Тема 1. Сущность, функции и цели производственного менеджмента

Тема 1. Сущность, функции и цели производственного менеджмента

Производственный менеджмент – это наука, изучающая управление процессом производства продукции или предоставление услуг в широком межотраслевом развитии.

Функции ПМ подразделяются на 2 составляющие:

1. Стратегические функции

Включают:

o Стратегию товара, определяющую выбор новых товаров, и модернизация уже производящихся

o Стратегию процесса, определяющую выбор способов производства отобранных товаров, обоснование производственной мощности и её развитие

o Стратегия размещения новых производств в региональном аспекте с учётом выполнения требований гибкости и надёжности снабженческой и распределительной сети, также оказывающая огромное влияние на эффективность бизнеса

o Стратегия организации производства, определяющая орг.структуру нового и реконструируемого предприятия, выбор форм и методов организации работ внутри предприятия, построение рабочих центров

o Стратегия обслуживания производства, определяющая формы и методы технического, транспортного и складского обслуживания предприятия

2. Тактические функции включают:

o Тактику управления запасами, рассматривающую запасы как необходимый атрибут любой производственной системы, а управление ими как элемент управления материальными потоками в производстве

o Тактика точно в срок – показывает пути минимизации запасов и возможности работы без них

o Тактика расчёта потребности в компонентах изделий, определяющая систему планирования на предприятия в условиях зависимого спроса

o Тактика агрегатного управления, дающая решения по эффективному планированию темпов производства в среднесрочном периоде с учётом меняющегося рыночного спроса

o Тактика составления производственных расписаний на уровне исполнителей с учётом возникающих очередей и степени загруженности рабочих центров

Запасы делятся на 3 группы:

1. Страховые

2. Оборотные

3. Спекулятивные

Страховые запасы, призванные обезопасить предприятие от влияния различных неблагоприятных факторов, таких как: повышение цен на ресурсы, срывы поставок. Обычно они создаются на входе системы.

Оборотные запасы – возникают в следствие несинхронности работы смежных звеньев логистической цепи разного характера поступления и потребления ресурсов.

Спекулятивные запасы (запасы для перепродажи) – приобретаются с целью дальнейшей перепродажи при повышении цен на ресурс и служат для сохранения и преумножения денежных средств организации

Тема: Проектирование производства

Основные понятия и порядок разработки проектной документации

Созданию любого предприятия предшествует разработка технической документации, которая даёт возможность осуществить строительство зданий и сооружений, отвечающих необходимым требованиям, организовать технологический процесс производства и обеспечить выпуск продукции. Технической документацией называется комплекс технических материалов, содержащих описание (с принципиальными обоснованиями, расчётами и макетами), предназначенных к постройке, расширению или реконструкции предприятий, зданий, сооружений и установок.

Проектом называется графическое и текстовое выражение строительства объекта. Проектирование производств осуществляется проектными организациями по заданию заказчика. Задание на проектирование является основным документом, на основании которого проектная организация приступает к разработке проекта. В разработке и реализации проекта, кроме проектной организации (генерального проектировщика или подрядчика), принимают участие специализированные предприятия, такие как строительные, монтажные, пусконаладочные и т.д., которые именуются субподрядчиками. Отношение между заказчиком и подрядчиками регламентируется инструкциями о порядке, разработке, согласовании, утверждении проектной документации на строительство предприятия.

Задание на проектирование дб обеспечено основными исходными данными, включающие следующие сведения:

1. Наименование производства и предприятия

2. Основание для проектирования

3. Вид строительства

4. Стадия проектирования

5. Требования к вариантной и конкурсной разработке

6. Особые условия строительства

7. Основные технико-экономические показатели объекта, в т.ч. мощность, производительность, производственная программа

8. Требования к качеству, конкурентной способности и экологическим параметрам продукции

9. Требования к технологии и режиму предприятия

10. Требования к архитектурно-строительным, объёмно-планировочным и конструктивным решениям

11. Требования по разработке инженерно-технических мероприятий гражданской обороны и мероприятий по предупреждению ЧС

12. Требования по выполнению опытно-конструкторских и научно-исследовательских работ

Задание на проектирование должно нацеливать проектную организацию на разработку документации с учётом последних достижений науки и техники с тем, чтобы будущее предприятие было технически передовым, выпускало продукцию высокого качества при научно обоснованных нормах затрат труда, сырья, материалов и топливно-энергетических ресурсов.

Разработка проектной документации должна содержать следующие разделы:

1. Общая пояснительная записка - включает в себя основание для разработки проекта:

· Исходные данные для проектирования

· Краткую характеристику предприятия и входящее в его состав производство

· Данные о проектной мощности и номенклатуре, качестве, конкурентоспособности, технологическом уровне продукции, сырьевой базе, потребности в топливе, воде, тепловой и электрической энергии, комплексном использовании сырья, отходов производства, вторичных энергоресурсов

· Сведения о социально-экономических и экологических условиях района строительства, сведения о технико-экономических показателях

2. Генеральный план и транспорта – приводится краткая характеристика района и площадки строительства, решения и показатели по ситуационному и генеральному плану, внутриплощадочному и внешнему транспорту, выбор вида транспорта и основные планировочные решения

3. Технологические решения – содержат данные о производственной программе, характеристику и обоснование решений по технологии производства, механизации и автоматизации производства

4. Управление производством, предприятием и организация охраны труда рабочих и служащих выполняется в соответствии с нормативными документами Мин. Труда РФ

5. Архитектурно-строительные решения – приводятся сведения об инженерно-биологических и гидробиологических условиях площадки строительства

6. Инженерное оборудование сети и системы – даётся краткое описание и обоснование архитектурно-строительных решений по основным зданиям и сооружениям, приводится решение по водоснабжению, канализации, теплоснабжению, отоплению, вентиляции. Инженерное оборудование зданий и сооружений, в т.ч. электрооборудование, электроосвещение, связь и сигнализация, диспетчеризация и автоматизация управления инженерными сетями, приводится решение по водоснабжению, канализации, теплоснабжению, отоплению, вентиляции

7. Охрана окр. Среды – выполняется в соответствии с государственными стандартами и другими нормативными актами, регулир. Природоохранную деятельность

8. Инженерно-технические предприятия гражданской обороны по предупреждению чрезвычайных ситуаций выполняется в соответствии с нормами и правилами в области ГО, защиты населения и территории от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного хар-ра

9. Проектно-сметная документация – разрабатывается на стадии проекта и включает сводные сметные расчёты стоимости строительства предприятия

10. Эффективность инвестиций – на основе количественных и качественных показателей, полученных при разработке соответствующих разделов проекта, и выполняются расчёты эффективности инвестиций

11.

Тема: Производственный цикл

Важнейшим принципом рациональной организации производственного процесса, направленным на эффективное использование рабочего времени, является принцип ритмичности. Данный принцип предполагает, что изготовление отдельных предметов или их партии должно повторяться через строго определённые промежутки времени, называемые ритмом. Интервал времени между моментами запуска двух следующих одна за другой единиц продукции называется ритмом или штучным.

Производственный цикл – это длительность выполнения производственного процесса.

Технологический цикл – это длительность выполнения технологического процесса.

Операционный цикл – это длительность выполнения операции над партией продукции.

Производственная мощность

Мощность – это максимально возможный выход системы за определённый период.

Производственная мощность определяет норму выхода производства, такую как максимально возможный объём выпуска продукции определённого наименования (номенклатуры) за календарный период (нед, мес, год). Производственная мощность как возможность производить определённую продукцию предполагает наличие на предприятии или в его подразделении соответствующих производственных ресурсов (оборудование, площадей, персонала, материалов и т.д.). Именно имеющийся на предприятии или подразделении набор ресурсов данного состава и объёма определённым образом взаимосвязанных в пространстве и времени (посредством определённой технологии и организации производства) определяет возможность выпуска конкретной продукции в установленной объёме. При этом возможно множество комбинаций соединения в единое целое даже одних и тех же по составу и количеству ресурсов.

Производственная мощность предприятия, цеха или участка – это максимально возможный выпуск продукции за определённый период в определённых количественных соотношениях и номенклатуре при наиболее эффективном использовании определённого набора производственных ресурсов (производственного оборудования и площадей).

Для управления мощностью в условиях колебания спроса важно выделение в составе набора производственных ресурсов двух составляющих: постоянной и переменной.

Постоянная – оборудование и площади. Переменная – персонал и материалы.

Количество и состав производственного оборудования, площадей, штатного персонала, места географического размещения заводов, застройку их территорий, планировку цехов и расстановку оборудования достаточно сложно и экономически нецелесообразно, поэтому реакция производства на частые и краткосрочые изменении спроса заключаются в соответствующем регулировании загрузки имеющихся мощностей.

Различают проектируемую, ожидаемую и нормативную мощность.

Проектируемая мощность – это максимум мощности, который мб достигнут в идеальных условиях. В реальных условиях практически невозможно достигнуть 100% проектируемой мощности. Поэтому предприятие оперирует ожидаемой мощностью, которая обычно составляет 92% от проектируемой. Отношение ожидаемой мощности к проектируемой в % называется эффективностью мощности.

Большинство предприятий действительно оперируют мощностью ещё в меньшем размере, чем ожидаемая. Так как предпочитают иметь определённый резерв мощности. Это нормативная мощность, используемая в плановых расчётах. Для определения НМ Применяется коэффициент использования мощности, представляющий собой отношение действительного выхода системы к ожидаемой мощности в %.

НМ определяется как произведение проектируемой мощности эффективности и коэффициента использования мощности. Она не мб выше проектируемой мощности, т.к. эффективность и коэффициент использования мощности не могут превышать 1.

Транспортная система

Основное назначение транспортной системы:

1. Доставка со складов в требуемый момент времени к требуемому производственному участку грузов

2. Доставка, ориентирование и установка заготовок, полуфабрикатов или изделие в требуемый моментт времени на требуемое техническое оборудование

3. Съём полуфабрикатов и готовых изделий с оборудования с последующим транспортированием их на заказанный адрес

4. Отправка в накопитель грузов и выдача их из накопителя в требуемый момент

5. Доставка полуфабрикатов или готовых изделий с производственных участков на склад

Транспортная система должна своевременно и в требуемой последовательности обеспечить выполнение всех запросов технологического оборудования, накопителей и склада необходимых заготовок, полуфабрикатов и готовых изделий. О_О

В механосборочном производстве широко применяются транспортные системы периодического и непрерывного действия. При выборе способа транспортирования и элементов транспортной системы ориентируются на классификацию грузов и транспортных систем. Грузы классифицируются по:

o массе

o Размеру

o Форме

o Способу загрузки

o Виду

o Свойствам

Транспортные системы классифицируются по:

o Назначению – внутрицеховые и межоперационные

o Способу перемещения – грузы в таре и без тары

o Принципу движения – периодические и непрерывные

o Направлению движения – прямоточные и возвратные

o Уровню расположения рабочей ветви – напольные, эстакадные и подвесные

o Системе движения – линейные, замкнутые, ветвящиеся и неветвящиеся

o Конструкции – рельсовые и безрельсовые

Для рациональной организации перевозок и расчёта потребностей в транспортных средствах требуется определить:

1. Грузооборот предприятия

2. Грузовые потоки

3. Номенклатура перевозимых грузов

Грузооборот – это количество грузов (в тоннах), перемещаемых на предприятии в определённый период времени (за сутки, за месяц, за квартал, за год).

Грузопоток – это количество грузов, перемещаемых в определённом направлении между отдельными пунктами погрузки и выгрузки в пределах предприятия за этот же период.

Грузооборот предприятия равен сумме всех его грузопотоков. Он определяется на основе шахматных таблиц (транспортной матрицы), учитывающих поступление и отправку грузов по каждому пункту (адресу). В каждой клетке такой таблицы указывается наименование и количество груза, соответственно поступившего в данный пункт (адрес).

Данные таблиц грузооборота принимаются за основу при разработке схем грузопотоков. Схема грузопотоков в графическом виде отображает направление движения грузов по отдельным пунктам обслуживаемой территории. Схема грузопотоков составляется на плане территории в определённом масштабе с указанием транспортных путей. Направление грузопотоков указывается стрелками, объём перевозимых грузов расставляется цифрами.

Подсистемы электроснабжения

Промышленное предприятие обеспечивается электроэнергией напряжением в 110 Кв. Для понижения используют следующее:

1. Открытая понизительная станция, которая понижает напряжение от 110 кВ до 35 кВ.

2. Открытые центральные распределительные подстанции кВ (6-10 кВ)

3. Цеховые закрытые трансформаторные подстанции от 6 кВ до 0, 4 кВ

Обычно предусматривается по одной подстанции на каждые 5000 кв метров. Размещение их на расстоянии от 75 до 100 метров одна от другой. Площадь трансформаторных подстанций составляет 50 кв метров.

Устройства для подзарядки аккумуляторных батарей, электрокаров и транспортных роботов следует размещать в изолированных помещениях при точно вытяжной вентиляции.

Для проектирования электроснабжения технолог-проектант выдаёт задание, включающее планировку оборудования цеха с указанием мест подвода электроэнергии.

В механосборочном производстве широко используют сжатый воздух

Рецепт о группа:

3-литровая банка мёда, 10 лимонов, 10 чеснока – через мясорубку, 2 недели в тёмное место, пить выделенный сок по 1 ст ложке.