Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Тема 8. Гигиенические свойства непродовольственных товаров.
Полная схема определения гигиенических свойств материалов, контактирующих с водой, пищей и телом человека. Микробиологические и токсикологические испытания
Основные категории: «гигиенические свойства», «испытания».
Вопросы для рассмотрения 1. Гигиенические свойства непродовольственных товаров. 2. Полная схема определения гигиенических свойств материалов, контактирующих с водой, пищей и телом человека. 3. Микробиологические и токсикологические испытания непродовольственных товаров.
Санитарно-гигиеническая безопасность - это отсутствие недопустимого риска, который может возникнуть при различного рода биоповреждениях потребительских товаров. К ним относят микробиологические и зоологические. По данным Государственного доклада «О состоянии окружающей природной среды г. Москвы», в городе наблюдается постепенное увеличение и омоложение смертности от онкологических заболеваний и рост заболеваемости, особенно раком легкого и молочной железы. На фоне снижения рождаемости отмечается рост удельного веса детей с аномалиями развития (опорно-двигательного аппарата, сердца, центральной нервной системы). Врожденные пороки развития (ВПР) — важная компонента генетического груза и одна из ведущих причин детской смертности. По мнению авторов доклада, Москва прочно занимает первое место в России по частоте ВПР у детей, причем единственной причиной такого положения они считают загрязнение воздуха и воды мутагенами. Уровень химического загрязнения воздушной среды помещений зависит от многих факторов: насыщенности помещений полимерными материалами, количества присутствующих людей, загрязненности атмосферного воздуха, режима работы вентиляции, наличия в воздушной среде продуктов неполного сгорания бытового газа и температуры воздушной среды помещений. Основной характерной чертой всех неблагоприятных воздействий жилой среды на организм человека является их комплексность и синергизм. Из-за этого затруднено выделение отдельных негативных факторов жилой среды, вызывающих неспецифические, но массовые нарушения здоровья: общее недомогание, снижение работоспособности, повышенную утомляемость. Проведенные исследования позволяют также сделать вывод, что в жилой среде отсроченные и кумулятивные последствия изменений среды преобладают над прямым и острым воздействием. Наибольшее значение качество внутренней среды жилища имеет для тех групп населения, которые, с одной стороны, наиболее чувствительны к ее неблагоприятному влиянию, а с другой - проводят в жилище больше времени. Это дети (особенно младшего возраста), неработающие женщины (в первую очередь беременные), больные и престарелые. Качество воздушной среды определяется ее физическим, газовым состоянием, пылевой и микробной загрязненностью и прочими показателями. Источники формальдегида (СН2О) в жилище - пластики, смолы, ДСП, текстильные ткани, ковровые изделия, курение табака. Формальдегид обладает выраженным токсическим действием, раздражает слизистые оболочки глаз, горла, верхних дыхательных путей, вызывает головную боль и тошноту. При длительном воздействии ведет к развитию раковых заболеваний. Окислы азота (N0X) образуются в кухне при работе газовой плиты и провоцируют головную боль, тошноту, являются предшественниками N-нитрозосоединений. В побочном потоке дыма содержится значительное количество токсичных, канцерогенных, мутагенных веществ, поступающих в жилую среду в процессе курения: окись углерода, окислы азота, сернистый ангидрид, бензол, никотин, формальдегид, бенз(а)пирен, нитрозамины. Только пребывание в течение 4 ч в сильно накуренной комнате равносильно выкуриванию 1-2 сигарет. Бактериальная обсемененность воздуха жилых помещений во много раз превышает обсемененность наружного воздуха. Микро флора закрытых помещений отличается по своему характеру. Здесь содержатся микробы - нормальные обитатели носоглотки человека, а также патогенные микробы, попадающие из полости рта при кашле, чиханье, разговоре, смехе. Вторым источником воздушной патогенной микрофлоры служат открытые очаги поражений на любых участках тела. Большие скопления людей и длительность пребывания их в плохо проветриваемых (вентилируемых) помещениях способствуют максимальному загрязнению воздуха патогенной микрофлорой. Источником микробов также могут быть отделочные материалы - всевозможные герметики для ванных комнат и туалетов и др. Большую опасность представляет воздух инфекционных и хирургических больниц, изобилующий патогенной микрофлорой. Через воздух передаются аэрогенные инфекции: гнойные кокки (стафилококки, стрептококки, пневмококки, менингококки), возбудители туберкулеза, дифтерии, сибирской язвы, коклюша, чумы, сапа, патогенные грибки, разнообразные вирусы (гриппа, кори, эпидемического паротита, ветряной оспы, пситтакоза, энцефалита) и др. Влияние всех перечисленных факторов на ухудшение качества воздушной среды внутри помещений неодинаково. Если в 1970-х годах на первое место ставились продукты неполного сгорания газа как наиболее значимый фактор ухудшения воздуха, то сегодня (начиная с 1990-х годов) в условиях роста количества вредных для здоровья человека летучих соединений и дальнейшего проведения исследований в области влияния электромагнитных излучений и загрязненной микрофлоры на здоровье человека главным фактором ухудшения воздушной среды внутри помещений стали строительные материалы, конструкции и изделия. Кроме того, микроклимат жилых и производственных помещений определяется также и конструкционными и планировочными особенностями того или иного здания. Применение современных строительных и отделочных материалов, мебели, лаков и красок обуславливает накопление в воздухе помещений большого количества загрязнителей. Хотя большинство из них встречается во внутрижилищной среде в относительно невысоких концентрациях, но их интегральное влияние на организм человека вызывает вполне обоснованные опасения, поскольку эти - вещества обладают токсическим, раздражающим, аллергенным и даже канцерогенным действием, а также нередко и неприятным запахом. Воздействие этих химических соединений на организм можно классифицировать следующим образом: Ø воздействие запаха; Ø раздражение слизистых оболочек; Ø токсическое воздействие; Ø отдаленные последствия. Многочисленные токсичные соединения, выделяющиеся из строительных материалов, мебельных покрытий и различных потребительских изделий, чаще всего находятся в газообразном состоянии. Однако они принимают также пылеобразную форму, а иногда выделяются в форме аэрозоля. В целом в воздухе помещений, где люди проводят основную часть своей жизни, идентифицировано около 1000 химических и биологических агентов. Некоторые из них уже изучены, а ряд предстоит еще изучить, в частности присутствие их в организме и выделение соединений или их метаболитов. Это важный компонент в оценке влияния на организм воздействия токсикантов и отдаленных результатов. Другой аспект эколого-гигиенической оценки — исследование процессов кумуляции в разных тканях. Ущерб, наносимый здоровью населения, относится прежде всего к увеличению количества заболеваний верхних дыхательных путей с последующим поражением и нижних дыхательных путей. Даже относительно невысокие концентрации большого количества токсичных веществ небезразличны для человека и способны влиять на его самочувствие, работоспособность и здоровье. Исследования, проведенные в нашей стране, показали, что воздушная среда помещений ухудшается пропорционально числу лиц и времени их пребывания в помещении. Исследования воздуха закрытых помещений позволяют идентифицировать в них ряд антропотоксинов, распределение которых по классам опасности представляется следующим: · ди-метиламин, сероводород, двуокись азота, окись этилена, бензол (2-й класс опасности, высокоопасные вещества); · уксусная кислота, фенол, метилстирол, толуол, метанол, винилацетат (3-й класс опасности, умеренно опасные вещества); · ацетон, метилкетон, бу-тилацетат, бутан, метилацетат (4-й класс опасности). По большинству антропотоксинов проведены исследования относительно их воздействия на человеческий организм. Так, сероводород (H2S) - бесцветный газ с характерным запахом тухлых яиц, является сильным нервным ядом, который может вызвать смерть от остановки дыхания. Порог ощущения запаха сероводорода -0,000012- 0,00003 мг/л. Незначительный, но явно ощутимый запах отмечается при 0,0014-0,0023 мг/л; сильный запах, но для привыкших к нему нетягостный, - при 0,003 мг/л; значительный запах— при 0,004; при 0,007-0,011 мг/л - запах тягостный даже для привыкших к нему. При более высоких концентрациях запах менее сильный и неприятный. При 4-часовом вдыхании 0,006 мг/л начинается головная боль, слезотечение, светобоязнь, насморк, боль в глазах, снижение воздушной и костной звукопроводимости, при 0,2-0,28 мг/л -жжение в глазах, светобоязнь, слезотечение, полнокровие конъюнктивы, раздражение в носу и зеве, металлический вкус во рту, усталость, головные боли, стеснение в груди, тошнота. Воздействие 0,7 мг/л в течение 15-30 мин вызывает болезненное раздражение конъюнктивы, насморк, тошноту, рвоту, холодный пот, колики, иногда понос, боли при мочеиспускании, одышку, кашель, боли в груди, сердцебиение, головную боль, ощущение сжимания головы, слабость, головокружение, иногда обморочное состояние или возбуждение с помрачением сознания. Более длительное вдыхание может привести к бронхиту или воспалению и отеку легких. Высокие концентрации паров бензола - бесцветного газа - сказываются главным образом на центральной нервной системе (наркотическое и отчасти судорожное действие). Очень высокие концентрации бензола приводят к почти мгновенной потере сознания и смерти человека в течение нескольких минут. Эта ситуация может возникнуть на производстве при работе с бензолом. При меньших концентрациях - возбуждение, подобное алкогольному, затем сонливость, общая слабость, головокружение, тошнота, рвота, головная боль, потеря сознания. Высокие концентрации толуола вызывают раздражение слизистых оболочек, головную боль, головокружение, слабость, раздражительность, потерю аппетита. Функциональные расстройства нервной системы чаще укладываются в картину неврастенического синдрома с вегетативной дисфункцией (повышение сухожильных рефлексов, тремор пальцев, стойкий дермографизм, лабильность пульса и артериального давления); реже обнаруживается астенический синдром. Двуокись азота (NO2) обладает выраженным раздражающим и прижигающим действием на дыхательные пути, что приводит к развитию токсического отека легких, угнетает аэробное и стимулирует анаэробное окисление в легочной ткани. Не исключена возможность общего действия, в том числе из-за всасывающихся в кровь с поверхности легких продуктов клеточного распада. У людей, работавших при концентрации двуокиси азота 0,0008-0,005 мг/л (3-5 лет), выявлены воспалительные изменения слизистой оболочки десен, хронические бронхиты, эмфизема легких, пневмо-склероз, осложненный астмоидными приступами, бронхоэктазии, тенденция к брадикардии и гипотонии, а также увеличение содержания гемоглобина и эритроцитов, повышение максимальной осмотической резистентности эритроцитов, гранулоцитоз, ускорение свертывания крови, снижение активности каталазы, содержания сахара и уровня альбуминов и глобулинов в крови. Содержание в воздухе помещений, где находятся люди, окиси этилена оказывает наркотическое действие на человека. На производстве, имеющем дело с окисью этилена, при малых концентрациях этого вещества должна быть предусмотрена работа в противогазе, при больших концентрациях - помимо противогаза специальные защитные костюмы. Защита людей от окиси этилена в жилых помещениях пока не осуществляется, как и от других вредных веществ, так как должна быть связана с проведением комплекса превентивных мероприятий. Токсичность метанола связывают с образованием из него в организме формальдегида и муравьиной кислоты. Специалисты считают, что образующийся в организме формальдегид нарушает окислительное фосфорилирование в сетчатке и, по-видимому, тормозит анаэробный гликолиз, в результате возникает недостаток аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Даже временное нарушение синтеза АТФ в клетках сетчатки может привести к потере зрения. Винилацетат и бутилацетат обладают наркотическим и общетоксическим действием, раздражают глаза и верхние дыхательные пути. Острое отравление формальдегидом влечет за собой раздражение слизистых оболочек глаз и верхних дыхательных путей: слезотечение, резь в глазах, першение в горле, насморк, чиханье и кашель, боль и чувство давления в груди, одышку, удушье. Одновременно нарастает общая слабость, потливость, головная боль; иногда возникает головокружение, чувство страха, шаткая походка, судороги, гиперемия кожи лица, слизистых оболочек зева и носа, носовые кровотечения, а также резкий отек и гиперемия надгортанника, истинных и ложных голосовых связок. В ночное время кашель и одышка усиливаются. Свинец (РЬ) влияет на синтез белка, энергетический баланс клетки и ее генетический аппарат. Дети более чувствительны к свинцу, чем взрослые. Свинцовые белила, сульфат и окись свинца токсичнее других соединений свинца. Содержание в воздушной среде свинца обуславливает функциональные расстройства центральной нервной системы, головную боль, головокружение, повышенную утомляемость, раздражительность, нарушение сна, ухудшение памяти. Снижается возбудимость обонятельного, вкусового и зрительного анализаторов, появляются мышечная гипотония, заторможенность дермографизма, потливость, тенденция к повышению тонуса блуждающих нервов. Свинец влечет за собой изменения формулы крови, снижение гемоглобина. Нарушение детородной функции проявляется в большой частоте преждевременных родов, выкидышей и внутриутробной смерти плода, что связывается с проникновением свинца в плод; новорожденные дети медленнее растут, их смертность высока. Особенно опасна интоксикация в первой трети беременности. Описаны случаи бесплодия у мужчин. Поражение щитовидной железы в результате воздействия свинца проявляется в нарушении накопления йода и снижении секреции тироксина. Изменения в полости рта и желудке проявляются жалобами на неприятный вкус во рту, плохой аппетит, тошноту, изжогу, отрыжку, кратковременные схваткообразные боли в подложечной области. В полости рта - гингивит, пигментация десен и зубов, повышенная заболеваемость кариесом и пародонтозом; последний связывают со снижением активности щелочной фосфатазы в стенках сосудов слизистой оболочки. Никель, хром на производствах, связанных с их использованием, провоцируют возникновение и развитие рака (в первую очередь рака легких и носа). На никелевых производствах необходима защита рабочих от контакта с никелем, в том числе путем использования противогазов или респираторов. Кобальт действует на углеводный обмен, повышает уровень сахара в крови, избирательно повреждая эндокринную часть поджелудочной железы, влияет также на сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, снижает кровяное давление, избирательно поражает сердечную мышцу. Поражение сердечно-сосудистой системы и сердечной мышцы объясняют как центральным влиянием кобальта на кровяное давление, так и непосредственным — на сосуды. Он усиливает проницаемость сосудов, не связанную с выделением гистамина. Вредное воздействие строительных материалов, конструкций и изделий на здоровье человека можно условно разделить на четыре составляющие: - воздействие токсических веществ - соединений (часто белковой природы) бактериального, растительного или животного происхождения, способных при попадании в организм человека вызвать его заболевание, а при больших концентрациях - смерть; - воздействие канцерогенов (радона, асбеста, формальдегида, бензапирена, бензола, винилхлорида, кадмия и его соединений, каменноугольных и нефтяных смол и лаков, сажи бытовой и др.) -химических веществ, воздействие которых на организм человека при определенных условиях вызывает рак и другие опухоли; - воздействие электромагнитного излучения (железобетонные конструкции); - микробное загрязнение воздуха (в результате появления грибков в ванных комнатах и пр.). Вредное воздействие строительных материалов, конструкций и изделий на здоровье человека через воздушную среду помещений может осуществляться в результате: - непосредственного выделения вредных веществ в процессе эксплуатации; - химических реакций с другими соединениями, находящимися в воздухе помещений; - влияния природно-климатических условий - повышения температуры воздуха, попадания прямых солнечных лучей и пр.; - деструкции. Наибольшую опасность для здоровья человека представляют канцерогенные вещества, влияние которых имеет необратимый характер: · первая группа: асбест, бензол, винилхлорид, кадмий и его соединения, радон, сажа; · вторая группа: бензапирен, ацетатальдегид, N-нитрозодимети-ламин, полихлорированные бифенилы (ПХБ), стирол, пентахлор-фенол, дихлорэтан, формальдегид, хлороформ, полициклические ароматические углеводороды. Даже этот небольшой перечень свидетельствует о многообразии канцерогенных воздействий, которым подвергается человек у себя дома. Вместе с тем существуют многочисленные не канцерогенные, но токсичные вещества - окислы азота, углерода, серы, которые практически постоянно присутствуют в плохо вентилируемых помещениях. Радон, формальдегид, асбест - вот, по мнению специалистов МАИР, три наиболее опасных загрязнителя внутренней среды жилища. Радон - газ, является продуктом радиоактивного распада тория и урана; химически инертен, но при распаде образует радиоактивные изотопы свинца, полония и висмута, трудновыводимые из организма человека. Радон-222 является продуктом распада радия-226 - радиоактивного вещества, распространенного повсеместно и встречающегося в грунтах разного состава. Основную часть дозы облучения радоном человек получает в закрытом помещении. Концентрация радона в закрытых помещениях в среднем примерно в 5-8 раз выше, чем в наружном воздухе. Радон - второй по значимости (после курения) причиной рака легких у человека. Наиболее опасно его воздействие на детей и молодых людей в возрасте до 20 лет. Относительный вклад источников формирования «радоновой нагрузки» в жилище: грунт под зданием и стройматериалы - 78%, наружный воздух - 13%, вода, используемая в доме, - 5%, природный газ - 4%. Радон и его дочерние продукты попадают в воздух квартир и домов в основном из строительных материалов и грунта под зданием. Его дочерние продукты являются альфа-излучателями и поэтому могут способствовать возникновению раковых заболеваний легких. Основными профилактическими мероприятиями, предупреждающими проникновение в помещение и накопление там радона, являются герметизация пола и стен подвальных и полуподвальных помещений с одновременным проветриванием, а также проведение аналогичных мероприятий в остальных помещениях дома. Выделение радона из стен можно уменьшить в десять раз, покрыв стены краской на эпоксидной основе, тремя слоями масляной краски или облицовав стены. При оклейке стен обоями скорость выделения радона уменьшается на 30%. Минздрав Российской Федерации установил следующие контрольные уровни радона в жилищах: · во вновь строящихся домах - не более 100 Бк/м3, · для существующих жилищ - не более 200 Бк/м3. Если не удается снизить концентрацию радона ниже 400 Бк/м3, должен решаться вопрос о переселении жильцов. Основные источники загрязнения воздушной среды помещений специалисты разделяют на четыре поддающиеся учету группы: 1) вещества, поступающие в помещение с загрязненным атмосферным воздухом; 2) вещества, выделяемые строительными и отделочными материалами; 3) антропотоксины; 4) продукты сгорания бытового газа и бытовой деятельности человека. Вредное воздействие на здоровье человека могут производить в основном летучие вещества, выделяемые материалом. К таким веществам относятся главным образом низкомолекулярные продукты, выделяющиеся из полимерных материалов (пластмасс): - остаточные мономеры: формальдегид, фенол, стирол и т.п.; - органические растворители: ацетон, бензол, толуол, эфиры и т.п.; - летучие пластификаторы, например дибутил- и диоктилфталат. Для них установлены предельные допустимые концентрации (ПДК). К опасным для человека веществам относятся также тяжелые металлы (хром, ртуть, свинец, кадмий и др.). Они могут содержаться в виде солей и других соединений в красках, цементных материалах и особенно в материалах, производимых из промышленных отходов (в этом один из парадоксов использования отходов: оно полезно с экологической точки зрения, но может быть опасно для здоровья человека). Соединение тяжелых металлов и некоторые другие в виде пылеватых частиц могут оказаться в воздухе помещений и с ними поступить в легкие человека или, растворяясь в воде, воздействовать на кожу и слизистые оболочки. Наиболее вредные для здоровья человека вещества и строительные и отделочные материалы, выделяющие их, приведены в таблице 3. Таблица 3 Химические вещества, основным источником поступления которых в воздушную среду жилых зданий являются строительные и отделочные материалы
Применительно к строительству и эксплуатации жилых и общественных зданий целесообразно исследовать следующие этапы обеспечения экологической безопасности: 1) для строительных компаний - выбор экологически безопасной строительной площадки (в первую очередь с точки зрения радиации); - учет требований архитектурной экологии, фитоэкологии и приточно-вытяжной вентиляции на этапе проектирования и строительства объекта; - применение экологически безопасных строительных материалов, конструкций и изделий; - реализация необходимых природоохранных мероприятий на этапе строительства; 2) для жильцов или организаций, эксплуатирующих данное помещение - контроль за обеспечением экологической безопасности на этапе проектирования и строительства объекта (анализ экологической безопасности объекта при его аренде или покупке); - использование в косметическом и капитальном ремонтах экологически безопасных строительных материалов, конструкций и изделий; - приобретение экологически безопасного оборудования и мебели; - обеспечение проветриваемое помещения и соблюдение санитарно-гигиенических правил его содержания (чистоты и пр.). При эколого-гигиенической оценке строительных материалов, конструкций и изделий, используемых в строительстве или ремонте, целесообразно руководствоваться следующими требованиями: - строительные материалы, конструкции и изделия не должны создавать в помещениях специфический запах к моменту заселения домов; - применяемые строительные материалы, конструкции и изделия не должны выделять в окружающую среду летучие вещества в таких количествах, которые могут оказать прямое или косвенное неблагоприятное воздействие на организм человека (с учетом современного действия всех выделяющихся веществ); - в качестве одного из критериев при контроле за качеством среды помещений принимаются ПДК вредных веществ атмосферного воздуха, при этом должна быть исключена их кумуляция, а также способность вызвать отдаленные последствия — аллергенное, мутагенное и канцерогенное действия; - строительные материалы, конструкции и изделия не должны стимулировать развитие микрофлоры (особенно патогенной) и должны быть доступны для влажной дезинфекции; - строительные материалы, конструкции и изделия не должны накапливать на своей поверхности статическое электричество, ухудшать микроклимат помещений, а окраска и фактура строительных материалов должны соответствовать эстетическим и физиолого-гигиеническим требованиям. Перечень факторов, имеющих весьма вероятную канцерогенную опасность для человека: 1. Химические соединения и смеси: - 2-Амино-З-метилимидазо 4.5-Г-хинолин (IQ) - Азотистый иприт - Акриламид - Акрилонитрил - Бензо(а)антрацен - Бенз(а)пирен - Бензидиновые красители - 1,3-Бутадиен - Винилбромид - Винилфторид - Дибенз( a. h) антрацен - Диметилсульфат - Диметилкарбомоилхлорид - Диэтилсульфат - Каптафол - Креозоты - 4.4'-Метиленбис(2-хлоранилин) (МОСА) - М-метил-М'-нитро-М-нитрозогуанидин (МННГ) - Ы-метил-Ы-нитрозомочевина (МНМ) - N-нитрозодиметиламин - N-нитрозодиэтиламин - Полихлорированные бифенилы - Пропиленоксид - Стирен-7,8-оксид - Тетрахлорэтилен - Трис(2,3-дибромпропил)фосфат - 1,2,3-Трихлорпропан - Трихлорэтилен - Формальдегид - Р-Хлоро-толуидин и его соли сильных кислот - Эпихлоргидрин - Этилендибромид - Эгилнитрозомочевина 2. Вещества, продукты, производственные процессы и факторы с доказанной для человека канцерогенностью: 2.1. Соединения и продукты, производимые и используемые промышленностью, природные канцерогены. 2.1.1. 4-Аминодифенил (1), (2), (3) <*>. <*> Пути преимущественного поступления в организм человека вещества или смеси веществ, представляющих канцерогенную опасность: (1) — ингаляционный, (2) - пероральный, (3) - накожный. 2.1.2. Асбесты (1). 2.1.3. Афлатоксины (В1, а также природная смесь афлатоксинов) (2). 2.1.4. Бензидин(1), (2), (3). 2.1.5. Бензол (1), (3). 2.1.6. Бенз(а)пирен (1), (3). 2.1.7. Бериллий и его соединения (1). 2.1.8. Бисхлорметиловый и хлорметилметиловый (технический) эфи- ры(1). 2.1.9. Винилхлорид (1). 2.1.10. Иприт сернистый (1). 2.1.11. Кадмий и его соединения (1). 2.1.12. Каменноугольные и нефтяные смолы, пеки и их возгоны (1), (3) 2.1.13. Минеральные масла (нефтяные и сланцевые) неочищенные неполностью очищенные (1), (3). 2.1.14. Мышьяк и его неорганические соединения (1), (2), (3). 2.1.15. 1-Нафтиламин технический, содержащий более 0,1% 2-нафтиламина (1), (2), (3). 2.1.16. 2-Нафтиламин (1), (2), (3). 2.1.17. Никель, его соединения и смеси соединений никеля (1). 2.1.18. Тальк, содержащий асбестоподобные волокна (1). 2.1.19. 2,3,7,8-Тетрахлордибензо-пара-диоксин (1), (2), (3). 2.1.20. Хрома шестивалентного соединения (1). 2.1.21. Эрионит(1). 2.1.22. Этилена оксид (1). 2.2. Производственные процессы <*>. <*> Помимо перечисленных к таким производствам могут относиться также те производства, на которых в технологическом процессе используются и/или образуются вещества и продукты, перечисленные в разделах 2.1,2.3,3.1 и 3.2, с которыми контактируют работники данных производств. 2.2.1. Деревообрабатывающее и мебельное производство с использованием феноло-формальдегидных и карбамид-формальдегидных смол в закрытых помещениях. 2.2.2. Медеплавильное производство (плавильный передел, конверторный передел, огневое рафинирование). 2.2.3. Производственная экспозиция к радону в условиях горнодобывающей промышленности и работы в шахтах. 2.2.4. Производство изопропилового спирта. 2.2.5. Производство кокса, переработка каменноугольной, нефтяной и сланцевой смол, газификация угля. 2.2.6. Производство резины и резиновых изделий. 2.2.7. Производство технического углерода. 2.2.8. Производство угольных и графитовых изделий, анодных и подовых масс с использованием пеков, а также обожженных анодов. 2.2.9. Производство чугуна и стали (агломерационные фабрики, доменное и сталеплавильное производство, горячий прокат) и литья из них. 2.2.10. Электролитическое производство алюминия с использованием самоспекающихся анодов. 2.2.11. Производственные процессы, связанные с экспозицией к аэрозолю сильных неорганических кислот, содержащих серную кислоту. 2.3. Лекарственные препараты. 2.3.1. Аналгетические смеси, содержащие фанацетин. 2.3.2. Имуран (азотиоприн). 2.3.3. Комбинированная химиотерапия с использованием винкристина, прокарбазина, преднизолона, а также эмбихина и других алкилирующих агентов. 2.3.4. Мелфалан. 2.3.5. Метоксален. 2.3.6. Милеран. 2.3.7. Тамоксифен. 2.3.8. Тиофосфамид (тиотеф). 2.3.9. Треосульфан. 2.3.10. Хлорамбуцил. 2.3.11. Хлорнафазин. 2.3.12. 2-(2-хлорэтил)-3-(4-метилциклогексил)-1-нитрозомочевина. 2.3.13. Циклоспорин. 2.3.14. Циклофосфамид (циклофосфан). 2.3.15. Эстрогены стероидные <*>. 2.3.16. Эстрогены нестероидные <*>. <*> Оценка относится к группе соединений в целом, а не к каждому конкретному веществу внутри группы (кроме диэтилстильбестрола). 2.3.16.1. Диэтилстильбестрол. Вещества, продукты, лекарственные препараты и производственные процессы, вероятно канцерогенные для человека <*> <*> В настоящий перечень включены вещества и факторы, канцерогенность которых доказана на животных, а доказательства канцерогенности для человека ограничены. 1. Соединения и продукты, производимые и используемые промышленностью, в лабораторных и научно-исследовательских целях, отходы производственных процессов 1.1. Акриламид. 1.2. Акрилонитрил. 1.3. Бенз(а)антрацен. 1.4. 1,3-Бутадиен. 1.5. Винилбромид. 1.6. Винилфторид. 1.7. Дибенз(а,Ь)антрацен. 1.8. Диметилкарбамоилхлорид. 1.9. Димстилсульфат. 1.10. Диэтилсульфат. 1.11. Иприт азотистый. 1.12. Каптафол. 1.13. Красители на основе бензидина. 1.14. Кремний диоксид кристаллический. 1.15. Креозоты. 1.16. 4,4-Метиленбис(2-хлоранилин). 1. 17. М-Метил-М-нитро->1-нитрозогуанидин. 1.18. N-нитрозодиметиламин. 1.19. N-нитрозодиэтиламин. 1.20. Отработавшие газы дизельных двигателей. 1.21. Полихлорированные бифенилы. 1.22. Пропилена оксид. 1.23. Стирол-7,8-оксид. 1.24. Тетрахлорэтилен. 1.25. орто-Толуидин. 1.26. Трис(2,3-дибромпропил)фосфат. 1.27. Трихлорэтилен. 1.28. 1,2,3-Трихлорпропан. 1.29. Формальдегид. 1.30. пара-Хлор-орто-толуидин. 1.31. Эпихлоргидрин. 1.32. Этилендибромид. 1.33. N-этил-М-нитрозомочевина. 2. Лекарственные препараты. 2.1. Адриамицин. 2.2. Авдрогенные (анаболические) стероиды. 2.3. 5-Азацитидин. 2.4. Бисхлорэтилнитрозомочевина (BCNU). 2.5. N-MeraJi-N-нитрозомочевина. 2.6. 5-Метоксипсорален. 2.7. Прокарбазин. 2.8. Фенацетин. 2.9. Хлорамфеникол (левомицетин). 2.10. Хлорозотоцин. 2.11. 1-(2-хлорэтил)-3-циклогексил-1-нитрозомочевина (CCNU). 2.12. Цисплатин. Биологическая безопасность определяется стойкостью продукции к воздействию плесневых грибков, насекомых, беспозвоночных и позвоночных животных. Степень воздействия биологических факторов зависит от условий эксплуатации продукции (климатические условия). Таким воздействиям прежде всего подвергаются ткани, одежда, обувь, меховые изделия и др. Разрушение этих материалов происходит в тех случаях, когда для микроорганизмов имеется питательная среда. Поэтому изделия из натурального сырья менее устойчивы к биологическим воздействиям, чем изделия из синтетических материалов. Например, рыболовная сеть из хлопчатобумажных нитей без пропитки в водоеме в летнее время полностью разрушается в течение 10—14 дней. Обработка такой сети специальными составами повышает ее биологическую устойчивость д0 60 дней. Важное влияние на биологическую устойчивость оказывает также природа материала. Например, хлопчатобумажные ткани не поражаются молью, а шерстяные разрушаются личинками моли. Все товары бытовой химии в той или иной степени представляют опасность для здоровья человека, так как повышают общую химическую нагрузку на организм. Не случайно специалисты рекомендуют хранить товары бытовой химии в закрытой упаковке и в нежилых помещениях, по возможности сократить использование этих товаров, ориентироваться на натуральные средства (мыло вместо синтетического порошка, сода вместо жидкости для мытья посуды). Известна также и следующая закономерность: чем выше эффект от моющего средства (моментально удаляет пятна, отбеливает лучше, чем другие и т.д.), тем оно агрессивнее, содержит больше токсичных для человека химических веществ. В таблице 4 приводятся некоторые рекомендации по уменьшению химической нагрузки в быту. Таблица 4. Способы снижения токсичности товаров бытовой химии
Косметические товары, основанные на синтетических химических компонентах, могут представлять опасность для человека и менее предпочтительны, чем косметика на натуральной основе. Поэтому косметическими товарами, как и лекарствами и товарами бытовой химии, нужно пользоваться исходя из критерия минимума. Как и по всем другим группам товаров, фальсифицированные косметические изделия, не имеющие соответствующей разрешительной документации на продажу, не прошли даже того минимального контроля, который осуществляет государство, и в силу дешевизны компонентов представляют опасность для потребителя. Однако риск для здоровья представляют не только несертифицированные косметические изделия, но и косметика, которая продается в магазинах на законных основаниях. Так, например, дама, подкрашивающая губы 3 раза в день, съедает в среднем 16 мг губной помады, или 1,5 тюбика этой помады в год. Однако состав помады не является съедобным, поскольку контролирующие органы такого условия к производителям не выдвигают. Известно также, что любые, даже самые-самые щадящие красящие составы с низким содержанием перекиси водорода снижают содержание белков и жидкости в волосах. От использования туши для ресниц могут болеть глаза, употребление крема может вызвать аллергию и т.п. Глицерин, обладая свойством увлажнения кожи, содержит в то же время микропримесь, которая инактивирует ферменты кожи, в частности коллагенезу. Это, в свою очередь, ведет к замедлению процесса расщепления коллагена и как следствие к накоплению сшитого коллагена, ускорению старения кожи. В этом смысле интерес представляют также результаты исследования косметической продукции, продаваемой в США. В заявлении сенатора Эдварда М. Кеннеди 10 сентября 1997 г. по поводу законопроекта об освобождении косметики от государственного контроля говорится, что более чем 125 косметических продуктов содержат ингредиенты, применение которых может привести к раковым заболеваниям, а также спровоцировать развитие врожденных заболеваний. Речь идет не о натуральных, а о химических компонентах. Он обращает внимание на три наиболее опасных для американского потребителя косметических товара: альфа-оксикислоту, женские гигиенические прокладки и тальк. Альфа-оксикислота - убирает мелкие морщины и подтягивает кожу. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США получило многочисленные жалобы на неблагоприятные последствия от использования этой косметики: серьезные покраснения, жжение, образование вздутий, кровотечение, сыпь, зуд, обесцвечивание кожи. Высказано предположение, что альфа-оксикислота может способствовать развитию рака кожи, увеличивая ее чувствительность к солнечным лучам. Женские гигиенические прокладки - доказано, что эти изделия вызывают воспаления верхнего отдела репродуктивного тракта, воспалительные заболевания малого таза, внематочную беременность и бесплодие. Они также могут подвергнуть женщин дополнительной опасности рака шейки матки. Тальк является причиной рака яичников. В заявлении сенатора приводятся и другие факты. Так, 16 тыс. американских детей ежегодно страдают от острого отравления только одним видом изделий, которые используются для того, чтобы сделать искусственные ногти. Люди, работающие в косметических кабинетах, особенно подвержены астме и другим заболеваниям, являющимся следствием воздействия химикатов, содержащихся в косметических товарах. Фактически на каждый миллион купленных косметических изделий в США приходится более 200 посещений врача с жалобами на болезни, вызванные косметикой. В 1987 г. исследование, проведенное для Комиссии по безопасности потребительских товаров, показало, что только за один год использование косметических изделий привело к 47 тыс. обращений за чрезвычайной медицинской помощью. Другое исследование показало, что в 1985 - 1987 гг. произошло более 151 тыс. травм от косметики. В США каждый 60-й потребитель косметической продукции в течение трехмесячного периода получил ту или иную травму от использования косметики, удостоверенную врачом. Было установлено, что антибактериальное мыло, содержащее триклозан, не только бесполезно, но и опасно, поскольку существуют бактерии, которые уже давно выработали устойчивость к триклозану. Эти бактерии достаточно опасны и могут вызвать, например, заражение крови или менингит. Триклозан включается как один из компонентов в более чем 700 косметических и гигиенических препаратов, в том числе в мыло, зубные пасты и стиральные порошки. Специалисты американской компании Neways, рекламируя продукцию компании, обращают внимание на вредные компоненты в косметических средствах, поступающих на потребительский рынок: - propylene glicol — ядовитый технический спирт, отравляет кожу, вредит внутренним органам; - mineral oil — продукт нефтехимии, запечатывает поры, удушает кожу; - lanoline размягчает слой отмерших клеток, но удушает живые; - collagen запечатывает кожу, препятствует ее дыханию; - glyceryn сушит кожу; - albumin стягивает кожу, ускоряет ее старение; - bentonite kaolin засоряет поры и пересушивает кожу; - aluminium silicate сушит кожу, вредит внутренним органам; - talc сушит кожу, засоряет ее поры; - quatermum (формальдегидный консервант) ядовит; - sodium lauryl sulphate (SLS) и sodium laureth sulphate (SLES) разъедают и сушат кожу, вредят внутренним органам; - фтор разрушает эмаль зубов, отравляет организм. Propylene Glycol (пропиленгликоль) — производный нефтепродукт, сладкая едкая жидкость. В косметике широко применяется в кремах, увлажнителях, так как притягивает и связывает воду. Он дешевле, чем глицерин, но вызывает больше аллергических реакций и раздражений. Вызывает образование угрей. Рекламируется, что он придает коже молодой вид. В промышленности он используется как антифриз в системах водяного охлаждения и как тормозная жидкость. Mineral Oil (техническое масло). Получают из нефти, это смесь жидких углеводородов, отделенных от бензина. Применяют в промышленности для смазки и как растворяющую жидкость. При использовании в косметике в качестве увлажнителя техническое масло образует водоотталкивающую пленку и запирает влагу в коже. Считается, что, задерживая влагу в коже, вы можете сделать ее мягче, глаже и будете молодо выглядеть. Исследования показали, что пленка из технического масла задерживает не только воду, но и токсины, углекислый газ, отходы и продукты жизнедеятельности, которые выводятся через кожу. Кроме того, она препятствует проникновению кислорода. Lanolin (ланолин). Исследования установили, что ланолин вызывает повышение чувствительности кожи и даже аллергическую сыпь при контакте. Collagen (коллаген). Использование коллагена потенциально вредно, потому что большой размер молекул коллагена (молекулярный вес 30 тыс. ед.) препятствует его проникновению в кожу. Вместо того чтобы приносить пользу, он оседает на поверхности кожи, закупоривая поры, и препятствует испарению воды точно так же, как техническое масло. Коллаген, применяемый в косметике, получают, соскребая со шкур крупного рогатого скота или из нижней части лап птиц. Даже если он проникает в кожу, его молекулярный состав и биохимия отличаются от человеческого, и он не может использоваться кожей. Коллагеновые инъекции применяются в пластической хирургии для накачивания под кожу и сглаживания морщин за счет создания припухлости. Но организм воспринимает такой коллаген как чужеродное тело и выводит его в течение года. Поэтому каждые 6-12 месяцев требуются дополнительные инъекции, чтобы поддерживать внешний вид. Glycerin (глицерин) — это прозрачная, сиропообразная жидкость, полученная путем химического соединения воды и жира. Исследования показали, что при влажности воздуха ниже 65% глицерин высасывает воду из кожи на всю глубину и удерживает ее на поверхности, вместо того чтобы брать влагу из воздуха. Bentonite (бентонит) — природный минерал, который включают в маски для лица. Он отличается от обычной глины тем, что при смешивании с жидкостью образует гель. Частички бентонита могут иметь острые края и поцарапать кожу. Используется в препаратах и масках, образуя газонепроницаемые пленки. Интенсивно удерживает токсины и углекислый газ, препятствуя дыханию кожи и выделению продуктов жизнедеятельности. Удушает кожу, прекращая доступ кислорода. Большинство бентонитов высушивают кожу. Sodium Lauryl Sulfate ( SLS , содиум лаурил сульфат) - недорогое моющее средство, получаемое из кокосового масла, широко используется в косметических очистителях, шампунях, гелях для ванн и душа, пенообразователях для ванн и т.п. Это самый опасный ингредиент в препаратах для ухода за волосами и кожей. В промышленности SLS применяется для мытья полов в гаражах, в обезжиривателях двигателей, средствах для мойки машин и т.д. Это очень высококоррозирующии агент и действительно удаляет жир с поверхностей. SLS широко используется во всех клиниках мира для опытов в качестве тестера кожной раздражительности. Исследователи вызывают с помощью SLS раздражение кожи у животных и людей, а затем лечат разными препаратами раздраженные участки. Недавние исследования в медицинском колледже Университета штата Джорджия показали, что SLS проникает в глаза, а также в мозг, в сердце, печень и т.д. и задерживается там. Это особенно опасно для детей, в тканях которых он накапливается в больших концентрациях. Эти исследования показывают также, что SLS изменяет белковый состав клеток глаз детей и задерживает развитие этих детей, вызывает катаракту. SLS очищает путем окисления, оставляя раздражающую пленку на коже тела и волосах. Может способствовать выпадению волос, появлению перхоти, действуя на луковицы волосинок. Волосы иссушаются, становятся ломкими и секутся на концах. Другая серьезная проблема - связь SLS с канцерогенными диоксинами и нитратами. SLS реагирует со многими ингредиентами косметических препаратов, образуя нитросамины (нитраты). Эти нитраты попадают в кровь в большом количестве при мытье шампунями и гелями, принятии ванн и применении очистителей. Многие фирмы часто маскируют свои продукты с SLS под натуральные, указывая «получено из кокосовых орехов». Sodium Laureth Sulfate ( SLES , лорет сульфат натрия). Ингредиент в очистителях и шампунях аналогичный по свойствам с SLS (добавлена эфирная цепь). Он очень дешевый и сгущается при добавлении соли. Образует много пены и дает иллюзию, что он густой, концентрированный и дорогой. Это довольно слабое моющее средство, используется как смачивающий агент в текстильной промышленности. SLES реагирует с другими ингредиентами и образует кроме нитратов еще и диоксины. Фтор получают промывкой газов при плавке металлов. Исследования, по результатам которых рекомендовали применение фтора для профилактики кариеса, позже оказались несостоятельными, а возможно, и фальсифицированными. В действительности фторированные зубные пасты не только не уменьшают распад зубов, но и вызывают зубной флюороз, при котором испещряется и размягчается зубная эмаль. Фтор может быть причиной недомоганий, врожденных дефектов и преждевременной смерти. Опасны и недостаток, и превышение этого количества в организме. А при употреблении фторированной зубной пасты проконтролировать количество фтора, поступающего в организм, невозможно. Особенно это касается детей, которые при чистке зубов часто глотают пасту. Российские специалисты обращают также внимание потребителей на время и условия хранения косметического средства. По их мнению, очевидно, что высокоэффективные составы необходимо хранить в холодильниках. Если же косметическое средство можно использовать в течение 1-2 лет и его можно хранить при комнатной температуре, то очень большая вероятность, что в данном препарате содержится значительное количество консерванта, возможно, превышающее предельно допустимое. Серьезность этой проблемы наглядно видна на примере очень известного и широко применяемого в косметике консерванта — формальдегида, который блокирует ферменты кожи, в том числе сшивает белковые молекулы, например коллаген и кератин кожи, углеводы (гиалуроновую кислоту) и т.д., ускоряя дубление, старение кожи, провоцирует аллергию, раковые заболевания. Тем не менее формальдегид продолжают использовать. Он был обнаружен в 18 850 косметических композициях, а в 404 препаратах его содержание было достаточно высоким. Применение формальдегида в качестве консерванта должно быть запрещено, на этом настаивают и российские, и американские исследователи. Еще одна характеристика косметики, которая стала широко использоваться в рекламе, - ее кислотность. Хорошо известно мнение косметологов о том, что косметические препараты должны иметь РН от 5,0 до 6,0, т.е. среда должна быть кислотной. Доводом в пользу этого является то, что верхний слой эпидермиса (кератиновые чешуйки) имеет рН от 5,5 до 6,0. Такая кислотность связывается как с накоплением кислотных групп в кератиновой чешуйке, так и с кислотным характером секрета сальных желез. Однако чем глубже расположена клетка, тем в большей степени она подобна исходной полноценной клетке, способной к делению. Оптимальное же значение рН внутренней среды делящихся клеток лежит в диапазоне от 6,7 до 7,3. Если при рН до 6,2 (кислотные условия) или более 8,2 (щелочные условия) наблюдается заметное снижение скорости деления клеток, то при рН около 5,5 и 9,0 происходит деградация (разрушение) клеток. Защита организма от повышенной кислотности косметических композиций с рН = 5,5 (как в рекламе моющих средств «Джонсон рН 5,5», кстати с рН на самом деле в диапазоне от 4,6 до 5,8) или щелочности осуществляется за счет буферной емкости плазмы крови (рН =7,2±0,1), омывающей нижние (базальные) клетки эпидермиса. Таким образом, если активные вещества питательных, витаминизирующих, регенерирующих кремов и масок должны проникать в глубокие слои кожи, где оптимальная рН составляет 7,2±0,3, то зачем «нагружать» клеточные системы кислотными косметическими препаратами с рН = 5,5. Ответ, совершенно очевидно, должен быть отрицательным. Тем, кто предрасположен к раковым заболеваниям, генетически не предрасположенным к онкологии лучше пользоваться при мытье детским мылом. Мыло, в отличие от шампуней, содержит вдвое меньше стеариновых кислот. Специалисты подчеркивают, что натуральные, природные материалы гигиеничнее, безопаснее синтетических. Они более гигроскопичны, т.е. поглощают и пропускают влагу, более воздухотеплопроницаемы, менее электризуются, т.е. меньше накапливают статическоe электричество, не выделяют химических веществ, как это свойственно синтетическим материалам. Они более комфортны, хотя часто менее ярки и более дороги. Гигиеничность одежды, изготовленной из разных тканей, падает в ряду: хлопчатобумажные или льняные, шерстяные ткани, натуральный, вискозный, ацетатный и синтетический шелка. Полная схема определения гигиенических свойств материалов, контактирующих с водой, пищей и телом человека: Ø Санитарно-химические исследования; Ø Токсикологические испытания; Ø Микробиологические исследования; Ø Опытная носка. Цель санитарно-химических исследований: Ø Обнаружение возможного выделения вредных веществ из материалов и обуви в контактирующие с ними среды; Ø Изучение интенсивности и динамики их миграции; Ø Прогнозирование степени их влияния на организм. Цель токсикологических исследований – выявление неблагоприятного действия химических веществ, мигрирующих из материалов. При этом исследуется: Ø Токсичность самого материала; Ø Токсичность веществ, мигрирующих из материалов. Микробиологические исследования используют методы бактериостатического и бактерицидного, фугнистотического и фунгицидного действия.
|
Последнее изменение этой страницы: 2019-03-31; Просмотров: 487; Нарушение авторского права страницы