Белковый салат «Мечта вегетарианца».

Вам понадобится: 1 кочан салата (200 г), 2-3 ре­диски, 1 помидор, 1 вареное вкрутую яйцо, 50 г тертого сыра или 100 г творога, 1 огурец, несколько перьев зеленого лука, 1 зубчик чеснока, щепотка соли, 3 ст. ложки сметаны или 1 ст. ложка лимонного сока.

Способ приготовления: овощи нарезать, добавить яйцо, тертый сыр или творог, посолить, заправить измельченным чесноком, луком, сметаной или лимонным соком.

Весной, когда травы сочные и наиболее полезные, советую попробовать приготовить оригинальный салат. Достаточно тарелочки такого кушанья, приправ­ленного подсолнечным или льняным маслом, и вам надолго обеспечено хорошее настроение.

Салат «Весенние травы*.

Вам понадобится по 1 листочку щавеля, ревеня, молодой ржи, амаранта, портулака огородного, пастушьей сумки, клевера, спорыша, подорожника, иссопа, эстрагона, чернобыльника, сныти, мокреца, кислички (заячьей капусты), кинзы, укропа, петрушки, сельдерея и горчицы, 50 г моркови, 50 г зеленого лука, зубчик чеснока, 100 г яблок, льняное или подсолнечное масло, соль.

Способ приготовления: травы тщательно промыть, мелко порезать, добавить тертую морковь, яблоко, лук и чеснок. Приправить подсолнечным маслом.

Амарант традиционно используют в качестве ароматической добавки к изысканным сортам китайского зеленого чая. Листья и соцветия амаранта можно заваривать как в чистом виде, так и в сочетании с другими травами. В высушенном виде амарант, особенно смешанный с мелиссой и мятой, не уступает по вкусу и крепости индийскому чаю.

Амарантовый чай.

Вам понадобится: I ст. ложка мелко нарезанных листьев или цветков амаранта, мед, имбирь, бадьян, лимон.

Способ приготовления: поместить амарант в си­течко для чая и залить 200 мл кипящей воды. Оставить завариваться на 5 минут. Пить, добавляя сок лимона, мед и пряности по вкусу-

Напиток «Витаминный ».

Вам понадобится: 500 г спелых помидоров, 200 мл хлебного кваса, молотый черный перец, 20 г перьев зеленого лука, 50 г свежих листьев амаранта.

Способ приготовления: помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, разрезать на четвертинки и удалить семена. Поместить в блендер, туда же влить квас, добавить листья амаранта, соль, черный перец и взбить. Разлить по фужерам, украсить перьями зеленого лука.

Этот напиток не только прекрасно тонизирует при весеннем авитаминозе, но и взбадривает тех, кто всю ночь провел на вечеринке с друзьями.

Семена амаранта, по вкусу напоминающие свеже-собрапный, смолистый лесной орех, содержат 41 % крахмала, 2% сахара, 7, 9% ценного диетического масла, в состав которого входят незаменимые для правильного питания жирные кислоты, 19 % белка и 10, 9 % клетчатки.

Из высокопитательных семян и листьев амаранта изготавливают муку с приятным ореховым вкусом. Из нее пекут хлеб, кексы, сдобу, печенье, блины и оладьи, лепешки, пончики, готовят макаронные изделия, молоко, заменитель ореховой пасты, соусы, клецки... Проще сказать, что из нее не пекут

 

Терпеливые энтузиасты, собрав урожай амаранта на пустыре или дачном участке и измельчив его в кофемолке, смогут убедиться, что по вкусовым качествам амарантовая мука ничуть не уступает пшеничной.

Обычно все изделия из амаранта производят без добавления какой-либо другой муки, дрожжей, молока, яиц или сахара, поэтому они как нельзя лучше подходят для диетического, вегетарианского или лечебного питания. При этом они не так сильно от­личаются по внешнему виду и вкусу от привычных продуктов, как, например, соевые заменители.

Теперь понятно, почему во многих странах амарант широко используется пищевой промышленностью при выпуске самых разнообразных продуктов питания. В США в кафе и супермаркетах вам предложат более 30 наименований хлебобулочных и кон­дитерских изделий, посыпанных семенами растения.

Амарантовый каравай с начинкой.

Вам понадобится: 4 стакана каши из семян ама­ранта, 3 яйца, 3 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана толченых сухарей, соль, сахар.

Для начинки: 1/2 стакана грецких орехов, 1 стакан изюма.

Способ приготовления: сварить на подсоленном молоке вязкую кашу из семян амаранта и дать ей остыть. Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с охлажденной кашей, белки хорошо взбить и также смешать с кашей. Добавить соль и сахар по вкусу. Масса должна быть однородной, без комков. Круглую форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее половину объема каши, изюм, орехи, сверху закрыть оставшейся кашей. Поставить в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут. Каравай можно выпекать со всевозможными наполнителями (грибами, картофелем, рыбой, овощами, фруктами)

Амарантовая каша с черносливом и грецкими орехами.

Вам понадобится 2 стакана семян амаранта, 3 стакана чернослива, 2-3 ст. ложки грецких орехов, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, сахар.

Способ приготовления: чернослив вымыть, удалить косточки, а мякоть мелко нарезать. Положить его в кастрюлю, залить холодной водой и варить на слабом огне 5-7 минут. Затем всыпать промытые семена амаранта, добавить сахар и соль по вкусу, варить кашу до готовности. За 5-7 минут до окончания варки добавить мелко нарезанные ядра орехов. Горячую кашу приправить сливочным маслом, перемешать и подавать на стол.

Каша из амаранта с тыквой и сгущенным молоком.

Вам понадобится: 1 кг тыквы, 2 стакана семян амаранта, 1/2 банки сгущенного молока, 2-3 ст. ложки грецких орехов, 125 г сливочного масла, соль, сахар.

Способ приготовления: тыкву порезать кубиками, положить в утятницу, добавить семена амаранта, сливочное масло, сгущенное молоко, немножко воды. Закрыть крышкой, томить в духовке или варить на слабом огне до готовности. При необходимости в процессе приготовления добавлять воду.

СОВЕТ

Из семян амаранта можно варить чудесную кашу без добавления масла, так как она сама по себе получается очень ароматная, питательная и маслянистая.

Глютеновая энтеропатия и амарант

Еще задолго до появления диеты «глгокозоненавистника» доктора Аткииса множество людейво всем мире избегало пшеничных продуктов, но не из-за боязни углеводов, а по причине непереносимости пшеничного белка — глютена. Заболевание, при котором в организме не усваивается этот белок, носит название «глютеновой энтеропатии». Проявляется оно разнообразными нарушениями функции желудочно-кишечного тракта: расстройствами стула и т. п. А так как следы пшеницы есть фактически во всех зерновых продуктах, соблюсти строгую диету, исключающую глютен, порой бывает очень сложно, это требует чрезвычайно строгих диетологических ограничений. Кроме того, крупы — незаменимая составляющая питания человека, содержащая магний, витамины группы В, токоферол, поэтому исключение их из рациона питания чревато развитием авитаминоза.

Амарант, будучи полноценной питательной злаковой культурой, практически не содержит глютена, что делает его незаменимым компонентом безглютеновой диеты и чудесной « находкой » для людей, страдающих глютен овой энтеропатией.

СОВЕТ

Чтобы приготовить цельнозерновую кашу из амаранта, отварите 1 чашку семян в 2, 5 чашках воды или смеси из воды с бульоном или яблочным соком в течение 18-20 минут

Правила сбора и заготовки сырья

В нашей стране ни один из амарантов пока что официально не признан лекарственным, поэтому в аптеке не продается. Следовательно, нет у нас с вами другого выхода, как заготовить замечательное целебное растение собственными силами, отправившись на загородную прогулку либо... вырастив его на приусадебном участке. Впрочем, об этом поговорим потом. А сейчас отправимся на поиски дикора­стущего амаранта!

Я уже неоднократно подчеркивала, но сделаю это еще раз: чтобы лекарство не превратилось в отраву, при заготовлении целебных растений очень важно строго придерживаться предписаний по времени и местам сбора, соблюдать правила обработки, сушки и хранения сырья.

Когда собирать

Амарант можно заготавливать на протяжении всего периода вегетации, однако наиболее полезным он становится во время цветения — тогда содержание белка и витаминов в листьях и стеблях максимально.

В соответствии с рекомендациями астрологов, траву и семена амаранта наиболее благоприятно собирать во вторую и четвертую фазы Луны, корни — в первую и третью.

Где собирать

Амарант, как и другие лекарственные травы, нельзя собирать вблизи оживленных автомагистралей, железных дорог, на кладбищах, городских пустырях, местах выгула и выпаса животных. Не рекомендуется сбор сырья в пригородной зоне, так как токсическое влияние промышленных объектов распространяется далеко за пределы городской черты

Напоминаю, что излюбленными местами обитания амаранта являются бахчевые посадки, пустыри-, обочины проселочных дорог, огороды, заброшенные сады.

Как собирать

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки) амаранта, в редких случаях — корни. У растений высотой около 25 см острым ножом срезают молодые побеги длиной 10 см. Старые загрубевшие листья теряют не только вкусовые качества, но и лекарственные свойства, поэтому брать их не стоит. У взрослых растений молодые побеги и листья можно срезать многократно. После созревания заготавливают также «метелки» с семенами.

Обработка сырья

Амарант лучше всего употреблять в пищу в свежем виде. В случае необходимости его можно хранить в течение недели при 0 'С и 95 % влажности.

Листья амаранта сушат, расстелив тонким слоем, в тени, на сквознячке или в специальных сушильных шкафах при температуре от +30 до +35 " С, затем измельчают и хранят в плотно закрытых емкостях в темном месте, чтобы сохранились питательные вещества и цвет. Нельзя хранить лекарственные травы в полиэтиленовых пакетах, герметичных пластиковых или металлических банках. Используйте для этой цели картонные коробки, полотняные мешки и бумажные пакеты.

Кроме высушявания, зелень амаранта можно заготовить путем замораживания. Перед помещением в морозильную камеру листья не рекомендуется мыть и измельчать, лучше сделать это после того, как вы их разморозите, непосредственно перед употреблением в пищу

Искоренять или лелеять?

Многие огородники, услышав о выращивании амаранта, наверняка бы громко рассмеялись или недоуменно пожали плечами. И то правда, как могла прийти в голову такая странная мысль — культивировать сорняк? Щирица — известный вредитель картофельных полей, испокон веков люди с ней воюют, выпалывают, искореняют, а тут вдруг — выращивать!

Между тем не спешите с выводами. Собственная плантация амаранта имеет целый ряд преимуществ: она не только обеспечит вас свежей зеленью и спелыми семенами, но и порадует глаз на протяжении всего дачного сезона!

Посев и посадка

Вырастить амарант очень просто — его семена есть в продаже. Это абсолютно нетребовательное к условиям жизни растение. Почвы оно предпочитает пло­дородные, супесчаные, с достаточным количеством влаги.

Сажают амарант семенами в апреле-мае, как только земля достаточно прогреется, не опасаясь заморозков, так как растение очень холодостойко, неприхотливо и выносливо. Грунт следует хорошо удобрить и взрыхлить.

Семена сохраняют всхожесть 1-2 года, они очень мелкие, поэтому высевать их лучше в смеси с просеянным песком, на глубину 1-2 см. Междурядья — 45 см. После прореживания расстояния между растениями должно быть не менее 30 см.

Семена прорастают при температуре примерно от +15 до +20 °С. Через 7-8 дней появляются первые дружные всходы. Поначалу наземная часть амаранта растет очень медленно, однако через 15-20 суток при благоприятной температуре (от +26 до +30 С)

амарант «вытягивается» на 7—8 см ежедневно, достигая через полтора месяца высоты 1, 5—2 м. Примерно в середине июня амарант зацветает полуметровыми, изящными, собранными в кисточки ароматными соцветиями глубоких карминно-красных и пурпурно-розовых оттенков. Цветет амарант непрерывно все лето, до заморозков, его изящные багряные цветки изумительно выглядят на фоне широких, крупных, изумрудно-зеленых листьев. Растение потрясающе смотрится в центре парадной клумбы, делая сад необыкновенно декоративным и привлекательным.

Выращивание в укрытиях

Рассаду высотой 7-9 см пикируют в горшки высотой 21 см, в ящики для рассады или на грядки; расстояние между растениями должно составлять 40-50 см во всех направлениях. Минимальная температура — +22 " С. Посевы поливают, влажность поддерживают на уровне 70 %, орошая воздух.

Особенности ухода

Уход за растением обычный: взрыхление, прополка сорняков, полив. Для сохранения влаги и тепла почву вокруг растений прикрывают органической мульчей. Для стимулирования роста боковых отростков и увеличения урожая у растений высотой 20 см прищипывают верхушку стебля.

Каждые 2-3 недели вносят комплексные удобрения или жидкую органику. На менее плодородных почвах дополнительно вносят азотные и калийные удобрения.

Вредители и болезни

В открытом грунте амаранты страдают от ложной мучнистой росы, настоящей мучнистой росы, гусениц и тли, а в укрытиях — от трибков

Наиболее известный съедобный •вид Атаранта-з имеет овальные светло-зеленые листья.

Щирица — очень красивое растение, особенной декоративностью отличаются амаранты метельчатый, трехцветный и хвостатый. Фитодизайнеры рекомендуют их для одиночных и групповых посадок на газоне, декорирования стен и оград. Срезанные и засушенные соцветия великолепно выглядят в зимних букетах. Низкорослые сорта амаранта метельчатого пригодны для выращивания в контейнерах и вазонах.

СОВЕТ

Подбейте амаранты более низкими растениями светло-синей, сиреневой (агератум, конвольвулос, нирембергия) или желто-оранжевой (диморфотеа, кустовая настурция) окраски. В таких комбинациях они будут иметь ошеломляющий эффект!

Амарант метельчатый -

Родина — Восточная и Западная Азия. Растение однолетнее. Стебли мощные, прямостоячие, 75-150 см высотой. Листья удлиненно-яйцевидные с вытянутой верхушкой, буровато-красные. Цветки мелкие, красные, в прямостоячих соцветиях. Цветет с июня до морозов. Плодоносит обильно. Культивируется с 1798 года. Имеет несколько форм, из которых наиболее распространены: — соцветия конечные, поникающие, красные; — соцветия вертикальные со свисающими концами; — низкорослая форма, до 50 см высотой,

Высокие крепкие стебли растения с яркими крупными пурпурными соцветиями могут служить превосходной кулисой для хозяйственных построек, туалета, компостной кучи и прочих «неэстетичных» сооружений.

Амарант трехцветный

Происходит из Индо-Малайского региона.

Однолетнее декоративно-лиственное растение, называемое китайским шпинатом. Его культурные сорта. Стебли 70-150 см высотой, прямостоячие, образуют куст пирамидальной формы. Листья удлиненно-яйцевидные или узкие, иногда волнистые, трехцветной окраски (сочетание красного, желтого и зеленого цветов), особенно яркие в молодом возрасте. Плодоносит очень обильно, дает до 30 кг зеленой массы с одного «куста». Цветет с июня до заморозков.

Выращивают рассаду или посевом семян в грунт на освещенном, защищенном от ветров месте.

Почвы плодородные, умеренно влажные, суглинки или супеси, без застоя воды, не кислые. В сухую погоду полив обязателен. Глубина посева семян — 0, 2 см, расстояние между растениями — 30 см, расстояние между рядами — 50 см. Посев на рассаду — апрель. Посев в грунт — июнь. Декоративность — май-сентябрь.

Амарант трехцветный особенно хорош для миксбордеров, заднего плана цветников, яркого плана на газоне. Широко используется в аранжировке.

Амарант хвостатый

Родина — тропическая Африка, Азия, Южная Америка.

Растение однолетнее. Стебли прямостоячие, мощные, 100-150 см высотой. Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, зеленые или пурпурно-зеленые. Цветки мелкие малиновые или темно-красные, реже желтовато-зеленые, в плотных шаровидных клубочках, собранных в свою очередь в сложные, длинные, свисающие метельчатые соцветия. Цветет с июня по октябрь. Плодоносит обильно. В культуре используется с 1568 года. Имеет темно-пурпурную декоративную

Искоренять или лелеять?

форму с буро-красными листьями и прямостоячими красными соцветиями мелких цветков; белоцветную — с зеленовато-белыми соцветиями; отличающуюся бледно-зелеными цветками. У сорта длинные ярко-зеленые хвосты.

Эта разновидность амаранта является свето-, вла-го- и теплолюбивым быстрорастущим растением. Предпочитает легкие питательные почвы с достаточным содержанием извести. Плохо переноситпереувлажнение и высокую кислотность почвы.

Размножается семенами, посев которых производят в середине мая в открытый грунт на постоянное место с последующим прореживанием на 35—50см между растениями или в апреле в парник, где всходы появляются через 4-5 дней (в открытом грунте — через 12-20 дней). Семена амаранта сеют неглубоко — на 3 см, и поверхность почвы при этом должна быть тщательно выровнена. Семена не прорастают при температуре почвы ниже +14 °С. После первой пикировки сеянцев в грунт теплого парника растения рассаживают по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, в которых и высаживают на постоянное место произрастания.

 

Если у вас нету дачи...

У вас нет ни дачи, ни своего огорода? Не беда! Оказывается, амарант можно с успехом выращивать не выходя из дома.

Как это правильно делать, рассказывает садовод-любитель из Якутска Анатолий Глухов; «Уже несколько лет выращиваю дома амарант. Это овощное и кормовое растение не имеет равных себе по содержанию белка, количеству зелени и зерна. Ни веточках много широких красных листьев. Очень красивы они, просвеченные солнцем. Амарант, несомненно, украсит собой квартиру. Выращивать его несложно, он легко разводится и хорошо растет на подоконнике. Семена сеют в любое время года. Для нормального развития растения необходима емкость объемом 1-2 л. Первое правило — чистота. Ошпарьте горшочек кипятком, можно с добавлением марганцовки. На дно горшочка положите небольшой слои дренажа из мелкого щебня и древесного угля, чтобы вода не застаивалась. Сверху насыпьте слои питательной почвы (перегнои, листовая земля, песок в соотношении 5: 3: 2). Заполните этой смесью горшочек, полейте его кипятком, а когда почва остынет, посейте семена на глубину 1 см. Теперь поставьте горшочек в темное и теплое место, накрыв его стеклом или полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект и ускорить прорастание семян. Когда сеянцы проклюнутся, перенесите их на освещенное окошко. Не оставляйте ваших питомцев без внимания, постоянно увлажняйте почву теплой водой. Уход за амарантом -— подкормка (через каждые 10-15 дней), такая же, как и для помидоров. Вот видите, а вы расстраивались...

Фермерам на заметку

Амарант — отличный зеленый корм для домашних животных. Употребляя его в пищу, они чрезвычайно быстро набирают вес, отличаются хорошим здоровьем и превосходным внешним видом. Если цыплятам в пищу добавлять амарантовую зелень или шелуху с небольшими остатками зерна, это полностью избавляет их от рахита.

У кур повышается яйценоскость, а у коров — заметное увеличение отдачи и качества молока. Именно поэтому амарант предпочитают выращивать американские фермеры, у которых посевы этой культуры занимают большие площади. Эта высокобелковая культура прекрасно подходит для кормовых целей еще и потому, что на протяжении лета может дать 1000-1200 центнеров зеленой массы с гектара, а семена — более 15 центнеров! Первый раз посевы амаранта скашивают на высоте 10-15 см от земли, чтобы оставались нетронутыми плодовые ночки. Для силосования амарант косят в период восковой спелости зерна

Подсолнечное, разумеется. Сегодня ситуация изменилась, в продаже появились, наряду с подсолнеч­ным, многие другие растительные масла, такие как льняное, тыквенное, рапсовое, соевое. Самым экзотическим представителем гильдии «масляных деликатесов» считается масло из семян амаранта. Его можно отыскать на прилавках продуктовых су­пермаркетов, аптек и магазинов, торгующих биоло­гически активными добавками. Но если кому-то не удастся найти в продаже этот весьма дорогостоящий продукт — не отчаивайтесь! Масляный экстракт се­мян амаранта без труда можно приготовить в домаш­них условиях, о чем я вам обязательно расскажу далее.

ПРИМЕЧАНИЕ

10 ма маслэ амаранта в США стоят около 18 долларов, но недавно отечественные ученые разработали новую технологию получения уникального продукта, сделав его более доступным по цене.

Целебные свойства амарантового масла не вызы­вают сомнений, оно уже давно и с успехом применя­ется в восточной медицине. Однако лишь в наш просвещенный век удалось выяснить химический состав этого уникального природного продукта. В него входят заменимые и незаменимые аминокислоты, микроэлементы, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты омега-серии, холин, спирты и даже стероиды — соединения, сходные с гормонами человека- Самым же удивительным веществом в этом «созвездии» является сквален.

Чудо-молекулы сквалена

Амарантовое масло является уникальным природ' ным источником сквалена (для знатоков химии со­общаю, что это полиненасыщенный жидкий углево

.дород С Н ),.обладающего множеством полезных качеств.

Во-первых, сквален способствует насыщению тканей и органов необходимым количеством кислорода и «предшественниками» витаминов, из которых организм имеет возможность самостоятельно «собирать» нужные ему витаминные соединения.

Во-вторых, сквален является природным компонентом человеческой кожи, это ближайшее по своему составу к человеческой клетке вещество. Зарубежные исследования показали, что он — неотъемлемая часть нашего подкожного жира. За счет этого сквален легко всасывается и проникает внутрь организма. Помимо собственного целебного воздействия является идеальным «транспортом», доставляющим в клетки и ткани любые питательные и лекарственные компоненты. Иными словами, если добавлять амарантовое масло к другим лекарствам, то входя­щие в их состав вещества будут достигать «места назначения» значительно быстрее и, стало быть, действовать эффективнее.

В-третьих, сквален нормализует жировой обмен, что чрезвычайно полезно для сосудов, препятствует образованию старческой катаракты и другим возрастным изменениям.

И наконец, он повышает содержание в тканях атомарного кислорода, противостоящего вредонос­ным свободным радикалам. Известно, что в этом заключается противоопухолевый эффект сквалена, на долю которого в масле амаранта приходится целых 8 %!

Помимо амаранта и некоторых видов сырья животного происхождения, сквален содержится в оливковом масле (правда, он обнаружен в значительно меньшей концентрации, да и не во всех разновидностях оливы).

ПРИМЕЧАНИЕ

Исследования показали, что наиболее богато скваленом оливковое масло, произведенное на Крите, южном берегу Греции или Кипре. Высокую среднюю продолжительность жизни киприотов -82 года у женщин и 78 лет у мужчин—связывают с наличием сквалена в пище.

Впервые сквален был выделен японскими учеными из печени глубоководной акулы в 30-х годах прошлого века. Долгое время акулья печень, содержание сквалена в которой составляет 1-1, 5 %, служила единственным промышленным источником целебного вещества, на основе которого изготавливались дорогостоящие лекарства и пищевые добавки. Сегодня на западном рынке БАД широко известен продукт под названием « , используемый как иммуностимулятор и противоопухолевое средство (не путать с акульим хрящом, в котором сквалена практически нет).

На основе сквалена и его производных в мире создано множество фармакологических препаратов, предназначенных для лечения и профилактики за­болеваний кожи и слизистых оболочек: ожогов, трофических язв, псориаза, пролежней и опрелостей, болезней полости рта, а также целый ряд противоопухолевых средств.

Используется сквален и в парфюмерно-косметических целях. На его основе разработана зубная паста, созданы питательные кремы и гели. Недавно было открыто еще одно неожиданное свойство сквалена: оказывается, будучи введенным в состав парфюмерных изделий, он значительно увеличивает их стойкость. Например, продолжительность сохранения аромата духов возрастает на целых 50 %! Таким об­разом, сквален можно отнести к группе так называемых парафармацевтиков, то есть веществ, применяемых как в фармацевтическом, так и в косметическом производстве

 

А теперь давайте вернемся к разговору об амарантовом масле. Поверьте, этот уникальный, целитель­ный и натуральный продукт стоит того, чтобы о нем поговорить,

Чудо-масло против 100 болезней

По заключению ряда клинических больниц и исследовательских центров, амарантовое масло можноуспешно применять при комплексном лечении множества заболеваний, а также рекомендовать в качестве биологически активной добавки к пище. Это мощное средство оздоровления и профилактики, оно воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ.По целебным свойствам масло амаранта намного превосходит народную любимицу облепиху!

Область применения амарантового масла поистине безгранична. Вот уж правда— лекарство от всех болезней. Оно используется в качестве наружного средства при разнообразных кожных заболеваниях: сыпях, нарывах, диатезах, экземах, псориазе, трофических язвах, пролежнях, вирусных и грибковых поражениях (в том числе лишаях и герпесе), аллергических реакциях, укусах насекомых; обладает выраженным ранозаживляющим действием, а также чрезвычайно эффективно при лечении ожогов различной степени тяжести.

Показаниями для приема внутрь амарантового масла служат: онкологическая патология, нарушения обмена веществ (диабет, зоб), заболевания сердечно-сосудистой (особенно атеросклероз и гипертония), нервной и пищеварительной систем, болезни опорно-двигательного аппарата, нарушения крове­творения, снижение иммунитета и общей сопротивляемости организма, работа на вредных производствах

 

⇐ Предыдущая1234567

Поделиться: