Заряженность белковых молекул в растворе. Изоэлектрическая точка белков

21. Назовите факторы устойчивости белков в растворе (2). Чем обусловлен заряд белков в растворе? Почему растворимые белки могут быть названы полиэлектролитами? Чем обусловлены буферные свойства белков?

22. Смесь аминокислот, содержащая треонин, изолейцин, аспарагиновую кислоту, лизин, триптофан и серин, помещена в электрическое поле. рН среды равен 7, 0. Какие из аминокислот будут перемещаться к аноду? К катоду? Останутся на месте?

23. Смесь аминокислот, содержащая треонин, изолейцин, аспарагиновую кислоту, лизин, триптофан и серин, помещена в электрическое поле, рН среды равен 2, 0. Какие из аминокислот будут перемещаться к аноду? К катоду? Останутся на месте?

24. Смесь аминокислот, содержащая треонин, изолейцин, аспарагиновую кислоту, лизин, триптофан и серин, помещена в электрическое поле, рН среды равен 12, 0. Какие из аминокислот будут перемещаться к аноду? К катоду? Останутся на месте?

25. Что называют изоэлектрической точкой белков? (Дайте определение). От чего она зависит? Какая зависимость существует между аминокислотным составом белка и его изоэлектрической точкой?

26. В какой среде (кислой, нейтральной или щелочной) находится изоэлектрическая точка иображенного полипептида? Объясните свой ответ.

27. Н₂N-Асп-Иле-Фен-Арг-Вал-Глу-Мет-Про-Тре-Лиз-Асп-Арг-СООН

28. Как влияет рН среды на заряд белков, обладающих кислыми свойствами? Какие белки обладают кислыми свойствами?

29. Как влияет рН среды на заряд белков, обладающих основными свойствами? Какие белки обладают основными свойствами?

30. Изоэлектрическая точка белка, равна 4, 7. В каком направлении будут передвигаться молекулы белка в электрическом поле при рН среды, равном 4, 7? Объясните ответ.

31. Изоэлектрическая точка, белка равна 4, 7. В каком направлении будут передвигаться молекулы белка в электрическом поле при рН среды, равном 3, 5? Объясните ответ.

32. Изоэлектрическая точка белка равна 4, 7. В каком направлении будут передвигаться молекулы белка в электрическом поле при рН среды, равном 8, 6? Объясните ответ.

33. Изоэлектрическая точка белка равна 8, 2. В каком направлении будут передвигаться молекулы белка в электрическом поле при рН среды, равном 7, 0? Объясните ответ.

34. Изоэлектрическая точка белка равна 8, 2. В каком направлении будут передвигаться молекулы белка в электрическом поле при рН среды, равном 10, 5? Объясните ответ.

35. Изоэлектрическая точка белка равна 8, 2. В каком направлении будут передвигаться молекулы белка в электрическом поле при рН среды, равном 8, 2? Объясните ответ.

Растворимость белков

36. Какие свойства (2) белков определяют их растворимость? Приведите примеры растворимых и нерастворимых белков. Перечислите факторы (4—5), вызывающие осаждение белков из растворов.

37. Почему белки лучше всего осаждаются в изоэлектрической точке?

38. Какой из полипептидов будет лучше растворяться в воде и почему Н₂N-Лей-Ала-Мет-Вал-Про-СООН или Н₂N -Тир-Асп-Тре-Сер-Глу-СООН?

39. Что такое высаливание белков? Назовите используемые для этого вещества. Какие белки (альбумины или глобулины) легче выса­ливаются и почему?

Денатурация белков

40. Какое явление называют денатурацией белков? (Дайте определение). Какие свойства белков изменяются при денатурации? Что такое ренатурация белка? Фолдинг белка и шапероны. Прионы и прионовые болезни.

 

Выделение белков

41. Какие методы (4-5) используют для разделения смесей белков?

42. Что лежит в основе методов электрофореза белков и ионообменной хроматографии белков? Для чего эти методы используются? Какие виды электрофореза белков вы знаете?

43. Какие методы (3) используются для очистки белков от низкомолекулярных примесей?

Классификация белков. Протеины

44. Чем различаются простые и сложные белки? На какие группы делятся те (7) и другие (6)? Охарактеризуйте альбумины, глобулины, протамины и гистоны. Почему альбумины и глобулины обладают кислым характером, а протамины и гистоны – основным? Где распространены те и другие белки?

45. Назовите белки (4-5), относящиеся к протеиноидам. Каковы их строение и свойства?

Сложные белки

46. Назовите разновидности (6) сложных белков. Что представляют собой их простетические группы?

Нуклеопротеины

47. Что представляют собой нуклеопротеины? Примеры нуклеопротеинов. Какие вещества называют нуклеиновыми кислотами? Из чего они построены? Какие существуют их типы? Как распределены внутри клеток различные типы нуклеиновых кислот?

48. Что представляют собой мономеры нуклеиновых кислот? Как они называются?

49. Перечислите отдельно азотистые основания, встречающиеся в ДНК и РНК- Какие вещества называют минорными азотистыми основаниями? Приведите примеры.

50. Что представляют собой нуклеотиды? Мононуклеотиды? Полинуклеотиды? Назовите (в сокращенной форме) 8 различных нуклеотидов.

51. Какие вещества называют нуклеозидами? Назовите 8 различных нуклеозидов.

52. Какими общими названиями обозначают вещества типа цитидиловой кислоты, гуанозинфосфата, АМФ?

53. Из чего построены нуклеозидполифосфаты? Назовите несколько (не менее 6) таких веществ.

54. Дайте полное название веществ, кратко обозначаемых как ГТФ, дЦТФ, ТМФ, дАДФ, УМФ.

55. Напишите формулу дезоксиаденозина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

56. Напишите формулу гуанозина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

57. Напишите формулу дезоксигуанозина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

58. Напишите формулу уридина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

59. Напишите формулу дезоксицитидина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

60. Напишите формулу цитидина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

61. Напишите формулу тимидина. Пронумеруйте атомы в его циклах.

62. Напишите формуру АТФ. Дайте полное название этого вещества.

63. Напишите формулу дезоксигуаниловой кислоты. Дайте ее сокращенное обозначение.

64. Напишите формулу ГМФ. Дайте полное название этого вещества.

65. Напишите формулу уридинфосфорной кислоты. Дайте ее сокращенное обозначение.

66. Напишите формулу дЦДФ. Дайте полное название этого вещества.

67. Напишите формулу цитидинмоносфосфорной кислоты. Дайте ее сокращенное обозначение.

68. Напишите формулу ТМФ. Дайте полное название этого вещества.

69. Что понимают под первичной структурой нуклеиновых кислот? Как соединяются между собой мономеры в полинуклеотидной цепи? Могут ли при частичном гидролизе ДНК возникнуть рибонуклеотиды? Почему?

70. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из дГМФ и дезоксицитиди-ловой кислоты.

71. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из адениловой кислоты; и УМФ.

72. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из дезокси-ЦМФ и Дезоксиаденозинфосфорной кислоты.

73. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из цитидиловой кислоты и АМФ.

74. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из ТМФ и дезоксигуанозин- монофосфорной кислоты.

75. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из гуаниловой и уридиловой кислот.,

76. Напишите формулу динуклеотида, состоящего из дезоксицитидинфосфата и дезокси-ГМФ.

77. Что представляет собой вторичная структура ДНК? РНК? Какие связи ее формируют? Какие связи ее стабилизируют?

78. Что обозначает термин «комплементарность»? Какие вещества в нуклеиновых кислотах комплементарны друг другу?

79. Соедините водородными связями комплементарные азотистые основания гуанин и цитозин.

80. Соедините водородными связями комплементарные азотистые основания аденин и тимин.

81. Соедините водородными связями комплементарные части дезоксиаденозина и тимидина.

82. Соедините водородными связями комплементарные части цитидина и гуанозина.

83. Что представляет собой третичная структура ДНК? РНК?

84. Как построена молекула ДНК? Сколько она содержит мономерных единиц? Каковы размеры молекулы ДНК? Как соединяются между собой две полинуклеотидные цепи в молекуле ДНК?

85. Участок одной из двух полинуклеотидных цепей ДНК имеет следующую последовательность нуклеотидов: ТГАТЦГАТААЦЦАГ. Напишите последователь-ность нуклеотидов в комплементарном участке второй цепи.

86. Какие функции выполняют в клетках ДНК (3) и различные РНК? Рибозимы.

87. Сколько нуклеотидов (общее количество) содержат молекулы различных видов РНК?

88. Перечислите правила соотношения азотистых оснований в ДНК (4). Что понимают под коэффициентом специфичности ДНК?

89. Перечислите различия между ДНК и РНК (5).

90. Какие белки участвуют в построении нуклеопротеинов? Как они соединяются, с простетической частью?

91. Из чего и как построены вирусы?

 

Хромопротеины

92. Какие вещества называют хромопротеинами? Приведите примеры хромопротеинов. Что представляет собой простетическая группа у различных хромопротеинов?

93. Напишите формулу пиррола и общую формулу порфиринов.

94. Напишите формулу протопорфирина IX.

95. Напишите простетическую группу метгемоглобина.

96. Как построена белковая часть гемоглобина? Миоглобина?

97. Как построена молекула гемоглобина в целом? Чем миоглобин отличается от гемоглобина? Каковы функции гемоглобина и миоглобина в организме? Каковы особенности функционирования молекулы гемоглобина?

98. Какие существуют типы (3) гемоглобина? Чем они различаются? Какие типы (2) гемоглобина и в каких количествах содержатся в крови взрослого человека?

99. Чем отличаются от нормального гемоглобина карбоксигемоглобин и метгемоглобин? В каких случаях они образуются в организме человека?

100. Что понимают под гемоглобинопатиями? Приведите пример гемоглобинапатии.

 

РАЗДЕЛ 2

ВИТАМИНЫ

Занятие 1

Общие вопросы

1. Что такое витамины? (Дайте определение). Назовите источники (2) витаминов для человека. Какие витамины (2) могут синтезироваться в организме человека? В каких местах организма и из чего? Назовите витамины (8), синтезируемые микрофлорой кишечника.

2. Какие организмы полностью обеспечивают себя витаминами? " Нуждаются ли микроорганизмы в витаминах? Одинакова ли потребность различных животных в витаминах? Приведите данные в отношении аскорбиновой кислоты.

3. Что такое провитамины? Назовите провитамины для ретинола, холекальциферола и витамина Д₂.

4. Какие вещества (5 типов) являются незаменимыми факторами питания? Чем витамины отличаются от незаменимых аминокислот?

5. Какими количествами измеряется суточная потребность человека в витаминах? Приведите примеры. От каких факторов (4) зависит потребность человека в различных витаминах?

6. Какие принципы использованы для номенклатуры витаминов? Приведите 3 примера витаминов, имеющих наименования трех разных типов.

7. Как классифицируют витамины? Перечислите отдельно: жирорастворимые (5) и водорастворимые (14) витамины. Назовите витамины (9), представляющие группы сходных по биологическому действию веществ.

8. Назовите спорные витамины или витаминоподобные вещества (9).

9. Назовите и охарактеризуйте 3 типа заболеваний, связанных с количественным нарушением обеспечения организма витаминами. Что означает термин «полиавитаминоз»?

10. Назовите и кратко охарактеризуйте причины недостаточности витаминной функции в организме (8).

11. Какие типы методов используются для количественного определения содержания витаминов в биологических объектах? Как в этих целях используют микроорганизмы? В каких единицах (3) выражают содержание витаминов в пищевых продуктах?

12. Какую функцию выполняют витамины в организме? Биологическая (функциональная) классификация витаминов. Опишите кратко взаимосвязь витаминов с ферментами (коферментами). Какова судьба витаминов в организме? Редокс-витамины, витамины-прогормоны.

13. Что такое антивитамины? Каковы особенности их структуры? Каков механизм их действия? Приведите примеры нескольких антивитаминов (не менее 3).

Группа витамина А

14. Какие существуют разновидности витамина А? В каких пищевых продуктах и какие встречаются провитамины А? Где и как происходит их превращение в витамин А? Какова роль витамина А в процессе зрения, в обмене веществ? Назовите основные симптомы (4) А-авитаминоза. Какова суточная потребность человека в витамине А?

15. Роль витамина А в организме. Напишите формулу витамина А, дайте еще 2 названия этому витамину. Назовите кофермент и вещество гормонального типа, которые из него возникают.

16. Какие биологические функции выполняет витамин А в организме. Напишите формулу кофермента ретинолпирофосфата, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

Группа витамина К

17. Какие существуют разновидности витамина К? Как они называются? Какова роль витамина К в обмене веществ? Назовите основные симптомы (3) К-авитаминоза. В каких пищевых продуктах особенно много витамина К? Какова суточная потребность человека в этом витамине?

Витамин В₁

18. Напишите формулу витамина В₁. Дайте еще 3 названия этому витамину. Назовите кофермент, который из него возникает.

19. Какова роль тиамина в обмене веществ? Как называются ферменты, кофермент которых содержит в своей молекуле тиамин? Назовите важнейшие симптомы В₁-авитаминоза (4). В каких пищевых продуктах особенно много тиамина? Какова суточная потребность человека в витамине В₁?

20. Напишите формулу кокарбоксилазы, дайте другое название это­му коферменту, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

21. Напишите декарбоксилирование и окисление альфа-кетокислоты (ПВК) при участии тиаминпирофосфата. Какие ферменты содержат в качестве кофермента ТПФ?

Липоевая кислота

22. Напишите формулу липоевой кислоты, дайте ей другое название. Является липоевая кислота витамином или коферментом? Можно ли отнести липоевую кислоту к редокс-витаминам, и почему?

23. Какова роль липоевой кислоты в обмене веществ? В каких продуктах особенно много липоевой кислоты? Какова суточная потребность человека в липоевой кислоте?

Витамин В₂

24. Напишите формулу витамина В₂, дайте ему другое название, назовите коферменты которые возникают из этого витамина.

25. Какова роль рибофлавина в обмене веществ? Как называются ферменты, коферменты которых содержат в своих молекулах витамин В₂? Назовите важнейшие симптомы (5) В₂ авитаминоза. В каких пищевых продуктах особенно много рибофлавина? Какова суточная потребность человека в витамине В₂?

26. Напишите формулу кофермента ФАД, дайте ему полное название, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

27. Напишите формулу кофермента ФМН, дайте ему полное название, укажите какой витамин входит в структуру его молекулы.

28. Напишите перенос водорода с субстрата на акцептор при участии кофермента ФАД (ФМН). Какие ферменты содержат эти коферменты?

Группа витамина РР

29. Какие существуют разновидности витамина РР? Где в организме и из чего у человека возможен синтез витамина РР? Какова роль ниацина в обмене веществ? Как называются ферменты, коферменты которых содержат в своих молекулах витамин РР? Назовите важнейшие симптомы пеллагры (3). В каких пищевых продуктах особенно много никотиновой кислоты? Какова суточная потребность человека в вита­мине РР?

30. Напишите формулу витамина РР, дайте еще 3 названия этому витамину, назовите коферменты, которые из него возникают.

31. Напишите формулу никотинамида, дайте другое обозначение этому витамину, назовите коферменты, которые из него возникают. Какие функции выполняют эти коферменты, какие вторичные посредники из них образуются?

32. Напишите формулу кофермента НАД+, дайте ему полное название, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

33. Напишите формулу кофермента НАДФ+, дайте ему полное название, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

34. Напишите перенос электронов и протонов с субстрата на акцептор при участии кофермента НАД+ (НАДФ+). Какие ферменты содержат данные коферменты?

Группа витамина В₆

35. Какие существуют разновидности (3) витамина В₆? Какова роль пиридоксола в обмене веществ? Назовите важнейшие симптомы В₆-авитаминоза. В каких пищевых продуктах особенно много пиридоксина? Какова суточная потребность человека в витамине B₆?

36. Напишите формулу витамина В₆. Дайте еще 3 названия этому витамину. Назовите кофермент, который из него возникает.

37. Напишите формулу пиридоксаля, дайте другие обозначения этому витамину, назовите кофермент, который из него возникает.

38. Напишите формулу пиридоксамина, дайте другие обозначения этому витамину. Какой кофермент из него возникает?

39. Напишите формулу кофермента фосфопиридоксаля, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

40. Напишите взаимодействие фосфопиридоксаля с аминокислотой (в общем виде). К чему это ведет? Каким превращениям в результате этого могут подвергнуться различные аминокислоты?

ВИТАМИНЫ

Занятие 2

Группа витамина Д

1. Какие существуют разновидности витамина Д, важные для человека? Из чего и где в организме синтезируется холекальциферол? Как он превращается в активные формы?

2. Напишите формулу холестерина. Пронумеруйте углеродные атомы в его молекуле. Какое отношение имеет это вещество к витаминам? К какому именно витамину?

3. Напишите формулу 7-дегидрохолестерина, пронумеруйте углеродные атомы в его молекуле. Провитамином какого витамина является данное вещество? Какое воздействие на провитамин необходимо, чтобы он превратился в витамин?

4. Напишите формулу эргостерина. Провитамином какого витамина является данное соединение? Какое воздействие на провитамин необходимо, чтобы он превратился в витамин?

5. Напишите формулу витамина Д₃. Дайте его другое наименование. Из какого провитамина возникает этот витамин? Какое воздействие для этого необходимо? Где в организме это происходит?

6. Напишите формулу витамина Д₂. Дайте его другое наименование. Из какого провитамина он возникает? Какое воздействие необхо­димо для превращения провитамина в витамин?

7. Напишите формулы двух активных форм витамина Д₃, дайте их рациональное название. Где в организме происходит образование этих форм витамина Д₃?

8. Какова роль витамина Д в обмене веществ? К какой группе витаминов по биологической классификации относится витамин Д? Назовите эффекты (4), вызываемые активными формами витамина Д, направленные на поддержание в крови кальция и фосфора на нормальном уровне. Как влияет витамин Д на костную ткань? .

9. Назовите биохимические симптомы рахита (2). Назовите важ­нейшие клинические проявления рахита (не менее 3). Как проводится профилактика рахита? В каких пищевых продуктах особенно много ви­таминов Д? Какова суточная потребность в этом витамине взрослых и детей? Чем опасен гипервитаминоз Д?

Группа витамина Е

10. Какие существуют разновидности витамина Е (три группы)? Как они называются? Назовите биохимические эффекты (4) витамина Е в организме. К какой группе по биологической классификации относится витамин Е? Каковы важнейшие проявления Е-витаминной недостаточности (3)? В каких пищевых продуктах особенно много антистерильного витамина? Какова суточная потребность человека в токоферолах?

Группа витамина F

11. Назовите вещества (3), входящие в группу витамина F. Что они представляют по своей структуре? Каковы основные биохимические функции (2) данного витамина? Назовите важнейшие симптомы недостаточности витамина F (3). В каких пищевых продуктах особенно много данного витамина? Какова суточная потребность человека в нем?

Пантотеновая кислота

12. Напишите формулу пантотеновой кислоты. Дайте рациональное название этому витамину. Назовите коферменты, которые из него возникают.

13. Какова роль пантотеновой кислоты в обмене веществ? Назовите структурные компоненты молекулы коэнзима ацилирования.

14. Напишите формулу кофермента ацилирования. Перечислите составные части его молекул (7). Обведите часть молекулы кофермента, представляющую собой 4-фосфопантетеин.

15. Напишите полную и сокращенную формулы активной уксусной кислоты. Дайте сокращенное название этого соединения.

16. Напишите сокращенные формулы активных уксусной, масляной и стеариновой кислот, дайте сокращенные наименования этим соединениям.

17. Назовите важнейшие проявления недостаточности пантотеновой кислоты (5-7). Чем можно объяснить большое разнообразие этих проявлений? Разъясните смысл термина «пантотен». В каких пищевых продуктах особенно много пантотеновой кислоты? Какова суточная по­требность человека в ней?

 

Биотин

18. Напишите формулу биотина. Как иначе обозначается этот витамин? Напишите формулу кофермента, который из него возникает, и назовите его.

19. Напишите формулу кофермента биоцитина. Укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы. В каких процессах (3) участвует данный кофермент?

20. Напишите формулу активного СО₂. Назовите участвующий в активировании кофермент. Какие ферменты содержат данный кофермент?

21. Как иначе называется биотин? (Дайте еще 2 наименования). Каковы основные проявления биотиновой недостаточности (4)? При каких условиях она может развиться у человека? В каких пищевых продуктах особенно много биотина? Какова суточная потребность человека в этом витамине?

Группа фолиевой кислоты

22. Разъясните смысл названия витамина фолиевой кислоты. Дайте два других наименования. Назовите структурные компоненты молекулы этого витамина. Опишите (без формул), как данный витамин превращается в кофермент.

23. Напишите формулу птероилмоноглутаминовой кислоты. Дайте другое название этому витамину. Назовите кофермент, который из него возникает.

24. Сколько существует разновидностей фолиевой кислоты? Чем они друг от друга отличаются? Какая разновидность обладает наибольшей биологической активностью? Какова роль фолацина в обмене веществ? В каких процессах (3) участвуют ферменты, содержащие кофермент, возникающий из данного витамина? Назовите этот кофермент.

25. Напишите формулу кофермента ТГФК, дайте ему полное назва­ние, укажите, какой витамин входит в структуру его молекулы.

26. Напишите формулы и названия одноуглеродистых частиц (6), переносимых в обменных процессах ферментами, содержащими кофермент ТГФК.

27. Напишите формулу 5-формил-ТГФК. Дайте полное название этому соединению. Объясните, что это за вещество.

28. Напишите формулу 5, 10-метилен-тетрагидрофолиевой кислоты. Объясните, что это за вещество.

29. Назовите важнейшие проявления фолиевой недостаточности (3—4). Почему данный авитаминоз возникает при тяжелых поражениях кишечника, при длительном лечении антибиотиками? В каких пищевых продуктах особенно много фолацина? Какова суточная потребность человека в этом витамине?

Витамин В₁₂

30. Как иначе называется витамин В₁₂? (Дайте еще 2 наименова­ния). Опишите основные структурные компоненты его молекулы. Что представляет собой природная форма витамина В₁₂?

31. Назовите коферменты (2), возникающие из витамина В₁₂. Чем они отличаются от витамина? Каким общим названием обозначают оба кофермента? Назовите реакции (2), в которых участвуют данные коферменты.

32. Что такое внешний и внутренний факторы Кастла? Каковы химическая природа, место образования и роль внутреннего фактора?

33. Назовите важнейшие симптомы недостаточности витамина В₁₂ (3). Почему пернициозная анемия может развиться при заболеваниях желудка? В каких пищевых продуктах особенно много кобаламина? Какова суточная потребность в нем человека?

Витамин С

34. Как иначе называется витамин С? (Дайте еще 3 наименования). Какова роль данного витамина в обменных процессах? Назовите вещества (3), в синтезе которых участвует аскорбиновая кислота. Назовите важнейшие симптомы цинги (4). В каких пищевых продуктах особенно много витамина С? Какова суточная потребность человека в этом витамине?

35. Напишите формулы витамина С и дегидроаскорбиновой кислоты. Выполняет ли этот витамин в организме коферментные функции? Если да, то какие? К какой группе витаминов по биологической классификации можно отнести витамин С?

Группа витамина Р

36. Назовите разновидности (3) витамина Р. Как иначе называется данный витамин? (Дайте еще 3 наименования). Каково его влияние на организм? Какова суточная потребность человека в витамине Р? Какие вы знаете биофлавоноиды и в каких пищевых продуктах особенно много биофлавоноидов?

Витамин В₁₅

37. Напишите формулу витамина В₁₅. Как иначе называется этот витамин?

38. Какова роль витамина В₁₅ в обмене веществ? В каких пищевых продуктах особенно много этого витамина? Какова суточная потребность в нем человека? При какой патологии он особенно полезен?

Витамин U

39. Напишите формулы аминокислоты метионина и витамина U. Дайте другие 2 названия этому витамину.

40. Какова роль витамина U в обменных процессах? В каких пищевых продуктах его особенно много? При каких патологических состояниях он особенно полезен?

РАЗДЕЛ 3

ФЕРМЕНТЫ

Занятие 1

Общие вопросы

1. Что такое катализаторы? Что такое ферменты? (Дайте определения). Сколько в настоящее время известно индивидуальных ферментов? Только ли белки могут быть ферментами?

2. Охарактеризуйте биологическую роль ферментов.

3. Назовите отличия (7) ферментов от неорганических катализаторов.

4. Что подразумевают под внутренней энергией системы? Что обозначают как связанная энергия системы? Что понимают под свободной энергией системы?

5. Охарактеризуйте типы (3) химических реакций с точки зрения термодинамики.

6. Что называют энергетическим барьером реакции? Что такое энергия активации? Что понимают под «активированным (переходным) состоянием»?

Теории ферментного катализа

⇐ Предыдущая12345Следующая ⇒

Поделиться: