Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Основные правила и принципы этикетаСтр 1 из 8Следующая ⇒
Кафедра истории и культурологии
ГСЭ.В.01 ЭТИКЕТ
Планы практических занятий и методические советы к их изучению. Контрольные тесты. Вопросы к зачету
Уфа 2006 УДК 395 ББК 87.774 Э 90
Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета информационных технологий и управления (протокол №5 от 24 января 2006 г.)
Составители: доцент Яминова С.А., ст. преподаватель Горемыкина Л.И.
Рецензент: к.с.н., доцент кафедры философии и социологии Зайнетдинова Л.Ф.
Ответственный за выпуск: заведующий кафедрой истории и культурологии, доцент Зиязетдинов Р.М.
Оглавление
Введение………………………………………………………………………..4 Планы практических занятий и методические советы к их изучению……………………………………………………………….. 5 Тема 1 Этикет как общественное явление…………………………………..5 Тема 2 Культура поведения в общественных местах………………………6 Тема 3 Невербальный этикет и его роль в формировании имиджа……….7 Тема 4 Речевой этикет………………………………………………………..9 Тема 5 Гостевой этикет……………………………………………………..10 Тема 6 Столовый этикет…………………………………………………….11 Тема 7 Культура семейных отношений……………………………………13 Тема 8 Деловой этикет ……………………………………………………..15 Контрольные тесты…………………………………………………16 Вопросы к зачету…………………………………………………… 31
Введение В настоящее время всё яснее становится социальная потребность в формировании у молодых людей навыков культурного поведения. К сожалению, нормы этикета долгое время не учитывались в общественной практике. Несоблюдение преемственности нравственных и культурных традиций, отрицание этикета как проявления чуждой советскому строю идеологии не самым лучшим образом сказались на общественных нравах. Дефицит культуры поведения, элементарной вежливости в общении с людьми – такова реальность наших дней. Между тем рост межгосударственных, межкультурных, межнациональных контактов, интенсификация личных и деловых отношений современного человека делают всё более актуальным знание культурных особенностей поведения и их нравственный аспект. В условиях современного напряжённого ритма жизни, учащающихся стрессов и интенсификации общения от человека требуется умение владеть собой и строить отношения с окружающими в быту, в семье, в профессиональной и общественной деятельности. Успех делового человека, например, во многом зависит от того, насколько он уважает достоинство коллег, руководства, подчиненных, заказчиков, а также соблюдает основные нормы общественного поведения. Особо подчеркнем, что этикет теснейшим образом связан с нравственностью. Мораль, нравственность человека - это его устои, принципы, которыми он руководствуется в своей жизни. А этикет – это внешняя форма, правила поведения, которым он должен следовать и в которых находят своё отражение нравственные принципы человека. На практических занятиях по данной дисциплине мы попытаемся усвоить основные правила этикета, осознать, каким приятным может быть общение, если следовать им, как знание и применение этих правил позитивно влияет на формирование имиджа человека. Если всё, о чём будет говориться, является для вас само собой разумеющимся, то нам будет очень приятно найти в вашем лице единомышленников! Но если многое из того, что известно с детства, пока не стало привычкой и потребностью, то, видимо, следует серьёзно подойти к полученной на занятиях информации, постепенно внедряя её в жизнь. Надеемся, что после изучения данного курса вы сможете расширить свои представления о специфике человеческого общения и хоть что-нибудь изменить в своих отношениях с людьми.
Планы практических занятий и методические советы к их изучению
Тема 1 Этикет как общественное явление
Понятие этикета 2 Каково происхождение слова «этикет»? 3 Когда и в какой стране сложилось и вошло в обиход понятие этикета? Что оно означало? Назовите современное определение данного понятия. 4 Когда этикет зародился как общественное явление? 5 Сопоставьте понятия «этикет» и «этика», «этикет» и «культура поведения». Покажите тесную взаимосвязь между ними.
Структура этикета 1 Назовите формы, виды и подвиды этикета. Приведите примеры, подтверждающие тесную взаимосвязь между ними. 2 Каковы различия между традиционным и современным этикетом? 3 Существует ли единый общемировой этикет? 4 Каковы особенности российского этикета?
Библиографический список
7.2 Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ.высш.пед.учеб.заведений. – М.: Академия, 2001. – С.5-10.
7.3 Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.- С.11-23. 7.4 Опалев А.В. Умение обращаться с людьми. Этикет делового человека. – М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1996. – С.7-13. 4 Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.5-24. 5 Соловьев Э.Я. Современный этикет. Деловой протокол. – М.: Ось-89, 2001. – С.5-8.
Тема 2 Культура поведения в общественных местах
o Правила хорошего тона на улице и в общественном транспорте 9 Назовите основные правила поведения в общественных местах. 10 Как следует повести себя, если Вы допустили грубую оплошность по отношению к окружающим (толкнули, наступили на ногу и т.д.)? 11 Что не следует делать на улице? 12 Как ведут себя воспитанные люди в общественном транспорте? 13 Какие знаки внимания мужчина оказывает сопровождаемой им женщине в автобусе, троллейбусе?
o Этикет в театре, кинотеатре, концертном зале и в музее Почему поведение людей в театре и концертном зале должно быть более сдержанным и элегантным, чем в кинотеатре и на эстрадном концерте? Назовите конкретные различия в правилах поведения в театре и кинотеатре, концертном зале и на эстрадном концерте. Каковы нормы поведения в музее, выставочном зале и на вернисаже? Как ведет себя воспитанный мужчина по отношению к сопровождаемой им женщине в культурно-просветительных учреждениях?
o Культура поведения в ресторане и кафе Каковы правила хорошего тона в ресторане (кафе)? Какие знаки внимания галантный мужчина оказывает в ресторане сопровождаемой им даме? Как ведет себя его элегантная спутница? Назовите различия в поведении мужчины и женщины во время неофициального застолья и делового обеда (ужина)? Кто делает официанту заказ и расплачивается? Каковы правила поведения по отношению к официанту? Как ведет себя воспитанный официант с посетителями? Назовите правила танцевального этикета. Как следует вести себя со знакомыми, случайно встреченными в ресторане?
o Правила поведения в университете Каковы основные принципы культуры общения преподавателя и студента? Назовите правила хорошего тона, которые воспитанный студент соблюдает по отношению к преподавателю. Какие формы поведения являются недопустимыми? Почему? Расскажите, как должен поступить опоздавший студент. Каков этикет сдачи экзамена (зачета)? Какие нормы и правила необходимо соблюдать, строя свои взаимоотношения с товарищами по учебе? Как не следует себя вести в стенах университета? Охарактеризуйте поведение воспитанного студента в деканате, библиотеке и коридоре университета. o Практические задания
Подготовьте игровые ситуации, показывающие как не следует и следует себя вести: на улице и в общественном транспорте, в театре и ресторане. Продемонстрируйте этикетное поведение в деканате, библиотеке и коридоре университета. Покажите, как должен вести себя студент, опоздавший на лекцию и семинар.
Библиографический список
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб.пособие для студ.высш.пед.учеб.заведений. – М.: Академия, 2001. – С.96-106. Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.24-56; 90-97. Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.74-96. Современная энциклопедия. Этикет/Авт.-сост. И.Е.Гусев. – Мн.: Харвест, 1999. - С.36-58. Энциклопедия этикета. – М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001. – С.199-206; 339-351.
Библиографический список
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб.пособие для студ.высш.пед.учеб.заведений. – М.: Академия, 2001. – С.38-46. Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.25-47. Современная энциклопедия. Этикет/ Авт.-сост. И.Е. Гусев. – Мн.: Харвест, 1999.- С.7-10. Энциклопедия этикета. – М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2004. – С.174-184; 475-500. Тема 4 Речевой этикет Культура ведения беседы Раскройте основные требования, предъявляемые этикетом к собеседнику. Назовите наиболее распространенные ошибки, допускаемые партнерами по общению. Как их избежать? Почему умение слушать во время беседы нередко ценится выше, чем умение говорить? Что такое комплименты? Какова их роль в общении? Как следует делать комплименты и реагировать на них? Как избежать перерастания беседы в спор?
Телефонный этикет Каковы основные правила этикета телефонного разговора? Какие вопросы не следует задавать по телефону? Как следует поступить, если Вы ошиблись номером? Каковы различия между разговором по деловому и личному телефону? Как следует пользоваться мобильным телефоном? В каких случаях его необходимо отключать?
4.4 Практические задания 1 Покажите, как не следует и следует приветствовать знакомых в раз- личных ситуациях. Продемонстрируйте на конкретных примерах, какие формы обращения допустимы, а какие – нет. Подготовьте игровые этюды, показывающие как не принято и как принято представлять людей друг другу. Покажите примеры неправильного и правильного общения по телефону. Изобразите ситуации, позволяющие понять, как не следует и следует делать комплименты.
Библиографический список
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб пособие для студ.высш.пед.учеб.заведений. – М.: Академия, 2001. – С.68-70; 75-78; 89-91. Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.48-70. Этикет в вопросах и ответах/Авторы – составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – С.232-235; 245-260. Энциклопедия этикета. – М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2004. – С.109-116; 121-124; 137-169.
Тема 5 Гостевой этикет
Этикет приглашения в гости На чём основан обычай гостеприимства? Существуют ли особые правила и формы приглашения в гости? Как следует принимать или отклонять приглашение? От чего зависит заблаговременность приглашения и возможного отказа? Можно ли ходить в гости без предупреждения? Каким правилам должен соответствовать такой незапланированный визит? Какое поведение рекомендует этикет хозяевам по отношению к неожиданным гостям? Кого можно, на ваш взгляд, брать с собой в гости? Сколько человек целесообразно приглашать на празднование?
Приём гостей Можно ли опаздывать в гости? Какое опоздание считается приемлемым? Как следует хозяевам готовиться к приёму гостей? Что необходимо продумать? Как следует встречать первых и последующих гостей? Как гости должны приветствовать хозяев и друг друга? Может ли хозяйка приглашать гостей к столу, если не все ещё собрались? Телевизор – хозяин – гость. Какие здесь должны быть правила? Расскажите про особенности молодёжного вечера, детского семейного праздника. Каковы правила танцевального этикета? Зачастую в гостях люди коротают время за картами или играя в другие игры. Каким должен быть этикет игры? Воспитанный человек старается быть приятным гостем. Что подразумевается под этими словами? Воспитанный человек не злоупотребляет гостеприимством. Позже какого времени не следует задерживаться в гостях? Как быть хозяевам, если визит затянулся или был весьма некстати? Есть ли обязанности у благодарных гостей после ухода?
5.3 Правила дарения и принятия подарков Чем определяется выбор подарка? Как принято дарить и принимать подарки? Какие подарки считаются неуместными? Какие подарки уместны всегда? В каких случаях допустимы подарки деньгами? Как их преподносят? Можно ли возвращать подарки? А не принимать их? Как правильно и красиво преподнести цветы? Знаете ли вы символику цветов? Учитываете ли вы её?
Библиографический список
1 Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ. высш.пед. учеб заведений. – М.: Академия, 2001.- С. 133-152. 2 Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.128-136; 145-149. 3 Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.100-121. 4 Энциклопедия этикета. М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С.231-298. 5 Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С.165-190. Тема 6 Столовый этикет
Библиографический список
1 Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ. высш.пед. учеб заведений. – М.: Академия, 2001.- С. 164-180. Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.136-147. Максимова Л.М. Этикет праздничного застолья. Чай и кофе. - Уфа: БГАУ, 2003.- 96 с. Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.133-165. Энциклопедия этикета. М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С. 299-336. Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С. 165-196.
Добрачный этикет Дайте психологическую характеристику мужчины и женщины, исходя из их разных социальных ролей в обществе. Попробуйте объяснить тип мышления, присущий мужчинам и женщинам. Способны ли мужчины и женщины понять друг друга? Галантный мужчина… Объясните, что под этим подразумевается. Какие жесты невербального этикета расцениваются как сигналы ухаживания? «Ухаживание – это игра по правилам, которые с одной стороны достаточно жестки, а с другой – довольно неопределенны…» И.С.Кон. Расскажите о том, что принято, что возможно, что не является обязательным, а чего нельзя допустить ни в коем случае. Как должен выглядеть «визит вежливости» в семью невесты или жениха для построения хороших отношений в дальнейшем?
Супружеский этикет Для чего необходимо соблюдать этикет в домашних условиях? Существуют ли секреты счастливой семейной жизни? Можно ли в домашней обстановке позволять себе фамильярность? Что подразумевает супружеская галантность? Каким рисуется образ «хорошего мужа» с точки зрения этикета? Какой должна быть «хорошая жена»? В чем может заключаться участие мужа в домашних делах? Кто, по вашему мнению, должен ведать расходами в счастливой семье? Какова роль интонации в семейном общении? Дайте оценку таким качествам в семейном общении, как ревность, открытость, критика партнёра, непредсказуемость поведения. Можете дополнить этот список.
Библиографический список
Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых: Учеб. пособие для студ. высш.пед. учеб заведений. – М.: Академия, 2001.- С. 195-215. Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.107-127. Рахматуллина З.Я. Этикет как ценность культуры. – Уфа: Гилем, 2004. – С.166-191 Энциклопедия этикета. - М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С. 57-101. Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С. 17-72.
Тема 8 Деловой этикет
Служебный этикет Как следует вести себя на рабочем месте, чтобы создать у начальства и коллег мнение о себе как о деловом и уверенном в себе человеке? Как наладить хорошие отношения с сослуживцами? Возможна и нужна ли дружба среди коллег? Как строить свои взаимоотношения с коллегами противоположного пола? Как правильно строить отношения персонала и руководителей? Какие типы руководителей вы знаете? Какой из них наиболее эффективен? Имеет ли значение использование различных цветов в деловом интерьере?
Деловая встреча, беседа Какова роль делового собеседования при приёме на работу? Доказано, что 90% информации о человеке формируется в первые 90 секунд общения. Готовясь к деловой встрече, чему должен уделить внимание деловой человек? Успех любой беседы зависит от ее планирования. Что нужно для этого продумать, какую информацию собрать? Как нужно начинать и заканчивать деловую встречу? Какова роль голоса в деловом общении? Что значит «подготовиться к деловой беседе»? Каковы условия психологически эффективной организации деловой беседы? Как правильно построить диалог с партнером? Существует ли этикет делового общения по телефону? Библиографический список
1 Кобзева В.В. Этикет в вопросах и ответах. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.- С.214-265. 2 Опалев А.В. Умение обращаться с людьми. Этикет делового человека. - М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1996.-С.16-36; 72-156. 3 Современная энциклопедия. Этикет/Авт.-сост. И.Е.Гусев. – Мн.: Харвест, 1999. - С.136-174; 197-258. 4 Энциклопедия этикета. М.: РИПОЛ КЛАССИК, 2001.- С. 413-450. 5 Этикет в вопросах и ответах/ Авторы-составители Ю.Н.Амелин, М.Ю.Амелин. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001.- С. 197-240.
Контрольные тесты 1 Этикет это: а) совокупность правил поведения, касающихся внешнего проявления отношения к людям б) манеры поведения и общения в) совокупность верований, убеждений, ценностей, норм и образцов поведения, которыми руководствуются большинство членов общества
2 Этикет как общественное явление зародился: а) в первобытную эпоху б) в период Древних цивилизаций в) в Новое время
3 «Золотое правило» нравственности гласит: а) живи и не мешай жить другим б) поступай с другими так, как хочешь, чтобы они поступали с тобой в) никогда не ставь людей в неудобное положение
4 Культура поведения это: а) совокупность правил поведения, касающихся внешнего проявления отношения к людям б) знание правил этикета в) правила поведения, которые усвоены людьми и реализуются ими в повседневной жизни
5 Принцип эстетической привлекательности поведения заключается: а) в уважительном и доброжелательном отношении к людям б) в стремлении поступать красиво в любой жизненной ситуации, быть привлекательным в глазах окружающих в) в практической полезности действий и поступков человека
Вопросы к зачёту
1 Этикет как понятие. 2 Основные правила и принципы этикета. 3 Структура этикета. 4 Роль этикета в жизни общества. 5 Значение этикета в развитии интеллигентной личности. 6 Основные правила и принципы культуры поведения в общественных местах. Правила поведения на улице и в общественном транспорте. Этикет в театре, концертном зале, кинотеатре и музее. Правила поведения в ресторане и кафе. Правила поведения в университете. Общая характеристика средств невербального общения и их роль в формировании имиджа. Культура внешнего вида. Мимика, жесты, осанка, походка и их роль в общении. Культура речи и её признаки. Основные требования, предъявляемые к собеседнику. Культура ведения спора и дискуссии. Этикет при приветствиях, обращениях и знакомствах. Культура телефонного разговора. Специфика делового общения по телефону. Правила хождения в гости и приёма гостей. Подарочный этикет. Сервировка праздничного стола. Правила поведения за столом. Культура еды. Напитки в застолье. Культура пития. Чайное и кофейное застолье. Мужчина и женщина: психологические особенности и культура взаимоотношений. Добрачный этикет. Этикет супружеской жизни. Отношение в семье к старшим и младшим. Свекровь и невестка, тёща и зять: основные правила взаимоотношений. Деловой этикет и его основные принципы. Этикет служебных отношений. Подготовка и проведение деловых переговоров, собраний и совещаний. Правила успешного собеседования при приёме на работу.
Лицензия РБ на издательскую деятельность №0261 от 10 апреля 1998 г.Подписано в печать ______2006 г. Формат 60*84. Бумага типографская. Гарнитура Таймс. Усл. печ. л.______. Усл. изд. л._______. Тираж ______экз. Заказ №__________. Издательство Башкирского государственного аграрного университета Типография Башкирского государственного аграрного университета. Кафедра истории и культурологии
ГСЭ.В.01 ЭТИКЕТ
Планы практических занятий и методические советы к их изучению. Контрольные тесты. Вопросы к зачету
Уфа 2006 УДК 395 ББК 87.774 Э 90
Рекомендовано к изданию методической комиссией факультета информационных технологий и управления (протокол №5 от 24 января 2006 г.)
Составители: доцент Яминова С.А., ст. преподаватель Горемыкина Л.И.
Рецензент: к.с.н., доцент кафедры философии и социологии Зайнетдинова Л.Ф.
Ответственный за выпуск: заведующий кафедрой истории и культурологии, доцент Зиязетдинов Р.М.
Оглавление
Введение………………………………………………………………………..4 Планы практических занятий и методические советы к их изучению……………………………………………………………….. 5 Тема 1 Этикет как общественное явление…………………………………..5 Тема 2 Культура поведения в общественных местах………………………6 Тема 3 Невербальный этикет и его роль в формировании имиджа……….7 Тема 4 Речевой этикет………………………………………………………..9 Тема 5 Гостевой этикет……………………………………………………..10 Тема 6 Столовый этикет…………………………………………………….11 Тема 7 Культура семейных отношений……………………………………13 Тема 8 Деловой этикет ……………………………………………………..15 Контрольные тесты…………………………………………………16 Вопросы к зачету…………………………………………………… 31
Введение В настоящее время всё яснее становится социальная потребность в формировании у молодых людей навыков культурного поведения. К сожалению, нормы этикета долгое время не учитывались в общественной практике. Несоблюдение преемственности нравственных и культурных традиций, отрицание этикета как проявления чуждой советскому строю идеологии не самым лучшим образом сказались на общественных нравах. Дефицит культуры поведения, элементарной вежливости в общении с людьми – такова реальность наших дней. Между тем рост межгосударственных, межкультурных, межнациональных контактов, интенсификация личных и деловых отношений современного человека делают всё более актуальным знание культурных особенностей поведения и их нравственный аспект. В условиях современного напряжённого ритма жизни, учащающихся стрессов и интенсификации общения от человека требуется умение владеть собой и строить отношения с окружающими в быту, в семье, в профессиональной и общественной деятельности. Успех делового человека, например, во многом зависит от того, насколько он уважает достоинство коллег, руководства, подчиненных, заказчиков, а также соблюдает основные нормы общественного поведения. Особо подчеркнем, что этикет теснейшим образом связан с нравственностью. Мораль, нравственность человека - это его устои, принципы, которыми он руководствуется в своей жизни. А этикет – это внешняя форма, правила поведения, которым он должен следовать и в которых находят своё отражение нравственные принципы человека. На практических занятиях по данной дисциплине мы попытаемся усвоить основные правила этикета, осознать, каким приятным может быть общение, если следовать им, как знание и применение этих правил позитивно влияет на формирование имиджа человека. Если всё, о чём будет говориться, является для вас само собой разумеющимся, то нам будет очень приятно найти в вашем лице единомышленников! Но если многое из того, что известно с детства, пока не стало привычкой и потребностью, то, видимо, следует серьёзно подойти к полученной на занятиях информации, постепенно внедряя её в жизнь. Надеемся, что после изучения данного курса вы сможете расширить свои представления о специфике человеческого общения и хоть что-нибудь изменить в своих отношениях с людьми.
Планы практических занятий и методические советы к их изучению
Тема 1 Этикет как общественное явление
Понятие этикета 2 Каково происхождение слова «этикет»? 3 Когда и в какой стране сложилось и вошло в обиход понятие этикета? Что оно означало? Назовите современное определение данного понятия. 4 Когда этикет зародился как общественное явление? 5 Сопоставьте понятия «этикет» и «этика», «этикет» и «культура поведения». Покажите тесную взаимосвязь между ними.
Основные правила и принципы этикета 1 Назовите «золотое правило» нравственности, лежащее в основе этикета. Почему оно является универсальным, приемлемым для всех народов? 2 Перечислите и раскройте основные принципы этикета. Какой из них является главным? 3 Почему принципы этикета более важны, чем его конкретные правила? 4 Что такое вежливость, корректность, тактичность и деликатность? Какие внутренние качества личности они олицетворяют?
Структура этикета 1 Назовите формы, виды и подвиды этикета. Приведите примеры, подтверждающие тесную взаимосвязь между ними. 2 Каковы различия между традиционным и современным этикетом? 3 Существует ли единый общемировой этикет? 4 Каковы особенности российского этикета?
|
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-09; Просмотров: 374; Нарушение авторского права страницы