Расписание соревнований и порядок выступления Мастеров

 

1.3.1. Основными этапами проведения соревнования являются:

 

· выступления Мастеров;

· непосредственная подготовка Мастеров к выступлениям;

· перерывы между выступлениями.

 

1.3.2. Решением Организатора, выступления Мастеров в категории «Мастерство приготовления чая» может быть разбито на этапы. В случае проведения соревнования в один этап, время выступления Мастера - 15 минут. За это время Мастер должен приготовить оба конкурсных напитка. В случае, если соревнование проводятся в два этапа, то все Мастера выступают два раза. На первом этапе все Мастера готовят и презентуют свои «Организаторские чаи» и на это каждому Мастеру отводиться по 10 минут. На втором этапе все Мастера готовят свои «Мастерские чаи» и на это каждому Мастеру отводиться по 10 минут.

 

1.3.3. Между выступлениями Мастеров, вне зависимости от количества этапов проведения соревнования в категории, делаются перерывы для работы судей и волонтеров, а также для подготовки следующего выступающего (как минимум 5 минут).

 

1.3.4. Для увеличения пропускной способности и повышения визуальной привлекательности соревновательного процесса, зона выступлений может быть оборудована двумя равнозначными местами, используемыми Мастерами попеременно. В таком случае в ходе выступления одного Мастера, следующий выступающий Мастер может проводить подготовку к своему выступлению на незадействованном месте для выступления. График выступлений Мастеров должен составляться таким образом, чтобы время подготовки в зоне выступления было одинаковым для всех Мастеров, включая выступающего первым.

 

 

1.3.5. Порядок выступления Мастеров определяется жеребьевкой, на основании результатов которой утверждается график выступлений. Смена очередности выступления Мастеров возможна по их взаимному согласию. О смене очередности Организатор должен быть проинформирован заблаговременно.

 

1.3.6. График выступлений может быть изменен по инициативе организационного комитета соревнования. Информация об изменениях должна быть доведена до всех Мастеров.

 

1.3.7. Кроме выступления Мастеров, перерывов и времени на подготовку в зоне выступления, в график соревнования должны быть включены следующие этапы:

 

· знакомство с чаем, компонентами и оборудованием, предоставляемыми Организатором;

· инструктаж Мастеров;

· предварительное совещание и калибровка судей перед началом соревнования, а также финальное заседание судей для подведения итогов соревнования;

· длительный перерыв (как минимум один, продолжительностью не менее 30 минут) при количестве участников соревнования в категории более 8 Мастеров;

· торжественные мероприятия (например, церемония открытия и церемония награждения).

Действия Мастера в ходе соревнования

 

1.4.1. Мастер должен находиться в зоне выступления заблаговременно. В случае опоздания на свое выступление, Организатор может перенести выступление Мастера на другое время с автоматическим штрафованием или дисквалифицировать его.

 

1.4.2. При взаимодействии Мастеров в любой зоне соревнований приоритетом всегда пользуется тот Мастер, который выступает раньше.

 

1.4.3. Все действия в зоне выступления, связанные с привлечением помощников, активными перемещениями и коммуникациями (вынос посуды, уборка столов и т.д.) осуществляются только во время перерывов.

 

1.4.4. Если подготовка Мастера в зоне выступления происходит одновременно с выступлением другого Мастера, то готовящийся участник не должен мешать текущему выступлению.

 

1.4.5. Во время перерыва перед своим выступлением Мастер может разместить необходимые ему материалы (описание выступления, образцы чая и т.п.) на судейском столе (столах). Размещаемые на судейском столе (столах) материалы не должны нарушать правила проведения соревнования в категории.

 

1.4.6. Мастер начинает выступление после приглашения модератора. Отсчет времени выступления начинается после явного сигнала, поданного Мастером (например, словами «я готов»), или с того момента, когда Мастер начнет оперировать с чаем или оборудованием, размещенном на столе для выступления, или начнет свою презентацию, или инициирует запуск любого сопровождения своего выступления (музыка, видео, визуальные эффекты и т.п.).

 

1.4.7. Приготовление и подача напитков в ходе выступления может сопровождаться комментариями чайного Мастера. При этом Мастер в обязательном порядке должен проинформировать судей о выбранных им для выступления образцах чая.

 

1.4.8. Мастер заканчивает выступление явным сигналом (например, словами «я закончил»). При отсутствии такого сигнала решение об остановке отсчета времени выступления принимает Главный судья соревнования. Если Мастер подал сигнал о завершении выступления, но продолжает совершать действия, являющиеся частью выступления, отсчет времени выступления возобновляется. Подача конкурсных напитков является неотъемлемой частью выступления и осуществляется самостоятельно, без привлечения помощников.

 

1.4.9. Все технические проблемы, возникающие в процессе выступления из-за действий Мастера (забытое оборудование, разбитая посуда и т.п.) и не представляющие опасности для людей решаются Мастером самостоятельно, при этом отсчет времени выступления не останавливается.

 

1.4.10. При возникновении технических проблем, не зависящих от действий Мастера (отключение электроэнергии, проблемы со звуковым оборудованием, падение баннеров и т.п.) Мастер вправе прервать выступление, попросив остановить отсчет времени. После устранения возникших проблем Мастер, после консультаций с Главным судьей соревнования, принимает решение о продолжении выступления с возобновлением отсчета времени с момента его остановки или о начале выступления заново.

 

1.4.11. В ходе выступления Мастеру запрещается вступать в диалог со зрителями, судьями и другими Мастерами. Мастер может вести диалог только с модератором соревнования. При этом характер общения с модератором определятся Мастером самостоятельно и сообщается модератору до начала или во время выступления.

Использование информационных материалов, технических и рекламных средств

 

1.5.1. Перед выступлением Мастер может предоставить судьям и модератору по одному экземпляру описания «Мастерского чая» на официальном языке соревнования, объемом не более одного листа (формат А4 или Letter).

 

1.5.2. Воспроизводимые во время выступления Мастера аудио и видео материалы не должно содержать ненормативную лексику и нарушать права третьих лиц. Ответственность за корректное использование аудио и видео материалов несет Мастер.

 

1.5.3. Информацию о технических возможностях по воспроизведению аудио и видео информации Организатор вносит в ТРС. Использование во время выступления технических устройств, не указанных в ТРС, возможно только по согласованию с Организатором. При использования нестандартных устройств все операции с ними, в том числе их включение/выключение, Мастер осуществляет самостоятельно, без привлечения помощников.

 

1.5.4. В зоне выступления не допускается:

 

· размещение Мастером любых информационных или рекламных конструкций;

· использование Мастером любых рекламных элементов, не продиктованных явной необходимостью;

· рекламирование Мастером каких-либо торговых марок.

 

При этом, во время выступления Мастер имеет право назвать место своей работы, с указанием наименования компании или чайной школы, которую он представляет.

 

1.5.5. Ход соревнования может записываться на видеокамеру и показываться на экране, расположенному рядом с местом его проведения. Допускается организация прямой трансляции соревнований в сети Интернет.

 

Категория «Мастерство чайной композиции»

Общие положения

 

2.1.1. В данной категории Мастер должен продемонстрировать искусство составления композиции – сочетание чая и легкой закуски, представив каждому члену судейской коллегии две конкурсных композиции:

 

· «Организаторская композиция» - композиция, составленная из напитка, приготовленного на основе чая и других обязательных элементов, предоставленных Организатором соревнования;

· «Мастерская композиция» - композиция, составленная Мастером самостоятельно, из любых, в том числе собственных компонентов и без каких-либо ограничений (за исключением изложенных в настоящем Положении).

 

2.1.2. До начала соревнования в данной категории, Организатор объявляет установленные стандартные условия для приготовления «Организаторской композиции». К обязательным стандартным условиям составления «Организаторской композиции» может быть отнесено использование конкретных видов чая или пищевых продуктов, посуды, воды, оборудования и т.п. К обязательным элементам композиции также может быть отнесена и необходимость следования определенным традициям. Мастеру предоставляется не менее одного часа для выбора чая из набора образцов чая, предоставленных Организатором и продумывания своего выступления с использованием обязательных элементов и условий.

 

2.1.3. В категории «Мастерство чайной композиции» одним из компонентов композиций должен быть напиток – чай, в строгом смысле этого слова, т.е. продукт, изготовленный из листьев, побегов и почек чайного дерева, Camellia Sinensis. Напиток в композиции может быть представлен как в холодном, так и в горячем виде. При этом, при приготовлении «Организаторской композиции» в качестве напитка должен быть представлен только чай (запрещается купажирование или включение в чай любых добавок или ароматизаторов), если иное не оговорено условиями Организатора, а при приготовлении «Мастерской композиции» может быть представлен как чистый чай, так и напиток с обязательным использованием чая.

 

2.1.4. При приготовлении «Мастерской композиции» Мастер может использовать любой чай (в состав которого могут входить любые добавки), любой способ заваривания, любое оборудование, любую воду, любую посуду, любые пищевые продукты и т.п., если это не нарушает действующего Положения, иных инструкций Организатора и разрешено в месте проведения Чемпионата.

 

2.1.5. Все необходимое для подачи конкурсных композиций (в том числе напитки), может быть приготовлено Мастером заранее.

 

2.1.6. Порядок подачи композиций для судейской коллегии может быть любым (если иное не оговорено решениями Организатора). Подача напитка должна осуществляться Мастером самостоятельно. Количество напитка и пищевых продуктов, в составе композиций, требующих дегустирования, должно быть достаточным для оценки их сочетания каждым судьей.

 

2.1.7. Оценка соревнования проводится судьями по следующим критериям: вкус композиции, аккуратность композиции, общая привлекательность композиции, презентация композиции, практический потенциал композиции. За нарушения технических параметров или условий, указанных в настоящем Положении, а также иных официальных документах Организатора, оценка выступления может быть снижена. Результаты оценки судьи заносят в соответствующие судейские листы. «Организаторская композиция» и «Мастерская композиция» оцениваются каждая по отдельности. После окончания соревнования Мастер имеет право ознакомится со своим оценочным листом и получить комментарии представителя судейской коллегии.

 

2.1.8. Проведение соревнования в категории «Мастерство чайной композиции» регулируется как настоящим Положением, так и техническим регламентом каждого конкретного соревнования (далее ТРС). ТРС не может противоречить настоящему Положению и может регулировать те вопросы проведения соревнования, которые не регулируются настоящим Положением.

 

⇐ Предыдущая1234Следующая ⇒

Поделиться: