ПРИШЛО ВРЕМЯ ПОВТОРИТЬ «ФЕНОМЕН» ПТИЦЕПРОМА

                          В РАСШИРЕННОМ ВАРИАНТЕ.  

 

I.Единственное безупречно проведенное мероприятие в аграрной

Сфере СССР.

 В прошлом году отмечалась знаменательная дата создания Птицепрома СССР. Многие широкомасштабные мероприятия, проводимые советским руководством с целью подъема сельского хозяйства, правильные в своей основе, не привели в конечном итоге к нужным результатам, в связи с допущенными ошибками и бюрократическими извращениями. Взять, например, коллективизацию (создание колхозов). Последние сыграли большую роль во время ВОВ, бесперебойно обеспечивая фронт и тыл основными продуктами питания. Вместе с тем, замечательный документ – «примерный устав колхоза» оставался пустой бумажкой, когда несведущий инструктор райкома партии диктовал колхозному агроному, когда начинать сев. Выборы руководителей колхозов являлись простой формальностью.

По-другому поступили в Китае, где так называемых «кулаков», порою, выдвигали в руководители, а их детей не преследовали за непролетарское происхождение. Что же касается создания системы Птицепрома СССР, то здесь существенных ошибок не было допущено и в результате получен необычайно быстрый рост производства ценнейших продуктов питания – яиц, а затем и мяса птицы. Этими продуктами в настоящее время страна обеспечена полностью.

Вспомним, каким было птицеводство к моменту создания системы Птицепрома СССР? Яичной продукцией страна обеспечивалась за счет принудительных заготовок куриных яиц, изымаемых у сельского населения. Продуктивность беспородных кур редко достигала 100 яиц в год и носила сезонный характер, в связи с отсутствием продленного светового дня зимой. Производство мяса птицы было минимальным. Не лучше дела обстояли с развитием птицеводства в колхозах, где в помещениях размером с деревенскую баню содержалось по несколько десятков кур, как правило, весьма почтенного возраста.

Необходимо было обеспечить широкомасштабную искусственную инкубацию яиц сельскохозяйственной птицы. Для этогобыла создана сеть инкубаторно-птицеводческих станций (ИПС). Формирование ее в основном завершилось в 1952 году. Осуществлялся завоз племенной птицы яйценоских пород (в первую очередь – леггорнов), лишенных инстинкта насиживания. Начался процесс увеличения размеров птицехозяйств. Так, например, в Нижегородской области была создана сеть межколхозных птицеферм, являющихся в своей сущности предвестниками птицефабрик.

 Вместе с тем, до решения проблемы обеспечения качественным мясом птицы, а также повышения яичной продуктивности кур с использованием перспективного клеточного оборудования, было еще далеко, хотя первые птицефабрики в Подмосковье уже начали работать. Их опыт был учтен при создании в 1965 году уникальной системы Птицепрома СССР.                                                                    

Необходимо подчеркнуть, что в условиях перехода к капитализму вновь созданная отрасль промышленного птицеводства в целом устояла. Лучшие птицефабрики яичного и мясного направления сумели в новых условиях значительно увеличить производство, компенсируя тем самым убыль, возникшую в результате разорения ряда птицехозяйств.

II. Факторы, способствующие успеху.

1. При наличии рыночных отношений проблема сбыта продукции приобретает особое значение. Для сбалансированного питания людей необходим достаточный уровень полноценных белков, в том числе животного происхождения. Данному критерию идеально подходит диетическая продукция птицеводства. Таким образом, как с точки зрения медицины, так и с учетом вкусовых предпочтений покупателей, яйцо и мясо птицы пользуются большим спросом у населения. Кроме того, продукты птицеводства могут заготавливаться впрок путем консервирования. Это важно, как с точки зрения продовольственной безопасности страны, так и с учетом иногда возникающих временных затруднений в сбыте. В общем итоге продукция птицеводства является востребованной и соответствует запросам рынка.

2.Выбор птицы в качестве живой машины для переработки кормов в полноценные продукты питания оказался весьма удачным. Яйценоскость кур на птицефабриках была доведена до 330-340 яиц в год на одну несушку, т.е. практически до предела биологической возможности птицы. Аналогичная тенденция отмечена и при выращивании бройлеров, суточные привесы которых достигают 60 грамм и более. И это при затрате всего лишь 1, 6 кг кормов на 1 кг привеса. Результаты, прямо скажем, фантастические.

3.В промышленном птицеводстве найдены удачные решения в области механизации технологических процессов, включая сюда не только выращивание молодняка, содержание кур, но и убой птицы. В результате отмечается высокая производительность труда, при которой одна птичница-оператор производит за год более 11 млн. шт. яиц или 500 тонн мяса (в живом весе).

4.Отходы птицеводства подлежат полной утилизации. Помет является ценнейшим удобрением с большим содержанием особенно дефицитного фосфора. К тому же при сбраживании метано-образующими бактериями, он может быть важным источником энергии. Отходы, получаемые в процессе убоя птицы, используются в качестве ценного корма для разных видов животных и птиц.

5.В созданных на плановой основе крупных рентабельных и хорошо организованных птицехозяйствах предоставляется возможность для широкомасштабного использования новейших достижений науки. Инновационное развитие таких хозяйств становится непрерывным. Подобные производства могут и должны стать опорными пунктами для развития всего сельского хозяйства страны.

6.Птицефабрики имеют большие возможности для кооперации с фермерскими хозяйствами и крестьянскими подворьями, предоставляя им суточных или подращенных птенцов, а также корма для их выращивания. В летнее время, снижая нагрузку на свои убойные цеха, птицефабрики могут продавать населению сорокадневных бройлеров с живым весом более 1, 7 кг для дальнейшего подращивания и достижения веса 3 кг. Затраты корма при этом будут ниже, чем в свиноводстве.

Развивая интеграционные связи, птицефабрики могут сыграть роль в бывших МТС (машино-тракторных станций), и развалившейся во многих регионах сельской кооперации. Заинтересованность крупных сельскохозяйственных холдингов в интеграции с мелкими товаропроизводителями можно усилить, увязав ее с выделением льготных кредитов для пополнения оборотных средств. Кроме того, стимулирование создания кооперативных связей с малыми формами хозяйствования может быть достигнуто за счет особых поощрительных мер. Так, например, для насыщения рынка различными дефицитными и импортозамещающими товарами до крупных сельскохозяйственных и промышленных объединений и холдингов могут доводиться плановые задания. В выполнение этих заданий может засчитываться производство товаров, изготавливаемых мелкими интегрированными производителями. Такие методы станут наиболее эффективными, если продукция, произведенная сверх госзаданий, облагаться налогами не будет. В данном случае, ожидаемые налоговые поступления сохранятся в полной мере, и вместе с тем будет создан мощный стимул для насыщения рынка импортозамещающими товарами.

⇐ Предыдущая6789101112131415Следующая ⇒

Поделиться: