Для дойных и сухостойных коров

Исходные данные:

Поголовье коров — 620 голов;

из них дойных – 400 голов

Средняя живая масса коров—550 кг;

Среднегодовой удой на одну фуражную корову—6000 кг;

Планируемый удой сухостойной коровы – 6500 кг

Массовая доля жира в молоке—3, 80 —4, 0 %

Годовая потребность в кормах для дойных коров устанавливается на основании среднегодового удоя по стаду и среднесуточных удоев на корову по периодам производственного цикла (таблица 1).

Таблица 1. Распределение удоя по месяцам лактации по данным ВИЖа

Удой за 300 дней лактации, кг	Месяцы лактации
1-й	2-й	3-й	4-й	5-й	6-й	7-й	8-й	9-й	10-й

Для определения среднесуточного удоя необходимо знать удой за лактацию и период лактации.

Например, при среднегодовом удое за 300 дней лактации 6000 кг молока, среднесуточный удой в начале лактации (раздой) составит – 26 кг (786+786+732): 90 кг; в середине лактации – 20 кг (678+627+579+534): 120;

в конце лактации – 14 кг (483+429+366): 90 (таблица 1).

Данные о среднесуточных удоях на одну корову по периодам занести в таблицу 2.

Таблица 2. Среднесуточный удой на одну корову по периодам

Период	Удой на одну корову, кг
Начало лактации (раздой)
Середина лактации
Конец лактации

Далее, на основании среднесуточных удоев по периодам (таблица 2) и средней живой массы коров (550 кг), руководствуясь справочными материалами выписать суточные нормы кормления коров по периодам. Данные занести в таблицу 3.

При определении норм кормления для дойных коров следует помнить о том, что нормы кормления в справочных материалах рассчитаны на полновозрастных животных средней упитанности.

Таблица 3. Нормы питательных веществ для дойных коров по периодам, на голову в сутки

Период	Средне-суточный удой на корову, кг	ЭКЕ	Обмен-ная энергия, МДж	Сухое веще-ство, кг	Пере-вари-мый протеин, г	Са, г	Р, г	Поваренная. соль, г	Каро-тин, мг	Сы-рая кле-тчат-ка, г	Са- хар, г
Начало лактации (раздой)
Середина лактации
Конец лактации

На основании суточных норм кормления дойных коров (таблица 3) составить и проанализировать рационы кормления коров по периодам.

Работу по составлению рационов необходимо выполнять в определенной последовательности: по справочному пособию установить норму кормления; определить структуру рациона; в соответствии со структурой рациона рассчитать количество кормов, вводимых в рацион.

Например, дойной корове с живой массой 550 кг, среднесуточным удоем 26 кг молока и содержанием жира в молоке 3, 8-4, 0% в зимне-стойловый период требуется 22 ЭКЕ (энергетических кормовых единиц). Согласно структуры рациона в зимне-стойловый период на долю грубых кормов приходится 25% или 5, 5 ЭКЕ от общей потребности .

Количество грубого корма, вводимого в рацион будет соответствовать частному от деления энергетических кормовых единиц, приходящихся по структуре рациона на долю грубого корма, на питательность 1 кг корма (в данном случае сена).

Например, питательность 1 кг сена лугового составляет 0, 69 ЭКЕ. Разделив 5, 5 ЭКЕ на 0, 69 ЭКЕ получается 8 кг сена, которые необходимо ввести в рацион дойной коровы в качестве грубого корма.

Количество других видов кормов определяется аналогичным способом.

Далее, по справочному пособию определить содержание питательных веществ (в первую очередь ЭКЕ и переваримого протеина); рассчитать количество питательных веществ в каждом виде корма, перемножая питательные вещества, содержащиеся в 1 кг на количество корма, введенного в рацион; определить общее количество питательных веществ в рационе. Полученные показатели питательных веществ в рационе сравнить с установленной нормой кормления. Данные занести в таблицы 4, 5, 6.

При выявлении избытка или недостатка в рационе какого-либо питательного органического вещества изменить количество того или иного корма в рационе или ввести другие виды кормов.

Для балансирования минеральных веществ, витаминов в рацион вводят соответствующие минерально-витаминные добавки или премиксы в зависимости от их недостатка.

Таблица 4. Рацион для дойной коровы в начале лактации (раздой) на зимне-стойловый период с удоем 26 кг, жирностью молока 3, 8%

и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин, г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г





Итого в рационе
Отклонение от нормы +/-

Для убеждения в правильности составления рациона необходимо сделать его анализ на оптимальное количество и соотношение питательных веществ. Для этого необходимо определить следующие показатели:

· Концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона (МДж) рассчитать путем деления общего количества обменной энергии на сухое вещество, МДж;

· Количество переваримого протеина на 1 ЭКЕ (г) рассчитать путем деления общего количества переваримого протеина на общее количество в рационе энергетических кормовых единиц, г;

· Количество сухого вещества на 100 кг живой массы (кг) рассчитать следующим образом: например, в рационе сухого вещества содержится 17, 9 кг, а живая масса коровы соответствует 550 кг,

Таким образом, количество сухого вещества на 100 кг живой массы будет соответствовать 3, 25 кг.

· Содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона (%) рассчитать следующим образом: например, количество клетчатки в рационе составляет 4132 г, а содержание сухого вещества 17900 г .

Таким образом, содержание сырой клетчатки в сухом веществе рациона будет 23%.

· Соотношение кальция и фосфора рассчитать путем деления общего количества кальция на количество фосфора;

· Сахаро — протеиновое отношение рассчитать путем деления общего количества сахара в рационе на количество переваримого протеина.

Отклонение фактических показателей от нормативных в пределах ±10% считается допустимым.

При анализе рациона следует придерживаться усредненных показателей, принятых за норму:

Концентрация обменной энергии в сухом веществе рациона должна составлять от 8, 7 до 10, 7 МДж; переваримого протеина на 1 ЭКЕ — 80-105 г; количество сухого вещества на 100 кг живой массы — 2, 9-3, 2 кг; содержание клетчатки в сухом веществе рациона — 18-28%; соотношение кальция и фосфора ‑ 1, 5-2: 1; сахаро — протеиновое отношение ‑ 0, 8-1.

После этого, следует рассчитать фактическую структуру рациона, т.е. количество грубых, сочных, концентрированных и прочих кормов, выраженное в процентах.

Таблица 5. Рацион для дойной коровы на середину лактации на летне-пастбищный период с удоем 20 кг, жирностью молока 3, 8% и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин, г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма





Итого в рационе
Отклонение от нормы+/-

Анализ и структура рациона (пример на стр. 12-13)

Таблица 6. Рацион для дойной коровы в конце лактации на переходный осенний период с удоем 14 кг, жирностью молока 3, 8%

и живой массой 550 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин, г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г

Норма





Итого в рационе
Отклонение от нормы+/-

Анализ и структура рациона (пример на стр. 12 - 13)

Потребность в кормах для дойных коров рассчитать, исходя из данных рационов, учитывая количество кормо—дней каждого периода. Количество кормов на одну корову, рассчитать следующим образом: каждый вид корма (кг), вводимый в рационы (таблицы 4, 5, 6) умножить на количество кормо—дней в каждом периоде и разделить на 100 (за единицу измерения брать центнеры). Затем полученное количество кормов суммировать за каждый период. Данные занести в таблицу 7.

Например, количество сена лугового в зимне-стойловом период в начале лактации (раздой) соответствует 8 кг, следовательно общее количество сена составит 7, 2 ц (8∙ 90: 100).

Таблица 7. Расчет потребности в кормах на одну дойную корову

Вид корма	Период лактации	Всего, ц	Питатель-ность корма	Всего ЭКЕ, ц
начало (раздой) 90 дней	середина 155 дней	конец 60 дней
Сено					0, 69
Силос					0, 18
Сенаж					0, 37
Корнеплоды					0, 4
Пастбищная трава					0, 26
Зеленая подкормка					0, 24
Концентраты					1, 0
Всего ЭКЕ	-	-	-	-	-

Аналогичным образом рассчитать количество других видов кормов.

На основании среднегодового удоя на одну фуражную корову (см. индивидуальное задание) и годовой потребности кормов в ЭКЕ (таблица 7) определить затраты энергетических кормовых единиц на производство 1 кг молока по формуле:

В данном примере среднегодовой удой на одну фуражную корову составляет 6000 кг молока. Допустим, на одну дойную корову требуется 52 ц ЭКЕ.

Таким образом, расход ЭКЕ на 1 кг молока составит 0, 86 ЭКЕ ( ).

После составления кормовых рационов для дойных коров и расчета потребности в кормах на производство 1 кг молока, составить рацион кормления для стельных сухостойных коров на зимне-стойловый период (таблица 8).

Таблица 8. Рацион для стельной сухостойной коровы на зимне-стойловый период с живой массой 550 кг и планируемым удоем 6500 кг

Вид корма	кг	ЭКЕ	Обменная энергия, МДж	Сухое вещ-во, кг	Пере-варимый протеин, г	Са, г	Р, г	Пов. соль, г	Каро-тин, мг	Сырая кле-тчатка, г	Са- хар, г
Норма





Итого в рационе
Отклонение от нормы+/-

Анализ и структура рациона (пример на стр. 12-13)

Далее, рассчитать потребность в кормах на одну стельную сухостойную корову, учитывая, что продолжительность сухостойного периода у коров в среднем составляет 60 суток (таблица 9).

Таблица 9. Расчет потребности в кормах на одну стельную сухостойную корову

Вид корма	Всего, ц	Питательность корма, ЭКЕ	Всего ЭКЕ, ц
Сено		0, 69
Силос		0, 18
Сенаж		0, 37
Корнеплоды		0, 4
Концентраты		1, 0
Всего ЭКЕ	‑	‑

Затем, необходимо рассчитать общую потребность в кормах в соответствии с имеющимся поголовьем (см. индивидуальное задание) и продуктивностью коров на основании рационов кормления с учетом страхового запаса —20 процентов. Данные занести в таблицу 10.

В данном примере поголовье коров на комплексе составляет 620 голов, из них 400 дойных и 220 стельных сухостойных.

Например, на одну дойную корову в начале лактации (раздой) требуется 7, 2 ц сена (см. пример на странице 15), соответственно на все поголовье дойных коров потребность в сене составит 2880 ц (400∙ 7, 2), а с учетом страхового запаса (20%) – 3456 ц.

Аналогичным образом рассчитать потребность в других видах кормов.

Таблица 10. Расчет потребности в кормах на все поголовье коров

Вид корма	Дойные	Сухостойные	На все поголовье	Страховой запас, 20%	Всего, ц
кол-во голов	ц	кол-во голов	ц
Сено
Силос
Корнеплоды
Пастбищная трава
Зеленая подкормка
Концентраты

На основании потребности в кормах на все поголовье определить структуру годового рациона для данного стада, учитывая страховой запас (таблица 11).

Например, общая потребность всего поголовья дойных коров в сене составляет 3456 ц, а средняя его питательность ‑ 0, 69 ЭКЕ, следовательно ц ЭКЕ требуется всего. Таким же образом осуществляется расчет по всем видам кормов. Далее найти общее количество ЭКЕ по всем видам кормов.

Например, по всем видам кормов требуется — 15430 ц ЭКЕ, а по сену—2384, 6 ц ЭКЕ. В общей структуре годового рациона сено будет занимать 15, 4% .

Аналогичным образом рассчитать структуру годового рациона по остальным видам кормов.

Таблица 11. Структура годового рациона

Вид корма	Средняя питательность кормов, ЭКЕ	Требуется всего ЭКЕ, ц	Структура годового рациона, %
Сено	0, 69
Силос	0, 18
Корнеплоды	0, 4
Пастбищная трава	0, 26
Сенаж	0, 37
Концентраты	1, 0
Всего	—		100%

Выводы:

На одну дойную корову при удое_______кг требуется всего ЭКЕ_____ц

в том числе:

сена_______________________

силоса_____________________

корнеплодов________________

пастбищной травы___________

сенажа_____________________

концентратов________________

Расход ЭКЕ на 1 кг молока при среднегодовом удое_________кг составляет_______

На одну сухостойную корову требуется всего ЭКЕ________ ц, в т.ч.:

сена________________________

силоса______________________

концентратов________________

⇐ Предыдущая 123 Следующая ⇒