Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия

 

Кондитерская фабрика “Спартак”- один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Республике Беларусь.

История создания фабрики берет свое начало в 1924 году со дня открытия кондитерского предприятия “Просвет”. Первоначально фабрика имела сложную структуру. В нее входило три самостоятельных предприятия: кондитерская фабрика “Просвет”, фабрика им. Клары Цеткин, арендованный завод безалкогольных напитков. Наряду с конфетами и пряниками изготавливались, кульки, конверты, тетради, конторские книги и безалкогольные напитки. С той поры фабрика пережила разные периоды своего развития.

В современный период создано Совместное предприятие открытое акционерное общество “Спартак” в соответствии с законодательством Республики Беларусь путем реорганизации ОАО “Спартак” вследствие приобретения иностранным ором акций ОАО “Спартак”, именуемого в дальнейшем СП ОАО “Спартак”. Предприятие является правопреемником ОАО.

Место нахождения общества: 246655, г. Гомель, ул. Советская 63.

Целью деятельности Общества является хозяйственная деятельность, направленная на извлечение прибыли.

Общество осуществляет следующие виды деятельности:

производство какао, шоколада и кондитерских изделий из сахара;

производство сухарей и печенья;

производство крахмала и крахмальных продуктов;

производство этикеток;

хранение и складирование;

оптовая торговля и др.

На предприятии сегодня действует 4 основных цеха: бисквитный, карамельный, вафельный и конфетно-шоколадный.

На фабрике в широком ассортименте производят: шоколад, наборы конфет в коробках, конфеты шоколадные, карамель, печенье, вафли, торты.

Выпуск готовой продукции составляет более 40 тыс. тонн в год.

Основные рынки сбыта продукции СП ОАО “Спартак”:

местный - Гомель, Гомельская область;

региональный - Республика Беларусь;

- межрегиональный - Россия, Казахстан, Украина. Большое внимание на предприятии уделяется фирменной торговле. Сегодня СП ОАО “Спартак” имеет четыре фирменных магазина в разных районах города.

СП ОАО “Спартак” производит разнообразную, в некотором роде уникальную “фирменную“ продукцию. Предприятие проводит активную политику завоевания рынков сбыта, используя свою репутацию, доступные цены и качество продукции. Высокое качество продукции позволяет предприятию постоянно иметь заказы. Их количество потенциально всегда превосходит возможности предприятия. На СП ОАО “Спартак” обеспечение качества продукции является одним из важнейших факторов деятельности

Основной конкурент по Республике Беларусь - фабрика “Коммунарка” в Минске. Она выпускает всю номенклатуру кондитерских изделий. Такие предприятия Республики Беларусь как:

- “Слодыч”, г. Минск (печенье);

- “Красный Пищевик”, г. Бобруйск (зефир, мармелад, драже);

“Красный Мозырянин”, г. Мозырь (мармелад, зефир, ирис);

- Норовлянская кондитерская фабрика, г. Наровля (мармелад, зефир, ирис);

- “Витьба”, г.Витебск ( вафельные батончики, сухие завтраки) менее конкурентоспособны.

Существует конкуренция со стороны российских и зарубежных предприятий.

Организационная структура управления СП ОАО «Спартак» (ПРИЛОЖЕНИЕ A) относится к линейно-функциональному типу, так как функциональный аппарат управления состоит из отделов и служб, работой которых руководит дирекция во главе с директором, его заместителями и главными специалистами. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. Управление осуществляют общественное собрание акционеров, наблюдательный совет, дирекция, генеральный директор. Контроль над деятельностью СП ОАО «Спартак» осуществляет ревизионная комиссия. Собрание акционеров Общества является высшим органом управления СП ОАО «Спартак». К его компетенции относятся:

-  изменения устава, в том числе изменения размера его уставного фонда;

-  утверждение годовых отчетов бухгалтерских балансов, счетов прибыли и убытков СП ОАО «Спартак» и распределение его прибыли;

-  решение о реорганизации и ликвидации;

-  оценка вкладов, внесенных в уставный фонд Общества в не денежной форме;

-  создание, реорганизация и ликвидация унитарных предприятий, филиалов и представительств СП ОАО «Спартак» и другие.

Наблюдательный совет является органом управления, осуществляющий общественное руководство деятельностью СП ОАО «Спартака» в период между собраниями акционеров. Наблюдательный совет:

-  созывает собрание, организует выполнение его решений;

-  назначает на должность и освобождает от должности генерального директора;

-  утверждает смету расходов на содержание органов управления и контроля;

-  осуществляет контроль над деятельностью дирекции генерального директора, не вмешиваясь при этом в их оперативно-распорядительную деятельность;

-  принимает решение об оказании безвозмездной помощи согласно смете распределения прибыли и т.д.

Исполнительным органом Общества, осуществляющим общественное руководство текущей деятельностью СП ОАО «Спартак» является дирекция и генеральный директор. Количественный и персональный состав дирекции определяет Наблюдательный совет. Генеральный директор входит в состав дирекции по должности, возглавляя дирекцию, организует ее работу и председательствует на ее заседаниях. Вопросы, решаемые дирекцией следующие:

-  списание имущества Общества;

-  поставка продукции за пределы Республики Беларусь без предварительной оплаты;

-  утверждение устава унитарных предприятий Общества, положений о его филиалах и представительствах и др.

Генеральный директор осуществляет текущее руководство деятельностью Общества, обеспечивает выполнение решений Собраний акционеров и Наблюдательного совета, несет ответственность за деятельность Общества. Генеральному директору непосредственно подчиняются:

1) главный инженер (ответственный за СУОС);

2) директор (по продажам и маркетингу);

)   коммерческий директор;

)   главный экономист;

)   заместитель генерального директора (по производству и технологии) (ответственный за СМК);

)   главный бухгалтер.

Главный инженер: определяет техническую политику и направления технического развития предприятия в условиях рыночной экономики; обеспечивает необходимый уровень технической подготовки производства и его постоянный рост, повышение эффективности производства и производительности труда; руководит разработкой мероприятий по реконструкции и модернизации предприятия; осуществляет контроль за соблюдением проектной, конструкторской и технологической дисциплины и др. В его подчинении находятся главный энергетик, заместитель главного инженера (по техническому развитию производства) и главный механик, а также служба КИПиА, отдел ОТ и ПБ, отдел капитального строительства, ремонтный строительный цех и конструкторский отдел.

Заместитель главного инженера: организует разработку и реализацию планов внедрения новой техники и технологии; обеспечивает эффективность проектных решений. В его подчинении находится инженер по патентной и изобретательной работе первой категории.

Главный энергетик организует эксплуатацию и своевременный ремонт энергетического и природоохранного оборудования и энергосистем, контролирует рациональное расходование энергетических ресурсов на предприятии, разрабатывает график ремонта энергетического оборудования и энергосетей. В его подчинении находятся инженер-энергетик второй категории, инженер по ООС второй категории, цех электроработ, теплосиловой цех, аммиачно-компрессорный цех, сантехнический участок, участок по ремонту и систем вентиляции.

Главный механик ведет учет выполнения планов и графиков ремонта, контролирует качество ремонта оборудования, разрабатывает и внедряет мероприятия по предупреждению аварий, поломок и повышенного износа оборудования и т.д. В его подчинении находятся ведущий инженер по ремонту, ремонтник механического цеха, склад оборудования и ремонтного фонда.

Директор по продажам и маркетингу: определяет общие направления деятельности отдела в рамках общих целей и задач; определяет структуру отдела, вносит необходимые изменения и дополнения; ведет кадровые вопросы отдела, обладает правом нанимать и увольнять сотрудников отдела; руководит процессом изучения рынка; определяет стратегию деятельности по продвижению товаров, организует тестирование новых товаров и др. Под его руководством находятся: заместитель директора (по продажам и маркетингу) (по связям с общественностью, который организует выявление сильных и слабых сторон маркетинговой деятельности, анализирует эффективность принятых маркетинговых решений, а также осуществляет связи с общественностью; переводчик; отдел продаж; отдел рекламы и маркетинга; цех предварительного формирования и отгрузки готовой продукции, а также фирменные магазины.

Коммерческий директор - первый заместитель генерального директора: осуществляет руководство хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области планирования и управления его производственно-экономической политикой; принимает участие в разработке планов и программ НИОКР и производства; разрабатывает рекомендации по выбору целевого рынка; принимает меры по своевременному заключению договоров с поставщиками и потребителями. Под его руководством находятся отдел внешнеэкономических связей; отдел материально-технического снабжения, который имеет склады сырья, технический и АЗС, сахара, муки, спиртов и жиров, тестов и патоки, мешкотары, бумаги и этикеток; хозяйственная служба и транспортный цех.

Также генеральному директору подчиняется главный экономист: выполняет работу по осуществлению экономической деятельности предприятия, направляет на повышение эффективности и рентабельности производства; подготавливает исходные данные для составления проектов хозяйственно-финансовой, производственной и коммерческой деятельности; выполняет расчеты по материальным, трудовым и финансовым затратам; осуществляет экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и его подразделений; оформляет материалы для заключения договоров, следит за сроками выполнения договорных обязательств. Под его руководством находится: планово-экономический отдел, который планирует хозяйственно-финансовую деятельность предприятия; отдел труда и заработной платы, осуществляющий организацию заработной платы работников организации; финансовый отдел, контролирующий финансовое положение; отдел АСУП.

Заместитель генерального директора (по производству и технологии) (ответственный за СМК) занимается частично работой генерального директора, в подчинении у которого находятся карамельный цех, бисквитный цех, вафельный цех, конфетно-шоколадный цех, цех шоколадных полуфабрикатов, участок новогодней расфасовки, центральная производственная лаборатория, отдел управления качества, участок механической стирки, тарно-литографский цех, производственно-диспетчерский цех, отдел упаковки.

Главный бухгалтер: осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов; обеспечивает рациональную бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий; возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, форм первичных учетных документов; оказывает методическую помощь работникам подразделений предприятия по вопросам бухгалтерского учета, контроля, отчетности и экономического анализа. Руководит работниками бухгалтерии, а именно заместителем главного бухгалтера и бухгалтером.

На СП ОАО «Спартак» работает начальник штаба Гражданской обороны и государственной системы по ЧС, организующий охрану и безопасный труд работникам предприятия. В его подчинении находится служба охраны. Также имеется юридический отдел, который решает все необходимые вопросы, касающиеся правовой сферы. Отдел кадров и социально-бытовых вопросов занимается обустройством и поддержанием порядка в столовых, здравпунктах, детских садах, общежитиях и на базах отдыха.

Таким образом, рассмотрена организационно-управленческая структура СП ОАО «Спартак» линейно-функционального типа.

СП ОАО «Спартак» имеет цеховую структуру управления с 4-мя основными и 10-ю вспомогательными цехами (цех транспорта, электроцех, теплосиловой цех, аммиачно-компрессорный цех и др.).

В настоящий момент на предприятии автоматизировано большинство отделов и служб: планово-экономическое управление, служба по управлению качеством и технологиями, отдел главного бухгалтера и др. В распоряжении специалистов предприятия имеются одни из последних разработок в области компьютерных программ. В большинстве отделов для решения ежедневных задач и проведения необходимых расчетов используется ОС Windows. Также следует отметить использование специальных программ, которые предназначены для решения определенного рода задач. Так, имеются специальные программы для учета движения товаров и материалов в складском хозяйстве. На территории предприятия создана локальная сеть, где совмещено несколько современных схем построения сети: оптоволокно и коаксиальный кабель, которая объединяет все автоматизированные рабочие места в единую систему.

Кроме того, в 2005 году на предприятии был внедрен комплекс программных средств «Система менеджмента предприятия» на базе технологии Lotus Domino Notes, обеспечивающий автоматизацию системы менеджмента на предприятии путем объединения в единую систему всех необходимых процедур; автоматизацию документооборота; сокращение накладных расходов путем уменьшения объема информации, передаваемой на бумажных носителях.

выставка ярмарка стенд коммуникация

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться: