Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Бесслизистые кулинарные рецепты
Как я уже говорил, сочетание шинкованной капусты с морковью можно называть стандартным салатом переходного периода. Теперь я познакомлю вас со стандартным кулинарным блюдом. СЕРБСКИЙ ОВОЩНОЙ ГУЛЯШ Потушите в небольшом количестве воды либо оливкового или другого растительного масла крупно нарезанную бело- или краснокочанную капусту. Добавьте несколько нарезанных луковиц и немного нарезанного сладкого перца (если это по сезону). Незадолго до конца тушения положите пару нарезанных томатов, посолите и поперчите по вкусу. Капуста с луком, обжаренная или тушённая в небольшом количестве масла с томатным соусом, — очень вкусное блюдо. Такое же блюдо можно готовить из цветной и брюссельской капусты, моркови, свеклы и т.д. Ингредиенты этого блюда следует жарить до как можно более сухого состояния (имеется в виду — с наименьшим количеством масла. — Прим. ред.), и оно призвано заменять котлеты, жаркое и пр., которые вы перестали потреблять. Специальные предложения в моей «Поваренной книге» Вы уже заметили, что все мои меню и рецепты на редкость лаконичны. Если вы будете есть блюда, рецепты которых приведены в вегетарианских кулинарных книгах и даже в кулинарных книгах по сыроедению, то никогда полностью не излечитесь. Идеальным меню для человека является «монопитание», состоящее из одного вида фруктов, зависящего от сезона, и я должен ещё раз напомнить вам о том, что ни одно дикое животное не ест в один приём пищи несколько её разных видов. Вы знаете, что во время переходного периода я частично использую приготовленные продукты (т.е. продукты, прошедшие кулинарную обработку, — печёные, тушёные, варёные. — Прим. ред.) и что в начале этого периода в рационе преобладают овощи. Это имеет целью замедлить процесс выведения из организма чужеродных веществ, поскольку по опыту мне известно, что люди переносят некоторые виды фруктов в варёном или печёном виде, в отличие от тех же фруктов в сыром виде. Главной целью является растворение и выведение из тела шлаков, слизи и токсинов. Самым эффективным средством достижения этой цели являются свежие фрукты. Но для организма многих пациентов они могут оказаться слишком агрессивными. В этом, вне всякого сомнения, заключается причина ложных представлений о «фруктовом голодании» и его дурной славы. И именно по этой причине поначалу я использую тушёные и печёные фрукты, дабы замедлить процесс выведения. Если у вас ухудшилось самочувствие, это означает, что в ваш кровоток поступило слишком большое количество растворенной слизи и, возможно, употреблявшихся прежде лекарств. В этом случае следует замедлить процесс выведения, потребляя в течение нескольких дней вместо сырых фруктов тушёные или же сырые овощи. Овощи в большей степени выполняют механическую работу (выводят. — Прим. ред.) и в меньшей — химическую (растворяют. — Прим. ред.). В дальнейшем, по мере продвижения процесса излечения, когда самые крупные частицы шлаков будут устранены из тела и возникнет необходимость (как и во всех случаях серьезной хронической болезни) углублять процесс выведения всё дальше и дальше в ткани, рацион питания следует всё более и более ограничивать для продолжения целебного процесса. В следующих главах вы узнаете, как осуществляется фруктовое голодание, что такое терапевтическое голодание и как целебная бесслизистая диета увязывается при необходимости с голоданием.
УРОК 11. ГОЛОДАНИЕ Весьма примечательно, что в наш век подлинного вырождения человечества понимание голодания как средства исцеления (под голоданием я подразумеваю, жизнь без твердой и жидкой пищи) всё ещё представляет проблему для большинства людей, в том числе и для большинства медиков. Даже природной терапии потребовалось не одно десятилетие, чтобы в процессе своего развития включить это единственное универсальное и всемогущее средство исцеления в свою теорию. Это примечательно ещё и потому, что голодание всё ещё считается «особым» видом лечения, и вследствие нескольких поистине «чудесных» результатов оно недавно вошло в моду по всему миру. Некоторые приверженцы природной терапии прописывают голодание всем подряд — без учёта состояния пациента и причины его недуга. С другой стороны, у обывателя голодание вызывает такой страх и настолько неправильно им интерпретируется, что большинство людей сочтут вас безумцем, если вы, заболев, станете пропускать приёмы пищи. Они решат, будто вам грозит голодная смерть, тогда как в действительности для вас начинается процесс исцеления. Они не в состоянии понять разницу между лечебным голоданием и голодом. Подобные нелепые взгляды разделяют многие врачи. Они применяют разные способы выведения из организма болезнетворных веществ, называя их «естественным лечением», но при этом не ограничивают и никоим образом не изменяют рацион питания, не говоря уже о введении голодания, поскольку не понимают истинных причин болезней. Вы никогда не задумывались о том, что означает отсутствие аппетита во время болезни? А также о том, как излечиваются животные, не имеющие в своем распоряжении ни аптек, ни больниц, ни санаториев? На этом примере Природа демонстрирует, что существует только одна болезнь, и её причина кроется в питании. Таким образом, любая болезнь, как бы её ни называли люди, может и должна излечиваться с помощью лишь одного «средства» — поведения, полностью противоположного тому, что вызывает болезнь: нужно меньше есть или голодать. Причина неудачи многих — особенно продолжительных — курсов голодания состоит в том, что специалисты по природной терапии и специалисты по голоданию до сих пор не знают, какие процессы происходят в организме в отсутствие пищи. Осмелюсь заметить, что едва ли кто-либо и когда-либо за всю историю человечества посвятил столько времени и усилий изучению вопросов голодания, как это сделал я. И, насколько мне известно, на сегодняшний день нет другого специалиста, который провел бы столько успешных исцелений лечебным голоданием в самых тяжёлых случаях, сколько я. Я открыл первый в мире диетологический санаторий, где значительная часть пациентов лечится с помощью целебной бесслизистой диеты и голодания. Кроме того, в целях доказательства эффективности моего метода я провел четыре публичных голодания продолжительностью 21, 24, 32 и 49 дней. Последний из них, проводившийся под строгим научным контролем со стороны официальных органов здравоохранения, стал мировым рекордом продолжительности голодания. Поэтому можете смело мне верить, когда я говорю о том, что происходит в организме во время голодания. В главе 4 вы читали о том, что человеческое тело следует рассматривать как механизм, изготовленный из резиноподобного материала, который за годы жизни постепенно растягивается вследствие избыточного питания. Возникающее при этом чрезмерное давление крови и в тканях организма препятствует его нормальной работе. Как только вы перестаёте есть, это давление быстро снижается, кровеносные сосуды сужаются, кровь концентрируется, и избыточная вода выводится из организма. Так происходит в первые два дня, и в это время вы даже можете чувствовать себя хорошо. Но затем кровообращение затрудняется, поскольку сосуды сужаются, кровь должна циркулировать во многих частях тела, и особенно в проблемных зонах и тканях, растворяя накопившуюся клейкую слизь и токсины и выводя их из организма через почки. Голодая, вы выводите из организма значительное количество отходов, образующихся в результате неправильного и чрезмерного питания. Это проявляется в том, что сначала вы чувствуете себя сравнительно хорошо или, возможно, даже лучше, чем прежде, при обычном для вас рационе питания. Однако, как уже говорилось, затем возникают новые, вторичные препятствия, создаваемые вашими собственными шлаками в системе кровообращения, и ваше самочувствие, а вместе с ним и настроение ухудшаются. Вы, как и все вокруг, возлагаете ответственность за это на нехватку пищи. На следующий день вы наверняка обнаружите в своей моче слизь, и, когда основное количество мусора, выделившегося в кровеносную систему, будет выведено из организма, ваше самочувствие, вне всякого сомнения, значительно улучшится. Известно, что на двадцатый день голодающий может почувствовать себя лучше, нежели на пятый или шестой. Это служит доказательством того, что жизненная сила зависит в первую очередь не от питания, а от того, насколько беспрепятственно циркулирует кровь в системе кровообращения (смотрите главу 4). Чем меньше В (бремя), тем больше К (сила, давление воздуха) и соответственно L (жизненная сила). Итак, теперь вы знаете, что при голодании вначале организм освобождается от непосредственного бремени, возникшего вследствие потребления твердых, неестественных продуктов питания, а затем, в результате стягивания тканей, происходит выведение слизи. Приведу два примера увеличения жизненной силы только лишь в результате увеличения К (силы), или давления воздуха. Один из моих первых пациентов, сравнительно здоровый вегетарианец, прошел в 24-й день голодания 60 километров по горной местности. Мы с моим другом, который был на 10 лет моложе меня, после 10-дневного голодания занимались непрерывной ходьбой в течение 56 часов. Один немецкий врач, специалист по лечебному голоданию, опубликовал брошюру под названием «Голодание. Увеличение жизненной силы». В ней он приходит к тем же заключениям, что и я, не понимая при этом сути происходящих в организме процессов. Поэтому жизненная сила осталась для него загадкой. Если во время голодания пить только воду, организм очищается, как будто вы удаляете из него грязь с помощью пропитанной водой губки, но в роли грязи в данном случае выступает клейкая слизь, а во многих случаях также гной и лекарства, которые должны поступить в систему кровообращения, раствориться в ней и пройти через тонкую структуру «физиологического решета», которым являются почки.
Голодание и шлаки Пока во время голодания шлаки присутствуют в системе кровообращения, вы чувствуете себя плохо; как только, спустя два или три дня, они выводятся через почки, ваше самочувствие улучшается. Два или три дня спустя этот процесс повторяется. Теперь вам должно быть ясно, почему во время голодания состояние меняется так часто и почему на двадцатый день воздержания от пищи пациент чувствует себя лучше, чем, к примеру, на пятый. Но вся эта очистительная работа, осуществляющаяся вследствие продолжительного стягивания, сжатия тканей (становящихся «худыми»), должна быть сделана! Однако со «старым» составом крови, слишком загрязнённой, длительное и особенно сверхдлительное голодание (свыше 21 дня) может представлять опасность. Пациенты, погибшие в результате слишком длительного голодания, умирали не от недостатка пищи, а фактически «задохнулись» в громадах собственного накопленного мусора (слизи, токсинов). Я говорил об этом много лет назад. Если выражаться точнее, причина внезапной смерти заключается не в недостатке жизненно важных компонентов крови, а в препятствии её циркуляции. В (бремя) возрастает до величины К (сила, давление воздуха) или даже превосходит её, и механизм человеческого организма достигает своей «мёртвой точки». Я всегда даю своим голодающим пациентам фруктовый сок с мёдом для лучшего разжижения и растворения слизи в кровотоке. Лимонный сок и фруктовые кислоты всех типов нейтрализуют слизь и гной, лишая их свойственной им клейкости. Если пациент на протяжении всей своей жизни принимал лекарства, которые накопились в организме в огромном количестве, его состояние может оказаться тяжёлым и даже опасным для жизни, когда во время первого голодания эти токсины поступают в кровоток. Могут появляться головные и сердечные боли, нервозность, а главное, бессонница. У меня были пациенты, у которых из организма выводились лекарства, которые они принимали 40 лет назад. Вышеуказанные симптомы все, и особенно врачи, приписывали «голоданию», но отнюдь не этим ядам. Как долго следует голодать? В животном мире Природа даёт на этот вопрос довольно жестокий ответ: «Голодай, пока не исцелишься или пока не погибнешь! » По моим оценкам, сегодня от 50 до 60% так называемых «здоровых» людей и от 80 до 90% больных серьезными хроническими заболеваниями умерли бы в результате длительного голодания от своих скрытых и явных недугов. Как долго следует голодать, нельзя сказать заранее даже в тех случаях, когда известно состояние пациента. Когда и как прерывать голодание, нужно решать в зависимости от изменения самочувствия. Теперь вам известно, что выходить из голодания необходимо сразу, как только вы заметите, что бремя в кровотоке становится слишком большим и кровь нуждается в новых, жизненно важных компонентах, чтобы иметь возможность нейтрализовать поступающие в неё токсины. Не верьте утверждению «Чем дольше вы голодаете, тем эффективнее исцеление». Теперь вы понимаете, почему эта идея смертоносна. Человек — самое болезненное существо на свете; ни одно другое животное не нарушает в такой степени законы питания, как он; ни одно другое животное не питается так неправильно, как он. Процессу самоизлечения организма способствуют следующие меры, включающие использование бесслизистой диеты. Во-первых, готовьтесь к циклу голодания путем постепенного изменения привычного питания, направленного в сторону бесслизистой диеты, а также с помощью натуральных слабительных средств и даже клизмы. Во-вторых, регулярно чередуйте краткосрочные периоды голодания с днями, в течение которых вы потребляете очистительные бесслизистые или малослизистые продукты. В-третьих, проявляйте особую осторожность, если вы принимали много лекарств, особенно ртуть, селитру или окись серебра (используемые для лечения венерических заболеваний). В этом случае рекомендуется медленное изменение диеты. Рекомендации «специалистов» голодать до полного очищения языка неоднократно приводили к осложнениям и фанатиков голодания, и мне лично известен даже один летальный исход. Вы, наверное, удивитесь, если я скажу вам, что мне приходилось лечить пациентов от вредных последствий слишком длительного голодания. Причина станет вам ясна чуть позже. Несмотря на вышеупомянутые факты, каждый курс лечения, и особенно если он связан с переходом на другое питание, должен начинаться с 2- или 3-дневного голодания. Любой человек может сделать это без всякого вреда для своего здоровья, как бы серьезно болен он ни был. Начать надо с использования лёгких натуральных слабительных средств, а затем добавить ежедневную клизму — это облегчает процесс лечения и не приносит никакого вреда. Правильная пища после курса голодания имеет решающее значение для его результатов. Рацион питания целиком и полностью зависит от состояния пациента и продолжительности голодания. Вот два случая, в которых противоположные крайности привели к роковым последствиям (не от голодания, а от неправильного выхода из него). Один закоренелый мясоед, страдавший диабетом, прервал длившийся около недели курс голодания, начав есть финики, и умер от последствий такого решения. Мужчина старше 60 лет голодал 28 дней (слишком долго для его возраста). Его первый вегетарианский приём пищи состоял главным образом из варёного картофеля. Необходимая хирургическая операция показала, что картофель в конвульсивно сжавшемся кишечнике удерживался клейкой слизью, которая оказалась настолько густой, что часть кишки пришлось удалить. Вскоре после операции пациент умер. В первом случае токсины, растворившиеся во время голодания в желудке мясоеда, смешались с концентрированной фруктозой фиников, в результате чего развился столь интенсивный процесс брожения с выделением углекислого газа, что пациент не смог выдержать этот шок. Было бы правильным сначала использовать слабительные средства, а затем есть сырые и варёные овощи, не содержащие крахмал, и хлеб из отрубей. В подобных случаях рекомендуется также квашеная капуста. Долгое время после завершения голодания нельзя потреблять никаких фруктов. К каждому курсу голодания необходимо готовиться, длительно соблюдая переходную диету. Во втором случае пациент голодал без надлежащей подготовки и слишком долго для его возраста. Ему могли бы помочь горячие компрессы на живот и клизмы вместе с одновременным приёмом слабительных средств. Питаться он должен был не содержащими крахмал овощами, главным образом сырыми. Употребление фруктов было ему также противопоказано на протяжении длительного периода времени. Эти поучительные примеры наглядно демонстрируют, насколько разными могут быть рекомендации в зависимости от конкретного случая и насколько неправильно давать общие советы по поводу того, как следует прерывать голодание. Важные правила Правила, которые я излагаю, коренным образом отличаются от того, что говорят другие специалисты по голоданию. 1. Пища нескольких дней после голодания, включая первый приём, должна обладать слабительным эффектом, а не питательной ценностью вопреки широко распространённому мнению. 2. Чем быстрее пища первого приёма будет выведена из организма, тем эффективнее она выведет вместе с собой растворенные слизь и токсины из кишечника и желудка. 3. Если у вас спустя два или три часа после первого приёма пищи нет хорошего стула, помогите слабительными средствами или клизмой. Голодая сам, я всегда имел хороший стул, по меньшей мере, через час после приёма пищи и прекрасно себя чувствовал. После завершения длительного курса голодания первую ночь я проводил больше времени в туалете, чем в постели, — именно так и должно быть. Путешествуя по Италии много лет назад, я после голодания выпил около трех литров виноградного сока. Сразу после этого у меня был водянистый стул с пенистой слизью, и почти тут же я ощутил в своем теле такую необычайную силу, что легко выполнил 352 приседания с вытягиванием рук. В такой степени масштабное сокращение бремени, происходившее после двухдневного голодания, способствовало моментальному увеличению К - силы! Вы ещё испытаете подобное ощущение, и тогда поверите в истинность моей формулы L = К - В, и поймёте всю нелепость составления научных питательных меню для укрепления здоровья и жизненной силы. 4. Чем дольше продолжалось голодание, тем лучше функционирует кишечник после его завершения. 5. Лучшие слабительные продукты после голодания — любые свежие сладкие фрукты. Лучше всего вишня и виноград, а затем — немного размягченного или тушёного чернослива. Мясоедам после первого курса голодания есть фрукты нельзя! Они подходят только тем, кто в течение определённого периода времени потреблял бесслизистые или малослизистые продукты, т.е. соблюдал «переходную диету». 6. В общем и целом после голодания рекомендуется потреблять сырые или приготовленные (варёные, тушёные, но не жареные) овощи, не содержащие крахмал. Особенно хорошее влияние оказывает тушёный шпинат. 7. Если пища первого приёма не вызывает никаких неприятностей, вы можете есть её столько, сколько хотите. Скудная еда в первые два или три дня (ещё одна ложная рекомендация «экспертов») и отсутствие в результате этого стула чрезвычайно опасны. 8. Если ваше состояние настолько хорошо, что вы начали потреблять фрукты, но примерно через час после их приёма у вас всё ещё нет стула, ешьте фрукты ещё или перейдите на овощи. Ешьте до тех пор, пока первым стулом не освободитесь от шлаков, накопившихся в организме за период голодания. Правила голодания 1. Как можно лучше очищайте кишечник с помощью клизм, по меньшей мере, через день. 2. Прежде чем приступить к длительному голоданию, при необходимости принимайте слабительные средства и в любом случае сделайте это в день, предшествующий началу курса голодания. 3. По возможности в течение дня и ночи оставайтесь на свежем воздухе. 4. Совершайте прогулки, выполняйте физические упражнения, если вы ощущаете в себе достаточно силы для этого. Почувствовав усталость и слабость, отдыхайте и спите столько, сколько вам нужно. Вам предстоят нелёгкие дни: когда шлаки начнут поступать в кровоток, ваш сон станет беспокойным и, возможно, вас будут преследовать ночные кошмары. Причиной этому служат токсины, проходящие через мозг. Кроме того, вас будут одолевать сомнения в отношении успеха предпринимаемого вами курса голодания. В этом случае внимательно прочитайте ещё раз данную главу, а также другие главы, посвященные голоданию, и особенно главу 4. Не забывайте о том, что вы лежите на операционном столе Природы, на котором естественным путем производятся самые чудесные операции без ножа. Если из-за поступающих в кровоток лекарств возникают необычные ощущения, незамедлительно поставьте клизму, ложитесь в постель и, в случае необходимости, прервите голодание, но только не с помощью фруктов. 5. Вставая с постели, соблюдайте осторожность, так как у вас может закружиться голова. Головокружение не представляет никакой опасности для здоровья, но лучше его избегать. Поначалу оно вызывало у меня страх, и мне известны случаи, когда пациенты прекращали из-за него курс голодания, утратив веру в его успех. Питье во время голодания Многие голодающие пьют только воду. Я считаю, что оптимальный вариант — разбавленный фруктовый сок с небольшим количеством мёда или неочищенного сахара. Пейте так часто, как хотите, но не более 2-3 литров в день. Чем меньше вы пьете, тем эффективнее голодание. Воду или фруктовый сок можно чередовать с соком отварных овощей, не содержащих крахмала, — он очень хорош во время долгого голодания. Неплох также сок сырых томатов. Однако, если во время длительного голодания потребляется фруктовый сок, к примеру апельсиновый, будьте осторожны, поскольку такие соки при отсутствии стула могут способствовать слишком быстрому растворению токсинов. Я знаю несколько случаев голодания с использованием фруктовых соков, завершившихся полной неудачей по той причине, что вся слизь и все токсины, слишком быстро растворившись, одновременно в огромном количестве поступили в кровоток и затормозили работу всех органов, поскольку не выводились из организма посредством стула. Утреннее голодание. Скажем завтраку «Нет! » Одна из худших современных привычек в области питания — утреннее набивание желудка. Во многих странах нет традиции обильного завтрака, там люди ограничиваются по утрам напитком с куском хлеба. Ночью, в течение 10 или 12 часов, человек ничего не ест, поскольку это время приходится на сон. Как только желудок освобождается от переваренной пищи, организм запускает процесс выведения чужеродных веществ. Поэтому полные люди чувствуют себя по утрам, после пробуждения, скверно, и обычно их язык покрыт толстым слоем налёта. У них нет аппетита, но им тем не менее требуется пища, чтобы чувствовать себя лучше, — ПОЧЕМУ? Ещё одна раскрытая «тайна» Это одна из самых серьезных проблем, разрешенных мною, одна из загадок, сильно озадачивающих всех «специалистов». Как только желудок вновь наполняется пищей, после этого прекращается процесс выведения чужеродных веществ, и вы чувствуете себя лучше! Эта раскрытая мною «тайна» служит объяснением того, почему поглощение пищи превратилось в привычку и больше не выполняет функцию, возложенную на него Природой, а именно функцию удовлетворения естественной потребности в питательных веществах. Эта привычка поглощать пищу, распространившаяся на всё цивилизованное человечество и нашедшая сегодня свое физиологическое объяснение, подтверждает давным-давно сформулированный мною тезис: «Жизнь — это трагедия питания». Чем больше отходов накапливается в организме человека, тем больше пищи ему приходится поглощать, дабы прекращался процесс выведения чужеродных веществ. У меня были пациенты, которые были вынуждены есть по несколько раз ночью, чтобы иметь возможность заснуть. Другими словами, они должны были наполнять желудок, чтобы препятствовать выведению в кровоток накопившихся слизи и токсинов!
Специальные программы В предыдущей главе вы прочитали о пациентах, которые едят по ночам, чтобы иметь возможность заснуть. Я уже объяснил вам, почему это происходит. При пробуждении вы, возможно, чувствуете себя хорошо, но вместо того, чтобы встать, остаётесь в постели. Вы снова засыпаете, вам снится дурной сон, и вы просыпаетесь во второй раз с ужасным самочувствием. Теперь вам известна точная причина этого. Когда вы встаёте с постели, начинаете двигаться, идёте на прогулку, бегаете или выполняете гимнастические упражнения, организм приходит в совершенно иное состояние, нежели то, в каком он пребывал во время сна. Процесс выведения из организма чужеродных веществ замедляется, энергия требуется для осуществления других процессов. Если вы откажетесь от завтрака, то первые дня два, возможно, будете испытывать некоторый дискомфорт, выражающийся, например, в головных болях, что не представляет вреда для здоровья. Но после вы почувствуете себя намного лучше, у вас повысится работоспособность, и обед доставит вам гораздо большее удовольствие, чем когда-либо прежде. Сотни серьезных случаев были излечены с помощью одного только плана — «Завтраку — нет! » без значительных изменений в привычном рационе питания. Это доказывает, что привычка съедать обильный завтрак является худшей из всех вредных привычек. Рекомендуется вместо завтрака пить тот напиток, который вы пьете обычно. Если вы привыкли пить по утрам кофе, продолжайте, но воздержитесь от абсолютно любой твердой пищи! В дальнейшем замените кофе на какой-нибудь тёплый овощной сок, а впоследствии перейдите на фруктовый. Эти перемены должны происходить постепенно. Часовое голодание, или План «Еда раз в день» Как и в случае с голоданием без завтрака, многие серьезные болезни могут излечиваться с помощью 24-часового голодания. Даже при тяжёлых хронических заболеваниях и злоупотреблениях лекарствами это хороший подготовительный шаг в сторону необходимого более длительного голодания. Лучшее время для этого единственного приёма пищи — между 15.00 и 16.00. Если вы соблюдаете бесслизистую или переходную диету, ешьте сначала фрукты (их нужно всегда есть первыми), а спустя 15-20 минут — овощи. Однако оба приёма пищи должны произойти в пределах одного часа.
Популярное: |
Последнее изменение этой страницы: 2016-04-11; Просмотров: 644; Нарушение авторского права страницы