Товароведческая характеристика швейных товаров

Введение

Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности – удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества и разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно-технического прогресса, роста производительности труда, всемерного улучшения качества работы, совершенствования труда и производства. Одной из особенностей современного этапа развития производства швейных изделий является значительное ужесточение всего комплекса требований к продукции потребительских, эстетических, эксплуатационных и промышленных, что обусловлено повышением уровня качества жизни в мире и обострением конкуренции при реализации товаров на рынке. Потребители преимущественно выбирают изделия красивые, модные, добротные, удобные, качественно изготовленные и приемлемые по цене. Ассортимент швейных изделий должен обновляться в результате расширения ассортимента и улучшения качества сырьевой базы швейной промышленности. Швейная промышленность представляет собой крупную отрасль промышленности, которая производит различную одежду на предприятиях новых структур рыночного типа. В продаже имеется много изделий импортного производства. Созданы концерны, ассоциации, акционерные общества и другие структуры. Изготовление одежды, как ни в какой другой отрасли, зависит преимущественно от рабочих и специалистов швейной отрасли. Промышленные предприятия, выпускающие одежду массового производства, характеризуются высоким уровнем технического оснащения, технологии и организации производства, что предъявляет высокие требования к работающим на предприятиях специалистам. Технология швейного производства становится все более автоматизированной. Швейное производство все в большей степени стремится к высокому уровню качества своей продукции. Больше внимания уделяется совершенствованию ассортимента. Эта работа направлена на создание новых моделей, новых видов одежды, использование новых материалов и технологий (например, выпуск одежды из коллагеновой массы, волокон обладающих высокой прочностью, но малоэластичных, детали одежды сначала формуются в матрицах, а затем стачиваются), используются новые типы утепляющих материалов и др.

Спрос на изделия швейной промышленности весьма динамичен, причем происходящие в нем изменения затрагивают широкий круг товарных признаков и свойств одежды. Чтобы уловить эти изменения и своевременно внести коррективы, в ассортимент необходима тесная взаимосвязь промышленных предприятий и торговли. Причем важно знать не столько мнение отдельного индивида, а групп, для которых характерны определенное отношение к формированию гардероба, качеству приобретаемых изделий, создание предпочтений к той или иной марке и др.

Российская Федерация импортирует значительное количество одежды, восполняя недостаток собственного производства по количеству производимых товаров и ассортименту.

Выбор темы дипломной работы обусловлен, прежде всего, ее актуальностью. Всем известно, что знания работника торговли о реализуемом товаре, переданные потребителю в виде дополнительной информации, способствует повышению доверия к данному торговому предприятию. Кроме того, высокий профессионализм работников торгового предприятия, гарантия того, что в продажу не поступит низкокачественная продукция. В результате магазин становится для потребителей более привлекательным.

Целью данной работы является изучение тех требований, которые предъявляются к качеству швейных товаров, их безопасности и тех факторов, которые влияют на формирование качества данной группы товаров.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

-изучение современного рынка швейных товаров по литературным источникам;

-ознакомление с факторами, влияющими на формирование качества швейных товаров и формирование ассортимента торгового предприятия;

-ознакомиться с методами определения качества швейных товаров, их экспертизой; изучение принципов и методов формирования ассортимента швейных товаров в торговой организации; изучение методики и осуществление на практике экспертизы качества швейных товаров;

Дипломная работа выполнена по материалам ООО «ГРИН К», расположенного по адресу: г. Ростов-на-Дону ул. Лелюшенко 19.

Методическую и теоретическую основу для подготовки данной дипломной работы составили международные правовые акты, Федеральные законы, Постановления Правительства РФ, ведомственные нормативные акты ФТС России, национальные стандарты, научно-техническая и учебно-методическая литература, данные статистической отчетности и др.

Работа состоит из введения, основной части из двух глав, заключения, включает 92 страницы, 9 таблиц, библиографию из 21 единицы использованных источников, 2 приложения.

Товароведческая характеристика швейных товаров

Требования нормативных документов к качеству, маркировке,

Анализ Ассортимента, исследование качества швейных

Товаров реализуемых в ООО «ГРИН К»

Заключение

Рынок швейных товаров сегодня - это один из наиболее динамично развивающихся рынков в России, темпы выпуска продукции ускоряются год от года, при этом отрасль ориентирована, в основном, на внутренний спрос. Его ежегодный рост в 25-30% привлекает иностранных поставщиков. В современном мире моды очень распространены различные виды в одежды.

ООО «ГРИН К», на базе которого написана дипломная работа, расположено по адресу г. Ростов-на-Дону, ул. Лелюшенко 19, и торгует разнообразными товарами непродовольственными, имеет документы по которым имеет право осуществлять торгово–хозяйственную деятельность.

Здание, в котором располагается данное торговое розничное предприятие, является отдельно стоящим. Отдельно стоящее здание является наиболее рациональным архитектурно-строительным решением, потому что, при этом имеется возможность, разместить помещения магазина, в соответствии с последовательностью операций торгово-технологического процесса, обеспечить горизонтальное и прямолинейное перемещение грузов, применить комплексную механизацию работ, рационально разместить оборудование и товары в торговом зале, создать нормальные условия обслуживающему персоналу.

Устройство и планировка торгового зала отвечает требованиям рациональной организации совершаемых здесь операций. Проанализировав основные показатели экономической деятельности можно отметить, что работа торгового предприятия достаточно стабильна, рентабельность его увеличивается, хотя и не такими быстрыми темпами, как хотелось бы его работникам. Штат сотрудников, непосредственно занятых обслуживанием потребителей имеет начальное или среднее специальное (торговое) образование.

Изучение спроса и построение на основе маркетинговых исследований рынка рационального ассортимента является насущной необходимостью. Вопросы умелой и грамотной коммерческой деятельности в торговле в условиях рыночных отношений приобрели исключительную актуальность. Резко возрастает роль профессиональной подготовки, включая умение искусно формировать ассортимент, изыскивая новые, интересующие потребителя товары, все лучше удовлетворяющие определенные потребности. Без умения разбираться во всем этом, не мыслим современный торговый работник, все выше образовательный ценз в этой сфере. Следует отметить, что к вопросам формирования ассортимента в ООО «ГРИН К» относятся достаточно грамотно, ассортимент в сети магазинов, принадлежащих этой кампании, достаточно полно соответствует запросам той категории потребителей, на которую он рассчитан.

Так как в настоящее время многие фирмы, непосредственно самостоятельно занимаются производственной деятельностью в разных уголках земного шара, торговые предприятия сегодня на прямую работают с зарубежными фирмами-изготовителями, работникам этих фирм необходимы знания в области таможенного регулирования, умение, жестко контролировать качество предлагаемой потребителям продукции, определять подлинность товарно-сопроводительной документации. Формирование ассортимента базируется на анализе рынка по следующим параметрам: какие конкретно требования предъявляются потребителями к товару, возможные размеры и динамика спроса на товар, его жизненный цикл и так далее.

При развитии рыночных отношений, обеспечение необходимого уровня качества швейных изделий и других товаров, реализуемых, в магазине, должно являться стратегическим направлением деятельности любого хозяйствующего объекта. Качество швейных товаров регулируется требованиями стандартов и других нормативных документов. Однако зачастую данные нормативные документы в розничных торговых предприятиях отсутствуют, и группа качества устанавливается на основе тех знаний, которые имеются у товароведа, а это субъективный фактор и к нормативным документам прибегают только в спорных случаях. Однако к вопросам качества следует подходить более тщательно, так как в настоящее время на рынке имеется большое количество фальсифицированной продукции. Поэтому следует проявлять бдительность, проводить более жесткую проверку всех прилагающихся к товарам документов.

Список источников

1 Неверов А. Н., Пехтерева Е. Л., Райкова Е. Ю. и др. Идентификационная и товарная экспертиза одежно-обувных и ювелирных товаров. Москва.: ИНФРА-М, 2012.

2 Шевченко В. В. И группа авторов Товароведение и экспертиза потребительских товаров.- Москва.: ИНФРА-М, 2015.

3 Андрусяк Я.В. Организация и технология торговли. – Минск.: Издательство БГУ, 2012.

4 Бузов Б.А., Алыменкова Н.Д., Петропавловский Д.Г. Практикум по материаловедению швейного производства. 2-е изд., стереотипное. – М. Академия, 2014.

5 Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров. – М.: Экономика 2014.

6 Дзахмишева И.Ш., Балаева С.И., Блиева М.Р. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. – М.: Дашков и К, 2011.

7 Райкова Е.Ю., Додонкин Ю.В. Теория товароведения. – М.: Академия, 2013.

8 Журналы «Швейная промышленность», «Эксперт», «Новые товары», «Потребитель».

Приложение А

Введение

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

-изучение современного рынка швейных товаров по литературным источникам;

Товароведческая характеристика швейных товаров

12 3 4 5 6 7 Следующая ⇒