0, 97). Оптическую активность определяют только для касторового масла.

Получение.

Жирные масла получают путем холодного и горячего прессования, а также экстрагированием. Прессование — наиболее часто применяемый метод. Семена очищают от примесей, сортируют и подсушивают. Затем на специальных обдирочных машинах с них удаляют околоплодники или оболочки, после чего измельчают, получая мятку. Экстрагирование жирных масел из измельченного сырья проводят органическим растворителем, после чего растворитель отгоняют до полного удаления. Выход масла получается больший, но такие масла содержат много примесей и, как правило, используются в технике.

Качественный анализ.

При анализе жирных масел устанавливают их подлинность по цвету, запаху, вкусу, растворимости и числовым показателям (плотности, показателю преломления, кислотному числу, числу омыления и йодному числу).

Количественное определение.

Проводят в аппарате Сокслета. Метод основан на способности жирных масел растворяться в органических растворителях. Расчет содержания проводят по количеству извлеченного масла или по обезжиренному остатку.

Химические свойства.

Проявляются в их способности к омылению, прогорканию, высыханию и гидрогенизации.

· Омыление. Триглицериды жирных кислот способны к превращениям, характерным для сложных эфиров. Под влиянием едких щелочей происходит расщепление эфирных связей, в результате чего образуются свободный глицерин и щелочные соли жирных кислот (мыла). С этой целью определяют число омыления, т.е. количество миллиграммов едкого кали, необходимое для нейтрализации свободных и связанных в виде триглицеридов жирных кислот, содержащихся в 1 г жира.

· Прогоркание. Этот сложный химический процесс происходит при хранении жира в неблагоприятных условиях (доступ воздуха и влаги, свет, тепло), в результате чего жиры приобретают горьковатый вкус и неприятный запах.. Этот вид порчи жира легко контролируется по величине кислотного числа (КЧ). Под этой константой понимается количество миллиграммов едкого кали, которое необходимо для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г жира. Доброкачественные жиры содержат небольшое количество свободных жирных кислот. Для более точного представления о количестве содержащихся в жирах глицеридов из числа омыления вычитают кислотное число и получают так называемое эфирное число (ЭЧ), которое характеризует только связанные жирные кислоты. Константа, известная под названием перекисное число, которое выражается количеством иода, пошедшего на разрушение перекисей.

· Высыхание. Надежным способом выявления высыхаемости масел служит определение йодного числа. Известно, что все непредельные кислоты, в том числе и жирные, способны присоединять по месту двойной связи галогены. Чем больше в жирных кислотах будет двойных связей, тем больше присоединится галогенов. Для аналитических целей обычно используют иод; под йодным числом понимается количество граммов иода, которое поглощается 100 г жира. Таким образом, по величине йодного числа можно легко установить, к какой группе по степени высыхаемости относится то или иное масло.

· Гидрогенизация. По месту двойных связей, помимо галогенов, легко присоединяется также водород. В результате такого присоединения жирные кислоты из ненасыщенных переходят в насыщенные; жиры при этом приобретают плотную консистенцию. Реакция гидрогенизации широко используется для получения плотных жиров из растительных масел. суппозиториев) и косметике. Гидрогенизация масел проводится при высокой температуре в присутствии катализатора (губчатый никель). Регулируя приток водорода, получают жиры с различной температурой плавления.

 

Semina Lini. Семена льна.

Определение сырья: Зрелые и высушенные семена культивируемого травянистого растения льна посевного - Linum usitatissimum; сем. льновых – Linaceae, используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Распространение: Широко культивируется во многих странах, начиная от субтропических до северных широт.

Химический состав: Слизь, высыхающее жирное масло, белки, гликозиды.

Заготовка: Жатками или комбайнами.

Срок годности: 3 года

Применение: Обволакивающее и мягчительное при раздражении кишечника. Наружно для мягчительных припарок. Препарат «Линетол» для профилактики и лечения атеросклероза, наружно – при ожогах и лучевых поражениях кожи. Получают льняное масло.

 

Oleum Cacao. Масло какао.

Источник: Шоколадное дерево—Theobroma cacao L.; сем. стеркулиевые — Sterculiaceae.

Распространение: Родина – тропическая Южная Америка. Широко культивируется в тропическом поясе.

Химический состав: Жирное масло, алкалоиды теобромин и кофеин. Масло какао представляет собой куски светло-желтого цвета (при прогоркании белеет), приятного запаха; плавится при температуре 30—40°С. Состоит из трех- и двухкислотных триглицеридов; содержит лауриновую, пальмитиновую, стеариновую, арахиновую (следы), олеиновую, линолевую кислоты.

Заготовка: Семена подвергают брожению, а затем сушат.

Применение: Основа для приготовления суппозиториев, шариков и палочек.

 

Теория

Эфирные масла – смеси душистых веществ, относящихся к различным классам соединений, способные перегоняться с водой и паром.

Физический свойства.

Маслянистые, летучие жидкости, бесцветные или желтоватые, иногда синие или зеленые. Имеют специфический запах, пряный жгучий вкус, хор. растворимы в спирте, хлороформе, др. органических растворителях, также в жирах и жирных маслах.

Плотность: Большинство эфирных масел легче воды, однако имеются масла и тяжелее ее. Самое легкое из известных эфирных масел — масло Pinus sabiniana (плотность 0, 6962), а самое тя­желое— масло гаультерии, имеющее плотность 1, 188.

Оптическое вращение: Так, например, если левовращающие изомеры данного эфирного масла являются показателем содержания в нем значительных количеств лимонена, то чем выше будет показатель вращения масла, тем больше в нем, следовательно, лимонена.

Показатель преломления: Высокая рефракция, как и высокая плотность, обычно характеризует богатство исследуемого эфир­ного масла кислородными соединениями, что может свидетель­ствовать, в частности, о своевременности сбора сырья.

Растворимость в этаноле: Растворимость эфирных масел в этаноле (крепком или 70%) также дает представление не только о подлинности, но и качестве масла. Большинство углеводоро­дов плохо растворимо в этаноле, особенно в разведенном, по­этому по растворимости можно судить об их количестве в масле. Чистое мятное масло в 70% этаноле (1: 4) образует совершенно прозрачный раствор.

Химические свойства.

Под действием кислорода воздуха легко окисляются, изменяя свой цвет и запах.

Как и все терпеноиды вступают в реакции полимеризации и этерификации.

Распространение эфирных масел.

Lamiaceae – 190 видов, Apiaceae – 177, Asteraceae – 177, Myrtaceae – 51, Rutaceae – 48

Локализация эфирных масел.

Экзогенная – железистые пятна, ж. волоски, эфирно-масличные железки.

Эндогенная – отдельные клетки (аир), слои клеток (валериана), вместилища (схизогенные, лизигенные, схозолизигенные), эфиромасличные канальцы (зонтичные).

Получение эфирных масел.

Перегонка с водой и водяным паром.

Методы основанные на способности ЭМ растворяться в жирах – анфлераж, мацерация.

Экстракция ЭМ органическим растворителем.

Получение масел сжиженными газами (CO₂).

Механический метод – прессование.

Сушка, хранение.

Сушат в воздушных или тепловых сушилках при Т=30-40С. Сырье раскладывают толстым слоем, без сильной аэрации. Во время сушки сырье периодически поворачивают. Хранят в сухих прохладных помещениях, отдельно от других видов сырья.

Количественное определение.

Методы основаны на летучести эфирных масел и способности перегоняться в воде и паре.

Применение.

В виде настоев, настоек, экстрактов, в составе сборов. Иногда выделяют ЭМ или отдельные компоненты. Оказывают, местное раздражительное, отхаркивающее, диуретическое, желчегонное, противовоспалительное, седативное, кардиотоническое, антимикробное, дезинфицирующее действия.

Анализ эфирных масел.

Подлинность: внешние признаки, цвет, запах, вкус, растворимость в спирте.

Кислотное число (КЧ): Показывает количество миллиграм­мов едкого кали, пошедшего на нейтрализацию свободных кислот, содержащихся в 1 г эфирного масла.

Эфирное число (ЭЧ): Показывает количество миллиграм­мов едкого кали, пошедшего на омыление сложных эфиров, содержащихся в 1 г эфирного масла.

Эфирное число после ацетилирования: Определяют в тех эфирных маслах, качество которых характеризуется количеством таких ценных спиртов, как линалоол, гераниол, цитронеллол и др. Для этого эфирное масло ацетилируют, а затем омыляют, определяя ЭЧ п.а. Зная ЭЧ исходного масла, по разности этих показателей можно рассчитать, какое количество свободных спиртов содержится в исследуемом эфирном масле.

Классификация.

· Монотерпеноиды:

ациклические – гераниол, цитраль, линалоол.

моноциклические - цинеол, карвон, ментол.

бициклические – пинен, борнеол, камфора.

· Сесквитерпеноиды:

ациклические – фарнезол

моноциклические – бисаболол, цингеберин

бициклические – хамазулен, матрицин, матрикарпин, ахиллин, арнифолин, сантонин…

трициклические – ледол

· Ароматические:

собственно ароматические – цимол, тимол, карвакрол.

производные фенилпропана – анетол, азарон, эвгенол.

Горечи – безазотистые, горькие, неядовитые вещества растительного происхождения, возбуждающие аппетит, улучшающие пищеварение и не обладающие резорбтивным действием. Назначают при заболеваниях ЖКТ за 15-20 мин, до еды. Используют настои, отвары, настойки, экстракты, сборы. Укрепляют ЦНС, обладают антимикробным действием.

Монотерпеноидные: сверозид, генциопикрин, логанин, валтрат.

Сесквитерпеноидные: производные гваянолида, акорона, эвдесмана, гермакрана.

Распространение горечей: Сем. Gentianaceae, Valerianaceae, Menyanthaceae, Rutaceae.

Кристаллические реже аморфные вещества, хор. растворимые в воде и спирте.

Сушка: Сушат быстро, раскладывая сырье тонким слоем при Т=50-60С.

Методы анализа: Разработаны недостаточно. По окраске с CuSO₄, или органолептически.

Фунгицидное, антибактериальное, седативное, желчегонное, возбужд. аппетит действие.

 

Herba Origani. Трава душицы

Определение: Собранная во время цветения и высушенная трава многолетнего дикорастущего травянистого растения душицы обыкновенной – Origanum vulgare L., сем. яснотковых – Lamiaceae; используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Распространение: Европейская часть СНГ, Кавказ, Южная Сибирь, Центральная Азия. Предпочитает сухие открытые места, степные луга, встречается между кустарниками, на лесных по­лянах.

Химический состав: Эфирное масло с преобладанием ароматических соединений.

карвакрол	тимол

 

Заготовка: В период цветения. Сушка воздушно-теневая или при температуре не выше 40°С.

Срок годности: 2 года.

Применение: При заболеваниях органов дыхания в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средств. Экстракт травы входит в состав препарата «Уролесан». Настои травы назначаются при атонии кишечника.

Gemmae Pini. Почки сосны

Пинен

 Определение: Собранные в конце зимы или ранней весной до начала распускания и высушенные почки сосны обыкновенной - Pinus silvestris L., сем. сосновых – Pinaceae, используют в качестве лекарственного средства.

Распространение: Европейская часть СНГ, Сибирь, Северный Казахстан. На песчаных почвах.

Химический состав: Эфирное масло, смола, дубильные вещества.

Заготовка: Зимой и ранней весной. Сушка воздушная, тепловую проводить нельзя.

Хранение: 2 года.

Применение: Отхаркивающее, дезинфицирующее и диуретическое.

 

Fructus Carvi. Плоды тмина

Определение: Зрелые и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого двулетнего травянистого растения тмина обыкновенного Carum carvi, сем. Apiaceae - зонтичные, используют в качестве лекарственного средства.

Распространение: В лесной и лесостепной зонах европейской части России. На юге Сибири, на Кавказе. На лугах, по долинам рек.

Химический состав: Эфирное масло с преобладанием моноциклических монотерпеноидов.

Карвон	Лимонен

Заготовка:  Когда созревают плоды в центральных зонтиках. Срезают, для дозревания и просушки плоды оставляют в поле в валках или снопах. После сушки снопы обмолачивают, плоды очищают на ситах и провеивают.

Срок годности: 3 года.

Применение: В виде настоя в качестве желчегонного и ветрогонного средства при метеоризме; в составе желудочных сборов.

Теория

Кардиотонические гликозиды, (кардиотонизирующие, или сердечные, гликозиды) — гетерозиды, агликоны которых являются стероидами — производными циклопентанпергидрофенантрена, имеющими ненасыщенное лактонное кольцо: пятичленное бутенолидное (карденолиды) или шестичленное, так называемое кумалиновое, кольцо (буфадиенолиды).

Строение.

Углеводная (гликозильная) часть молекулы содержит от 1 до 5 моносахаридов, всегда присоединяющихся через кислород у С3. Олигосахаридная часть, состоящая более чем из двух сахаров, построена линейно, в других случаях может быть разветвленной. Наиболее ча-сто встречаются D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-арабиноза, а также 6-дезоксисахара (L-рамноза и др.), 2, 6-дезоксисахара и их 3-0-метиловые эфиры (D-дигитоксоза, D-цимароза и др.). Химическое строение кардиотонических гликозидов оказывает влияние на их кардиотоническую активность.

Распространение.

Кардиотонические гликозиды обнаружены в ограниченном числе видов, относящихся к 13 семействам: Ластовневые, Кутровые, Лютиковые, Бобовые, Крестоцветные, Ландышевые, Гиацинтовые, Норичниковые и др. Выделено около 400 индивидуальных гликозидов, из них большая часть (380) — карденолиды.

Сердечные гликозиды содержатся в растворенном виде в клеточном соке различных органов растений: семенах (строфанты), листьях (наперстянка, ландыш), цветках (ландыш), подземных органах (кендырь коноплевый) и др. В растениях обычно содержится несколько близких по строению гликозидов, например из листьев наперстянки выделено около 70 гликозидов. Образованию и накоплению КГ в растениях способствуют свет, тепло. Содержание КГ в растениях, произрастающих на высоте (в горах, на возвышенностях), значительно выше. Большинство используемых в настоящее время лекарственных растений произрастает в тропиках (строфанты) или теплых климатических зонах (наперстянка, желтушник, горицвет и др.). Присутствие марганца и молибдена в почве увеличивает содержание кардиотонических гликозидов.

Физические свойства.

Кардиотонические гликозиды — бесцветные, оптически активные, кристаллические, реже аморфные вещества, растворимые в этаноле и метаноле, воде, хлороформе и нерастворимые в петролейном и диэтиловом эфире.

Химические свойства.

Химические свойства обусловлены наличием гликозидной связи (гидролиз ферментами и кислотами), лактонного кольца (изомеризация под действием щелочей, образование окрашенных продуктов с ароматическими нитропроизводными в щелочной среде), стероидной природой (образование окрашенных продуктов с кислотными реагентами: уксусный ангидрид, концентрированная серная кислота, трихлоруксусная кислота, треххлористая сурьма и др.).

Заготовка, сушка и хранение.

Сроки заготовки сырья индивидуальны. Собранное в сухую погоду сырье укладывают в небольшую по объему тару (желательно корзины) и быстро доставляют к месту сушки, не допуская самосогревания сырья. Для большинства видов сырья проводят быструю сушку при температуре 50—70°С, чтобы инактивировать действие ферментов, которые могут вызвать нежелательный гидролиз гликозидов. Для отдельных видов сырья допустима воздушная сушка. Иногда для одного и того же вида сырья предусмотрены различные режимы сушки в зависимости от того, какой гликозид нужно получить.

Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре не выше 15°С по списку Б (семена строфанта по списку А). Ежегодно проводится контроль биологической активности.

Анализ.

При анализе сырья этой группы гликозиды экстрагируют метанолом или этанолом различной концентрации. Сопутствующие вещества (различные фенольные соединения) осаждают раствором ацетата свинца; от свободных сахаров, которые также дают реакцию с ароматическими нитропроизводными, освобождаются, извлекая КГ спирто-хлороформной смесью (1: 3). Для отделения гликозидов от сопутствующих веществ широко используют сорбционные методы очистки на оксиде алюминия, силикагеле, целлюлозе. Очищенные гликозиды растворяют в 96%-ном этаноле, хлороформе.

Гликозиды разделяют методами тонкослойной, колоночной и бумажной (с предварительным пропитыванием бумаги формамидом) хроматографии.

12345678Следующая ⇒

Поделиться: