|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Калькуляция тура и его экономическое обоснование.⇐ ПредыдущаяСтр 12 из 12
Процесс определения экономической эффективности туристского продукта включает в себя три основных этапа: 1. Расчет себестоимости туристского продукта; 2. Расчет цены туристского продукта и дохода от его реализации; 3. Оценка экономической эффективности туристского продукта. При разработке нового туристского продукта (экскурсий, маршрутов, туров) важно определить, насколько экономически эффективными они окажутся. Любая туристская фирма, занимающаяся операторской деятельностью, имеет в своем распоряжении буклеты, альбомы, проспекты и справочники, в которых имеются все необходимые сведения по условиям и стоимости проживания в различных гостиницах и отелях, стоимости различных систем питания, трансфера, экскурсий и так далее. Данная методика позволяет произвести быстрый («прикидочный») расчет стоимости разрабатываемого тура (маршрута) и оценить его экономическую эффективность. Определение экономической эффективности туристского продукта предполагает расчет следующих экономических показателей: прямые и переменные затраты на производство туристского продукта; маржинальный доход от реализации туристского продукта; чистую прибыль фирмы от реализации туристского продукта. Прямые затраты на турпродукт включают: затраты производителя этого турпродукта, которые целиком относятся именно к данному турпродукту и полностью переносятся на себестоимость данного турпродукта (например, в турпродукте, содержащем услуги доставки туриста в дестинацию, услугу трансфера и услугу размещения, к прямым затратам туроператора относятся затраты на оплату доставки туриста в дестинацию, затраты на оплату трансфера и оплату услуги размещения). Косвенные затраты фирмы: любые правомерные затраты производителя фирмы, которые не могут быть целиком отнесены ни к одному производимому фирмой турпродукту. (Например, затраты на аренду помещения для офиса фирмы, на его содержание, эксплуатацию и ремонт, оплата труда персонала турфирмы, амортизация всех видов имущества фирмы, оплата всех видов используемой фирмой связи (телефон, интернет, почта и др.), затраты на хозяйственные нужды турфирмы, на подготовку и переподготовку кадров и многое тому подобное). Косвенные затраты на данный турпродукт: некоторая часть общих косвенных затрат фирмы, которая условно может быть отнесена на себестоимость данного турпродукта. При разработке туристского продукта, необходимо учитывать специфику вида туризма, сезонности тура, а также особенности целевой группы, для которой проектируется тур. Калькулирование себестоимости тура – это система учета, в которой все затраты распределяются на все виды туристского продукта. Метод калькулирования себестоимости позволяет получить представление обо всех затратах, которые несет организация при формировании и реализации единицы туристского продукта. Расчет себестоимости туристского продукта осуществляется на основе Приказа Госкомитета РФ по физической культуре и туризму от 4 декабря 1998 года N 402 «Об утверждении методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости туристского продукта и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристской деятельностью». В результате расчета себестоимости тура «По следам эвенков Северобайкалья» (см. ПРИЛОЖЕНИЕ 3.) было определено, что себестоимость туристской путевки на 1 человека при группе 10 человек составляет 6040 руб., тогда цена туристской путевки реализуемой турфирмой с учетом установленного коэффициента рентабельности определена по формуле Ц = Sогр. + Крен., где Ц – цена путевки для конкретного покупателя; Sогр. – себестоимость данной турпутевки для фирмы (6040 руб.); Крен. – установленный коэффициент рентабельности, равный 10% (для экономкласса). Таким образом, цена путевки для конкретного покупателя составит Ц = 6040 + 10% = 6644 руб. Зная цену тура и его себестоимость, можно рассчитать маржинальный доход туристской фирмы. Маржинальный доход от продажи одной путевки находится по формуле: М = Ц. – Sогр., где М – маржинальный доход от продажи одной путевки; Ц – цена путевки для конкретного покупателя; Sогр. – себестоимость данной турпутевки для фирмы М = 6644– 6040 = 604 руб. Маржинальный доход от продажи одного тура находится по формуле: Мтур = М х Nтур. гр., где Мтур – маржинальный доход одного тура; М – маржинальный доход от продажи одной путевки; Nтур. гр. – количество туристов в группе Тогда маржинальный доход от продажи одного тура «Путь паломника» составит Мтур = 604 х 10 человек = 6040 руб. Годовой маржинальный доход определяется по формуле: Мгод = Мтур х Nтур, где Мтур – маржинальный доход одного тура; Nтур – общее количество туров за год. Тогда годовой маржинальный доход, в идеале, то есть в случае продажи всех 32 туров, составит Мгод = 6040 х 31 групп = 187240 руб. Кроме учтенных в себестоимости тура прямых и переменных косвенных затрат, фирма несет также и постоянные издержки по организации и реализации данного и других туров. Эти издержки формируются в целом по фирме, а затем распределяются на отдельные виды туров. Для упрощения расчетов принимают, что 10% от маржинального дохода с каждого тура направляется на оплату постоянных издержек фирмы. Величина постоянных издержек, приходящихся на данный тур, и валовая прибыль тура рассчитывается следующим образом: Ип = Мтур х 10%, где Ип – постоянные издержки, приходящиеся на данный тур; Мтур – маржинальный доход одного тура. Постоянные издержки таким образом составят Ип = 6040 х 10% = 604 руб. Валовая прибыль тура рассчитывается как маржинальный доход данного тура за вычетом постоянных издержек туристской фирмы, приходящиеся на данный тур. То есть валовая прибыль тура составит 6040 – 604 = 5436 руб. Годовая валовая прибыль за год от данного вида тура определяется как произведение валовой прибыли тура на количество туров за год: Пв.год. = Пв.тур. х Nтур, где Пв.год. – годовая валовая прибыль за год от данного вида тура; Пв.тур. – валовая прибыль тура; Nтур – количество туров за год. Тогда годовая валовая прибыль в идеале, то есть в случае продажи всех 31 туров, составит Пв.год = 5436 х 31 групп = 168516 руб. Для определения чистой прибыли за год от данного вида тура необходимо из значения валовой прибыли за год вычесть величину налога на прибыль, которая считается по упрощенной системе налогообложения, то есть из валовой прибыли за год вычитается 6%. Чистая прибыль фирмы тогда определяется по формуле: Пч.год = Пв.год – Нпр. (6%), где Пч.год – чистая прибыль фирмы; Пв.год. – годовая валовая прибыль за год от данного вида тура; Нпр. – налог. То есть чистая прибыль в год составит Пч.год = 168516 – 6% = 158405 руб. Оценить экономическую эффективность разработанного туристского продукта можно с помощью показателя рентабельности продукции. Рентабельность – относительный показатель экономической эффективности. Коэффициент рентабельности рассчитывается как отношение (чистой) прибыли к полной себестоимости. Может выражаться как в прибыли на единицу вложенных средств, так и в прибыли, которую несёт в себе каждая полученная денежная единица. В результате экономических расчетов было выявлено, что цена путевки при группе в 10 человек составляет 6040 руб., а размер чистой прибыли за год составляет 158405 руб.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ В настоящее время к этническому туризму обращаются многие туроператоры Бурятии. Этническая составляющая бренда Бурятии - это самая естественная и наименее затратная его основа. Интерес к данному виду туризму усиливается в силу противоречивых процессов глобализации, когда происходит утрата этнической идентичности, разрушение традиционного уклада жизни, быта, природопользования. Люди стремятся к сохранению и самопознанию своей культуры и истории. Проведенное нами исследование показало, что «этнический туризм» трактуется различными авторами по-разному, а место этнического туризма в системной классификации понятий оценивается неоднозначно - этнический туризм признается видом туризма, подвидом, сегментом, путешествием, разновидностью, направлением культурно-познавательного туризма. По нашему мнению в настоящее время «этнический туризм» - можно и необходимо классифицировать как самостоятельный вид туризма. В защиту данному утверждению приведем ряд причин. - природопользование в «этническом туризме» выступает в роли устойчивого развития территорий; - количество туристов желающих окунуться в быт и традиции той или иной этнической группы имеет тенденцию к росту; - данный вид туризма несет в себе социально-культурную ценность, воспитывая в людях социальную ответственность перед будущими поколениями; - способствует сохранению природного и культурного ландшафтного разнообразия территорий проживания этносов. Проблема определения данного вида туризма связана еще и с тем, что этнический туризм плотно связан с другими видами туризма – сельским (аграрным), религиозным, событийным, экологическим и др. Нами предложено следующее определение данного вида туризма. Этнический туризм – это вид туризма, основной целью которого является познание подлинной жизни того или иного этноса в исторически обусловленном месте его проживания. Несмотря на неоднозначность трактовок этнического туризма в современном мире, остается признать его заметное влияние на туристскую индустрию в целом, на распределение туристических потоков, на то место, которое занимает данный вид туризма в этнокультурном пространстве. Рассмотрев опыт организации зарубежом можно прийти к следующим выводам: этнический туризм предполагает знакомство не только с материальными объектами, но и с различными проявлениями нематериальной, духовной культуры, а именно: - фольклор (сказки, легенды, песни и т.д.); - обряды; - традиции и обычаи; - традиционные ремесла; - национальная кухня; - традиционные праздники, фестивали, спортивные состязания Общая закономерность отечественного опыта организации туров этнокультурной направленности заключается в предоставлении комбинированных туров. Туристские продукты «чисто» этнического направления крайне редкое явление. Чаще всего туроператоры прибегают к комбинации этнографического и экологического туризма. Рассмотрев характеристику ресурсов этнического туризма в Республике Бурятия мы пришли к следующем выводам: - распределение этнотуристских ресурсов на территории Бурятии неоднородно и локализовано в зависимости от исторического расселения этносов; - полное «погружение» туристов в быт и жизнь этноса возможно преимущественно в отдаленных от центра районах республики, где уклад жизни и природопользования претерпели незначительные изменения и является консолидирующим факторов функционирования малых этнических групп и народностей; - несмотря на рост туристских потоков в республике, доля потоков приходящаяся на этнический туризм незначительна; - факторами, сдерживающими развития туризма являются: незначительное количество средств размещения, а также качество предоставления основных услуг, сложная транспортная доступность практически всеми видами передвижения. Анализ предложений турфирм по этнотуристским продуктам показал следующее: - туры этнической направленности можно делить на кратковременные и длительные; - туристов зачастую размещают в комфортабельных условиях (гостевые дома, гостиницы г. Улан-Удэ) и современных туркомплексах, вместо их проживания в аутентичной среде этноса (народа); - турист, как правило, находится в роли пассивного наблюдателя, редко задействован в участии в мероприятиях; Данные нюансы необходимо учитывать при наполнении программы обслуживания, стараться использовать этнический материал в полной мере. Туры этнической направленности в республике можно делить по признаку доступности: легкодоступные («В гостях у семейских») и труднодоступные («По следам Чильчигиров» к эвенкам Северного Байкала»). По выбору цели рекреации туриста на: дополнительные (знакомство с этносом не главная цель туриста) и основные (знакомство с этносом основная цель). По принципу историзма: современные и традиционные условия проживания туриста. Современные условия объектов туризма зачастую контрастирует с природной средой того или иного этноса, вносят определенную дисгармонию в общий ландшафт, теряется подлинность обстановки.
По-нашему мнению многонациональные особенности Бурятии, отличающие ее от других регионов необходимо усиливать. Этнические группы должны быть представлены не лоскутно, а как можно шире: в специфичной архитектуре, культуре, в национальных одеждах, кухне, медицине, науке, образовании, во всех сферах обслуживания. Многие элементы культуры этносов присутствуют, но в отдельности, поэтому их следует объединить их в стройную, слаженную систему.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ
1. Амоголонова Д.Д. Современная бурятская этносфера: дискурсы, парадигмы, социокультурные парктики. –Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2008. -292 с. 2. Афанасьева Е.Ф. Эвенки – коренной народ Бурятии //Журнал Тальцы. – 2011. – 2 нояб. 3. Барлукова А.В. Перспективы развития этнического туризма в Республике Бурятия. Активный туризм в Байкальском регионе: реальность и перспективы: материалы международной научно-практической конференции (г. Улан-Удэ, 29 марта 2012 г.)/отв.ред. И.И. Дыленова. – Улан-Удэ: Изд-во БГУ, 2012. – 186 с. 4. Барлукова А.В. Классификационный статус этнического туризма// Известия Иркутской государственной экономической академии. – 2010. -№4. – с.106-108. 5. Биржаков М. Б. Международное туристское право. Законодательствого государств-участников СНГ в сфере туризма / М. Б. Биржаков. – СПб. : Невскийфонд, 2008. – 232 с. 6. Бутузов А.Г. Этнокультурный туризм: учебное пособие / А.Г. Бутузов. - М. : КНОРУС, 2013. — 248 с. — (Бакалавриат). 7. Бутузов А.Г. Этнокультурный туризм в московской области: состояние и перспективы развития // Сервис в России и за рубежом. - 2010. - № 4. с.3-16. 8.Воскресенский В.Ю. Международный туризм: учеб. пособие. – М.: Юнити-Дана, 2006. – 255с. 9. Гуляев В. Г. Туризм, экономика и социальное развитие Иркутской области / В. Г. Гуляев. – М.: Финансы и Статистика, 2003. – 304 с. 10. Гумилев Л. Н. Этносфера: История людей и история природы. М.: Экопрос, 1993. - 544 с. 11. Гуркина Е.Н., Нехаева Н.Е. Перспективы развития этнического туризма в Приволжском федеральном округе/ Огарев-online. - 2014. - №18(32). 12. Денисов Н.Г. Культурно-познавательный потенциал этнотуризма на юге России // Культурно-познавательный туризм Юга России как стратегический ресурс укрепления российской государственности [Текст]: сб. науч. ст. / отв. ред. А. В. Крюков; редкол. И. И. Горлова, Т. В. Коваленко, Н. А. Костина и др. – Краснодар: Парабелум, 2015. – 266 с. 13. Джанджугазова Е.А. Туристско-рекреационное проектирование: учеб. пособие для студ. учрежд. высш. проф. образования. – М.: Изд-во «Академия». – 2014. – 272 с. 14. Дунец А.Н. Туризм в схемах территориального планирования (на примере Алтае-Саянской горной страны) //Известия ИГУ. – серия «Науки о земле». – 2008. - Т. 1, N 1. С. 84–97. 15. Исаченко Т.Е. Этнический туризм как фактор деградации и сохранения традиционного культурного ландшафта // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2014. - №1.-Т8.-с.61-68. 16. Индюкова М. А. Предпосылки развития этноэ-кологического туризма в российской части алтая //Мир науки, культуры, образования. – 2013. - №6 (43). – с.549-553. 17. Казакова Г.Я. Перспективы развития нетрадиционного туризма в Республике Калмыкия // //Экономика и управление отраслями, комплексами на основе инновационного подхода : материалы международной научно-практической конференции. - Элиста : "НПП "Джангар", 2014. - С. 497-500. 18. Ковынева Л.В. Зарубежный опыт организации этнографического туризма / Сборник научных трудов SWORLD. - 2012. - №2. - Т.33. - С.10-11. 19. Кржижевский М.В. Этнический туризм в самарской области: особенности и перспективы развития // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2011. - №2. – 113 с. 20. Курдюков В.Н. Перспективы развития этнокультурного туризма Байкальского региона//Известия ИГУ. – Серия «Науки о земле». – 2011. – Т.4., №2. С.151-160. 21. Курдюков В.Н. Традиционное хозяйство сойотов и его динамика //Известия ИГУ. –Серия «Науки о земле». – 2012. Т. 5, N1. С. 176–185. 22. Максанова Л. Б.-Ж., Пластинина Л. Ф. Использование потенциала культуры старообрядцев в устойчивом развитии сельского туризма // Cтарообрядчество: история и современность, местные традиции, русские и зарубежные связи: Материалы VI Международной научно-практической конференции (07.08.2015-08.08.2015, Улан-Удэ). - Улан-Удэ: Издательство Бурятского государственного университета, 2015. - С. 352-355. 23. Моралева Н.Е., Ледовских Е.Ю. Аборигенный экотуризм: метод. пособие. - М., 2008. - Вып.13 (Сер. «Библиотека коренных народов Севера»). 24. Неупокоев В.П. Большой шаман Кидигыр //Жизнь Бурятии. – 1926. - №4-6. –с.28-30 25. Нехаева Н.Е., Гуркина Е.Н. Межрегиональный этнический маршрут как инновационный туристский продукт //Инновации в науке. -2014. -№31-2. –с.119-124 26. Никонова Л.И., Савка В.П. Этнотуризм: проблемы, опыт и перспектива //География и туризм. – 2014. – Выпуск 26. С. 62-65. 27. Организация туризма: учебное пособие / А.П. Дурович, Г.А. Бондаренко, Т.М. Сергеева и др.; под общ.ред. А.П. Дуровича. – 2 изд., испр. –Мн.: Новое знание, 2005. – 640 с. 28. Полевые материалы Цыдыповой Л. С., 2008–2009 гг.: Похозяйственные книги Курумканского и Баргузинского районов за 1924, 1928, 1932 гг. 29. Пресняков В.Н. Народные промыслы республики Мордовия и этнический туризм / В.Н. Пресняков, М.А. Жулина // География и туризм. Сборник научных трудов. - Пермь, 2010. - С. 156-166. 30. Реестр туристических ресурсов Читинской области и Агинского Бурятского автономного округа. - Чита - Владивосток: Апельсин, 2004. - 360 с. 31. Ресурсы этнического туризма в Самарской области [Текст]: учеб. пособие по дисциплине «Краеведение и туризм» для студ. всех форм обучения специальности «Социально-культурный сервис и туризм» / сост.: С.Э. Зубов, М.В. Кржижевский. – Самара: Филиал ГОУ ВПО «МГУС», 2007. – 67 с. 32. Святоха Н.Ю., Филимонова И.Ю. Подходы к классификации этнического туризма // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2014. - №6 (167). – с.179-182. 33. Cоловова А.Т. Особенности рекреационно-этнического природопользования в забайкальском крае // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. – 2009. - №1. – с.160-163. 34. Социально-демографическая характеристика Баргузинской долины первой четверти ХХв. на примере локальных сообществ с. Харамодун и г. Баргузин//Известия ИГУ. –Серия «Науки о земле». -2014. Т. 9. С. 132–140. 35. Стольникова Е.Ю Ресурсы этнографического туризма в Республике урятия. Сборник статей XIII межвузовской научно-практическая конференции студентов и аспирантов «Молодёжь, наука, творчество - 2015». Омск, 2015. - Ч.2. - С.26-28. 36. Трофимов Е. Н. Развитие этнографического туризма в России //Вестник РМАТ. – 2013. - №4. – с.3-12. 37. Трофимов Е.Н. Социальный туризм - необходимая потребность для жителей Москвы и России // Социально-оздоровительный туризм как основа реализации социальной политики государства в целях устойчивого социально-экономического развития города Москвы: материалы Круглого стола. Москва, 20 марта 2014 г. М.: Логос, 2014. С. 8-16. 38. Чернявская Ю.В. Народная культура и национальные традиции: учебно-методическое пособие. - Минск, 1998. – 168 с. 39. Этнология. Учебник для высших учебных заведений / Э.Г. Александренков, Л.Б. Заседателева, Ю.И. Зверева и др. – М.: Наука,1994.-383с. 40. Этноэкологический туризм в Байкальском регионе//Известия ИГУ. -2011. Т. 4, N2. - с. 3–16.
Диссертации, авторефераты диссертаций
41. Барлукова А.В. Территориальные особенности управления развитием этнического туризма: (на примере Республики Бурятия): диссертация ... кандидата экономических наук: 08.00.05. – Сочи, 2012. – 155 с. 42. Шубин А.С. Краткий очерк этнической истории эвенков Забайкалья (17-20 вв.). –Улан-Удэ: Бур-е кн.изд-во. -1973. – 106 с. 43. Щукин И.А. Предпосылки и факторы развития этнического туризма на Северо-Западе Российской Федерации: автореф. дис. …канд.геогр. наук: 25.00.24. - СПб.: СПбГУ, 2002. - 22 с.
Источники на иностранном языке 44. Birtwistle, M. (2013). Genealogy tourism. Niche Tourism, с.59.
Интернет источники 45. Балаганская М.Ю. Роль этнокультурного компонента в формировании туристического продукта. – Краснодар, 2014. URL: http://tourlib.net/books_tourism/balaganskaya21.htm (дата обращения 21.03.2016). 46. Библиотека по агрономии. Кораль. [Электронный ресурс]. –URL: http://agrolib.ru/rastenievodstvo/item/f00/s00/e0000927/index.shtml (дата обращения 21.05.2016). 47. Информационное агенство Байкал-Медиа. Начальник отдела развития туризма Улан-Удэ. [Электронный ресурс] . – URL: http://www.baikal-media.ru/news/dobrogor/300523/ (дата обращения 20.05.2016) 48. Культурно-познавательные возможности этнического туризма. [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://tourlib.net/statti_tourism/kurina.htm. (дата обращения 21.04.2016). 49. Национальный парк «Тункинский» [Электронный ресурс]: офиц. сайт. – URL: http://tunkapark.ru. (дата обращения 03.04.2016) 50. Официальный сайт туристической компании «Baikalov». –[Электронный ресурс]. - URL: http://www.baikalov.ru/guide/places/baikalskoe/ (дата обращения 23.05.2016 ). 51. Привет, Африка!Трэвел. –[Электронный ресурс]. –URL: http://www.privetafrica.ru/ (дата обращения 12.05.2016) 52 Святые места эвенков Бурятии. [Электронный ресурс]. -URL: http://fond-tatiana.ru/v_ramkax-konsep (дата обращения 13.04.2016). 53. Этнографический музей Женевы. [Электронный ресурс]. - URL: http://www.ville-ge.ch/meg/index.php (дата обращения 30.05.2016 ) 54. A trip back to your roots / Nick Easen // BBC [Official website]. URL: http://www.bbc.com/travel/feature/20120404-a-trip-back-to-your-roots (дата обращения 15.01.2014)
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. КАРТА-СХЕМА МАРШРУТА «ПО СЛЕДАМ ЭВЕНКОВ СЕВЕРОБАЙКАЛЬЯ»
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Гостиница «Дом у Байкала» находится в Северобайкальске (440 км). Гостиница предлагает размещение в благоустроенных в 2-х местных и семейных номерах.
*Информация взята с электронного ресурса сайта Визит Бурятия. – Режим доступа: URL: http://www.visitburyatia.ru/hotels/ubaikala/ (Дата обращения 15.04.2016)
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Расчет себестоимости этно-экологического маршрута «По следам эвенков Северобайкалья» (цены действительны на май 2016 г.) |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-10; Просмотров: 1519; Нарушение авторского права страницы
