Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Завдання на проектування.



Приклад 1.

“Проект виробництва антибіотику “Ністатин”

Завдання на проектування.

Потужність – 500 кг / рік

Ресурс робочого часу – 300 діб / рік

Концепція проектування.

Ністатин відноситься до полієнових макролідних антибіотиків медичного призначення. Діє проти патогенних грибів, особливо проти дріжджів роду Candida . По відношенню до бактерій – не активний. Емпірична формула C47H75O18N. Продуцент ністатину – культура Actinomices noursei.Антибіотик накопичується в міцелії і не переходить в розчин. Він добре розчиняється в полярних органічних розчинниках і не розчиняється у воді. З міцелію його виділяють екстракцією метанолом з подальшим упарюванням екстракту і подальшою обробкою концентрату. Кінцевий продукт – жовта речовина з вмістом основного продукту 98%. Продукт не стійкий до окислення, руйнується в кислому та лужному середовищі. Світова практика розглядає технологію, яка пропонується до застосування, як одну з найкращих.

 

Коротка технологія.

Приготування посівного матеріалу.

Вирощування посівного міцелію здійснюють в інокуляторах протягом 30-48 годин на середовищі, яке складається з кукурудзяного екстракту, соєвого борошна, нітрату амонію або хлористого амонію, крохмалю або глюкози та крейди. Показник рН не регулюють.

Увага! В проекті наявність інокуляторів передбачити і врахувати в технологічній схемі, але матеріальні розрахунки не робити. Прийняти, що ПМ містить 0,65% АСБ, решта – вода.

Приготування ЖС для робочої ферментації.

Склад ЖС, мас.%:

                          Соєве борошно…………………………2

                          Глюкоза…………………………………2

                          Кукурудзяний екстракт………………..0,5 (на суху вагу)

                          Кашалотовий жир (піногасник)……….0,3

                          Амоній хлористий ……………………..в 1,2 рази більше, ніж потрібно

                                                                                             за розрахунком ідеального балансу

                          Крейда…………………………………..0,4

                            Вода……………………………….до 100,0

 

Склад соєвого борошна, мас.%:

                        Цукри C12H22O11………………………………15,0

                                  Клітковина (не споживається)…………………3,5

                                  Жир C55H104O6…………………………………17,0

                                  Білок C4,25H7,5N1,18O1,5…………………………38,0

                                  Інші, умовно не споживні……………………..17,5

                                  Вода……………………………………………. 9,0

 

Склад кукурудзяного екстракту, мас.%:

  Амінокислоти та білки C4,25H9,86N1,18O2,86………………………..22,0

                       Лактоза……………………………………………………………….7,5

                       Молочна кислота……………………………………………………10,0

                       Солі (умовно не споживні)………………………………………….8,5

                       Вода………………………………………………………………….52,0

 

Кашалотовий жир – піногасник. Емпірична формула C55H104O6. Вміст – 100%. Споживається.

 

Технологія приготування ЖС:

  В реактор-змішувач завантажують воду, нагрівають її до 500С, розчиняють хлористий амоній, додають глюкозу, кукурудзяний екстракт, порціями при перемішуванні додають соєве борошно, крейду. Після перемішуванні при температурі 500С протягом 1-2 годин через лінію УНС ЖС спрямовують в підготований ферментер.

Культивування продуценту.

До завантаженого ЖС додають 10% ПМ. Подають аераційне повітря і починають процес ферментації при температурі 27-290С. Питома швидкість росту в рамках моделі РЛК 0,07 год-1. Час і ступінь конверсії – оптимальні. Емпірична формула АСБ C3,89H6,9N0,801,88. На 100 кг АСБ синтезується 0,2 кг ністатину, який міститься в міцелії. Вміст води в клітинній масі 75%.

По завершенні культивування КР спрямовують в буферну ємність.

Фільтрування КР.

В реактор-змішувач, в якому знаходиться КР, додають 5 мас.% кізельгуру. Після перемішування протягом 0,5 годин суміш фільтрують, використовуючи барабанні вакуум-фільтри. Середня швидкість фільтрації – 200 л/(год..м2). Можна застосувати рамні фільтр-преси. Сепарація себе не виправдовує, оскільки міцелій містить багато води і обов’язково потрібна друга сепарація. Відфільтрований міцелій уявляє собою неоднорідну пасту або густу в’язку рідину сіро-жовтого кольору з вмістом нативного розчину у вологому осаді, не враховуючи внутрішньоклітинної води, 20%. Втрати ністатину з фільтратом 5%. Осад не промивають.

Обезводнювання біомаси.

Вологий осад змішують з метанолом в такому співвідношенні, що утворився 30%-й розчин метанолу. При цій концентрацій ністатин в розчин майже не переходить. Але в промивній рідині розчиняються жироподібні та інші органічні забруднення. Суспензію фільтрують і одержують осад з вмістом промивної рідини 40%. Питомий опір фільтруванню 1012 м/кг. Фільтрат спрямовують на регенерацію метанолу.

Екстракція біомаси.

Одну частину вологого осаду змішують з трьома частинами метанолу. Протягом 1 години сіміш перемішують, а потім фільтрують. Процес повторюють, збираючи і об’єднуючи фільтрати. Питомий опір фільтруванню 1012 м/кг, вологість осаду 50%. Втрати ністатину з вологим осадом на стадії – 14,5% від усього ністатину.

Упарювання екстракту.

Одержаний екстракт упарюють до 1/50 по масі. Вакуум – 200 мм рт. ст. Температура кипіння метанолу при цьому +300С. Пара метанолу надходить в уловлювач, в якому конденсується , а конденсат охолоджується до мінус 50С (передбачити холодильну машину). Вакуум створюють за допомогою вакуум-насосу. Сконденсований метанол спрямовують на регенерацію. В процесі упарювання з концентрату випадають білки, вуглеводи, а також частково ністатин. Втрати ністатину на стадії – 8,8% від усього ністатину. Охолоджений до кімнатної температури концентрат фільтрують. Вологість осаду на фільтрі по метанолу.50%, питомий опір фільтруванню 1011 м/кг.

Стабілізація і сушіння.

Одну мас. частину вологого осаду змішують з 10 мас. частинами 0,5%-го розчину гексаметафосфату натрію (NaPO3)6 у 20%-му розчині ізопропанолу, кип’ятять 20 хвилин, охолоджують, фільтрують (r0 = 1010 м/кг, вологість осаду 50%). Вологий осад сушать у вакуумі при тиску 10-20 мм рт. ст. і температурі 30-350С до залишкової вологості 5%. Втрати сухого продукту 3%.

Подрібнення і фасування.

Товарний ністатин подрібнюють , фасують по 0,5 кг в герметичні упаковки і спрямовують на виробництво лікпрепаратів. Втрати продукту 4%.

 

Література

1.Рудзит Э.А.// Химико-фармацевтический журнал.-1978.-№7.-С.39-53.

2. Майданов В.В., Егуткин Н.Л., Никитин Ю.В. // Антибиотики.-1983.-№7.-С.502-504.

3.Производство антибиотиков / под ред. С.М.Навашина.- М.: Медицина, 1970.

 

Матеріальні розрахунки.

1). Складання інтегрального стехіометричного рівняння біосинтезу ністатину.

 

a1[C12H22O11](цукри соєвого борошна) + a2[C55H104O6](жири соєвого борошна) + a3[C4,25H9,68N1,18O2,68](білок соєвого борошна) + a4[C6H12O6](глюкоза) + a5[C4,25H9,68N1,18O2,68] (амінокислоти та білки кукурудзяного екстракту) + a6[C12H22O11](лактоза кукурудзяного екстракту) + a7[C3H6O3](молочна к-та кукурудзяного екстракту) + a8[NH4Cl] + a9[CaCO3] (крейда) + a10[C55H104O6](кашалотовий жир) + a11[O2](кисень на аерацію) = a12[C3,69 H6,9 N0,8 O1,88](АСБ продуценту) + a13[C47H75O18N](ністатин) + a14[CO2] + a15[H2O] + a16[CaCl2]

 

Вирішення цього рівняння аналогічне вирішенням рівнянь, наведених в попередніх прикладах (див. главу 2). Декілька особливостей:

- оскільки вміст ністатину 0,2% від АСБ, то після нескладних розрахунків одержуємо, що a13 = 0,0064;

- будемо вважати, що концентрація хлориду амонію така, що азот внесений без надлишку.

За умови, що a1 = 1, стехіометричне рівняння має вигляд:

 

[C12H22O11] + 0,451[C55H104O6] + 8,75[C4,25H9,68N1,18O2,68] + 12,667[C6H12O6] + 2,172[C4,25H9,68N1,18O2,68] + 0,26[C12H22O11] + 1,319[C3H6O3] + 12,525[NH4Cl] + 6,263[CaCO3] + 0,398[C55H104O6] + 80,576[O2] = 31,757[C3,69 H6,9 N0,8 O1,88] + 0,0064[C47H75O18N] + 70,62[CO2] + 96,736[H2O] + 6,263[CaCl2]

 

 

Перемножуючи стехіометричні коефіцієнти на молекулярні маси бруто-формул, одержуємо ідеальний баланс біосинтезу ністатину:

 

Взято, кг Одержано, кг
1).Соєве борошно, в тому числі: - цукри…………………………….342,000 - жири……………………………387,860 - білки……………………………866,425 2). Глюкоза…………………………….2280,060 3).Кукурудзяний екстракт, в тому числі: - амінокислоти та білки…………261,204 - лактоза……………………………88,920 - молочна кислота………………..118,710 4).Амоній хлористий…………………...670,088 5). Крейда……………………………….626,300 6). Кашалотовий жир…………………..342,280 7). Кисень……………………………...2578,432 1). АСБ………………………………..3012,469 2). Ністатин……………………………….6,022 3). Ендогенна вода…………………...1741, 248 4). СаCl2………………………………..695,193 5).СО2…………………………………3107,280
Всього……8562,279 Всього……8562,212

 

При цьому визначено, що крейди для зв’язування HCl, який утворюється при асиміляції азоту з хлориду амонію, потрібно взяти значно більше, ніж це передбачено рецептурою.

 

2). Визначення початкової та кінцевої концентрації АСБ.

Враховуючи, що вміст глюкози в ЖС становить 2%, всього ЖС повинно бути 2280,06/0,02 = 114003 кг.

Посівного матеріалу (ПМ) потрібно дати 114003/10 = 11400,3 кг.

Посівний матеріал містить 11400,3*0,0065 = 74,1 кг АСБ.

Приймаючи густину ЖС ~ 1000 кг/м3, знаходимо початкову концентрацію АСБ:

Хп =  = 0,59 кг/м3.

   Маса КР = маса ЖС + маса ПМ + маса О2 – маса СО2 = 114003 + 11400,3 + 2578, 432 – 3107,28 = 124874,45 кг » 124,9 м3.

Теоретична кінцева концентрація АСБ становить:

Хк =  = 24,71 кг/м3.

 

3). Визначення оптимального часу ферментації.

Згідно моделі РЛК (Хкп) + (Хпmt + 2Хп - Хкmt – Хпе2mt = 0, де m - питома швидкість росту біомаси (згідно умов 0,07 год-1); t - оптимальний час культивування, год. Підставляючи дані і вирішуючи це рівняння методом підстановок різних значень t, знаходимо, що t = 72 години.

 

4). Визначення оптимального ступеню конверсії.

Біжуча концентрація АСБ Х в кінці оптимального часу культивування становить:

Х =  = 19,54 кг/м3.

Отже, оптимальний ступінь конверсії становить 19,54/24,12 = 0,8101 » 80%.

 

5). Перетворення ідеального балансу з врахуванням ступеню конверсії.

Взято, кг Одержано, кг
1).Соєве борошно, в тому числі: - цукри……………………342,000 - жири…………………… 387,860 - білки…………………… 866,425 2). Глюкоза……………………2280,060 3).Кукурудзяний екстракт, в тому числі: - амінокислоти та білки…261,204 - лактоза……………………88,920 - молочна кислота……….118,710 4).Амоній хлористий…………..670,088 5). Крейда………………………626,300 6). Кашалотовий жир…………..342,280 7). Кисень……0,8*2578,432 = 2062,746 1). АСБ……………………….0,8*3012,469 = 2409,975 2). Ністатин………………………….0,8*6,002 = 4,818 3). СО2 …………………………0,8*3107,28 = 2485,824 4). Хлорид кальцію……………..0,8*695,193 = 556,154 5). Ендогенна вода…………...0,8*1741,248 = 1392,998 6). Цукри борошна……………………0,2*342 = 68,400 7). Жири борошна…………………0,2*387,86 = 77,572   8). Білки борошна………………0,2*866,425 = 173,285 9). Глюкоза…………………….0,2*2280,060 = 456,012 10). Амінок-ти та білки кук.екс…0,2*261,214 = 52,241 12). Лактоза кук. екстр……………..0,2*88,92 = 17,784 13). Молочна к-та…………………0,2*118,71 = 23,742 14). Амоній хлористий…………0,2*670,088 = 134,018 15). Крейда……………………….0,2*626,30 = 125,260 16). Кашалотовий жир……………0,2*342,28 = 68,456
Всього……8046,593 Всього……8046,593

 

6). Врахуємо використання конкретних речовин, надлишок хлористого амонію, неспоживних і невизначених речовин, води на розбавлення, посівного матеріалу, а також ту обставину, що АСБ існує у вигляді клітинної маси:

 

Взято, кг Одержано, кг
Соєве борошно……………………….. 2280,00 Глюкоза……………………………….. 2280,00 Кукурудзяний екстракт……………… 1187,50 Крейда (дійсна потреба)………………. 501,04 Амоній хлористий з надлишком 1,2…. 804,10 Кашалотовий жир……………………... 342,00 Вода на розбавлення………………. 106608,00   Всього ЖС….114003,00   ПМ…….11400,30 в тому числі: - АСБ (74,1) - вода (11326,2)   Кисень на аерацію…2062,75   Клітинна маса…………………………..9936,70 Ністатин…………………………………….4,82 Амінокислоти та білки (сумарно)………225,53 Вуглеводи (сумарно)…………………….542,20 Молочна кислота… ………………………23,74 Хлорид кальцію………………………….556,15 Хлорид амонію…………………………..268,04 Інші неорганічні солі……………………108,80 Жири (сумарно)………………………….145,91 Клітковина………………………………...79,80 Невизначені………………………………399,00 Вода…………………………………..112689,54   Всього КР……124980,23   СО2 (газовий викид)…2485,82
Всього……127466,05 Всього……127466,05

 

Обезводнювання біомаси.

Вологий осад містить 9936,7*0,75 + 3987,19 = 11439,72 кг води. Для одержання 30%-го розчину метанолу до вологого осаду потрібно додати 11439,72/0,7 – 11439,72 = 4902,73 кг 100%-го метанолу.

Баланс обезводнювання:

 

Взято, кг Одержано, кг
1).Вологий осад ……………………….20337,6 в тому числі: нерозчинні: - клітинна маса (9936,7) - ністатин (4,58) - клітковина (79,8) - кізельгур (6249) розчинні: - амінок-ти та білки (7,98) - вуглеводи (19,19) - молочна кислота (0,84) - хлорид кальцію (19,69) - хлорид амонію (9,49) - інші неорг. солі (3,85) - жири (5,17) - невизначені (14,12) вода (3987,19) 2) Метанол………………………………4902,73 1). Нерозчинні………………………….8817,56 в тому числі: - АСБ клітинної маси (2484,18) - ністатин (4,58) - клітковина (79,8) - кізельгур (6249) 2). Розчин……………………………...16422,77 в тому числі: - амінок-ти та білки (7,98) - вуглеводи (19,19) - молочна кислота (0,84)   - хлорид кальцію (19,69) - хлорид амонію (9,49) - інші неорганічні солі (3,85) - невизначені (14,12) - жири (5,17) - метанол (4902,73) - вода (11439,71)  
Всього……25240,33 Всього……25240,33

 

 

Баланс упарювання.

Маса концентрату 85220,69/50 = 1704,41. Маса відгону 85220,69– 1704,41 = 83516,28 кг. У відгін з азеотропною сумішшю перейде уся вода. В концентраті залишиться тільки метанол. Концентрат одержують у вигляді суспензії. Нерозчинна частина суспензії: білки (2,59 кг), вуглеводи (6,23), ністатин (4,82*0,088 = 0,42 кг); всього – 9,24 кг. В концентраті у розчинному вигляді залишиться 3,88 – 0,42 = 3,46 кг ністатину.

 

Взято, кг Одержано, кг
Екстракт попередньої стадії………….85220,69 1). Концентрат………………………….1704,41 в тому числі: розчинні: - метанол (1685,18), - молочна кислота (0,27), - невизначені (4,58), - жири (1,68) - ністатин (3,46) нерозчинні: - амінокислоти та білки (2,59), - вуглеводи (6,23), - ністатин (0,42) 2). Відгін……………………………….83516,28 в тому числі: - вода (3710,52), - метанол (97456,78)
Всього……85220,69 Всього……85220,69

 

Приготування ЖС

Взято, кг/цикл Одержано, кг/цикл
Соєве борошно………………………………725 Глюкоза……………………………………...725 Кукурудзяний екстракт……………………..378 Крейда ………………. ……………………...159 Амоній хлористий ………………………….256 Кашалотовий жир…………………….…….109 Вода на розбавлення……………………..32515 Нестерильне ЖС………………………….34867
                                                 Всього…34867                                                  Всього…34867

 

Стерилізація ЖС

Взято, кг/цикл Одержано, кг/цикл
Нестерильне ЖС………………………….34867 Гостра пара…………………………………1386 Стерильне ЖС…………………………….36253
Всього……36253 Всього……36253

 

Робоча ферментація

 

Взято, кг/цикл Одержано, кг/цикл
Стерильне ЖС……………………………36253 ПМ………………………………………….3625 Кисень на аерацію………………………….656 КР………………………………………….39744 СО2 (газовий викид)………………………...790  
Всього……40534 Всього……40534

 

Фільтрування КР

Взято, кг/цикл Одержано, кг/цикл
КР………………………………………… 39744 Кізельгур…………………………………...1987 Вологий осад………………………………6467 Фільтрат…………………………………..35264
Всього……41731 Всього……41731

Зневоднення біомаси

Взято, кг Одержано, кг
Вологий осад………………………………6467 Метанол……………………………………1559  Нерозчинні………………………………...2804  Розчин…………………………….………..5222
Всього……8026 Всього……8026

Екстракція та фільтрування

 

Взято. кг Одержано, кг
Вологий осад попередньої стадії…………4673 Метанол на першу екстракцію….….……14020 Метанол на другу екстракцію…………...14020 Вологий осад………………………………5613 Екстракт…………………………………..27100
Всього……32713 Всього……32713

 

 

  1. Упарювання екстракту
Взято, кг Одержано, кг
Екстракт з попередньої стадії…………...27100 Концентрат………………………………….542 Відгін……………………………………...26558
Всього……27100 Всього……27100

Фільтрування концентрату.

 

Взято, кг Одержано, кг
Концентрат попередньої стадії…………….542 Вологий осад…………………………………5,9 Фільтрат……………………………………536,1
Всього……542 Всього……542

 

Стадія 1

Стадія 2

№ п/п Назва операції час тривалості операції, год № п/п Назва операції час тривалості операції, год
1 2   3 4 5 Простоювання                                     Закачка води в рактор-змішувач для приготування ЖС Завантаження компонентів ЖС Перемішування Прокачування ЖС через лінію стерилізації УНС 5,25*   2,00 3,00 2,00   1,75 1 2   3 4 5 6 7 Завантаження стерильного ЖС Регулювання температури ферментації Завантаження ПМ Подача аераційного повітря Ферментація Вивантаження КР Мийка і стерилізація ферментера 1,75 0,50 0,50 0,25 72,00 2,00   7,00*
  Всього 14   Всього 84:6 = 14

 

Стадія 3

Стадія 4

№ п/п Назва операції час тривалості операції, год № п/п Назва операції час тривалості операції, год
1   2 3 4 Завантаження КР в реактор-змішувач Завантаження кізельгуру Перемішування Фільтрування суспензії Перевантаження осаду з буферного бункера в реактор-змішувач 2,00   1,00 1,00 9,50*     0,5 1   2 3 4 5 Завантаження осаду в реактор-змішувач Завантаження метанолу Перемішування Фільтрування Перевантаження зневодненої біомаси в екстрактор 0,50   0,50 1,00 11,50*   0,50
  Всього 14   Всього 14

 

Стадія 5

Стадія 6

№ п/п Назва операції час тривалості операції, год № п/п Назва операції час тривалості операції, год
  Завантаження зневодненої біомаси в екстрактор Додавання першої порції метанолу в екстрактор Перемішування Фільтрування Перевантаження осаду з бункера в екстрактор Додавання другої порції метанолу в екстрактор Перемішування Фільтрування 0,50   0,50   1,00 5,00*   0,50   0,50 1,00 5,00*   Упарювання метанолу Фільтрування концентрату Перевантаження фільтрату в реактор-змішувач 11,50* 2,00   0,50
  Всього 14   Всього 14

 

Стадія 7

Стадія 8

№ п/п Назва операції час тривалості операції, год № п/п Назва операції час тривалості операції, год
1   2 3 4 5   6 Завантаження фільтрату в реактор-змішувач Додавання води Перемішування Фільтрування Перевантаження осаду в реактор для стабілізації Простоювання   0,50 0,50 0,50 1,00   0,50 11,5* 1   2   3 4 5 6   7 8   9 Завантаження осаду в реактор для стабілізації Додавання стабілізаційного розчину Кип’ятіння суміші Охолодження суміші Фільтрування Перевантаження осаду у вакуум-сушильну шафу Сушіння ністатину Перевантаження сухого продукту і фасування Простоювання 0,50   0,50   0,33 1,00 2,00   0,07 2,00   1,00 6,6*
  Всього 14   Всього 14

Жирним шрифтом виділені часи, задані технологією; позначкою * позначені часи, визначені за різницею; інші часи визначені з практичних міркувань.

Стадії 7 та 8 повинні проводитись з великими простоюваннями. Доцільно ці стадії об’єднати в одну.

 

Стадія 7

№ п/п Назва операції час тривалості операції, год.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Завантаження фільтрату в реактор-змішувач Додавання води Перемішування Фільтрування Перевантаження осаду в ректор для стабілізації Додавання стабілізаційного розчину Кип’ятіння суміші Охолодження суміші Фільтрування Перевантаження осаду у вакуум-сушильну шафу Сушіння ністатину Перевантаження сухого продукту і фасування Простоювання 0,50 0,50 0,50 2,00 0,50 0,50 0,33 0,50 2,00 0,07 4,00 1,00 1,60*
  Всього 14,00

 

 

Лінія УНС (поз.2).

В матеріальних розрахунках (главі 18, прикл.1) визначено, що застосовуватись буде лінія УНС-20.

 

Ферментер (поз.3).

В матеріальних розрахунках (главі 18, прикл.1) визначено, що застосовуватись будуть стандартні ферментери в кількості 6 штук по 63 м3, з’єднані по схемі “почергового завантаження”.

 

Блок інокуляторів (поз.4).

Стадія приготування ПМ складається з 4 незалежних стадій, які відбуваються паралельно:

- лабораторна,

- одержання інокуляту першого ступеню,

- одержання інокуляту другого ступеню,

- одержання інокуляту третього ступеню.

Кожна стадія триває 14 годин. Інокулятори в кожній стадії з’єднані за схемою “почергового завантаження”. Організація стадій в даному прикладі не розглядається.

Маса ПМ для завантаження у ферментер – 3625 кг. Приймемо густину ПМ ~1050 кг/м3. Робочий об’єм посівного апарата – 3625/1050 = 3,45 м3. Повний об’єм інокулятора повинен бути 3,45/(0,5¸0,7) = 4,9¸6,9 м3. Обираємо апарат зі стандартною ємністю 5 м3 або 6,3 м3. Всього потрібно 6 інокуляторів, які з’єднують також в схему “почергового завантаження”.

Для приготування ПМ для останнього ступеню інокуляції тільки для одного інокулятора потрібно 3625*0,1 = 365 кг ПМ попереднього ступеню. Лабораторні умови неспроможні приготувати таку кількість ПМ. Отже, дійсно потрібен ще один промисловий, попередній ступень інокуляції. Об’єм цього інокулятора повинен бути 365/[1050(0,5¸0,7)] = 0,5¸0,7 м3. Обираємо стандартний апарат на 0,63 м3. Всього таких апаратів – 6 штук в схемі почергового завантаження.

Для забезпечення ПМ для розглянутого ступеню інокуляції потрібно 365*0,1 = 36,5 кг ПМ на інокулятор. Це також велика кількість для лабораторного виробництва. Отже, потрібний ще один попередній ступінь інокуляції. На цьому ступеню повинні бути встановлено 6 інокуляторів по 36,5/[1050(0,5¸0,7)] = 0,05¸0,07 м3. 0бираємо апарати зі стандартною ємністю 0,063 м3. Для забезпечення їх роботи потрібно по ~3,5 дм3 посівного матеріалу (карсбергська колба), який повинен надходити з лабораторії кожні 14 годин.

Таким чином, апаратна схема інокуляції має вигляд:

 

     
    Інокулятор на 5 м3
  Інокулятор на 630 л

 

 


Інокулятор  на 63 л
Лаб. ПМ                                                                                                               ПМ

                                                                                                                             у роб. ферментер

 

                    6 штук                6 штук

                                                                                                     6 штук

 


Вакуум-фільтр (поз. 13).

За цикл при кожній з двох екстракцій з подальшим фільтруванням утворюється 5613 кг вологого осаду і 27100/2 = 13550 кг екстракту (70%-й розчин метанолу). Коефіцієнт m0 становить 5613/20,27 = 277 кг/м3. При часі фільтрування 10¸60 с (див. поз. 10) з 1 м2 одержують V м3 фільтрату. В’язкість фільтрату приймемо близькою до в’язкості метанолу (0,6.10-3 Па.с)

 

10¸60 = . Звідси V = 0,003¸0,0073 м3/(м2.с).

 

Густина екстракту приблизно дорівнює густині метанолу (790 кг/м3). За один цикл фільтрування, який триває 5 годин, одержуємо 13550/790 = 17,15 м3 фільтрату.

Необхідна поверхня фільтрування при максимальній швидкості обертання барабану:

 

F =  = 3,2 м2

 

При мінімальній швидкості обертання потрібна площа фільтрування:

 

F = = 7,8 м2

 

Повна площа барабану повинна становити (3,2¸7,8)360/144 = 8¸19,5 м2.

Отже, обираємо апарат БГР-10-2,6, який повинен працювати при швидкості обертання барабану, близької до максимальної.

Для створення вакууму потрібно встановити вакуум-насос, який має продуктивність 3,2(0,5¸2) = 1,6¸6,4 м3/хв. Встановлюємо насос типорозміру ВВН-3.

 

Бункер для осаду (поз.14).

Після фільтрування першої порції екстракту утворюється 5613 кг вологого осаду, який містить 1987 кг кізельгуру. Решта – зневоднена АСБ (~800 кг), багаточисельні розчинні речовини в невеликій кількості, а також майже нерозбавлений метанол. Приблизно густина цього осаду дорівнює r = [1987*2650 + 800*1100 + 790(5613 – 1987 – 800)]/5613 = 1490 кг/м3. Отже, об’єм осаду становить 5613/1490 = 3,8 м3. Беремо стандартну ємність типу ВКП об’ємом 5 м3.

 

Буферна ємність (поз.16).

За суттю ця ємність ідентична змішувачу екстрактів поз.15. В схемі вони по черзі будуть виконувати і функцію змішувача, і функцію ресиверів для вакуум-фільтра поз.13.

 

Вакуум-випарний апарат (поз.17).

Масштаб виробництва є достатньо невеликим, тому можна використати роторний вакуум-випарювальний апарат. Оскільки ступінь упарювання 50, то потрібно застосувати багатоступеневий роторний випарник.

Витрата метанольної пари-конденсату Gп = 26558/(11,5*3600) = 0,64 кг/с. Вміст води в екстракті і парі незначний, тому будемо вважати, що відгін складається тільки з метанолу.

Об” ємна витрата пари при вакуумі 200 мм рт. ст. (Р = 26664 Па), температурі 30°С (Т = 303К) і при мол. масі метанолу 32 буде становити Vп =  = 1,89 м3/с.

Швидкість руху пари в роторних апаратах не повинна перевищувати 10¸20 м/с (приймемо 15 м/с). Тоді площа перерізу апарату у верхній частині повинна бути не менше 1,89/15 = 0,126 м2, а діаметр, відповідно, не менше 0,4 м.

Приймемо, що тиск пари, яку подають в сорочку апарата становить 0,3МПа (температура конденсації 132°С, теплота конденсації 2171 кДж/кг)

Корисна різниця температури пари і метанолу в апараті дорівнює 132 – 30 = 102°С

Теплове навантаження Q = 0,64*1184 = 757,8 кВт (де 1184 – теплота випаровування метилового спирту, кДж/кг).

Без розрахунку орієнтовно приймемо, що коефіцієнт теплопередачі становить 800 Вт/(м2.К).

Потрібна площа випаровування

 

F =  = 9,3 м2

 

Обираємо триступеневий випарник ИРС-12, який має діаметр першого ступеню 1000 мм і площу теплообміну 12 м2.

 

Орієнтовний розрахунок і вибір конденсатора і холодильної машини.

В якості конденсатора оберемо кожухотрубний трубчатий теплообмінник, в міжтрубний простір якого подають метанольну пару. На виході з нього одержують метанол з температурою 5°С. В трубний простір подають охолоджений у фреоновій машині розсіл. На вході в конденсатор температура розсолу -34°С, а на виході - 9°С.

Середня різниця температур

                                                               холодоносій

                                                 -34                                     -9

                                                                      метанол

                                                    5                                      30

    

39                                      39

Dtсер = 39°С

 

З орієнтовним поправленням на відхилення від протитоку Dtсер = 39*0,7 = 27,3°С

Без розрахунку приймемо, що коефіцієнт теплопередачі К = 1000 Вт/(м2.К).

Теплове навантаження на конденсатор становить Q = 757,8 + 0,64*1,38(30 – 5) = 779,9 кВт.

Поверхня теплообміну конденсатора повинна бути

 

F =  = 28,6 м2.

 

Найбільша холодопродуктивність фреонової машини з температурними границями теплоносія -34°С…-9°С  194 кВт. Отже, потрібно паралельно встановити 779,9/194 = 4 машини МКТ-220-2-2. З економічної та організаційної точки зору це не може вважатись доцільним.

Проблему можна вирішити декількома способами.

1). Стадію 6 потрібно розділити на дві: на першій стадії (6а), яка триває 14 годин, екстракт упарюють на 60%, а на другій (6б) за 11,5 годин процес завершують і проводять фільтрування концентрату.

2). Використати більш потужне агрегатне холодильне обладнання, яке складається з окремих частин і не поставляється в комплекті.

3). Перенести операцію фільтрування концентрату в стадію 7, а час стадії 6 (14 годин) повністю використати на упарювання; при цьому можна застосувати найбільш потужну машину МКТ350-2-1, яка має холодопродуктивність 674 кВт, а температурні межі холодоносія -12°С…+10°С

Останній варіант є найбільш доцільним, тим більше, що стадія 7 є недовантаженою. Оскільки операцію фільтрування потрібно розглядати як періодичну з одноразовим завантаженням, тому між стадією 6 та 7 потрібно встановити буфер.

Новий варіант розбивки стадій 6 та 7 на операції:

 

Продовження таблиці 18.6

 

Стадія 6

Стадія 7

№ п/п Назва операції час тривалості операції, год № п/п Назва операції час тривалості операції, год 1 Упарювання метанолу   14 1 2 3 4 5   6   7 8 9 10   11 12   Фільтрування концентрату Додавання води Перемішування Фільтрування Перевантаження осаду в реактор для стабілізації Додавання стабілізаційного розчину Кип’ятіння суміші Охолодження суміші Фільтрування Перевантаження осаду у вакуум-сушильну шафу Сушіння ністатину Перевантаження сухого продукту і фасування 2,00 0,30 0,30 3,00**   0,30   0,30 0,33 0,70 2,00   0,17 4,00   0,60   Всього 14   Всього  

** - розраховано.

 

 

Перерахунок процесу упарювання .

Витрата метанольної пари-конденсату Gп = 26558/(14*3600) = 0,527 кг/с.

Об’ємна витрата пари Vп =  = 1,56 м3/с.

Площа перерізу апарату у верхній частині повинна бути не менше 1,56/15 = 0,104 м2, а діаметр, відповідно, не менше 0,36 м.

Теплове навантаження Q = 0,527*1184 = 624 кВт.

Потрібна площа випаровування

 

F =  = 7,65 м2.

 

Обираємо триступеневий випарник ИРС-8, який має діаметр першого ступеню 800 мм і площу теплообміну 8 м2.

 

Орієнтовний розрахунок і вибір конденсатора і холодильної машини.

 

Середня різниця температур

 

                                                               холодоносій

                                                 -12                                     10

                                                                       метанол

                                                    5                                      30

    

17                                      20

 

Dtсер = = 18,5°С

 

З орієнтовним поправленням на відхилення від протитоку Dtсер = 18,5*0,7 = 13°С

Теплове навантаження на конденсатор становить Q = 624 + 0,527*1,38(30 – 5) = 642 кВт.

Холодопродуктивність фреонової машини МКТ350-2-1 з температурними границями теплоносія -12°С…+10°С 674 кВт.

Поверхня теплообміну конденсатора повинна бути

 

F =  = 49,4 м2.

 

Обираємо одноходовий трубчатий теплообмінник з діаметром кожуха 600 мм і довжиною труб 2 м, який має поверхню теплообміну 49 м2.

Охолоджений конденсат надходить в один з двох ресиверів, один з який знаходиться під вакуумом і в якому накопичується конденсат, а другий – під атмосферним тиском і з нього конденсат відкачують в цех регенерації органічних розчинників. При тривалості накопичення конденсату 3-4 години об’єм ресивера повинен бути 26558/[790*(3¸4)] = 8,4¸11,2 м3. Приймемо стандартний об’єм 10 м3.

 

Буфер (поз.18).

Концентрат надходить також в один з двох ресиверів, перемикання яких здійснюють один раз за цикл. Маса концентрату – 542 кг, об’єм – 542/790 = 0,69 м3. При коефіцієнті заповнення 0,9 об’єм приймальної ємкості-ресивера повинен бути 0,76 м3. Обираємо стандартну ємність на 1 м3.

 

Фільтрування концентрату (поз.19).

Для проведення процесу використаємо закритий друк-фільтр з номінальною ємністю 160 дм3, який має поверхню фільтрування 0,4 м2.

За одне завантаження одержують (0,16/0,69)(536,1/790) = 0,157 м3 фільтрату. Коефіцієнт m0 = 5,9/0,69 = 8,55 кг/м3. В”язкість дисперсійного середовища – 0,58.10-3 Па.с. Додатковий час на обслуговування фільтра за цикл його роботи приймемо 0,25 години. Знайдемо робочий тиск фільтрування.

Тривалість циклу фільтрування становить tф + 0,25, год.

Всього фільтрату за цикл виробництва одержують 536,1/790 = 0,679 м3. Тривалість фільтрування визначена в 2 години. Знаходимо tф з виразу

 

0,4 = . Звідси tф = 0,21 год = 765 с.

 

Знаходимо DР з виразу:

 

765 = . Звідси DР = 49932 Па (0,5 атн).

 

Буфер (поз.20).

Оскільки операція фільтрування концентрату включена в стадію 7 потреба в ній відпадає.

 

Насосне обладнання.

Насос Н-1. Призначений для прокачування ЖС через лінію УНС-20. Входить в комплект лінії.

Насос Н-2.Призначений для відкачування КР в реактор-змішувач РЗ-1. Продуктивність повинна бути ³ 38,9/2 = 19,45 м3/год. Тиск – не менше 0,15 МПа. Обираємо насос відцентрового типу 2ХО-9.

Насос Н-3/1,2,3. Призначений для дозування суспензії з РЗ-2/1,2 у фільтри БФ-1/1-3. Продуктивність повинна бути ³ 40,49/9,5 = 4,26 м3/год. Тиск не нормується. Оскільки дозувальних насосів з такою продуктивністю не випускають, потрібно встановити 3 насоси (на кожний фільтр) з продуктивністю по 4,26/3 = 1,42 м3/год. Обираємо плунжерні насоси НД1Р 1600/10.

Насос Н-4. Призначений для дозування суспензії з РЗ-3 у фільтр БФ-2. Продуктивність повинна бути ³ 6,11/11,5 = 0,53 м3/год. Тиск не нормується. Обираємо насос плунжерного типу НД1Р 630/10.

Насос Н-5. Призначений для відкачування фільтрату з ресиверів Р-2/1,2. Продуктивність повинна бути ³ 0,31 м3/год. Тиск не нормуються. Обираємо відцентровий насос Х2/25.

Насос Н-6. Призначений для дозування екстракту з РЗ-4 у фільтр БФ-3. Продуктивність повинна бути ³ 21,55/5 = 4,31 м3. Тиск не нормується. Обираємо відцентровий насос Х8/18 з продуктивністю 8 м3/год.

Насос Н-7. Призначений для дозування екстракту з реактора-змішувача РЗ-5/1,2 у в77акуум-випарний апарат ВА. Продуктивність повинна бути ³ 2,45 м3/год. Обираємо дозувальний плунжерний насос НД1Р 2500/10.

Насос Н-8. Призначений для відкачування метанольного конденсату з ресиверів Р-3/1,2 у відділення регенерації органічних розчинників. Продуктивність повинна бути ³ 11,2/3 = 3,7 м3/год. Тиск не нормується. Обираємо відцентровий насос Х8/18.

Результати технологічних розрахунків зводимо в таблицю:

 

Специфікаційна таблиця основного обладнання виробництва ністатину

 

 

№ поз Позн. на техн. схемі Назва та призначення К-сть Технічні характеристики Габарити, мм
1 РЗ-1 Реактор-змішувач для приготування ЖС 1 Об’єм – 40 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Реактор споряджений електромішалкою, сорочкою. Діаметр – 3000, висота циліндр. частини – 4665

2

  Лінія УНС-20, в склад якої входять:   Продуктивність – 20 м3/год  
Н-1 Насос відцентровий 3К-6 1    
Нг Нагрівач 1 Ємність – 0,1 м3  
Вт Витримувач ємкісного типу 3 Об”єм – 1,7 м3 Діаметр – 600, висота - 6000
Рк Рекуператор 1 пластинчастий, 100 м2 2935´730´1770
Т-1 Холодильник 1 пластинчастий, 40 м2 1795´730´1770
3 Ф-1/1-6   Ферментер 6 Об’єм – 63 м3. Споряджений е/мішалкою, сорочкою, відбиваючими перегородками, кільцевим барботером. Діаметр – 2800, висота циліндр. частини – 6615, габ. діам. – 3000, габ. в-та - 12015
4   Блок інокуляторів      
  І-1/1- 6 Інокулятор І-го ступеню 6 Об’єм – 0,063 м3. Споряджений барботером і сорочкою. Внутр. діаметр – 370, висота циліндр. част. – 440, габаритний діаметр – 440,                         габаритна висота - 700
  І-2/1- 6 Інокулятор 2-го ступеню 6 Об’єм – 0,63 м3. Споряджений барботером і сорочкою. Внутр. діаметр – 800, висота циліндр. част. – 950, габаритний діаметр – 950                         габаритна висота - 1510
  І-3/- 6 Інокулятор 3-го ступеню 6 Об’єм – 5 м3. Споряджений барботером і сорочкою. Поверхня охолодження 8,4 м2. Робочий тиск усередині апарата до 0,196 МПа. Внутр. діаметр – 1600, висота циліндр. част. – 1900, габарит-ний діаметр –1900, габаритна висота - 3020
5 ФП-1/1-6 Глибинний фільтр для стерилізації повітря 6   Габаритні діаметр – 700, висота - 1670
6 РЗ-2 Реактор-змішувач КР з кізельгуром 2 Об’єм – 25 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Реактор споряджений електромішалкою, сорочкою Діаметр – 2400, висота циліндр. частини – 4730

7

БФ-1/1-3   Барабанний вакуум-фільтр Б20-3,0/2,2 3 Поверхня фільтрування – 20 м2. Швидкість обертання барабану 0,13-2,0 об/хв Діам. барабана – 3000, довжина – 2200
ВН-1,2.3 Вакуум-насос ВВН-25 3 Продуктивність – 25 м3/хв.  
Р-1/1-6   Ресивер 6 Об’єм – 3,2 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Діаметр – 1400, висота циліндр. частини – 1615
8 Б-1 Буферний бункер для біомаси 1 Об’єм – 5 м3. Тип корпусу - ВКП. Кут конуса - 90°, діаметр – 1800, висота циліндр. частини - 1665
9 РЗ-3 Реактор-змішувач для зневоднення біомаси 1 Об’єм – 8 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Реактор споряджений електромішалкою, сорочкою Діаметр – 2800, висота циліндр. частини – 4270

10

БФ-2 Барабанний вакуум-фільтр БГР-3-1,75, 1 Поверхня фільтрування – 3 м2. Швидкість обертання барабану 0,108-2,05 об/хв. Кут занурення барабану в суспензію - 135°. Корпус герметизований. Діам. барабана – 1750, довжина – 630. Габаритні розміри : 2460´2470´2630
ВН-2 Вакуум-насос ВВН-1,5. 1 Продуктивність – 1,5 м3/хв  
Р-2/1,2 Ресивер 2 Об’єм – 0,8 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Діаметр – 1800, висота циліндр. частини – 2550
11 Б-2 Буферний бункер для зневодненої біомаси 1 Об”єм – 3,2 м3. Тип корпусу - ВКП. Кут конуса - 90°, діаметр – 1600, висота циліндр. частини - 1325
12 РЗ-4 Екстрактор 1 Об’єм – 25 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Реактор споряджений електромішалкою, сорочкою Діаметр – 2400, висота циліндр. частини – 4730

13

БФ-3 Барабанний вакуум-фільтр БГР-10-2,6 1 Поверхня фільтрування – 10 м2. Швидкість обертання барабану 0,4-2,4 об/хв. Кут занурення барабану в суспензію - 144°. Корпус герметизований. Діам. барабана – 2600, довжина – 1315. Габаритні розміри : 3550´3700´3500
ВН-3 Вакуум-насос  ВВН-3. 1 Продуктивність – 3 м3/хв  
14 Б-3 Бункер для осаду 1 Об’єм – 5 м3. Тип корпусу - ВКП. Кут конуса - 90°, діаметр – 1800, висота циліндр. частини - 1665
15,16 РЗ-5 Змішувач екстрактів 2 Об’єм – 40 м3. Тип корпусу ВЕЕ. Споряджений електромішалкою. Діаметр – 3000, висота циліндр. частини - 4665

17

ВА Вакуум-випарний апарат роторного типу ИРС-8 1 Триступеневий, поверхня теплообміну – 8 м2, діаметр І ступеню – 800 мм, ІІ ступеню – 600, ІІІ ступеню – 400 висота до кріплення корпусу – 6000, повна висота – 10400, габарит. діаметр - 2600
Т-2 Конденсатор- холодильник 1 Одноходовий трубчатий теплообмінник з діаметром кожуха 600 мм і довжиною труб 2 м. Поверхня теплообміну 49 м2.   Дімететр – 600, довжина – 3000
ХМ Холодильна фреонова машина МКТ350-2-1 1 Холодопродуктивність – 674 кВт. Темп-ні границі теплоносія -12°С…+10°С 4100´2300´2380
ВН-4 Вакуум-насос 1    
Р-3/1,2 Ресивер 2 Об’єм – 10 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Діаметр – 1800, висота циліндр. частини – 2550
18 Б-4/1,2 Буфер для концентрату 2 Об’єм – 1 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Діаметр – 900, висота циліндр. частини – 1275
19, 22 ДФ-1 Друк-фільтр для фільтрування концентрату та осадженого ністатину 1 Номінальний об’єм – 0,16 м3, поверхня фільтрування – 0,4 м2, робочий тиск до 0,6 МПа Діаметр – 700, габар. діаметр – 914, габар. висота - 1100
21 РЗ-6 Реактор для осадження ністатину 1 Об’єм – 3,2 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Реактор споряджений електромішалкою, сорочкою Діаметр – 1400, висота циліндр. частини – 1615
23 РЗ-7 Реактор для стабілізації ністатину 1 Об’єм – 0,04 м3. Тип корпусу - ВЕЕ. Реактор споряджений електромішалкою, сорочкою, зворотним холодильником лабораторного типу. Діаметр – 320, висота циліндр. частини – 480 (нестандарт)
24 ДФ-2 Фільтр чистого ністатину   1

Лабораторне обладнання

 
25 ВСШ Вакуум-сушильна шафа 1  
26 - Фасувальне обладнання 1  

Насосне обладнання

  Н-2 Призначений для відкачування КР в реактор-змішувач РЗ-1 1 Тип насосу – відцентровий. Марка – 2ХО-9. Продуктивність – 20 м3/год. Напір – 10,5¸18 м.ст.р. 587´140´282
  Н-3/1,2,3 Призначений для дозування суспензії з РЗ-2/1,2 у фільтри БФ-1/1-3 6* Тип насосу – плунжерний. Марка – НД1Р 1600/10. Продуктивність – 1,6 м3/год. Тиск на виході – 1,6 (16) МПа (атм) 1020´780´680
  Н-4 Призначений для дозування суспензії з РЗ-3 у фільтр БФ-2 2* Тип насосу – плунжерний. Марка – НД1Р 630/10. Продуктивність – 0,63 м3/год. Тиск на виході – 1 (10) МПа (атм) 919´740´672
  Н-5 Призначений для відкачування фільтрату з ресиверів Р-2/1,2 у відділення регенерації органічних розчинників 1 Тип насосу – відцентровий. Марка – Х2/25. Продуктивність – 1,5 м3/год. Напір – 25 м.ст.р. 365´130´224
  Н-6 Призначений для дозування екстракту з РЗ-4 у фільтр БФ-3 2* Тип насосу – відцентровий. Марка – Х8/18. Продуктивність – 8 м3/год. Напір – 11,3¸18 м.ст.р. 475´140´242
  Н-7 Призначений для дозування екстракту з реактора-змішува-ча РЗ-5/1,2 у вакуум -випарний аппарат ВА 2* Тип насосу – плунжерний. Марка – НД1Р 2500/10. Продуктивність – 2,5 м3/год. Тиск на виході – 1 (10) МПа (атм) 1020´797´680
  Н-8 Призначений для відкачування мета-нольного конденса-ту з ресиверів Р-3/1,2 у відділення регенерації органіч-них розчинників 1 Тип насосу – відцентровий. Марка – Х8/18. Продуктивність – 8 м3/год. Напір – 11,3¸18 м.ст.р. 475´140´242

* для безперервних операцій додатково встановлюють резервні насоси.

 

Приклад 1.

“Проект виробництва антибіотику “Ністатин”

Завдання на проектування.

Потужність – 500 кг / рік


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2019-03-31; Просмотров: 217; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.201 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь