Характеристика некоторых важнейших представителей микробного мира

 

Группа 1. Спирохеты. Включает порядок Spirochaetales. Тонкие спиралевидные одноклеточные, 5-250 мкм. Размножаются поперечным делением. Клетки состоят из протоплазменного цилиндра, аксиальной нити и наружной оболочки. Оболочка тонкая и эластичная, что и обеспечивает спирохетам своеобразный способ передвижения. Грамотрицательные. Есть облигатно аэробные, факультативно и облигатно анаэробные формы. Хемоорганогетеротрофы, существенно различающиеся по степени требовательности к субстрату (слайд 5.10). 

Свободноживущие спирохеты могут быть обнаружены в водоемах

(Spirochaeta). Лишь немногие из них патогенны: вызывают возвратный тиф (Borrelia), лептоспирозы (Leptospira) (слайд 5.11), сифилис (Treponema) (слайд 5.12).

Группа 2. Аэробные, подвижные спиралевидные или изогнутые грамотрицательные бактерии (слайд 5.13). Семейство Spirillaceae. Бактерии обладают жесткой клеточной стенкой, благодаря которой не меняют форму. Хемоорганотрофы, подвижные. Аэробы (Aquaspirillum), микроаэрофилы

(Spirillum, Azospirillum) (слайд 5.14). 

Спириллы, в основном сапротрофы, но естьпатогены человека (слайд

5.15) и паразиты бактерий (Bdellovibrio) (слайд 5.16). 

Группа 3. Неподвижные грамотрицательные изогнутые бактерии. 

Семейство Spiromonaceae. Изогнутые С-образные, дугообразные, кольцевидные клетки. Есть пигментированные формы. Хемоорганотрофы. Облигатные аэробы (Spirosoma), микроаэрофилы, аэротолерантные анаэробы (слайд 5.17). 

Обитатели почвы, пресной и соленой воды. Некоторые образуют подвижные скопления клеток. 

Группа 4. Грамотрицательные аэробные и микроаэрофильные палочки и кокки. Группа представлена 8 семействами (слайд 5.18). 

Семейство Acetobacteriaceae (уксуснокислые бактерии) объединяет роды Acetobacter и Gluconobacter. Это подвижные или неподвижные, облигатно аэробные организмы, которые окисляют этанол с образованием уксусной кислоты. Хемоорганотрофы. Уксуснокислые бактерии требовательны к субстратам для роста, нуждаются в отдельных витаминах (слайд 5.19). 

Бактерии рода Acetobacter способны к полному окислению органических субстратов до CO₂ и H₂O. В этом случае образовавшаяся уксусная кислота представляет собой лишь промежуточный этап, и после исчерпания из среды исходного субстрата бактерии начинают окислять уксусную кислоту, включая ее в механизм конечного окисления – ЦТК. Бактерии рода Gluconobacter (единственный вид G. oxydans) осуществляют неполное окисление из-за отсутствия «замкнутого» ЦТК. 

Встречаются в вине, сидре, кефире, и т. д. Применяются в микробиологической промышленности для получения столового уксуса и в производстве аскорбиновой кислоты. Уксуснокислые бактерии часто развиваются вслед за дрожжами, используя продукт спиртового брожения как субстрат для роста. Чайный гриб представляет собой пищевой союз бактерий A. xylinum, G. oxydans и дрожжевых грибов (слайд 5.20). 

Семейство Azotobacteriaceae объединяет свободноживущие азотфиксирующие бактерии (слайд 5.21). Род Azotobacter был обнаружен и выделен в чистую культуру в 1901 г. Бейеринком. В молодой культуре это крупные (1, 5-2, 0 мкм), подвижные палочки, располагающиеся попарно либо в коротких цепочках, объединенных макрокапсулой. С возрастом клетки меняют форму, превращаясь в крупные кокки, часто соединенные попарно и имеющие общую капсулу. В старых культурах характерно образование цист. Типовой вид рода – A. chroococcum. 

Семейство Halobacleriaceae включает облигатные галофильные бактерии, растущие только при высоких концентрациях NaCl (12-30 %). Хемоорганотрофы. Обитатели соленых озер, Мертвого моря, бассейнов для выпаривания соли из морской воды, встречаются в засоленных белковых продуктах (слайд 5.22).

Семейство Legionellaceae включает один род (слайд 5.23). Это короткие и длинные палочки, не образующие эндоспор, микроцист, капсул. Подвижные и неподвижные, аэробы. Обитатели воды, ила, термальных загрязненных потоков. Есть патогенные представители (L. pneumophila).

Семейство Neisseriaceae включает 4 рода – Neisseria, Moraxella, Kingella, Acinetobacter. Виды трех первых родов – паразиты (N. gonorrhaeae – возбудитель гонореи, N. meningitidis – возбудитель менингита), характеризующиеся потребностью в сложных питательных веществах. Acinetobacter – сапротрофы, распространенные повсеместно (слайд 5.24).

Семейство Methylococcaceae объединяет бактерии, использующие в качестве источника углерода только одноуглеродные органические соединения (метан или метанол) в аэробных или микроаэробных условиях. Представители родов (Methylomonas, Methylococcus и др.) отличаются по форме клеток и по подвижности. Метилотрофы – обитатели водоемов и почв различного типа, где идут процессы с образованием одноуглеродных соединений. Их выделяют из сточных вод, с гниющих растительных остатков, из рубца жвачных животных (слайд 5.25). 

Семейство Pseudomonadaceae – одиночные прямые или слегка изогнутые подвижные палочки, не образующие эндоспор, аэробные, не фиксирующие атмосферный азот. Хемоорганотрофы, некоторые виды факультативные хемолитотрофы. Движение осуществляется с помощью полярно расположенных жгутиков. Семейство представлено 4 родами. 

Типовой род – Pseudomonas, описан в 1900 г. Мигуля (слайд 5.26). Псевдомонады очень неприхотливы, растут на простых минеральных средах.

В качестве источника углерода и энергии используют широкий спектр соединений (углеводы, аминокислоты, органические кислоты, спирты, углеводороды, циклические соединения). Температурные границы 4-40 °С. Большинство – сапротрофы (P. fluorescens и Р. putida), но встречаются патогенные (Р. aeruginosa) и условно патогенные виды.

Род Zoogloea – палочковидные капсульные бактерии, в природных водах агрегируют в свободно плавающие «пальцевидные» или «древовидные» структуры – зооглеи. Представитель микрофлоры активного ила, встречается в загрязненных органикой сточных водах. Образуют макроскопические хлопья (слайд 5.27). 

Род Flavobacterium – неподвижные палочки, аэробы, окрашены желтооранжевые цвета. Присутствуют в почве, воде, пищевых продуктах (мясомолочных), в больницах (слайд 5.28). Род Xanthomonas – фитопатогены. Образуют специфический желтый пигмент (слайд 5.29). 

Семейство Rhizobiaceae – подвижные, хемоорганотрофные, аэробные палочки, которые способны вызывать разрастание тканей, приводящее к образованию клубеньков и галлов на корнях или стеблях различных видов растений (слайд 5.30). 

Род Rhizobium (клубеньковые бактерии) объединяет бактерии, вызывающие образование клубеньков на корнях бобовых растений и способные фиксировать азот в условиях симбиоза с ними (слайд 5.31).

Род Agrobacter – внутриклеточные паразиты, вызывают разрастания на корнях и стеблях растений. Не обладают азотфиксирующей способностью. Индукция опухолей связана с присутствием в клетках бактерий Ti-плазмиды (слайд 5.32).

Группа 5. Факультативно анаэробные грамотрицательные палочки. Объединяет 3 семейства (слайд 5.33). 

Семейство Enterobacteriaceae – подвижные или неподвижные палочки. Некоторые виды образуют капсулы. Хемоорганогетеротрофы. Энергию получают за счет дыхания или брожения. Преобладает брожение смешанного типа (муравьиное).

Представители этого семейства широко распространены в природе. Это обитатели почв, морских и пресных вод, разлагающихся остатков растений и животных; постоянные обитатели кишечника человека (Е. coli – кишечная палочка) и многих видов животных, птиц, рыб, рептилий (слайд 5.34).

Род Salmonella – патогенные виды, вызывающие гастроэнтерит (S. typhimurium), брюшной тиф (S. thyphi). Род Shigella – возбудитель бактериальной дизентерии (S. dysenteriae) (слайд 5.35). Род Klebsiella – капсульные бактерии, К. pneumoniae – находят при тяжелой форме пневмонии (слайд 5.36). 

Род Yersinia (Y. pestis – возбудитель чумы). Был открыт Иерсеном и Китазато в 1894 г. Природный резервуар возбудителя эпидемий – дикие грызуны, главным образом крысы. Бактерии передаются человеку через блох и других паразитов. В результате развивается бубонная или легочная чума.

Смерть обусловлена действием токсинов.

Род Proteus принадлежит к нормальной кишечной флоре, широко распространен в почве и воде (слайд 5.37). Типичные обитатели кишок – Enterobacter, Citrobacter (слайд 5.38).

Фитопатогенные виды встречаются среди бактерий родов Erwinia,

Serratia, Hafnia (слайд 5.39, 5.40).

Семейство Vibrionaceae – прямые или изогнутые подвижные палочки. Хемоорганотрофы. Факультативные анаэробы. Vibrio cholerae – возбудитель холеры, был открыт Кохом в 1883 в Египте (слайд 5.41). Светящиеся бактерии Vibrio fisheri, Photobacterium (слайд 5.42, 5.43) испускают синезеленый свет с максимумом 490 нм. Свечение (биолюминесценция) чувствительно к кислороду, поэтому может являться показателем загрязнения среды.

Семейство Pasteurellaceae – плеоморфные, неподвижные, хемоорганотрофные организмы. Используют энергию дыхания и брожения. Патогенные для позвоночных животных и человека (слайд 5.44). 

Actinobacillus – паразиты или комменсалы человека, овец, коров, лошадей, птиц. Haemophilus influenzae – возбудитель бронхита, пневмонии и др. заболеваний человека, Pasteurella multocida – патогенна для птиц. 

Подгруппа 4 гетерогенная, включает 7 родов, большинство из которых патогенные для человека (слайд 5.45).

Род Cardiobacterium – встречаются в носовой полости. Вызывают эндокардит. Род Gardnerella (G. vaginalis) – возбудители бактериального вагинита.

Род Streptobacillus – присутствуют в глотке крыс, инфицируют человека при укусах. Род Zymomonas (Z. mobilis) – осуществляют спиртовое брожение. Вызывают порчу пива, сидра. Встречаются в соке агавы, сахарного тростника, меде.

Группа 6. Анаэробные грамотрицательные прямые, изогнутые или спиралевидные палочки. 

Бактерии этой группы облигатные анаэробы, хемоорганотрофы, неподвижные или подвижные палочки, склонные к плеоморфизму. Тип метаболизма бродильный. Бактерии разных родов отличаются по конечным продуктам брожения. Bacteroides превращают глюкозу в янтарную, уксусную, муравьиную, молочную и другие кислоты (слайд 5.46). Представители рода Butyrivibrio, Fusobacterium образуют бутират (слайд 5.47), Succinivibrio – сукцинат, ацетат, формиат и др (слайд 5.48). 

Широко распространены в анаэробных экосистемах: в кишечном тракте, рубце жвачных и гниющем иле. Некоторые виды патогенны и вызывают различные поражения кожных покровов, а также других органов и тканей тела.

Виды рода Bacteroides относятся к фекальным бактериям человека.

Selenomonas – обитатели ротовой полости человека и рубца жвачных (слайд

5.49) 

Группа 7. Бактерии, характеризующиеся диссимиляционным восстановлением серы или сульфата. 

Группа включает облигатно-анаэробные организмы. Грамотрицательные и грамположительные. Хемолитогетеротрофы: используют в качестве акцептора электронов молекулярную серу или ее окисленные соединения (сульфатное дыхание). Некоторые виды способны к брожению (слайд 5.50). 

Встречаются в сероводородном иле, месторождениях серы, глубинных слоях Черного моря, в рубце жвачных (Desulfotomaculum ruminis).

В составе группы бактерии с разной морфологией (слайд 5.51). 

Группа 8. Анаэробные грамотрицательные кокки. 

Группа представлена одним семейством Veillonellaceae, с типовым родом – Veillonella. Кокки, неподвижные, диаметром 0, 3-2, 5 мкм, располагающиеся одиночно, попарно, в цепочках или скоплениях. Хемоорганогетеротрофы с высокими потребностями в питательных веществах, паразиты теплокровных животных (слайд 5.52).

Группа 9. Риккетсии и хламидии. Облигатные внутриклеточные паразиты. В состав группы включены два порядка: Rickettsiales и

Chlamydiales (слайд 5.53). 

Порядок Rickettsiales. Плеоморфные – кокки, палочки короткие и длинные, нитевидные и даже мицеллярные формы. Риккетсии по своим размерам сравнимы с некоторыми вирусами (слайд 5.54).

«Метаболические паразиты»: могут осуществлять некоторые биосинтетические процессы, однако они не способны регулировать поглощение и выведение метаболитов.

Rickettsia prowazekii – возбудитель эпидемического сыпного тифа. Природными носителями риккетсии являются членистоногие. R. typhi – возбудитель эндемического, или крысиного, тифа. От крысы крысе и иногда человеку его передают крысиные блохи. Coxiella burnetii – возбудитель лихорадки Q. 

Порядок Chlamydiales включает семейство Chlamydiaceae, род Chlamydia. Это облигатные внутриклеточные паразиты позвоночных и человека, вызывают ряд заболеваний: С. trachomatis – трахому, C. pneumoniae – пневмонию, C. psittaci – орнитоз (пситтакоз) (слайд 5.55).

«Энергетические паразиты»: не могут синтезировать высокоэнергетические соединения, и в первую очередь АТФ. Облигатный внутриклеточный паразитизм, очевидно, является результатом регрессивной эволюции. 

Хламидии характеризуются сложным циклом развития (слайд 5.56). 

Фотосинтезирующие бактерии

Бактериальный фотосинтез делится на 2 типа: бескислородный и кислородный. В соответствии с этим все фотосинтезирующие бактерии разделены на два класса: Anoxyphotobacteria (10 группа) и Oxyphotobacteria (11 группа) (слайд 5.57). 

Группа 10. Фототрофные бактерии, осуществляющие бескислородный фотосинтез. 

В эту группу отнесены фотосинтезирующие бактерии, характеризующиеся специфическим набором пигментов (бактериохлорофиллов и каротиноидов) и особым типом фотосинтеза.

Группа включает пурпурные, зеленые бактерии и гелиобактерии (слайд 5.58). 

Пурпурные бактерии – одноклеточные организмы разной морфологии. Длина от 1 до 20 мкм, ширина – от 0, 3 до 6 мкм. Среди пурпурных бактерий есть неподвижные и подвижные формы. Для клеток характерна хорошо развитая система внутрицитоплазматических фотосинтетических мембран. 

Все пурпурные бактерии могут расти на свету в анаэробных условиях, осуществляя фотосинтез. Группа подразделяется на пурпурные серные (слайд 5.59) и несерные бактерии (слайд 5.60).

Зеленые бактерии разделены на две подгруппы: серные и нитчатые зеленые бактерии. Зеленые серобактерии – грамотрицательные одноклеточные неподвижные формы, облигатные фотолитоавтотрофы и строгие анаэробы. Основной источник углерода – углекислота (слайд 5.61). 

Нитчатые зеленые бактерии передвигаются скольжением. Факультативные анаэробы, предпочитающие использовать органические соединения при фототрофном метаболизме. Несерные бактерии в анаэробных условиях на свету окрашены в желто-зеленый цвет, в аэробных – в оранжево-красный (за счет β - и γ -каротиноидов). Часто ассоциированы с цианобактериями (слайд 5.62).

Гелиобактерии – строго анаэробные бактерии, облигатные фототрофы, содержащие единственный бактериохлорофилл g. Описаны два вида, различающиеся морфологически (слайд 5.63): Heliobacterium chlorum и Heliobacillus mobilis. Клеточная стенка грамотрицательного типа, но по нуклеотидной последовательности 16S рРНК и составу пептидогликана гелиобактерии близки к грамположительным Bacillus subtilis.

Группа 11. Фототрофные бактерии, осуществляющие кислородный фотосинтез

Группа представлена эубактериями, содержащими разные наборы фотосинтетических пигментов, но обязательно – хлорофилл a; фотосинтез сопровождается выделением молекулярного кислорода. Включает 2 группы организмов: цианобактерии и прохлорофиты (слайд 5.64). 

Цианобактерии – грамотрицательные, морфологически разнообразные, одноклеточные, колониальные и многоклеточные нитчатые формы. Некоторые цианобактерии формируют дифференцированные клетки: баеоциты, гормогонии, акинеты или гетероцисты. Размножаются путем бинарного деления, почкования, множественного деления. Широко распространены в водоемах (слайд 5.65)

Выделено 5 порядков, различающихся морфологическими признаками: Chroococcales, Pleurocapsales, Oscillatoriales, Nostocales, Stigonematales (слайды 5.66 – 5.71).

Прохлорофиты выделены в порядок Prochlorales с двумя родами Prochloron – одноклеточные организмы – и Prochlorothrix – нитчатые организмы (слайд 5.72). Это неподвижные или подвижные формы.

Размножаются бинарным делением. Клеточная стенка грамотрицательного типа.

Фотосинтетические пигменты представлены хлорофиллом а, b и каротиноидами. Prochloron didemni – внеклеточный симбионт в ассоциациях с колониальными асцидиями.

Группа 12. Аэробные хемолитотрофные бактерии и близкие к ним организмы. 

Все представители грамотрицательные. Морфологически разнообразны: палочки, кокки, спириллы. Подвижны и неподвижные. Аэробы. Группа разделена на 3 подгруппы в зависимости от химической природы окисляемых неорганических соединений (слайд 5.73, 5.74).

Подгруппа 1: Бесцветные сероокисляющие бактерии. В подгруппе объединены бактерии, способные окислять неорганические восстановленные соединения серы, образуя в качестве конечного продукта сульфат. Семейство Thiobacillaceae. Обитатели почвы, воды, серных ключей или серных месторождений. Их можно обнаружить невооруженным глазом по наличию обильных белых отложений серы, взвесей, тяжей, розеток или пленок (слайд

5.75).

Подгруппа 2: Железо- и марганец-окисляющие и/или осаждающие бактерии, получают энергию в процессе окисления двухвалентного железа или марганца кислородом воздуха. Семейство Siderocapsaceae и несколько других родов. Они способны откладывать оксиды железа или марганца вне клетки. В основном обитают в железосодержащих водах (слайд 5.76).

Подгруппа 3: Нитрифицирующие бактерии, получают энергию в процессе окисления аммиака до азотистой кислоты, а затем до азотной кислоты (слайд 5.77).

В подгруппу включены бактерии семейства Nitrobacteriaceae:

Секция А – бактерии, окисляющие нитрит. Секция В – бактерии, окисляющие аммиак (слайд 5.78). Обитатели почвы, пресной и морской воды. 

Группа 13. Почкующиеся и/или стебельковые бактерии (слайд 5.79). 

В группу входят бактерии, образующие отростки (стебельки) из слизи, не связанные с цитоплазмой клетки, или нитевидные клеточные выросты – простеки. Многие простекобактерии – олигокарбофилы. При дефиците питательных веществ выросты удлиняются и увеличивают клеточную поверхность. 

У некоторых бактерий (Hyphomicrobium) выросты участвуют в процессе размножения (слайд 5.80). Бактерии рода Caulobacter с помощью выроста прикрепляются к субстрату. Бактерии родов Nevskia, Gallionella образуют слизистые стебельки. 

Группа 14. Бактерии, образующие слизистую оболочку (чехол или влагалище). В состав группы входят нитевидные бактерии, окруженные общим влагалищем или чехлом. Чехлы состоят из гетерополисахарида, часто инкрустированного окислами железа или марганца (слайд 5.81). 

Клетки размножаются внутри поперечным делением. Выходящие одиночные клетки могут быть подвижные или не способны к активному движению. Аэробы и анаэробы; хемоорганогетеротрофы. Бактерии рода Sphaerotilus – типичные обитатели сточных вод. Представители рода Leptothrix встречаются в бедных органическими веществами местах с высоким содержанием железа.

Группа 15. Нефотосинтезирующие скользящие бактерии, не образующие плодовых тел (слайд 5.82). 

Основной по числу представителей порядок Cytophagales. В него помещены бактерии, имеющие палочковидную форму, часто плеоморфные. Способны использовать различные полисахариды (агар, целлюлозу, хитин, крахмал, пектин и др.). Источником энергии служит дыхание, но некоторые виды являются факультативными анаэробами. Роды Cytophaga и

Sporocytophaga известны тем, что способны разлагать целлюлозу. 

Виды Flexibacter – водные бактерии (слайд 5.83). Они состоят из длинных, нерасчлененных, очень гибких клеток. Многие формы содержат каротиноиды. Паразитируют на рыбах, икре, мальках (Flexibacer branchiophila).

В порядок Beggiatoales объединены нитчатые формы (за исключением рода Achromatium), могут быть окружены общим чехлом (слайд 5.84). Бактерии рода Thiothrix, Beggiatoa растут в водоемах. Leucothrix – длинные нити, формируют характерные розетки (слайд 5.85). 

Группа 16. Скользящие бактерии, образующие плодовые тела: миксобактерии. Включает порядок Муxobacteriales – облигатно аэробные хемоорганогетеротрофы. Синтезируют литические ферменты, активно разрушают мертвые растительные остатки (слайд 5.86).

Миксобактерии палочковидные, грамотрицательные, образуют плодовые тела – скопления из клеток и слизи, внутри которых клетки переходят в покоящееся состояние – миксоспоры и микроцисты. По строению плодовых тел можно определять различные роды и виды миксобактерий: Cystobacter, Myxococcus, Polyangium, Sorangium (слайд 5.87).

Группа 17. Грамположительные кокки. Клетки сферические. Не образуют эндоспор, неподвижные. Хемоорганотрофы. Размножаются делением более чем в одной плоскости. Характер расположения клеток после деления служит одним из систематических признаков для разделения родов. Включает семейства: Micrococcaceae, Streptococcaceae, Peptococcaceae (слайд 5.88).

Семейство Micrococcaceae – аэробы, клетки делятся с образованием правильных или неправильных скоплений или пакетов.

Род Micrococcus – распространены повсеместно (слайд 5.89). Разлагают органические остатки, содержащие белки, выполняют функцию “мусорщиков” в природе. Род Planococcus – распространены в морских местообитаниях. Род Deinococcus – высокоустойчивы к γ -радиации (слайд

5.90). 

Семейство Streptococcaceae – факультативные анаэробы, клетки после деления располагаются одиночно, парами, в гроздьях, тетрадах или цепочках. Метаболизм бродильный, преимущественно с образованием молочной кислоты (слайд 5.91). 

Распространены чрезвычайно широко. Встречаются в воде, пыли, в бродящих пищевых продуктах. 

Род Streptococcus. Обычно присутствуют в ротовой полости и верхних дыхательных путях человека (S. mutans, S. salivarius). Есть патогенные (S. pyogenes) и условно-патогенные виды (слайд 5.92).

Стрептококки молочной группы – Lactococcus (слайд 5.93). Фекальные стрептококки – Enterococcus (слайд 5.94). Могут быть ассоциированы с теплокровными позвоночными (Staphylococcus epidermidis). Есть виды, патогенные для человека и животных (Staphylococcus aureus) (слайд 5.95, 5.96). Гетероферментативные кокки – Leuconostoc (слайд 5.97).

Семейство Peptococcaceae – анаэробы, При брожении образуют СО₂, Н₂, низшие жирные кислоты, сукцинат, этанол; молочная кислота не является основным продуктом брожения. В основном сапротрофы, обитатели почвы (Sarcina), ротовой полости человека и животных (Peptococcus), рубца жвачных животных (Ruminococcus). Имеются патогенные виды

(Peptostreptococcus) (слайд 5.98).

Группа 18. Грамположительные палочки и кокки, образующие эндоспоры. 

Есть аэробные (Sporosarcina), факультативно-анаэробные (Bacillus, Sporolactobacillus) и анаэробные палочки (Clostridium и Desulfotomaculum). Типы спорообразования: бациллярный, клостридиальный и плектридиальный (слайд 5.99). 

Род Bacillus – подвижные палочки, размером до 25 мкм. Распространены повсеместно, типичные обитатели почвы; продуценты биологически активных веществ (антибиотиков, ферментов). Большинство бацилл – сапротрофы (B. subtilis, B. mesentericus, B. cereus и др.). Есть патогены – возбудитель сибирской язвы В. anthracis, возбудитель септицемии гусениц В. Thuringiensis (слайд 5.100 – 5.104). 

Род Clostridium, как правило, не имеют цитохромов и каталазы. Клостридии сбраживают большое число субстратов, по которым различают сахаролитические, пептолитические и пуринолитические (слайд 5.105). Продуктами брожения являются бутират, бутанол, ацетон, 2-пропанол и газы

(Н₂, СО₂). 

Большинство – сапротрофы, обитатели почвы (C. pasteurianum, C. butiricum). Некоторые виды – опасные патогенные формы: С. tetani – возбудитель столбняка, С. perfringens – возбудитель газовой гангрены, С. botulinum – ботулизма (слайд 5.106).

Группа 19. Грамположительные, не образующие спор палочки правильной формы. 

Группа – конгломерат, состоящий из 8 родов: мезофилы; строгие или факультативные аэробы, есть микроаэрофилы и аэротолерантные анаэробы; хемоорганогетеротрофы, растущие только на сложных средах. Отличаются высокой устойчивостью к рН среды и температуре.

Род Lactobacillus – получают энергию в процессе гомоферментативного или гетероферментативного молочнокислого брожения. В составе рода около 50 видов (L. lactis, L. acidophilum, L. bulgaricus, L. casei, L. plantarum, L. brevis), объединенных в семейство Lactobacillaceae. Широко распространены в природе, сапротрофы (слайд 5.107). 

Род Erysipelothrix – широко распространены в природе, обычно как паразиты млекопитающих, птиц и рыб. Род Listeria – широко распространены в природе. Некоторые виды патогенны для человека и животных. Caryophanon latum – обладает жгутиками и образует трихомы

(слайд 5.108). 

Группа 20. Грамположительные, не образующие спор палочки неправильной формы. Группа разнообразна по морфологическим и физиологическим признакам. 

Род Actinomyces – прямые или изогнутые палочки и ветвящиеся нити, не образующие спор, неподвижные. Факультативные анаэробы с бродильным типом метаболизма. Образуют формиат, ацетат, лактат и сукцинат (слайд

5.109).

Обычные обитатели почвы, разрушают многие органические соединения, некоторые виды встречаются в ротовой полости и на слизистых оболочках, патогенны для человека и животных.

Род Arthrobacter – бактерии с циклом развития кокк — палочка — кокк. Бактерии рода Arthrobacter – основные представители автохтонной микрофлоры почвы. Активно участвуют в разложении органических веществ (слайд 5.110). 

Род Agromyces – плеоморфные, нитевидные элементы распадаются на кокки и неправильные палочки. Широко распространены и очень многочисленны в почве. Один вид.

Род Bifidobacterium – изогнутые, разветвленные, неподвижные палочки. Расположение одиночное, парное, V-образное, цепочками. Грамположительные, анаэробы. Напоминают молочнокислые бактерии.

Активно сбраживают углеводы с образованием уксусной и молочной кислоты. Оптимальная температура 37-41 º С. Обитают в кишечнике, встречаются в ротовой полости позвоночных, в сточных водах. Обычно считаются не патогенными (слайд 5.111).

Род Corynebacterium – палочки, склонные к морфологической изменчивости с образованием булавовидных, слабоветвящихся клеток, часто располагающихся под углом в виде букв V, Y (слайд 5.112). Энергию получают за счет процессов дыхания или брожения. Обитатели почвы, воды, воздуха, ряд видов является возбудителями болезней растений, человека и животных (C. diphtheriae).

Род Propionibacterium – неподвижные, микроаэротолерантные, сбраживают углеводы с образованием пропионовой кислоты. Обнаруживаются в сыре, на кожных покровах и в пищеварительном тракте человека и животных. Используются в производстве сыра. (P. freudenreichii). Вызывают воспаление волосяных фолликулов – P.acnes.

Группа 21. Микобактерии (слайд 5.113). Семейство Mycobacteriaceae и род Mycobacterium. Микобактерии – грамположительные, неподвижные палочки, прямые или ветвящиеся формы. Синтезируют каротиноидные пигменты. Все – аэробы.

На некоторых стадиях роста характерна повышенная устойчивость к кислотам и спиртам – «кислотоустойчивость», обусловленная высоким содержанием в клеточных стенках миколовых кислот, которые делают поверхность микобактерий воскообразной и сильно гидрофобной. 

Большинство – сапротрофы, живущие в почве и использующие различные органические соединения. Некоторые виды патогенны: М. tuberculosis – возбудитель туберкулеза, М. leprae – возбудитель проказы. 

Актиномицеты (группы 22-29). Эта группа объединяет организмы с разной морфологией (слайд 5.114): от кокков и палочек до форм, образующих ветвящиеся нити или развитый мицелий (субстратный и воздушный). Большинство – аэробы. Мезофилы (23-30 °С), встречаются термофилы. Гетеротрофы, различные в своих требованиях к субстрату.

Большинство размножаются с помощью спор, образующихся в спорангиях. Споры могут быть подвижными (слайд 5.115). Часто образуют пигменты (слайд 5.116)

Распространены повсеместно. Основное местообитание – почва, обнаруживаются в пресных и морских водоемах, а также в их донных отложениях.

Некоторые представители обитают в организме человека и животных и могут вызывать заболевания. 

Актиномицеты объединены в класс Thallobacteria. Их систематика основана на морфологических признаках и химическом составе и структуре отдельных клеточных компонентов.

Группа 22. Нокардиоформы. Семейство Nocardiaceae объединяет бактерии, в цикле развития которых существует мицелиальная стадия. В старых культурах мицелий распадается на палочковидные или кокковидные элементы. Настоящих спор нет. Типовой род Nocardia (слайд 5.117). 

Нокардии – обитатели почвы, воды. Имеются патогенные для человека и животных виды, обусловливающие нокардиоз (N. asteroides, N. brasiliensis).

Нокардии являются продуцентами биологически активных веществ (антибиотиков, ферментов, витаминов, аминокислот и др.), участвуют в очистке сточных вод, детоксикации почв (слайд 5.118).

Группа 23. Актиномицеты с многоклеточными спорангиями. В эту группу выделены актиномицеты, у которых мицелиальные нити делятся в продольном и поперечном направлениях, в результате чего образуется спорангий. Все представители – хемоорганогетеротрофы с высокими пищевыми потребностями, аэробы. 

Род Frankia – симбиотические бактерии обитатели корневых клубеньков небобовых растений (ольха, облепиха, лох), клубеньки характеризуются азотфиксирующей способностью (слайд   5.119). Распространены в почве, воде, обитают на кожных покровах млекопитающих (Geodermatophilus и Dermatophilus) (слайд 5.120).

Группа 24. Актинопланы. В группу объединены водные актиномицеты, имеющие подвижную стадию. В процессе роста образуют развитый мицелий. Морфология спорангиев и спор легли в основу классификации актинопланет на роды (слайд 5.121).

У отнесенных к этой же группе представителей рода Micromonospora спорангии отсутствуют. 

Все актиномицеты, входящие в состав группы, – аэробные хемоорганогетеротрофы. Основные места обитания: пресная вода, почва, мертвые растительные и животные остатки.

Группа 25. Стрептомицеты и родственные формы. Актиномицеты образуют хорошо развитый воздушный мицелий, который не распадается на фрагменты. Колонии часто бывают окрашены, иногда наблюдается выделение пигмента в питательную среду. Размножаются спорами, формирующимися на концах гиф, или кусочками вегетативного мицелия

(слайд 5.122). 

Актиномицеты этой группы – облигатно аэробные хемоорганогетеротрофы. Стрептомицеты в изобилии встречаются в почве. 

Основной род Streptomyces насчитывает около 500 видов, для которых характерно образование прямых или спирально закрученных цепочек, состоящих из экзоспор. Среди стрептомицетов известно много видов – продуцентов антибиотиков, в том числе стрептомицина (S. griseus), ауреомицина и тетрациклинов (S. aureofaciens) и др. Многие стрептомицеты синтезируют антибиотики, активные против бактерий, грибов, водорослей, простейших, фагов, обладающие также противоопухолевым действием

(слайд 5.123).

Для представителей рода Streptoverticillium характерным является образование спор на боковых ветвях вертикальных гиф воздушного мицелия (слайд 5.124).

Группа 26. Мадуромицеты. Аэробны, формирующие развитый мицелий, споры образуются только на воздушных гифах или в спорангиях (слайд 5.125). 

Группа 27. Термомоноспоры и родственные формы (слайд 5.126). Представители этой группы формируют мицелий. Для типового рода Thermomonospora характерный диапазон роста от 40 до 48° С.

Группа 28. Термоактиномицеты. Объединяет 1 род Thermoactinomyces. (слайд 5.127).

Все представители группы формируют хорошо развитый субстратный и воздушный мицелий. Споры образуются на воздушном и субстратном мицелии. Термофилы, оптимальная температура – 50-60 º С. Аэробные хемоорганогетеротрофы. Основное место обитания – почва, вода, разлагающиеся растительные остатки.

Группа 29. Другие формы актиномицетов. В последние годы описано несколько новых актиномицетов, выделенных в отдельные роды, так как еще недостаточно изучены. Объединяет 3 рода: Glycomyces, Kitasatosporia, Saccharothrix.

Группа 30. Микоплазмы. Микоплазмы – самые мелкие прокариоты. Относятся к отделу Tenericutes, классу Mollicutes («мягкокожие»), порядку Mycoplasmatales. 

Микоплазмы не имеют клеточных стенок. Для них характерен ярко выраженный полиморфизм. Размножаются бинарным делением, почкованием, фрагментацией. Характерным является их рост на средах в виде яичницы «глазуньи» (слайд 5.128). 

В основном – хемоорганогетеротрофы. Большинство аэробы, имеются облигатные анаэробы (Anaeroplasma), ацидофилы (Thermoplasma acidophilum, рН = 1-4) и термофилы (Thermoplasma), некоторые способны гидролизовать мочевину (Ureaplasma).

Нечувствительны к антибиотикам, специфически действующим на клеточную стенку. 

Микоплазмы находят в почве и сточных водах (Acholeplasma), обитают на слизистых оболочках человека и животных, в сосудистых тканях растений. Многие паразитические формы микоплазм патогенны: М. pneumoniae – возбудитель ОРЗ и пневмоний. Из листьев цитрусовых растений выделена Spiroplasma citri (слайд 5.129). 

Архебактерии (группы 31-35 )

Со времени открытия архебактерий в 1977 г. количество относящихся к ним организмов и объем знаний о них возрастают стремительно. Архебактериям свойственна типичная прокариотная организация клеток, но они имеют ряд уникальных особенностей (слайд 5.130). 

В IX издании Определителя бактерий Берги впервые сделана попытка классифицировать известные архебактерии. Они разделены на 5 групп. 

Группа 31. Метаногены (слайд 5.131). Это бактерии, главным признаком которых является способность образовывать метан в качестве конечного продукта энергетического метаболизма. 

Обычные места обитания – анаэробная зона водоемов, богатых органическими соединениями. Обитатели пищеварительного тракта животных и человека, а также важный компонент микрофлоры рубца жвачных животных.

Метанобразующие бактерии представляют определенный практический интерес как продуценты витамина B₁₂ и газообразного топлива – метана. 

Совместно другими микроорганизмами метанобразующие бактерии обеспечивают протекание в природе важного крупномасштабного процесса – анаэробного разложения органических соединений, в первую очередь целлюлозы. 

Группа 32. Сульфатредуцирующие археи (слайд 5.132). Кокковидные клетки неправильной формы. В группу отнесены экстремально термофильные (95 º С), строго анаэробные формы, образующие H₂S из сульфата в процессе диссимиляционной сульфатредукции. Единственный род Archaeoglobus. Выделены из морских гидротермальных экосистем. 

Группа 33. Экстремально галофильные аэробные архебактерии (слайд 5.133). Галобактерии – хемоорганотрофы, растут при высоких концентрациях NaCl. Некоторые виды содержат бактериородопсин и способны использовать энергию света для синтеза АТФ. В природе распространены в местах с высокой концентрацией соли (слайд 5.134).  

Группа 34. Архебактерии, лишенные клеточной стенки (слайд 5.135). В составе группы один род Thermoplasma, вид Т. acidophilum.

Облигатные термофилы и ацидофилы, диапазон температуры 33-67 °С, оптимум – 59 °С; диапазон рН 0, 5-4, 0.

Морфологически и цитологически сходны с микоплазмами. 

Группа 35. Экстремальные термофилы гипертермофилы, метаболизирующие серу (слайд 5.136).

Группа разнородных в морфологическом и физиологическом отношении бактерий: палочки, нити, кокки, дисковидные клетки или неправильной дольчатой формы. Подвижные и неподвижные. 

Клеточные стенки построены из гликопротеиновых или белковых субъединиц. Отсутствует периплазматическое пространство. Температура для роста 45-110 º С, оптимальная 70-105 º С. Pyrodictium occultum обладает самым высоким температурным пределом роста из всех известных прокариот. Он способен расти при 110°, с оптимумом при 105° (слайд 5.137). 

Окисление S₀ происходит на наружной поверхности ЦПМ. Хемоавтотрофы и хемогетеротрофы. Доноры электронов – Н₂ или органические соединения.

⇐ Предыдущая234567891011Следующая ⇒

Поделиться: