Расчет производительности и необходимой мощности привода.
РАСЧЕТЫ ОБОРУДЛВАНИЯ.
чение, срез и т.п.) отдельных деталей или сборочных единиц, а также расчеты на долговечность элементов приводов кинематической цепи. Эти расчеты сгруппированы по видам нагрузок или по видам деталей и элементов приводов.
В пояснительной записке до раздела расчетов студент должен дать описание оборудования и взаимодействия привода и рабочих органов.
Расчет производительности и необходимой мощности привода.
Расчет ленточного транспортера.
Производительность ленточного транспортера определяется по зависимости:
- при транспортировании сыпучих материалов

Где,
А- коэффициент, зависящий от формы ленты при транспортировании насыпного материала. Для плоских лент А=155, а для желобчатых лент А=310;
v - линейная скорость ленты, м/с;
р - насыпная масса (плотность) транспортируемого материала, т/ч;
- коэффициент, зависящий от угла
наклона ленты к горизонту для учета возможности пересыпания назад по ходу ленты, определяемый по табл. 1;
Таблица 1
| До 10
| 11-13
| 14-16
| 17-20
| 21-24
| 25-28
|
| 1, 0
| 0, 95
| 0, 90
| 0, 85
| 0, 80
| 0, 75
|
- при транспортировке штучных материалов при определении штучной производительности

- при определении массовой производительности

где,
i - расстояние между грузами на ленте, м; ki -количество рядов грузов на ленте;
G-масса одного груза, кг;
ко = 0.9....1.0- коэффициент проскальзывания груза по ленте. Потребляемая мощность ленточным транспортером:
где,
-производительноотъ транспортера в т/ч;
-скорость ленты, м/с;
-высота подъема(опуокания) груза, м. Цри подъеме в формуле применяется
знак плюс, а при опускании - минус;
-коэффициент, зависящий от ширины ленты по табл.?;
Таблица2
Ширина
ленты, м
| 0, 4
| 0, 5
| 0, 65
| 0, 8
| 1, 0
|
| 0, 09
| 0, 04
| 0, 026
| 0, 024
| 0, 03
|
к5 - коэффициент зависящий от длины транспортера по табл. 3;
Таблица 3.
Длина транспортера, L, м
| До 10
| 11-15
| 16-25
| 26-35
| 36-45
| Свыше 45
|
| 2
| 1, 75
| 1, 5
| 1, 25
| 1, 12
| 1, 0
|
=0, 1l1-мощность, на преодоление трения ленты о направляющие боковых щитков общей длинной в l1 метров;
-мощность на трение
штук плужков для выгрузки груза.
Тяговое усилие на ободе приводного барабана транспортера:
Максимальное усилие натяжения ленты изгибающее вал;
- при угле обхвата барабана лентой 180°.
Примечание: Тяговое усилие Р создает крутящий момент поворота барабана, а два усилия натяжения (на ведущей и на ведомой ветвях ленты) вызывают изгиб вала барабана. Оба усилия учитываются при расчете вала.
Электродвигатель подбирается с учетом запаса, в случае запуска транспортера с загруженный массой:

Расчет цепного транспортера.
Производительность цепного транспортера определяется по зависимости:
где,
-площадь поперечного сечения транспортируемого материала на конвейере, м2,
-линейная скорость цепей транспортера, м/с:
-объемная масса (плотность) транспортируемого материала, т/м3.
Необходимая ширина пластинчатого транспортера, определяется:
где,
=0, 85 -отношение ширины слоя транспортируемого материала к ширине ленты настила (исиользование ширины ленты);
-угол естественного откоса материала, градусы.
Потребляемая мощность цепным транспортером:
где,
-длинна транспортера, м;
-производительность транспортера, т/ч;
-высота подъема (опускания) груза, м. При подъеме груза в формуле знак плюс, а при опускании знак минус;
-масса одного погонного метра настила транспортера, кг.
Тяговое усилие на венцах звездочек:
Электродвигатель привода подбирается с учетом запаса на случай запуска транспортера с загруженной массой:
Расчет цепного конвейера для штучного материала производится по тем же зависимостям, что и для ленточного конвейера.
Расчет элеватора.
Производительность элеватора определяется по зависимости:
где,
-объем одного ковша, м3;
-скорость ленты(или цепей) элеватора, м/с;
-расстояние между ковшами, м;
-насыпная масса (плотность) транспортируемого продукта, т/м3;
=0, 6...0, 85 коэффициент заполнения ковша, зависящий от зернистости продукта.
где,
-производительность элеватора, т/ч;
-высота подъема продукта, м;
-линейная скорость ленты(или цепи), м/с;
,
,
-коэффициенты зависящие от конструкции элеватора по табл. 4;
Таблица 4.
Тми элеватора
|
| ,
|
|
Ленточный центробежный с расставленными ковшами
| 1.14
| 1.6
| 0.25
|
Цепной с сомкнутыми ковшами, гравитационный
| 1.13
| 0.8
| 0.7
|
Ленточный гравитационный е сомкнутыми ковшами
| 1.12
| 1.1
| 0.25
|
Ценной с расставленными ковшами, центробежный
| 1.14
| 1.3
| 0.7
|
- относительная нагрузка от массы ходовых частей элеватора, н/м(по табл.5).
Таблица 5.
Производи-
тельность элеватора, т/ч.
| Ленточный элеватор
| Цепной элеватор
|
С ковшами
| С направляющим лотком
| С ковшами
| С направляющим лотком
|
| Н/м
| Н/м
| Н/м
| Н/м
|
До 10
10-25
25-50
50-100
Более 100
| 6
| —
| —
12
10
8
6
| —
—
—
11
9
|
5
| —
|
4, 3
| 6
|
4
| 5, 5
|
3, 5
| 5
|
Электродвигатель привода принимаем с учетом запаса на случай пуска элеватора с
загруженной массой:
Мойки элеваторного типа.
Производительность моечных машин элеваторного типа определяется по зависимости:
где,
-ширина транспортирующей ленты, м;
-высота слоя укладки сырья на ленте, м;
-скоростъ движения ленты с продуктом. Обыкновенно
;
-коэффициент заполнения ленты продуктом. Обыкновенно
;
-объемная масса (плотность) сырья, кг/м3.
Расход воздуха на барботирование воды определяется в зависимости от площади зеркала ванны:
где,
-длинна зеркала воды, м;
-удельный расход воздуха на 1м2 зеркала воды.
.
Необходимая мощность электродвигателя привода машины для мойки:
где,
-производительностъ моечной машины, кг/с;
-высота подъема сырья в ходе мойки, м;
-длина моечной машины, м;
=6-оуммарньт коэффициент сопротивления движения воды и сырья;
=75...0, 85-коэффициент полезного действия привода;
=1.1...1.2-коэффициент запаса мощности.
Необходимая мощность электродвигагеля привода вентилятора:
где,
-расход воздуха, м3/мин.
-давление воздуха развиваемое вентилятором, кПа. Для вентилятора машины данного тина достаточно
=200...250кПа;
-0, 6...0, 7-коэфициент полезного действия вентилятора.
Мойки барабанного типа.
Производительность моечных машин барабанного типа определяется по зависимости:
где,
-площадь поперечного сечения барабана, м2;
-скорость передвижения сырья вдоль барабана. Обыкновенно
=0, 1...0, 25 м/с;
-коэффициент заполнения барабана сырьем. Обыкновенно
=0, 1...0, 25.
Расход воздуха на барботирование воды в барабане определяется аналогично, как на моечной машине элеваторного типа:
где,
-диаметр барабана, м;
-длинна барабана, м;
=l, 5м /(мин. М2)-удельный расход воздуха на 1м2 зеркала воды.
Необходимая мощность электродвигателя привода мойки:
где,
-производительность моечной машины, кг/с;
-длинна барабана, м;
-суммарный коэффициент сопротивления воды и сырья;
=1, 1... 1, 2-коэффициейт запаса мощности;
|
=0, 75... 0, 85-коэффициент полезного действия привода машины;
=2°...3°-угол наклона барабана к горизонту.
Необходимая мощность электродвигателя привода вентилятора барабанного устройства определяется по той же зависимости как и для мойки элеваторного типа.
Расчет дисковой мельницы.
Производительность дисковой мельницы определяется по зависимости:

где,
- диаметр диска, м;
- диаметр вала диска, м;
- зазор между дисками, м;
- объемная масса (платность) измельченного продукта, кг/м3;
- частота вращения диска, мин-1;
- отношение диаметра выпускного отверстия к диаметру диска;
- диаметр выпускного отверстия для измельченного материала, м;
=0, 3...0, 8- коэффициент заполнения зазора продуктом;
=0.1- опытный конструктивный коэффициент.
Необходимая мощность электродвигателя для этой группы машин может быть определена по одной из зависимостей:
-уточненная формула:
где,
- удельная работа резания, кДж/м2, в соответствие с табл.9;
=0, 8...0, 9- коэффицкент использования режущей способности машины;
=1, 25...1, 3- коэффициент запаса мощности на случай запуска машины под нагрузкой;
=0, 75...0, 85- коэффициент полезного действия привода машины;
=0, 9...0, 95- коэффициент учета расхода энергии на подвод продукта и на отвод измельченного продукта;
режущая способность машины;
- длинна ножа, м;
- толщина стружки резания, м;
- число ножей на диске(или на барабане), штук;
- частота вращения диска(или барабана), мин-1;
Таблица 9.
Продукт
| Удельная работа резания, кДж/м2
|
Морковь
| 1, 4-1, 6
|
Лук
| 1, 7-1, 8
|
Капуста
| 1, 0-1, 2
|
Свекла
| 0, 9-1, 1
|
Картофель
| 0, 6-0, 7
|
Мясо
| 5, 0-8, 0
|
Сало
| 15, 0-20, 0
|
-упрощенная формула:
где,
- механический коэффициент полезного дейcтвия;
- производительность машины, кг/с;
- удельная мощность измельчения(резания), кВт/(кг/с).
Для
фруктов
=(2, 16...2, 88)кВт/(кг/с) и для
томатов (1, 08... 1, 44)кВт/(кг/с).
Расчет центробежного насоса
Производительность центробежного насоса определяется по зависимости:
где,
- диаметр нагнетательного патрубка, м;
- объемная масса (плотность) продукта, кг/м3;
- коэффициент зависящий от диаметра нагнетательного патрубка.
При значении d дo 0, 1м
=1, 0, а при больших значениях
=1, 5.
Необходимая мощность электродвигателя для привода насоса определяется по зависимости (эта зависимость подходит и для привода плунжерного и шестеренчатого насоса):
где,
- производительность насоса, кг/с;
=1, 2... 2, 0- коэффициент запаса мощности;
- объемная масса(плотность) продукта, кг/м3;
=0, 75... 0, 85- суммарный коэффициент полезного действия насоса;
- давление создаваемое насосом, Па;
Создаваемое давление центробежным насосом зависит от окружной скорости вращения рабочего колеса и определяется по зависимости:
где,
- окружная скорость вращения рабочего колеса, м/с.
При заданном давлении, необходимая частота вращения рабочего колеса, определяется по зависимости:
где,
- диаметр рабочего колеса насоса, м;
- необходимое давление, создаваемое насосом, Па.
Расчет закаточных машин.
Производительность карусельного закаточного автомата определяется по зависимости:
где,
- количество дозируемых устройств на карусели автомата, шт;
- частота вращения карусели, с-1;
Производительность линейных закаточных машин определяется по зависимости:

где,
- линейная скорость ленты машины, м/с;
- расстояние между банками(бутылками) на ленте машины, м.
Необходимая длинна камеры парового действия (в случае, если это продиктованно технологией) определяется по зависимости:
где,
- необходимое время парового воздействия, с.
Необходимая суммарная мощность привода при закатке жестяной тары определяется по зависимости:
где,
- производительностъ машины, банок/сек;
- диаметр банки, м;
- толщина жести, м.
=0, 3...0, 5- коэффициент полезного действия машины.
Необходимая мощность привода дозировочно-наполнительного автомата типа Б4-КАД определяется по зависимости:
где,
- производительность машины банок/мин;
- удельная затрата мощности, кВт/(банок/мин.)
- для жестяной тары
=(0, 04...0, 03) кВт/(банок/мин );
- для стеклянной тары
=(0, 03…0, 019) кВт/(банок/мин);
Расчет смесителей.
Расчет смесителей начинаем из расчета объемной массы смеси и расхода всех видов продуктов смеси.
Объемная масса смеси (плотность) определяется по зависимости:
где,
- число компонентов смеси.
- массовая доля
-ого компонента смеси, причем:
- объемная масса (плотность)
-ого компонента смеси кг/м3
1.13.1. Смесители периодического действия;
Общая загружаемая масса смеси определяется по зависимости:
где,
- полезный объём смесителя, м3
- плотность смеси, кг/м3
Масса каждого отдельного компонента смеси определяется по зависимости:
где,
- массовая доля
-ого компонента смеси.
- масса
-ого компонента, кг. прчем 
Производительность смесителя определяется по зависимости:
где,
- масса смеси, кг;
- необходимое время смешивания, технологией, С;
- время, затраченное на загрузку компонентов смеси. Для расчетов примем 
- время затраченное на выгрузку смешанного продукта. Для расчетов примем 
Необходимая мощность привода смесителя определяется по зависимости:

где,
- производительность смесителя, кг/с;
- удельная затрата энергии на смешивание, кВт ч./кг.
Для расчета примем:
= (0, 002... 0, 005) кВт ч./кг Большие затраты энергии при смешивание более вязких продуктов.
Расчет прессов
Расчет бланширователей.
Производительность ленточного бланшерователя определяется по зависимости:

где,
- ширина ленты бланширователя, м;
- средняя высота слоя продукта на ленте, м;
= (0, 01...0, 15) м/с - скорость ленты бланшерователя;
- объемная масса (плотность) продукта, кг/м3;
=0, 75 - 0, 95- коэффициент заполнения ленты продуктом.
Длина ленты бланширователя определяется в зависимости от необходимого времени бланширования:
где,
- время бланширования в пределах 3...300 с.
Производительность ленточно-ковшового бланширователя определяется по зависимости:

где,
- расстояние между ковшами, м;
- масса продукта, загружаемого в один ковш, кг.
Общий расход тепла при бланшировании водой с нагревом воды при помощи барботера определится по зависимости:
где,
- расход тепла на нагрев продукта, кДж/с. Средняя конечная температура продукта принимается в расчете на 2°- 3° ниже температуры греющей воды;
- расход тепла на испарение воды с поверхности водяного зеркала бланширователя, кДж/с. Если бланширователь закрытый (то есть имеет плотную крышку), то эту величину можно не учитывать;
- расход тепла на нагрев доливаемой воды в ванну бланширователя, кДж/с. Количество воды определяется с учетом оставшегося в бланширователе конденсата, образовавшегося при нагреве: если количество конденсата превышает количество испарившейся части воды, то величину расхода тепла в расчете можно не учитывать;
- расход тепла на нагрев ленты с ковшами транспортера, кДж/с;
- расход тепла на потери в окружающую среду путем конвекции и теплоизлучения, кДж/с.
Общий расход тепла при бланшировании паром определится по зависимости:
где,
- расход тепла на подогрев продукта, кДж/с;
- расход тепла на подогрев транспортера, кДж/с;
- расход тепла на компенсацию потерь путем конвекции и теплоизлучения, кДж/с;
- расход тепла за счет утечки пара из за не герметичности бланширователя, кДж/с.
Величину расхода тепла за счет утечки пара рассчитать невозможно. Экспериментально установлено, что в зависимости от степени герметичности бланширователя, этот расход находится в пределах от 50% до 100% от общих всех остальных затрат тепла, т.е.
Расход пара определяется по зависимости:
где,
- удельная энтальпия греющего пара, кДж/кг;
- удельная энтальпия конденсата при тех же параметрах, кДж/кг.
Удельная энтальпия греющего пара зависит от давления пара до регулирующего вентиля с учетом степени сухости самого пара. Это значение можно определить по зависимости:
где,
- удельная энтальпия воды в точке кипения (при давлении пара до вентиля), кДж/кг;
- удельная теплота парообразования (при данном давлении), кДж/кг;
=0, 92...0, 95- степень сухости пара.
Приведенные величины могут быть определены на графиках I - S или I - d, а также приведены в табл.1, Приложение 2[5].
Необходимая поверхность нагрева определяется по зависимости:
где,
- коэффициент теплопередачи [Вт/(м2К)];
- средняя разность температур между теплоносителем и нагреваемым продуктом в зависимости от схемы теплопередачи (см. рис.1...4).
Расход охлаждающей воды определяется по зависимости:
где,
- производительность бланширователя, кг/с;
- удельная теплоемкость продукта, кДж/(кг К);
- температура продукта до охлаждения, °С;
- температура продукта после охлаждения, °С;
=4, 190 кДж/(кг К) - удельная теплоемкость воды;
- начальная температура в оды, С;
- конечная температура воды, ° С.
Установлено, что при охлаждении продукта струйками воды, то разность температур в начале и в конце охлаждения (8...10)°С, а при охлаждении в ванне, эта разность составляет (15...20)°С.
В среднем расход воды составляет (2...4) кг на 1 кг продукта.
Расчет шпарителей
Производительность шпарителя периодического действия (дигестера) определяется по зависимости:
где,
- полезный объем дигестера, м;
- объемная масса (плотность) продукта, кг/м3;
= 0, 7... 0, 8 - коэффициент использования полезного объема;
- время цикла шпарения продукта, с.
Общий расход тепла при шпарении продукта определяется по зависимости:
где,
- расход тепла на нагрев продукта, к Дж;
- расход тепла на нагрев дичестера, кДж;
- расход тепла на компенсацию потерь тепла в окружающую среду путем конвекции и теплоизлучения, кДж,
- расход тепла за счет утечки пара, кДж.
Расход тепла за счет утечки пара в зависимости от степени герметизации дигестера, составляет (20...40)% от общего расхода тепла:
Производительность шнекового шпарителя определяется по зависимости: 
где,
- наружный диаметр шнека, м:
- диаметр вала шнека, м;
- шаг шнека, м;
- частота вращения шнека, с-1;
- объемная масса продукта, кг/м3;
= 0, 3...0, 4- коэффициент заполнения шпарителя продуктом.
Общий расход тепла определяется по зависимости:
где,
- расход тепла на нагрев продукта, кДж/с;
- расход тепла на компенсацию потерь тепла в окружающую среду путем конвекции и теплоизлучения, кДж/с;
= (0, 05...0, 10) (
) кДж/с - расход тепла за счет утечки пара из за не герметичности шпарителя.
Расход энергии на приводе примерно (1, 5...2)кВт на 1 тонну в час производительности шпарителя.
Расчет подогревателей.
Производительность подогревателя периодического действия определяется по зависимости:

где,
- полезный объем подогревателя, м3;
- объемная масса продукта, кг/м3;
- время цикла подогрева, с.
Необходимая площадь теплообмена определяется по зависимости:
где,
- производительность подогревателя, кг/с;
- удельная теплоемкость продукта, Дж/(кг К);
- конечная температура продукта, °С;
- начальная температура продукта, °С;
- коэффициент теплопередачи, Вт/(м2 К);
- средняя разность температур между теплоносителем и нагреваемым продуктом в зависимости от схемы процесса (см. рис.1...4), °С.
Необходимое время нагрева продукта определяется по зависимости:
где,
- общие затраты тепла, Дж;
- площадь теплообмена, м2.
Обозначения остальных параметров, что и в прежней зависимости.
Необходимая поверхность теплообмена кожухотрубного подогревателя определяется по зависимости:
где,
- расход тепла на нагрев продукта, кДж/с;
- потери тепла в окружающую среду, кДж/с;
- коэффициент теплопередачи, Вт/(м2 К);
- средняя разность температур между теплоносителем и нагреваемым продуктом в зависимости от схемы процесса, °С.
Расход пара в кожухотрубном подогревателе:
где,
и
- расход тепла на нагрев продукта и на компенсацию потерь тепла в окружающую среду, кДж/с,
и
удельная энтальпия пара и его конденсата, кДж/кг.
Необходимое число труб теплообмена определяется по зависимости:
где,
- площадь теплообмена, м2;
- расстояние между трубными решетками, м;
- расчетный диаметр труб, м;
Расчетный диаметр труб зависит от соотношения коэффициентов теплоотдачи
(между теплоносителем и трубой) и
(между трубой и нагреваемым продуктом).
Если
то
= 0, 5 (
) [м]
где,
- наружный диаметр трубы, м;
- внутренний диаметр трубы, м.
Если
то
= 