Столовые общедоступные и диетические
| Часы работы
| Общедоступная
| Диетическая
| | оборачиваемость места за 1 ч, раз
| средняя загрузка зала, %
| оборачиваемость места за 1 ч, раз
| средняя загрузка зала, %
| | Завтрак
| | 8–9
|
|
|
|
| | 9–10
|
|
|
|
| | 10–11
|
|
|
|
| | Итого
|
|
|
|
| | Обед
| | 11–12
|
|
| 1, 5
|
| | 12–13
|
|
| 1, 5
|
| | 13–14
|
|
| 1, 5
|
| | 14–15
|
|
| 1, 5
|
| | 15–16
|
|
| 1, 5
|
| | 16–17
| Перерыв
| | Итого
|
|
|
|
| | 17–18
|
|
|
|
| | 18–19
|
|
|
|
| | 19–20
|
|
|
|
| | Итого
|
|
|
|
|
Таблица 2
Столовая при производственном предприятии*
| Часы работы
| Для работающих
| Для работающих и населения
| | оборачиваемость места за 1 ч, раз
| средняя загрузка зала, %
| оборачиваемость места за 1 ч, раз
| средняя загрузка зала, %
| |
|
|
|
|
| | 6.30–7.30
|
|
|
|
| | 11–12.20
|
|
|
|
| | 12.20–13
|
|
|
|
| | 13–14
|
|
|
|
| | 14–15
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| | 15–16
|
|
|
|
| | 16–17
|
|
|
|
| | 17–18
|
|
|
|
| | 18–19
|
|
| Перерыв
| | 19–20
|
|
|
|
| * График составлен с учетом следующих условий: система обслуживания непрерывная; режим работы предприятия двухсменный; соотношение потребителей по сменам (первой и второй) — 60 и 40 % соответственно от общего числа работающих на производственном предприятии; охват питанием — 100 %; продолжительность обеденного перерыва в основную смену — 1 ч 20 мин.
Таблица 3
Диетический зал столовой при производственном предприятии*
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | Первая смена
| | 6.30 – 7.30 (завтрак)
|
|
| | 11 – 12.20 (обед)
|
|
| | Вторая смена
| | 14.30 – 15.30 (обед)
|
|
| | 19 – 20 (ужин)
|
|
| * Режим питания двухразовый: завтрак и обед для первой смены, обед и ужин для второй.
Таблица 4
Столовая для студентов и обслуживающего персонала (питание по абонементам)
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | Завтрак
| | 7.30 – 8
|
|
| | 8 – 9
|
|
| | Обед
| | 12 –13
|
|
| | 13 – 14
|
|
| | 14 – 15
|
|
| | Ужин
| | 17.30 – 18
|
|
| | 18 – 19
|
|
|
Таблица 5
Диетический зал студенческой столовой
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | Завтрак
| | 7.30 – 8
|
|
| | 8 – 9
|
|
| | Обед
| | 12 – 13
| 2, 5
|
| | 13 – 14
| 2, 5
|
| | 14 – 15
| 2, 5
|
| | Ужин
| | 17.30 – 18
|
|
| | 18 – 19
|
|
|
Таблица 6
Зал профессорско-преподавательского состава
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | Обед
| | 12 – 13
| 2, 5
|
| | 13 – 14
| 2, 5
|
| | 14 – 15
| 2, 5
|
| | 15 – 16
| 2, 5
|
|
Таблица 7
Городской ресторан
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 11 – 12
| 1, 0
|
| | 12 – 13
| 1, 0
|
| | 13 – 14
| 1, 0
|
| | 14 – 15
| 1, 0
|
| | 15 – 16
| 1, 0
|
| | 16 – 17
| 1, 0
|
| | 17 – 18
| Перерыв
|
| | 18 – 19
| 0, 4
|
| | 19 – 20
| 0, 4
|
| | 20 – 21
| 0, 4
|
| | 21 – 22
| 0, 4
|
| | 22 – 23
| 0, 4
|
|
Таблица 8
Ресторан при гостинице
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 8 – 9
|
|
| | 9 – 10
|
|
| | 10 – 11
| Перерыв
| | 11 – 12
| 1, 0
|
| | 12 – 13
| 1, 0
|
| | 13 – 14
| 1, 0
|
| | 14 – 15
| 1, 0
|
| | 15 – 16
| 1, 0
|
| | 16 – 17
| 1, 0
|
| | 17 – 18
| Перерыв
| | 18 – 19
| 0, 6
|
| | 19 – 20
| 0, 6
|
| | 20 – 21
| 0, 6
|
| | 21 – 22
| 0, 6
|
| | 22 – 23
| 0, 6
|
| Примечание. Процент загрузки с 8 до 10 часов утра принят с учетом обслуживания в утренние часы по типу «шведский стол».
Таблица 9
Городской ресторан, реализующий бизнес-ланчи
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | общий зал
| экспресс-обеды
| общий зал
| экспресс-обеды
| | 11–12
|
|
|
|
| | 12–13
|
|
|
|
| | 13–14
|
|
|
|
| | 14–15
|
|
|
|
| | 15–16
|
|
|
|
| | 16–17
|
|
|
|
| | 17–18
| Перерыв
| | 18–19
| 0, 4
| —
|
| —
| | 19–20
| 0, 4
| —
|
| —
| | 20–21
| 0, 4
| —
|
| —
| | 21–22
| 0, 4
| —
|
| —
| | 22–23
| 0, 4
| —
|
| —
|
Таблица 10
Ресторан железнодорожный
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 8 – 9
| 1, 0
|
| | 9 – 10
| 1, 0
|
| | 10 – 11
| 1, 0
|
| | 11 – 12
| 1, 0
|
| | 12 – 13
| 1, 0
|
| | 13 – 14
| 1, 0
|
| | 14 – 15
| 1, 0
|
| | 15 – 16
| 1, 0
|
| | 16 – 17
| 1, 0
|
| | 17 – 18
| Перерыв
| | 18 – 19
| 0, 6
|
| | 19 – 20
| 0, 6
|
| | 20 – 21
| 0, 6
|
| | 21 – 22
| 0, 6
|
| | 22 – 23
| 0, 6
|
| | 23 – 24
| 0, 6
|
|
Таблица 11
Ресторан при аэровокзале
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 8 – 9
| 1, 5
|
| | 9 – 10
| 1, 5
|
| | 10 – 11
| 1, 5
|
| | 11 – 12
| 1, 5
|
| | 12 – 13
| 1, 5
|
| | 13 – 14
| 1, 5
|
| | 14 – 15
| 1, 5
|
| | 15 – 16
| 1, 5
|
| | 16 – 17
| 1, 5
|
| | 17 – 18
| Перерыв
| | 18 – 19
| 0, 4
|
| | 19 – 20
| 0, 4
|
| | 20 – 21
| 0, 4
|
| | 21 – 22
| 0, 4
|
| | 22 – 23
| 0, 4
|
| | 23 – 24
| 0, 4
|
|
Таблица 12
| Кафе
| | Часы работы
| Самообслуживание
| Обслуживание официантами
| | Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 8–9
|
|
| —
| —
| | 9–10
|
|
| —
| —
| | 10–11
|
|
| 1, 5
|
| | 11–12
|
|
| 1, 5
|
| | 12–13
|
|
| 1, 5
|
| | 13–14
|
|
| 1, 5
|
| | 14–15
|
|
| 1, 5
|
| | 15–16
|
|
| 1, 5
|
| | 16–17
| Перерыв
| | 17–18
|
|
| 1, 5
|
| | 18–19
|
|
| 0, 5
|
| | 19–20
| 1, 5
|
| 0, 5
|
| | 20–21
| 1, 5
|
| 0, 5
|
| | 21–22
| —
| —
| 0, 5
|
|
|
Таблица 13
Столовая общедоступная, работающая вечером как кафе
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | Завтрак
| | 8 – 9
|
|
| | 9 – 10
|
|
| | 10 – 11
|
|
| | Обед
| | 11 – 12
|
|
| | 12 – 13
|
|
| | 13 – 14
|
|
| | 14 – 15
|
|
| | 15 – 16
|
|
| | 16 – 17
|
|
| | 17 – 18
| Перерыв
| | 18 – 19
| 0, 5
|
| | 19 – 20
| 0, 5
|
| | 20 – 21
| 0, 5
|
| | 21 – 22
| 0, 5
|
|
Таблица 14
Специализированные кафе
| Часы работы
| Кафе-кондитерская
| Кафе-мороженое
| Кафе детское
| | Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 9–10
|
|
| —
| —
|
|
| | 10–11
|
|
| —
| —
|
|
| | 11–12
|
|
|
|
|
|
| | 12–13
|
|
|
|
|
|
| | 13–14
|
|
|
|
|
|
| | 14–15
|
|
|
|
|
|
| | 15–16
|
|
|
|
|
|
| | 16–17
|
|
|
|
|
|
| | 17–18
| Перерыв
| | 18–19
|
|
|
|
| —
| —
| | 19–20
|
|
| 1, 2
|
| —
| —
| | 20–21
|
|
| 1, 2
|
| —
| —
| | 21–22
|
|
| 1, 2
|
| —
| —
|
Таблица 15
Кафе-автомат
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 8 – 9
|
|
| | 9 – 10
|
|
| | 10 – 11
|
|
| | 11 – 12
|
|
| | 12 – 13
|
|
| | 13 – 14
|
|
| | 14 – 15
|
|
| | 15 – 16
|
|
| | 16 – 17
| Перерыв
| | 17 – 18
|
|
| | 18 – 19
|
|
| | 19 – 20
|
|
|
Таблица 16
Закусочные
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 8 – 9
|
|
| | 9 – 10
|
|
| | 10 – 11
|
|
| | 11 – 12
|
|
| | 12 – 13
|
|
| | 13 – 14
|
|
| | 14 – 15
|
|
| | 15 – 16
|
|
| | 16 – 17
| Перерыв
| | 17 – 18
|
|
| | 18 – 19
|
|
| | 19 – 20
|
|
| | 20 – 21
|
|
|
Таблица 17
Пивной бар
| Часы работы
| Обслуживание официантами
| Самообслуживание через стойку
| Самообслуживание через автомат
| | Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 10–11
| –
| –
|
|
|
|
| | 11–12
| –
| –
|
|
|
|
| | 12–13
| 1, 5
|
|
|
|
|
| | 13–14
| 1, 5
|
|
|
|
|
| | 14–15
| 1, 5
|
| Перерыв
| Перерыв
| | 15–16
| 1, 5
|
|
|
|
|
| | 16–17
| 1, 5
|
|
|
|
|
| | 17–18
| 1, 5
|
|
|
|
|
| | 18–19
| 1, 0
|
|
|
|
|
| | 19–20
| 1, 0
|
| –
| –
| –
| –
|
Таблица 18
Шашлычная с обслуживанием официантами
| Часы работы
| Оборачиваемость места за 1 ч, раз
| Средняя загрузка зала, %
| | 10 – 11
| 1, 5
|
| | 11 – 12
| 1, 5
|
| | 12 – 13
| 1, 0
|
| | 13 – 14
| 1, 0
|
| | 14 – 15
| 1, 0
|
| | 15 – 16
| 1, 0
|
| | 16 – 17
| 1, 0
|
| | 17 – 18
| Перерыв
| | 18 – 19
| 0, 6
|
| | 19 – 20
| 0, 6
|
| | 20 – 21
| 0, 6
|
| | 21 – 22
| 0, 6
|
| | 22 – 23
| 0, 6
|
|
Приложение Д
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИЕМА ПИЩИ ОДНИМ ПОТРЕБИТЕЛЕМ
| Предприятие
| Продолжительность приема пищи, мин
| |
|
| | Столовая общедоступная:
|
| | Завтрак
|
| | Обед
|
| | Ужин
|
| | Столовая диетическая:
|
| | Завтрак
|
| | Обед
|
| | Ужин
|
| | Столовая при производственном предприятии (общий и диетический залы):
|
| | Завтрак
|
| | Обед
|
| | Ужин
|
| | Столовая при вузе (зал отпуска студентам блюд по абонементам):
|
| | Завтрак
|
| | Обед
|
| | Ужин
|
| | Ресторан, реализующий в дневное время обеденную продукцию:
|
| | День
|
| | Вечер
| 150 (2, 5 ч)
| | Ресторан при гостинице:
|
| | Завтрак
|
| | Обед
|
| | Ужин
| 100 (1, 6 ч)
| | Ресторан:
|
| | День
|
| | Вечер
| 150 (2, 5 ч)
| | Ресторан, реализующий в дневное время комплексные обеды:
|
| | День
|
| | Вечер
| 150 (2, 5 ч)
| |
|
| | Ресторан железнодорожный и при аэровокзале:
|
| | утро, день
|
| | Вечер
| 100 (1, 6 ч)
| | Кафе с самообслуживанием:
|
| | день
|
| | вечер
|
| | Кафе с обслуживанием официантами:
|
| | день
|
| | вечер
| 120 (2, 0 ч)
| | Специализированные кафе:
|
| | утро
|
| | день
|
| | вечер
|
| | Кафе-мороженое:
|
| | день
|
| | вечер
|
| | Детское кафе
|
| | Кафе-автомат
|
| | Закусочная:
|
| | утро
|
| | день
|
| | вечер
|
| | Шашлычная (обслуживание официантами):
|
| | утро
|
| | день
|
| | вечер
| 100 (1, 6 ч)
| | Пивной бар (обслуживание официантами):
|
| | день
|
| | вечер
|
| | Самообслуживание:
|
| | через стойку
|
| | через автомат
|
| | Специализированные предприятия быстрого обслуживания
|
|
Приложение Е
ОБОРАЧИВАЕМОСТЬ МЕСТ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНОГО ТИПА
| Тип предприятия
| Оборачиваемость одного места в день, раз
| | Столовая:
|
| | общедоступная
| 7–9
| | общедоступная с диетическим отделением (20% от числа мест)
| 7–9
| | для обслуживания малоимущих
|
| | диетическая
|
| | Ресторан
| 4–6
| | Кафе
| 9/15*
| | Кафе специализированные:
|
| | кафе-мороженое, кафе-кондитерская, кафе творожно-яичное, чайная
|
| | кафе детское
| 10–12
| | кафе молодежное
| 9/15
| | Закусочные специализированные:
| 9/20
| | бар винный, коктейль-бар
| 10/20
| | гриль-бар
| 10/16
| | пивной бар
| 10/18
| | кафетерий
|
| | Специализированные предприятия быстрого обслуживания (мясные, мучные, смешанной специализации)
| 30–40
| * Числитель — обслуживание официантами, знаменатель — самообслуживание.
Приложение Ж
КОЭФФИЦИЕНТ ПОТРЕБЛЕНИЯ БЛЮД В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТИПА ПРЕДПРИЯТИЯ
| Тип предприятия
| Коэффициент потребления
| | Столовая:
|
| |
|
| | общедоступная и диетическая со свободным выбором блюд:
|
| | завтрак
| 2, 0
| | обед
| 3, 0
| | ужин
| 2, 0
| | при производственном предприятии (комплексный рацион):
|
| | завтрак
| 3, 0
| | обед
| 3, 0–4, 0
| | ужин
| 3, 0
| | при вузах:
|
| | завтрак
| 2, 0
| | обед
| 3, 0
| | ужин
| 2, 0
| | Ресторан:
|
| | городской и при гостиницах
| 3, 5
| | днем
| 3, 0
| | вечером
| 4, 0
| | по типу «шведский стол»
| 7-10
| | при вокзалах
| 3, 5
| | Кафе:
|
| | с самообслуживанием
| 2, 5
| | с обслуживанием официантами
| 2, 5
| | Кафе специализированные:
|
| | молочная
| 1, 5
| | кондитерская
| 0, 8
| | молодежное
| 2, 5
| | мороженое
| 1, 2
| | детское
| 1, 5
| | Кафе-автомат
| 2, 0
| |
|
| | Закусочная с самообслуживанием:
| 1, 5
| | пирожковая
| 1, 0
| | чебуречная
| 2, 0
| | сосисочная
| 2, 0
| | пельменная (вареничная)
| 2, 0
| | Закусочная с обслуживанием официантами:
|
| | шашлычная
| 2, 5
| | Специализированные предприятия быстрого обслуживания (мясные, мучные, смешанной специализации)
| 1, 5
|
Приложение З
ПРИМЕРНОЕ СООТНОШЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП БЛЮД, ВЫПУСКАЕМЫХ ПРЕДПРИЯТИЯМИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНОГО ТИПА
Таблица 1
Столовая общедоступная и диетическая со свободным выбором блюд, %
| Блюда
| Завтрак
| Обед
| Ужин
| | от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| | Холодные закуски:
|
|
|
|
|
|
| | рыбные, мясные, салаты
|
|
|
|
|
|
| | молоко и кисломолочные продукты
|
|
|
|
|
|
| | Супы:
|
|
|
|
|
|
| | прозрачные, заправочные, пюреобразные, молочные, холодные,
сладкие
|
|
|
|
|
|
| | Вторые горячие блюда:
|
|
|
|
|
|
| | рыбные, мясные, овощные, крупяные, яичные и творожные
|
|
|
|
|
|
| | Слаадкие блюда и горячие напитки
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2
Рестораны, %
| Блюда
| При гостинице
| При вокзале
| Городской
| | от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| | Холодные закуски:
|
|
|
|
|
|
| | Рыбные
|
|
|
|
|
|
| | Мясные
|
|
|
|
|
|
| | Салаты
|
|
|
|
|
|
| | кисломолочные продукты
|
|
|
|
|
|
| | Горячие закуски
|
|
|
|
|
|
| | Супы:
|
|
|
|
|
|
| | Прозрачные
|
|
|
|
|
|
| | Заправочные
|
|
|
|
|
|
| | молочные, холодные, сладкие
|
|
|
|
|
|
| | Вторые горячие блюда:
|
|
|
|
|
|
| | Рыбные
|
|
|
|
|
|
| | Мясные
|
|
|
|
|
|
| | Овощные
|
|
|
|
|
|
| | Крупяные
|
|
|
|
|
|
| | яичные, творожные
|
|
|
|
|
|
| | Сладкие блюда
|
|
|
|
|
|
| Примечания: 1. В числителе — процент от количества блюд, реализуемых в дневное время, знаменатель — от количества блюд, реализуемых в вечернее время. 2. Для ресторанов в заправочные супы должны быть включены солянки 3 Процентное соотношение отдельных блюд может быть изменено в зависимости от конкретных условий работы предприятия.
Таблица 3
Закусочные, %
| Блюда
| Закусочная
| Пельменная
| Шашлычная
| Пирожковая
| Сосисочная
| | от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| | Холодные закуски
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Гастрономические продукты
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| | Салаты
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
| | Молоко и кисломолочные продукты
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
|
| | Супы
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| | Вторые горячие блюда:
|
|
|
|
|
|
| -
|
|
|
| | рыбные
|
|
|
| -
|
|
|
| -
|
| -
| | мясные
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| | яичные и творожные
|
|
|
|
|
| -
|
| -
|
| -
| | Сладкие блюда и напитки
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 4
Кафе, %
| Блюда
| Кафе
| Молодежное
| Детское
| Молочное
| Кондитерская
| | от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| от общего количества
| от данной группы
| | Холодные закуски
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Гастрономические продукты
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| | Салаты
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| | Молоко и кисломолочные продукты
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Супы
|
|
| -
|
|
|
|
|
| -
|
| | Вторые горячие блюда:
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| | мясные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
| | овощные, крупяные и мучные
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
| -
| | яичные и творожные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | Сладкие блюда и горячие напитки
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| -
|
Приложение И
ПРИМЕРНЫЕ НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ НАПИТКОВ, ХЛЕБА, КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ОДНИМ ПОТРЕБИТЕЛЕМ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ РАЗЛИЧНОГО ТИПА
| Наименование
| Единица измерения
| Столовая
| Ресторан
| Кафе
| Закусоч-ная
| Кафе-терий
| | общедос-тупная
| диетичес-кая
| при производ-ственном предприятии
| студен-ческая
| городской, при гостинице
| при вокзале
| | Холодные напитки:
| л
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | фруктовая вода
|
| 0, 02
| -
| 0, 04
| 0, 03
| 0, 05
| 0, 05
| 0, 02
| 0, 02
| 0, 02
| | минеральная вода
|
| 0, 01
| 0, 02
| 0, 01
| 0, 01
| 0, 04
| 0, 04
| 0, 01
| 0, 01
| 0, 01
| | натуральный сок
|
| 0, 01
| 0, 02
| 0, 02
| 0, 01
| 0, 02
| 0, 01
| 0, 02
| 0, 02
| 0, 01
| | напиток собственного производства
|
| 0, 01
| -
| 0, 01
| -
| 0, 01
| 0, 05
| 0, 01
| -
| -
| | Хлеб и хлебобулочные изделия
| кг
| 0, 05
| 0, 05
| 0, 06
| 0, 03
| 0, 05
| 0, 06
| 0, 04
| 0, 04
| -
| | В том числе:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | ржаной
|
| 0, 02
| 0, 02
| 0, 03
| 0, 01
| 0, 03
| 0, 03
| 0, 02
| 0, 02
| -
| | пшеничный
|
| 0, 03
| 0, 03
| 0, 03
| 0, 02
| 0, 02
| 0, 03
| 0, 02
| 0, 02
| -
| | Мучные кондитерские и булочные изделия собственного производства
| шт
| 0, 3
| -
| 0, 3
| 0, 5
| 0, 2
| 0, 5
| 0, 5
| 0, 25
| 1, 0
| | Конфеты, печенье, шоколад
| кг
| 0, 005
| -
| 0, 005
| 0, 005
| 0, 007
| 0, 007
| 0, 007
| 0, 003
| -
| | Фрукты
| кг
| 0, 01
| 0, 02
| 0, 02
| 0, 01
| 0, 05
| 0, 03
| 0, 02
| -
| -
| | Винно-водочные изделия
| л
| -
| -
| -
| -
| 0, 2
| 0, 2
| 0, 1
| -
| -
| | Пиво
| л
| -
| -
| -
| -
| 0, 025
| 0, 025
| 0, 025
| -
| -
| | Папиросы (пачка)
| шт
| -
| -
| -
| -
| 0, 1
| 0, 1
| -
| -
| -
| | Спички (коробка)
| шт
| -
| -
| -
| -
| 0, 09
| 0, 09
| -
| -
| -
| Приложение К
Популярное:
|
