К прохождению УЧЕБНОЙ практики

Стр 1 из 3Следующая ⇒

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

К прохождению УЧЕБНОЙ практики

И выполнению отчета по УЧЕБНОЙ практикЕ

для специальности

СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике

БАЗОВАЯ ПОДГОТОВКА

МУ УП СМК 7.2.1 - 01/02 - 17

Версия 04

Дата введения:

20 апреля 2017

	Должность	Фамилия/подпись	Дата
Разработал	Мастер п/о	Дронь С.Е.
Согласовали	Председатель ПЦК	Евсеева Е.В.
Редакция 1	Стр.1 из 13

Санкт-Петербург

2017
Оглавление

Пояснительная записка…………………………………………….…..……….…….…… 3

1. СРОКИ, ОБЪЕМ, СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ…………….…..…………… 3

2. ЗАДАЧИ учебной ПРАКТИКИ……………………………………………..…………… 3

3. Руководство и условия реализации учебной практики……....….…… 4

4. Организация УЧЕБНОЙ практики…………………………………..……………... 4

5. Требования к документам по результатам учебной практики…..…6

6. общие Требования к структуре отчета по учебной практике….……6

6.1. Структура отчета………………………………………………………...………..……..6

6.2. содержание основной части отчета по учебной практике УП.01……7

6.3. содержание основной части отчета по учебной практике УП.02……9

6.3. Требования к комплектованию и оформлению отчета…..……….…….10

6.4. Согласование отчета по практике в организации…………….…………10

7. Условия допуска к экзаменам…………………………………………………….10

Приложение А. Виды профессиональной деятельности ВПД1 и ВПД2 по специальности СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике……………...………………………….……….. 11

Приложение Б. Модель титульного листа отчета по учебной практике УП.01……………..……12

Приложение В. Модель титульного листа отчета по учебной практике УП.02…………….……13

Приложение Г. Модель листа содержания по УП.01……………….…………….….………….… 14

Приложение Д. Модель листа содержания по УП.02…………………….…………....………..… 15

Приложение Е. Информационное обеспечение обучения………………….…………….…….… 16

Методические указания к прохождению учебной практики (далее - практики) и выполнению отчета по учебной практике разработаны на основе Программы учебной практики Колледжа туризма Санкт-Петербурга (версия 03) для специальности среднего профессионального образования (далее – СПО) 38.02.03 Операционная деятельность в логистике (базовая подготовка), Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по указанной специальности, Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы (далее – ОПОП) СПО, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 18.04.2013г. N 291, Положения о практике обучающихся, осваивающих ОПОП СПО № 700 от 23.09.2013г. Колледжа туризма Санкт-Петербурга.

Организация-разработчик: Колледж туризма Санкт-Петербурга

Разработчик: Дронь С.Е., мастер производственного обучения Колледжа туризма Санкт-Петербурга.

Согласовано с работодателем: ОАО «Санкт-Петербургский «Изотоп»

Ведущий специалист отдела логистики Ф.В. Мирошниченко.

Дата согласования: 05.04.2016г.

Используемые сокращения

Аббревиатура	Значение
ВПД	вид профессиональной деятельности
ГИА	Государственная (итоговая) аттестация
МДК	междисциплинарный курс
ОДЛ	условная аббревиатура названия специальности Операционная деятельность в логистике
ОК	общая компетенция
ОПОП	Основная профессиональная образовательная программа
ПМ	профессиональный модуль
ПК	профессиональная компетенция
СПО	среднее профессиональное образование
УП.00	учебная практика в рамках соответствующего профессионального модуля
УПР	учебно-производственная работа
ФГОС	Федеральный государственный образовательный стандарт

Пояснительная записка

В соответствии с ФГОС учебная практика является частью ОПОП программы по специальности СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике и проводится при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессиональных модулей и может реализовываться как в несколько периодов (концентрированно), так и рассредоточенно, чередуясь с теоретическими занятиями в рамках профессиональных модулей.

Учебная практика обеспечивает расширение круга формируемых у обучающихся умений, навыков, практического опыта, целостность подготовки специалистов к выполнению основных трудовых функций, связь практических умений с теоретическим обучением.

Практика имеет целью комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной деятельности по специальности среднего профессионального образования, формирование общих и профессиональных компетенций, а также приобретение необходимых умений и опыта практической работы по специальности.

Методические указания к прохождению учебной практики (далее – УП) и выполнению отчета по УП (далее - Методические указания) являются практическим пособием для обучающегося специальности СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике /базовая подготовка/, квалификация операционный логист, и для руководителя учебной практики обучающихся при выполнении обучающимся заданий по программе УП, при написании отчета по результатам УП.

Методические указания содержат: перечень задач учебной практики; требования к обучающемуся при прохождении практики; требования к структуре и содержанию отчета по результатам учебной практики отдельно по УП.01 и по УП.02; перечень документов по итогам учебной практики для допуска к последующей производственной практике, если она предусмотрена учебным планом по соответствующему модулю, к экзамену по соответствующему модулю.

1. СРОКИ, ОБЪЕМ, СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Учебная практика реализуется в рамках профессиональных модулей ОПОП СПО по основным видам профессиональной деятельности для последующего освоения ими общих и профессиональных компетенций по избранной специальности.

Учебная практика по ПМ.01 и части ПМ.02, реализуемой в 1-й год обучения, в соответствии с учебным планом организуется в конце 2-го семестра образовательной программы.

Объем программы учебной практики СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике базовая подготовка определен учебным планом и составляет по ПМ.01 72 часа (2 недели), по ПМ.02 1-го года обучения 72 часа (2 недели).

Содержание всех этапов практики определяется требованиями к умениям и практическому опыту по каждому из профессиональных модулей ОПОП СПО в соответствии с ФГОС СПО, программой учебной практики для специальности СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике (базовая подготовка) по соответствующим модулям иПоложения о практике обучающихся, осваивающих ОПОП СПО в Российской Федерации, обеспечивает обоснованную последовательность формирования у обучающихся системы умений, целостной профессиональной компетентности и практического опыта в соответствии с требованиями ФГОС СПО.

ЗАДАЧИ учебной ПРАКТИКИ

Задачами учебной практики являются:

2.1. Ознакомление с организацией, в которую обучающийся распределен на практику: c уставом, внутренними правилами для сотрудников, организационно-правовой формой организации, документами, подтверждающими сертификацию и (или) классификацию услуг; с ассортиментом предоставляемых услуг, организационной структурой управления, деятельностью основных функциональных подразделений.

2.2. Формирование у обучающихся умений, приобретение первоначального практического опыта через выполнение заданий/работ по учебной практике и сбор практического материала для отчета по видам профессиональной деятельности в соответствии с программой учебной практики

ВПД1 Планирование и организация логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности (Приложение А).

ВПД2 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении

и развития соответствующих им профессиональных компетенций (Приложение А).

Отражение результата: отчеты, согласованные в организации, дневник с оценочными листами, аттестационные листы с места практики: отзывы о степени освоения ПК, характеристика по УП каждого модуля.

Освоение общих компетенций

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

2.4. Отражение результата: характеристика с места учебной практики.

2.5. Ведение дневника практики для организации собственной деятельности (ОК 2).

2.6. Оформление отчета по результатам практики.

Требования к документам по результатам учебной практики

Обучающийся по результатам преддипломной практики должен оформить следующие документы:

1. Дневник, содержащий краткое описание видов заданий/работ, ежедневно выполняемых обучающимся на рабочем месте и оценку ежедневных результатов работы руководителем практики от организации.

2. Отзывы (аттестационные листы) о степени освоения профессиональных компетенций с места практики (бланки в дневнике практики) по соответствующим ВПД с места практики, заверенные подписью руководителя от организации и печатью организации.

3. Отчет о практике, выполненный в соответствии с методическими указаниями. Отчет проверяет и оценивает руководитель практики от колледжа.

4. В соответствии с Положением о практике обучающихся, осваивающих ОПОП, отчет обучающегося должен быть согласован в организации: отметку о согласовании следует ставить на последнем листе отчета (после списка литературы) с подписью и печатью (или штампом) от организации (отдела).

5. Характеристика (аттестационный лист) с места практики (бланк в дневнике практики) по результатам практики должна содержать: ф.и.о. обучающегося, название организации, фактический период практики, оценку уровня проявленных обучающимся ОК, освоения ВПД с соответствующими ПК в формате «да-нет», должность руководителя, подпись, печать.

Итоговые оценки по каждому виду практики (УП.01, УП.02) формируются руководителем от колледжа на основании оценок в документах: оценочные листы, особые отметки в дневнике (при наличии), отзывы о подтверждении ПК, характеристика с места практики, оценка отчета руководителем от колледжа, результаты контроля.

Итоговые оценки по практике учитываются при подведении итогов освоения соответствующего профессионального модуля, заносятся в зачетную книжку обучающегося, отражающую академическую успеваемость.

Общие Требования к структуре отчета по учебной практике

6.1. Структура отчета

Титульный лист (Приложение Б) включается в общее количество листов отчета /не нумеруется/.

Содержание (оглавление) - последовательное перечисление фактически вложенных материалов (документов) по темам разделов программы с указанием номера страницы, на которых они расположены, или с указанием количества листов в каждом документе (или копии), например: «на 4х листах». Лист содержания включается в общее количество листов отчета под номером 2. Текст в листе содержания отчета не изменять, не сокращать! – содержание отчета одно для всех

Введение - сведения об организации: общая характеристика организации: наименование (полное, юридическое, коммерческое, историческое, др.), краткая история создания; тип организации, организационно-правовая характеристика; организационная структура управления, основные функциональные подразделения, дополнительные офисы (головные/дочерние организации и т.п.); ассортимент предоставляемых товаров (продукции, услуг); целевые аудитории, внутренние правила для сотрудников и т.п.

При использовании информации из текстов рекламных буклетов, сайта информация должна иметь характер исследований. Нельзя использовать слоган рекламы, обращенный к клиентам.

Основная часть

Наименования разделов (тем) по содержанию отчета.. Материалы в отчет комплектовать в соответствии с выполненным заданием по разделам и темам. Результат: текстовая информация, оформленные бланки, документы или ксерокопии, графики, схемы.

Заключение - предполагает подведение итогов анализа деятельности предприятия и собственного опыта работы в период практики в организации.

Рекомендуется выработать пожелания (рекомендации), которые (на взгляд обучающегося) улучшат деятельность организации; составить перечень затруднений, проблемных ситуаций, возникших в ходе практики, с описанием способов их преодоления.

СПИСОК литературы - перечень использованных при написании отчета информационных источников и документов, в том числе документов организации: автор, наименование источника, издательство (или организация-разработчик), год подготовки документа.

ПРИЛОЖЕНИЯ (при необходимости) - включают материалы, дополняющие содержание. Приложения необходимо пронумеровать в порядке последовательности ссылок на них вотчете.

6.2. содержание основной части отчета по учебной практике УП.01

Отчет по УП каждого модуля представляет собой комплект материалов, подготовленных практикантом по темам практики и подтверждающих выполнение заданий по учебной практике.

Раздел 1. Планирование и организация логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности

Тема 1.1. Планирование и организация логистического процесса в организации (подразделении): п отребность организации в ресурсах; выбор поставщиков ресурсов организации; потребность организации в материальных запасах; дистрибьюторы организации; потребность организации в транспортных средствах; потребность организации в контейнерах.

В отчете представить:

1. Перечень ресурсов организации (подразделения) – по видам ресурсов.

2. Перечень видов транспортных средств, используемых организацией, примеры.

3. Дать краткую информацию о применении контейнеров в организации, примеры.

Тема 1.2. Документационное обеспечение логистических процессов в организации (подразделении): типовые документы организации; документы, обеспечивающие логистические процессы в организации; оформление документации, обеспечивающей логистические процессы.

В отчете представить:

1. Перечень организационно-правовой документации (таблица):

Виды документации, относящиеся к организационно-правовой	Виды организационно-правовой документации в организации
……..	…..

2. Перечень распорядительной документации (таблица):

Виды документации, относящиеся к распорядительной	Виды распорядительной документации в организации
……..	…..

3. Перечень информационно-справочной документации (таблица):

Виды документации, относящиеся к информационно-справочной	Виды информационно-справочной документации в организации
……..	…..

4. Гарантийное письмо.

5. Приказ (распоряжение) о приеме работника.

6. Служебная записка.

7. Перечень документов в закупочной логистике (таблица):

Виды документов, относящиеся к закупочной логистике (название, код)	документы, используемые в закупочной логистике организации
……..	…..

8. Перечень документов в складской логистике (таблица):

Виды документов, относящиеся к складской логистике (название, код)	документы, используемые в складской логистике организации
……..	…..

9. Перечень документов в транспортной логистике (таблица):

Виды документов, относящиеся к транспортной логистике (название, код)	документы, используемые в транспортной логистике организации
……..	…..

10.Перечень документов в производственной и распределительной логистике (таблица):

Виды документов, относящиеся к производственной и распределительной логистике (название, код)	Документы, используемые в производственной и распределительной логистике организации
……..	…..

11.Заявку на приобретение продукции.

12. Договор поставки.

13. Товарную (товарно-транспортную) накладную.

14. Акт о приемке материалов (типовая межотраслевая форма М-7).

15. Путевой лист.

Примечание: по теме 1.2 (задания с 11 по 15) допускается представить один из документов с № 11 по № 15 или иную форму документа по обеспечению логистических процессов, применяемую в организации. Номер типовой формы указывать в содержании обязательно. Формы должны быть заполнены!

Тема 1.3. Планирование и организация логистических процессов в организации сферы туризма: анализ конкурентной среды организации; сбытовая политика организации; анализ методов продвижения туристского продукта (продукции) в организации.

В отчете представить:

1). Схему продвижения туристского продукта (продукции) организации.

2). Перечень средств распространения рекламы, используемых в организации (таблица):

средства распространения рекламы в организации (включать используемые в организации)	Носитель рекламы (конкретно)	Периодичность выхода носителя рекламы
реклама в прессе
печатная реклама
аудио-визуальная реклама
реклама на радио
телевизионная реклама
прямая почтовая реклама
рекламные сувениры	……	…..
наружная реклама
реклама в интернет	……	…..
…………

3) Пример рекламы продукции или имиджа организации (рекламный лист, спец-предложение,

скриншот рекламы с сайта, скришот сайта и т.п.).

6.3. содержание основной части отчета по учебной практике УП.02

Условия допуска к экзаменам

Обучающийся допускается к сдаче экзаменов при наличии аттестации по всем дисциплинам согласно учебного плана, при положительных оценках выполнения программы учебной практики (и последующей производственной практики, если она предусмотрена учебным планом) по каждому модулю отдельно в полном объеме и с положительными оценками подтверждения освоения общих и профессиональных компетенций в отзывах и характеристике с места практики.

Приложение А.

ВПД1 Планирование и организация логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности

Код ПК и результат учебной практики УП.01 – освоение ПК

ПК 1.1. Принимать участие в разработке стратегических и оперативных логистических планов на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом. Организовывать работу элементов логистической системы.

ПК 1.2. Планировать и организовывать документооборот в рамках участка логистической системы. Принимать, сортировать и самостоятельно составлять требуемую документацию.

ПК 1.3. Осуществлять выбор поставщиков, перевозчиков, определять тип посредников и каналы распределения.

ПК 1.4. Владеть методикой проектирования, организации и анализа на уровне подразделения (участка) логистической системы управления запасами и распределительных каналов.

ПК 1.5. Владеть основами оперативного планирования и организации материальных потоков на производстве.

ПК 1.6. Осуществлять выбор поставщиков, определять тип посредников и каналы распределения туристской организации

ОТЧЕТ

По учебной практике УП.01

УП.01 Планирование и организация логистического процесса в организациях (в подразделениях) различных сфер деятельности

в организации ______________________________________________________

наименование организации

Специальность: СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике

Квалификация: операционный логист

	Выполнил
	Обучающийся: _________________________________________ ф.и.о.
	Номер учебной группы: ___________________
	Руководитель учебной практики: ___________________ ______________________________________________________ должность, ф.и.о. руководителя от колледжа
	Оценка отчета по УП.01: _______________________
	__________________________________ ________________________ дата сдачи отчета подпись

Санкт-Петербург

Приложение В

ОТЧЕТ

По учебной практике УП.02

в организации ______________________________________________________

наименование организации

Специальность: СПО 38.02.03 Операционная деятельность в логистике

Квалификация: операционный логист

	Выполнил
	Обучающийся: _________________________________________ ф.и.о.
	Номер учебной группы: ___________________
	Руководитель учебной практики: ___________________ ______________________________________________________ должность, ф.и.о. руководителя от колледжа
	Оценка отчета по УП.02: _______________________
	__________________________________ ________________________ дата сдачи отчета подпись

Санкт-Петербург

Приложение Г

Введение

Тема 1.1. Планирование и организация логистического процесса в организации (подразделении):

1. Перечень ресурсов организации (подразделения).

2. Перечень видов транспортных средств, используемых организацией

Тема 1.3. Планирование и организация логистических процессов в организации сферы туризма

18. Перечень средств распространения рекламы, используемых в организации

19. Пример рекламных материалов организации

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

Приложения:

Раздел 1. Приложение № 1. …(наименование)…… на ___ листах.

Раздел 2. Приложение № 2. …(наименование)…… на ___ листах.

Приложение Д

Введение

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

Приложения:

Раздел 1. Приложение № 1. …(наименование)…… на ___ листах.

Раздел 2. Приложение № 2. …(наименование)…… на ___ листах.

Приложение Е

УП.01

1. Аникин Б.А. [и др]. Логистика: учебное пособие. – Москва: Проспект, 2011.

2. Дурович А.П. Маркетинг в туризме - Минск: Новое знание, 2011.

УП.02

3. Аникин Б.А. [и др.]. Логистика: учебное пособие. – Москва: Проспект, 2011.

4. Гаджинский А.А. Логистика: Учебник – 20-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2012.

5. Гаджинский А.А. Практикум по логистике 8-е изд. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К^о», 2012.

6. Галимова Е.О. Логистика для предпринимателей, или куда уходят деньги. Практическое пособие. – М: «Кнорус», 2013.

7. Моисеева Н.К. Экономические основы логистики: учебное пособие. -М: «Инфра-М», 2014.

8. Миротин Л.Б. Основы логистики: учебник – Изд. центр «Академия», 2014.

Нормативно-правовой ресурс

УП.01

1. Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации».

2. Федеральный Закон «О рекламе».

3. Гражданский кодекс РФ.

4. ГОСТ Р 50690-2000 ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ. ТУРИСТСКИЕ УСЛУГИ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ.

5. Правила оказания услуг по реализации туристского продукта в РФ.

6. ГОСТ Р 50681-2010 ТУРИСТСКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ. Проектирование туристских услуг.

7. Постановление Правительства российской Федерации «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию».

Интернет-ресурсы

УП.01

1. http: //umka.nrpk8.ru/library/courses/dou/tema2_4.dbk.

2. http: //bookz.ru/authors/a-morozov/delovaa-_206/page-18-delovaa-_206.html.

3. Информацтонный портал о туризме./ Режим доступа: [http: //www.tourinfo.ru].

4. КонсультантПлюс.

5. Новости туризма./ Режим доступа: [http: //www.ratanews.ru].

6. Сайт ВТО (русский язык). / Режим доступа: [http: //www.marketcenter.ru].

7. Сайт отделения федеральной службы государственной статистики Санкт-Петербурга./ Режим доступа: [http: //petrostat.gks.ru].

8. Сайт по проблемам маркетинга и рекламы. / Режим доступа: [http: //www.sostav.ru].

9. Сайт Системы межрегиональных маркетинговых центров./ Режим доступа: [http: //www.unwto.org].

10. Сайт федерального агенства по туризму РФ./ Режим доступа: [http: //www.russiatourism.ru].

11. Сайт федеральной службы государственной статистики РФ./ Режим доступа: [http: //www.gks.ru].

12. Сайт электронного журнала по маркетингу. / Режим доступа: [http: //www.4p.ru].

УП.02

13. iTeam портал. Технологии корпоративного управления /Публикации › Логистика./ Режим доступа: [www.iteam.ru/

14. Информационно-образовательный портал. / Режим доступа: [http: //www.auditorium.ru].

15. Компания инноваций и технологий. Комплексное оснащение складов и предприятий в России. / Режим доступа: [http: // www.kiit.ru/ avtomatizirovannye-sklady/shuttle-xp.html].

16. Логистика складирования, грузопереработка и упаковка / Система складирования. / Режим доступа: [http: //www.startlogistic.ru].

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к прохождению УЧЕБНОЙ практики

12 3 Следующая ⇒