Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии 


Профиль Туризм и гостинично-ресторанный бизнес




Учебно-методическое пособие

по выполнению и оформлению бакалаврской выпускной квалификационной работы

для студентов

направления подготовки 38.03.01 «Экономика»

Профиль Туризм и гостинично-ресторанный бизнес

 

Екатеринбург


 

Рекомендовано и утверждено   Одобрено методической
на заседании кафедры   комиссией института экономики, финансов и менеджмента
Протокол №    
от «__» __________ 2016 года   Протокол № _____
Зав. кафедрой ________________   от «__» __________ 20__ г.

 

Учебно-методическое пособие по выполнению и оформлению бакалаврской выпускной квалификационной работы для студентов направления подготовки 38.03.01 «Экономика» профиль Туризм и гостинично-ресторанный бизнес, Уральский ГАУ, 2016

 

 

©Уральский государственный аграрный университет, 2016


Содержание

1.Общие положения. 4

2.Структура и содержание выпускных квалификационных работ. 9

3.Оформление выпускной квалификационной работы.. 28

3.1.Оформление текста. 28

3.2.Оформление элементов текста. 28

3.3.Нумерация страниц. 28

3.4.Оформление иллюстраций и таблиц. 29

3.5. Формулы.. 32

3.6.Ссылки на источники. 33

3.7.Оформление приложений. 34

4.Рецензирование выпускной квалификационной работы.. 37

5.Порядок допуска выпускной квалификационной работы к защите. 38

6.Защита выпускных квалификационных работ. 39

7. Содержание (тематика) выпускных квалификационных работ для студентов направления 38.03.01 «Экономика» Туризм и гостинично-ресторанный бизнес. 41

ПРИЛОЖЕНИЕ А.. 51

Приложение Б. 53

Приложение В.. 55

Приложение Г. 58

Приложение Д.. 60

Приложение Е. 61

 

 


Общие положения

Выпускная квалификационная работа бакалавра должна представлять собой законченную разработку на заданную тему, написанную лично автором под руководством научного руководителя, свидетельствующую об умении автора работать с литературой, обобщать и анализировать фактический материал, используя теоретические знания и практические навыки, полученные при освоении профессиональной образовательной программы, содержащую элементы научного исследования. В выпускной квалификационной работе бакалавра могут использоваться материалы исследований, отраженные в выполненных ранее студентом курсовых работах.

Тематика бакалаврской выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) разрабатывается ведущими преподавателями выпускающей кафедры с учетом заявок предприятий (фирм), а также территориальных административных органов власти и, с учетом ежегодной ее корректировки, утверждается на заседании кафедры. Тематика выпускных (квалификационных) работ должна отражать основные сферы и направления деятельности специалистов по туризму в конкретной отрасли, а также выполняемые ими функции на предприятиях различных организационно-правовых форм.

В работе выпускник должен показать умение критически подходить к исследованию теоретических вопросов, рассмотреть различные точки зрения по дискуссионным проблемам, аргументированно формулировать позиции автора; использовать новые законодательные и нормативные акты, инструкции, положения, методики и другие, относящиеся к рассматриваемой теме; использовать компьютерные методы сбора и обработки информации, применяемые в сфере его будущей профессиональной деятельности.

Выпускная квалификационная работа способствует закреплению и развитию навыков самостоятельной работы и овладению методикой научного исследования при решении конкретных проблемных вопросов. Кроме того, она позволяет оценить степень подготовленности выпускника для практической работы в условиях быстро развивающихся рыночных экономических отношений.

Ценность выпускной квалификационной работы определяется ее высоким теоретическим уровнем, практической частью, а также тем, в какой мере сформулированные в работе предложения способствуют улучшению качества экономической работы организаций, повышению эффективности производства продукции, выполнения работ, оказания услуг, в том числе финансовых и банковских.

Для проведения защиты выпускных (квалификационных) работы приказом ректора университета создается специальная аттестационная комиссия, председатель которой утверждается Министерством сельского хозяйства РФ.

Тематика выпускных квалификационных работ должна быть актуальной и соответствовать современному состоянию и перспективам развития в области туризма. Тематика выпускных квалификационных работ определяется выпускающей кафедрой и утверждается методической комиссией факультета.

Выпускные квалификационные работы должны выполняться по конкретному предприятию за 2-3 года. Студент может предложить свою тему выпускной квалификационной работы с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки.

Студент подает заявление установленного образца (приложение А) на имя заведующего кафедрой с просьбой закрепить за ним руководителя и тему выпускной квалификационной работы. В соответствии с темой выпускной квалификационной работы руководитель выдает студенту задание по изучению объекта исследования и сбору материала к выпускной квалификационной работе. Одновременно студенту выдается задание на выпускную квалификационную работу, утвержденное заведующим кафедрой с указанием срока окончания на бланке установленной формы (приложение 2).

Список научных руководителей предлагается кафедрой. Закрепление студентов за руководителями осуществляется одновременно с утверждением темы выпускной квалификационной работы.

Руководитель выпускной квалификационной работы обязан:

1. Знать и руководствоваться в своих действиях, требованиями настоящего учебно-методического пособия по выпускной квалификационной работе.

2. Оказать практическую помощь студенту в выборе темы выпускной квалификационной работы и разработке плана его выполнения.

3. Выдать задание на выпускную квалификационную работу.

4. Оказать помощь в выборе методики проведения исследования.

5. Дать квалифицированную консультацию по подбору нормативных источников, фактических материалов, необходимых для выполнения работы.

6. Осуществлять систематический контроль за ходом выполнения выпускной квалификационной работы в соответствии с планом.

7. После выполнения выпускной квалификационной работы дать оценку качества ее выполнения и соответствия требованиям, предъявляемым к выпускной квалификационной работе (отзыв руководителя).

8. Проводить предзащиту выпускной квалификационной работы с целью выявления готовности студента к его защите.

Выпускнику следует периодически (по обоюдной договоренности, примерно два раза в месяц) информировать научного руководителя о ходе подготовки выпускной квалификационной работы.

Выпускнику следует иметь в виду, что научный руководитель не является ни соавтором, ни редактором выпускной квалификационной работы и поэтому не должен исправлять все имеющиеся в дипломном работе теоретические, методологические, стилистические и другие ошибки.

На первом этапе подготовки научный руководитель советует, как приступить к рассмотрению темы, корректирует план работы и дает рекомендации по списку литературы.

В ходе выполнения работы научный руководитель выступает как оппонент, указывающий выпускнику на недостатки аргументации, композиции, стиля и т.п., советует, как их лучше устранить.

Рекомендации и замечания научного руководителя выпускник должен воспринимать творчески. Он может уточнить их или отклонять по своему усмотрению, так как ответственность за правильную разработку и освещение темы, качество содержания и оформление выпускной квалификационной paботы полностью лежит на нем, а не на научном руководителе.

После получения окончательного варианта выпускной квалификационной работы научный руководитель, выступающий экспертом кафедры, составляет письменный отзыв, в котором всесторонне характеризует качество выпускной квалификационной работы, отмечает положительные стороны, особое внимание обращает намеченные ранее недостатки, не устраненные выпускником, мотивирует возможность или нецелесообразность представления выпускной квалификационной работы в ГАК (приложение 3).

Выпускная квалификационная работа, имеющая положительный отзыв руководителя, проходит внешнее рецензирование, по результатам которого выдается рецензия (приложение 4).

Внешнее рецензирование могут осуществлять: главные специалисты экономического профиля и профессорско-преподавательский состав других вузов.

Полностью оформленная выпускная квалификационная paбота вместе с отзывом руководителя, внешней рецензией, подготовленным раздаточным материалом и сообщением для доклада (в пределах 7-10 минут) представляется за 10 дней до защиты заведующему кафедрой для решения вопроса о допуске к предварительной защите.

Предварительная защита проходит на заседании выпускающей кафедры, где указываются замечания к окончательной защите.

Результаты выпускной квалификационной работы (далее ВКР) должны быть опубликованы в журнале «Молодежь и наука» или «Аграрное образование»:

- по программам бакалавриата – не менее 1 статьи

Статьи предоставляются заместителю декана (директора) по науке не позднее, чем за 1 месяц до защиты.

Каждая работа проверяется на объем заимствования. Справка, определяющая объем заимствования, подшивается к ВКР. Программа на проверку объема заимствования определяется выпускающей кафедрой самостоятельно.

Электронный вариант работы, в формате PDF представляется в библиотеку для размещения в электронно-библиотечную систему ФГБОУ ВО Уральский ГАУ не позднее, чем за 2 недели до защиты.


2.Структура и содержание выпускных квалификационных работ

Все выпускные квалификационные paботы должны иметь обязательные составные части, расположенные в последовательности:

Титульный лист

Задание на выпускную квалификационную paботу

Отзыв научного руководителя

Рецензия на выпускную квалификационную paботу

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретическая часть (обзор литературы по проблеме)

Глава 2. Характеристика предприятия и современное состояние его развития

Глава 3. Основные направления повышения эффективности предприятия (проектная часть)

Глава 4 - Экономическая часть– определение эффективности предлагаемых мероприятий

Выводы и предложения

Список использованных источников

Приложения

Титульный лист

Титульный лист выпускной квалификационной работы оформляется по установленной форме (приложение 5).

Задание на выпускную квалификационную работу

Выдается руководителем по определенной форме и утверждается заведующим кафедрой (приложение 2). Оно может выдаваться на основании индивидуального заказа организации.

Содержание

Содержание отражает последовательность расположения составных частей выпускной квалификационной работы: введение, названия всех глав, выводы и предложения, библиографический список, приложения.

Введение

Объем 1-2 страницы

Основная задача выпускника во введении поставить проблему исследования: обосновать народнохозяйственное значение избранной темы исследования; важность и необходимость выбора данной проблемы, ее актуальность; указать целевое назначение и методы исследования данной проблемы, место, которое она занимает в экономической политике правительства России; степень решения данной проблемы; первые практические результаты и необходимость дальнейшего исследования

1. Актуальность темы

2. Степень разработанности в науке этой темы, нерешенные вопросы

3. Обоснование выбора Вами данной темы. Название темы.

4. Объект научного исследования

5. Предмет исследования

6. Цель исследования (одна), формируется на основании темы исследования.

7. Задачи исследования (несколько), формируется глаголами.

(задачи исследования содержатся в параграфах плана работы).

8. Способы, средства и методы исследования

9. Эмпирическая база исследования

Выводы и предложения (Заключение)

Объем 2-3 страницы.

В этом разделе необходимо изложить итог всей проделанной работы. Выводы и предложения должны быть сформулированы четко, ясно, понятно без чтения основного текста; отражать содержание работы, ее теоретическое и практическое значение. Выводы и предложения формулируются в виде пунктов одного абзаца. Вначале формулируются все полученные в результате исследования выводы, а затем даются предложения. Необходимо показать, где и в какой форме могут быть использованы и внедрены предложения по результатам исследования.

Библиографический список

После текста выпускной квалификационной работы приводится список использованных литературных источников, оформленный в соответствии с существующими правилами (ГОСТ 7.1.-84). Для выпускной квалификационной работы используют, как правило, алфавитный принцип расположения материалов. Студент должен использовать не менее 40-60 различных источников. Список имеет сквозную нумерацию. Этот список состоит из следующих частей:

действующие законодательные и подзаконные нормативные акты РФ;

научная и специальная литература в алфавитном порядке;

научные статьи;

диссертации и авторефераты;

словари, справочники;

статьи из периодической печати.

Как правило, источники группируются следующим образом:

I. Нормативно-правовые акты

II. Научная и учебная литература

III. Периодическая литература

IV. Интернет-ресурсы

Список использованных источников группируется в алфавитном порядке.

В начале списка нужно указать Федеральные законы, постановления Правительства, Указы Президента и региональные законодательные акты, а затем перечислить использованную литературу общего и специального характера в алфавитном порядке. При этом описание книг и статей располагаются в общем алфавите фамилий авторов и заглавий книг и статей (если автор не указан).

Коллективные монографии и сборники научных трудов, не имеющие на титульном листе фамилии авторов, включаются в список по алфавиту с учетом названия книги. Описание монографии делается в следующем порядке: фамилия и инициалы автора, полный заголовок книги, место издания, название издательства, год издания, количество страниц (приложение 7).

Общий объем выпускной квалификационной работы (без приложений) должен быть в пределах 40-50 страниц.


Оформление выпускной квалификационной работы

Оформление текста

Выпускная квалификационная работа обязательно выполняется в компьютерном варианте на стандартных листах бумаги формата А4 (210*297 мм). Текст печатается через полуторный интервал, шрифт Times New Roman, начертание обычное, размер 14. поля: левое – 25 мм, правое – 10 мм, верхнее – 20 мм, нижнее – 20 мм. Каждый новый абзац должен начинаться отступом 12,5 мм.

 

Оформление элементов текста

Текст работы разбивается на главы (разделы), подразделы и пункты, которые должны иметь порядковые номера. Главы, как правило, нумеруются арабскими цифрами в пределах всей работы.

Подразделы нумеруются двумя арабскими цифрами, разделенными точкой. Первая цифра обозначает номер главы (раздела), вторая – номер подраздела (например, 2.3).

Названия глав работы пишутся, начиная с нового листа крупным шрифтом (16 пт), начертание полужирное, шрифт Times New Roman, с левого края с отступом. Переносы слов в названии глав не допускаются.

Название подраздела от названия главы печатается через один интервал. Подразделы печатаются от предыдущего текста через 2 интервала, шрифт Times New Roman, начертание обычное, размер 16, точка после заголовка не ставится. Текст от названия подраздела печатается через 1 интервал.

 

Нумерация страниц

Нумерация страниц работы должна быть сквозной, включая список литературы и приложения. Первой страницей является титульный лист, второй – содержание работы, на которых номера страниц не ставятся, но в общее количество страниц они включаются.

Номера страниц проставляются внизу листа по справа.

Оформление иллюстраций и таблиц

Все иллюстрации (схемы, графики, диаграммы, чертежи и пр.) именуются рисунками. Рисунки нумеруются последовательно арабскими цифрами. Рисунки должны располагаться сразу после ссылки на них в тексте работы. Каждый рисунок должен сопровождаться наименованием и подстрочным текстом, поясняющим данные. Наименование и номер рисунка следует указывать под изображением. По ГОСТ 7.32-2001 на все рисунки в тексте должны быть даны ссылки. Рисунки должны располагаться непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Рисунки нумеруются арабскими цифрами, при этом нумерация сквозная, но допускается нумеровать и в пределах раздела (главы). В последнем случае номер рисунка состоит из номера раздела и порядкового номера иллюстрации, разделенных точкой (например: Рисунок 1.1). Подпись к рисунку располагается под ним посередине строки. Слово «Рисунок» пишется полностью. По ГОСТу можно ограничиться только номером (т.е. оставить, например, подпись: Рисунок 2), но вузы практически всегда требуют еще и название. В этом случае подпись должна выглядеть так: Рисунок 2 – Структура фирмы Точка в конце названия не ставится.

При ссылке в тексте на таблицу или иллюстрацию слова «таблица», «рисунок» следует писать полностью.

Цифровой материал, помещенный в выпускную квалификационную работу, рекомендуется оформлять в виде таблицы. По ГОСТ 7.32-2001 на все таблицы в тексте должны быть ссылки. Таблица должна располагаться непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. Все таблицы нумеруются (нумерация сквозная, либо в пределах раздела – в последнем случае номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера внутри раздела, разделенных точкой (например: Таблица 1.2). Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением впереди обозначения приложения (например: Таблица В.2). Слово «Таблица» пишется полностью. Наличие у таблицы собственного названия по ГОСТу не обязательно, но вузы требуют его всегда. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире (например: Таблица 3 – Доходы фирмы). Точка в конце названия не ставится.

Названия таблиц должны быть краткими и полностью отражать содержание таблицы. Название таблицы пишется над таблицей с выравниванием по ширине. Сначала перед названием таблицы слева помещают слово «таблица» с порядковым номером (без знака №).

Нумерация таблиц должна быть последовательной и сквозной через всю работу. Таблицу следует помешать после первого упоминания о ней в тексте. Текст в таблице печатается через один интервал, шрифт Times New Roman, начертание обычное, размер 14. Точка после названия таблицы не ставится. В очень больших таблицах разрешается использовать шрифт Times New Roman обычного начертания размером 12 пт.

К каждой таблице дается примечание со ссылкой на источник, откуда взяты цифровые данные (для главы 1).

Если возникает необходимость переноса таблицы на следующую страницу работы, то наименование граф не следует повторять. В этом случае следует нумеровать графы и повторять только их нумерацию на следующей странице. Название таблицы не повторяют, над ней размещают слова «продолжение таблицы» с указанием номера таблицы.

 

Пример оформления таблицы:

Таблица 1 – Структура товарной продукции предприятия (наименование) за период 2010-2012 гг.

Вид продукции Выручено, тыс. руб. В среднем за три года Место
выручено, тыс. руб. структура товарной продукции, %
             
             

 


Продолжение таблицы 1

             
             
             

 

Если все показатели таблицы имеют одинаковую единицу измерения, то сокращенное обозначение этой единицы измерения помещают после названия таблицы в правом углу. При разных единицах измерения у показателей они указываются в наименовании каждой графы или соответствующей строки таблицы. После наименования графы или показатели перед обозначением единицы измерения следует ставить запятую.

 

Формулы

При использовании в тексте формул пояснение символов, числовых коэффициентов следует осуществлять непосредственно под формулой в той последовательности, в которой они даны в формуле.

Значение каждого символа или силового коэффициента следует давать с новой строки. Первую строку пояснения начинают со слова «где» без двоеточия. Формулы, на которые имеются ссылки в тексте, должны нумероваться последовательно арабскими цифрами. Номер формулы следует заключать в круглые скобки и помещать на правом поле, на уровне нижней строки формулы, к которой он относится.

 

Пример:

Плотность каждого образца , кг/м , вычисляют по формуле:

, (1)

где - масса образца, кг;

- объем образца, м .

Формулы, следующие одна за другой и не разделенные текстом, разделяют запятой.

Ссылки на источники

Все приведенные в выпускной квалификационной работе цитаты, перефразированные предложения и цифровые данные, полученные другими авторами, должны иметь ссылку на источник. Для этого после приведенной формулы, цитаты и т.д. указывается в квадратных скобках порядковый номер источника в соответствии со списком литературы и страница, например [22, с.54].

Вариант оформления внутритекстовых сносок (то есть в квадратных скобках внутри текста выпускной квалификационной работы) значительно более простой, но он и более затратный по времени.

Более прост этот вариант потому, что Вам не нужно детально расписывать сноски под чертой внизу страницы, учитывая при этом еще и характер цитирования (прямое или косвенное). Вы просто выставляете номер источника информации в общем списке литературы к выпускной квалификационной работы. Кроме того, независимо от вида цитирования, вид сноски будет всегда один и тот же.

Например:

· прямое цитирование: Известный отечественный процессуалист П.А. Лупинская, говоря об институте привлечения в качестве обвиняемого, указывает: Этот институт имеет для теории и практики уголовного процесса ключевое значение [22, с. 5].

· косвенное цитирование: По мнению известного отечественного процессуалиста П.А. Лупинской, институт привлечения в качестве обвиняемого имеет как для теории, так и для практики уголовного процесса ключевое значение [22, с. 5].

Однако в этой простоте одновременно заключена и сложность оформления данного вида сносок, поскольку все то время, пока Вы пишете свою выпускную квалификационную работу, список литературы до конца оформлен быть не может. Он будет пополняться практически до окончания работы над выпускной квалификационной работой. Соответственно, порядковые номера источников информации (по алфавиту) не будут все это время оставаться постоянными, и будут меняться.

К каждой таблице дается примечание со ссылкой на источник, откуда взяты цифровые данные (для главы 1).

Структура (примерная) выпускной квалификационной работы приведена ниже:

Оформление приложений

По ГОСТ 7.32-2001 в тексте работы на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в тексте.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху посередине страницы слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» и его обозначения. Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, Й, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. После слова «Приложение» следует буква, обозначающая его последовательность (например: ПРИЛОЖЕНИЕ Б). Допускается обозначение приложений буквами латинского алфавита, за исключением букв I и O. В случае полного использования букв русского и латинского алфавитов допускается обозначать приложения арабскими цифрами. Если в документе одно приложение, оно обозначается «ПРИЛОЖЕНИЕ А».

Текст каждого приложения может быть разделен на разделы, подразделы и т.д., которые нумеруют в пределах каждого приложения. Перед номером ставится обозначение этого приложения.

Нумерация страниц приложений и основного текста должна быть сквозная.


Разработка рекомендаций по формированию системы корпоративных ценностей, как основы корпоративной культуры в гостиницах (на примере гостиницы «Восток»)

 

Введение

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Ректору ФГБОУ ВО Уральский ГАУ

И.М. Донник

студента ____________________________

_____________________________

(ФИО)

ИЭФиМ ___________формы обучения

очной/заочной

специальности/направления__________

(нужное подчеркнуть)

__________________________________

Профиль__________________________

курс(группа)_________________________

Заявление

Прошу разрешить выполнять выпускную квалификационную работу на кафедре _________________________________________________________________________

(название кафедры)

на тему:__________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

_________________________ «____»______________ 20__г.

(Подпись)

Прошу утвердить тему и руководителя _________________________________________________________________________

_________________________________________________________________________

(ФИО, степень, звание, должность)

_________________________ «____»______________ 20__г.

(Подпись)

Рецензента_______________________________________________________________

(ФИО, должность, место работы)

Заведующий кафедрой ________________________________________________________

(ФИО)

_________________________ «____»______________ 20__г.

(Подпись)

 

В приказ: утвердить тему, руководителя, рецензента.

 

Директор ИЭФиМ к.э.н., доцент Рущицкая О.А.

 

_________________________ «____»______________ 20__г.

(Подпись)

 


Приложение Б

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Уральский государственный аграрный университет»

ФГБОУ ВО Уральский ГАУ

Кафедра сервиса и туризма

 

УТВЕРЖДАЮ

Директор ______________

(подпись)

«__» _____________ 20__г.

 

ЗАДАНИЕ

по выпускной квалификационной работе студенту

____________________________________________________________________________________

(Ф.И.О.)

1.Тема выпускной квалификационной работы________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

_____________________________________________________________________________________

(Утверждена приказом № __ от «__» ________ 20___ г.)

 

2.Срок сдачи законченной работы «__» __________ 20 ___ г.

 

3.Исходные данные по выпускной квалификационной работе _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

4.Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

5.Перечень табличного материала (с точным указанием обязательных рисунков) ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6.Консультанты по выпускной квалификационной работе (с указанием относящихся к ним разделов работы)______________________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

7.Дата выдачи задания «____» ____________________ 20 __ г.

 

Заведующий кафедрой ________________________

(подпись)

Руководитель работы ________________________

(подпись)

 

Задание принял к исполнению:

Студент ________________________

(подпись)


Приложение В

ОТЗЫВ

руководителя выпускной квалификационной работы __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(должность, ученая степень, фамилия, имя, отчество руководителя)

на дипломную работу студента (ки) ____ курса института экономики, финансов и менеджмента ФГБОУ ВО Уральский ГАУ по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» профиль Туризм и гостинично-ресторанный бизнес _____________________________________________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

Выпускная квалификационная работа написана на тему: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

которая выполнена на предприятии ______________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Работа написана на страницах ___, имеет __ разделов и список литературы из ___ источников. В работе ___ таблиц, ___ рисунков. Имеется _______приложений.

 

ЗАМЕЧАНИЯ

1.Соответствие выпускной квалификационной работы по выполнению и оформлению, методическим указаниям и стандартам единиц измерения и сокращения: _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.Актуальность темы и ее содержание: _____________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.Соответствие расчетов методике анализа и ее принципам: достоверности, сопоставимости, наглядности, последовательности и реальности обобщения: _________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4.Полнота раскрытия темы _______________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

5.Мероприятия по повышению экономической эффективности предприятия и улучшения работы его подразделений: _____________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6.Заключение: __________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Отзыв составлен

__________________________________ _____________

(ученая степень, должность, Ф.И.О.) (подпись)

«___» _____________________20 __ г.


Приложение Г

РЕЦЕНЗИЯ

на выпускную квалификационную работы выпускника института экономики, финансов и менеджмента ФГБОУ ВО Уральский ГАУ по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика» профиль Туризм и гостинично-ресторанный бизнес

_____________________________________________________________________________________

(Ф.И.О.)

по теме ______________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

выполненную на кафедре ______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

под руководством _____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

 

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Положительные стороны работы: ________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Недостатки: __________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Заключение: __________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

«___» ________________ 20___ г.     Место работы и должность______ _____________________________ _____________________________  
Рецензент ____________________
(подпись)
Учебное заведение, фамилия, имя,
отчество______________________
_____________________________
_____________________________
_____________________________

Приложение Д

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Уральский государственный аграрный университет»

ФГБОУ ВО Уральский ГАУ

Институт экономики, финансов и менеджмента

Кафедра сервиса и туризма

Допущен к защите

Протокол № __

«__» ________ 20__ г.

Заведующий кафедрой

_________ Е. А. Юдина

Выпускная квалификационная работа бакалавра (бакалаврская работа)

Совершенствование структуры и организации маркетинга гостиничного бизнеса, на примере ОАО гостиничного комплекса «Сибирь», г. Губкинский, Ямало-Ненецкий Автономный Округ

Руководитель: к. культурологи, доцент Каменский С.Ю.
Дипломник Мальцев А.В.
Нормоконтроль: Доцент Пирогова Н. В.
Рецензент ОАО гостиничный комплекс «Славянка» Кацер А. А.

 

Екатеринбург, 2016


Приложение Е

Источник относится к государственным стандартам и сборникам документов:





Рекомендуемые страницы:


Читайте также:

Последнее изменение этой страницы: 2016-03-17; Просмотров: 381; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2019 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.089 с.) Главная | Обратная связь