Система маркетинговых исследований в туризме

Сущность, роль, значение, основные маркетинговые методы исследования. Социологические методы исследования, анкетирование и интервьюирование, метод фокус-групп и пр.

61. Особенности ценообразования в туризме

Цена как важнейший элемент туристского рынка. Цели и методы ценообразования в туризме. Маркетинговые стратегии ценообразования применяемые в практике туризма.

Коммуникативная политика предприятия туризма ее роль в увеличении объема продаж туристских продуктов и услуг

Понятие коммуникаций и коммуникативной политики туристской фирмы. Продвижение туристских продуктов и услуг через традиционные и электронные каналы.

 

Литература

1. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. - М. Изд. «Дашков и К», 2007.

2. Джанджугазова Е.А. Маркетинг индустрии гостеприимства. Учебное пособие. - М.: Академия, 2005.

3. Дурович А.П. Маркетинг в туризме. Учебное пособие. – Минск: ООО «Новое знание», 2006.

4. Котлер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. Учебник. - М.: "Юнити", 2005.

5. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Прогресс, 2005.

6.Панкрухин А.П. Маркетинг. - М.: Омега-Л, 2005.

 

Дисциплина «Туристские ресурсы»

Туристские ресурсы – понятия, характеристика, классификация

Определение туристских ресурсов из закона «Об основах туристской деятельности в РФ». Дестинация. Классификация туристских ресурсов. Природные, антропогенные и природно - антропогенные туристские ресурсы. Характеристика туристских ресурсов: аттрактивность, доступность, комфортность, емкость, целесообразность использования.

Особенности развития туризма в странах средиземноморского бассейна

Особенности развития туризма в странах средиземноморского бассейна: Факторы, влияющие на развитие туризма. Основные туристские дестинации. Виды туристских ресурсов.

Характеристика отельной базы популярных стран средиземноморского бассейна

Особенности средств размещения: инфраструктура, классификация номеров (виды, типы) и др. Сравнение отельной базы популярных курортов.

 

Туристские ресурсы Турции, Туниса

Особенности климата (высокий и низкий сезон) и туристской инфраструктуры. Исторические и природные туристские ресурсы.

 

Туристские ресурсы Испании, Италии, Франции

Особенности климата (высокий и низкий сезон) и туристской инфраструктуры. Исторические и природные туристские ресурсы.

 

Туристские ресурсы Таиланда, ОАЭ, Египта

Особенности климата (высокий и низкий сезон) и туристской инфраструктуры. Исторические и природные туристские ресурсы.

Дисциплина «Корпоративная культура и управление персоналом»

 

Процедуры создания корпоративной культуры и способы ее развития на предприятиях туристской индустрии.

Основные направления деятельности по созданию корпоративной культуры на предприятиях индустрии туризма. Характеристика способов ее развития на предприятиях туристской индустрии.

 

Особенности управления персоналом на предприятиях туристской индустрии

Место и роль управления персоналом в системе управления предприятием. Сотрудники — основной фактор, определяющий успех компании в XXI веке.  Основные направления деятельности кадровых служб. Типы кадровой политики. Этапы кадрового планирования.

 

Литература

1. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. – М.: Экономистъ, 2007.

2. Зайцева НА Менеджмент в сервисе и туризме. - М.: Форум, 2009.

3. Зуб А.Т. Стратегический менеджмент. - М.: Проспект, 2007.

4. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М.: Инфра-М, 2007.

5. Кабушкин Н.И. Управление гостиницами и ресторанами. – Минск: БГЭУ, 2009.

6. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. - М.: Издательский дом «Вильямс», 2007.

Музыченко В.В. Управление персоналом. Лекции. - М.: Издательский центр «Академия», 2006.

8. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. - М.: Магистр, 2007.

9. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. - М.: Магистр, 2007.

10. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях. - М.: Кнорус, 2007.

⇐ Предыдущая12345678Следующая ⇒

Поделиться: