Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Лечебный стол N 6 по Певзнеру при подагре, мочекаменной болезни с камнями-уратами
При мочекаменной болезни с фосфатурией (камни-фосфаты) - смотри диету № 14 Цель назначения диеты № 6 способствовать нормализации обмена пуринов, уменьшению образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвигу реакции мочи в щелочную сторону. Назначается при подагре, мочекаменной болезни с камнями-уратами.
· исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; · умеренное ограничение натрия хлорида (соли); · увеличения количества ощелачивающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы); · небольшое уменьшение в диете белков и жиров (в основном тугоплавких), а при сопутствующем ожирении - и углеводов. Кулинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы. Температура пищи обычная. Химический состав и калорийность диетического стола № 6
· белки - 70-80 г (50% животные), · жиры - 80-90 г (30% растительные), · углеводы - 400 г (80 г сахара); · натрия хлорид (соль) - 10 г, · свободная жидкость - 1,5-2 л и больше.
Калорийность - 2700-2800 ккал; Режим питания при диете № 6: 4 раза в день, в промежутках и натощак - питье.
Продукты при диете №6 по Певзнеру при подагре и мочекаменной болезни с камнями-уратами
Примерное меню на один день диеты № 6 по Певзнеру при подагре и мочекаменной болезни с камнями-уратами
Второй завтрак: отвар шиповника. Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель. Полдник: яблоки свежие. Ужин: сырники запеченные, голубцы, фаршированные овощами с рисом, чай. На ночь: отвар пшеничных отрубей.
|
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-10; Просмотров: 196; Нарушение авторского права страницы