Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Глава 1 Химическая термодинамика.



Министерства здравоохранения и социального развития

Российской Федерации

 

 

Химическая термодинамика

 

 

Киров 2011


ББК 28 072 я 73

УДК 546

 

Печатается по решению редакционно-издательского совета Кировской государственной медицинской академии (протокол № 9 от 16 мая 2011 г.)

 

Химическая термодинамика. Учебно-методическое пособие для внеаудиторной и самостоятельной работы студентов. /Сост. Власова Л.В, Зобнина Н.Л./ – Киров. – КГМА. – 2011. – 32с.

 

Учебно-методическое пособие предназначено для внеаудиторной и самостоятельной работы студентов лечебного, педиатрического и стоматологического факультетов. Оно составлено в соответствии с программой Минздрава РФ. Пособие включает изложение теоретического материала с графическими схемами, систематизирующими его, примеры решения типовых задач, тестовые задания для самопроверки, расчётные задачи и справочные таблицы.

 

Рецензент:

П. И. Цапок. – заведующий кафедрой биологической химии Кировской госу­дарственной медицинской академии, доктор медицинских наук, профессор.

 

©Власова Л.В, Зобнина Н.Л. 2011

©ГОУ ВПО Кировская ГМА Минздравсоцразвития России, 2011

ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие. 4

 

Глава 1 Химическая термодинамика. Предмет и основные понятия

термодинамики. . 5

 

Глава 2 Первое начало термодинамики. . 8

2.1 Первое начало термодинамики как закон сохранения энергии. 8

2.2 Первое начало термодинамики для химических реакций. 9

2.3 Закон Гесса и следствия из него. 10

2.4. Медико-биологическое значение первого начала термодинамики. 12

 

Глава 3 Второе начало термодинамики. 15

3.1. Самопроизвольные процессы.. 15

3.2. Энтропия. 16

3.3. Критерии самопроизвольных процессов в различных системах. 18

3.4. Энергия Гиббса (изобарно-изотермический потенциал) 20

3.5. Принцип энергетического сопряжения. 22

 

Тестовые задания для самоконтроля. 24

 

Термодинамические константы веществ. . 31

 

Литература. 32

 


ПРЕДИСЛОВИЕ

 

Данное методическое пособие посвящено изложению основных положений учения о превращениях энергии при химических процессах. Эти знания необ­ходимы будущему врачу для правильного представления об обмене энергии, протекаю­щем в живом организме в результате разнообразных биохимических процессов. Законы превращения энергии одни и те же для неживой природы и для живых организмов и называется I и II началами термодинамики. Любые процессы, происходящие в окружающем мире, связаны с превращением энер­гии. Поэтому изучение всего курса общей химии в медицинских вузах начина­ется именно с раздела «Химическая термодинамика». В то же время, количе­ство учебных ча­сов, отведённых в программе на изучение этой непростой для понимания темы, явно недостаточно.

Цель данного учебного пособия: обучение первокурсников правильной организации выполнения ими самостоятельной работы.

Для лучшего усвоения основных закономерностей химических процессов в учебном пособии проведена систематизация теоретического материала в виде графологических структур, даны задачи с примерами решения, а также включён контрольно-обучающий раздел, состоящий из тестовых заданий и рас­чётных задач.

Авторы надеются, что изучение данного материала поможет будущим вра­чам в усвоении курса общей химии. Неда­ром ещё М.В.Ломоносов (а он тоже был одним из основоположников термоди­намики) говорил: «Медик без довольного познания химии совершенен быть не может».

 

 


ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ТЕРМОДИНАМИКИ

 
 

 

 


Что изучает:

Основные законы

Объект изучения

- по фазовому составу:

- по обмену с окружающей

средой энергией и массой

 

Показатели, характеризующие

состояние системы:

Изменение параметра:

 

Переход системы в другое

состояние

Виды процессов

по конечному результату

 

по неизменному параметру:

 


Закон Гесса

Δ Н
Энтальпия реакции зависит только от начального и конечного состоя­ния системы и не зависит от пути перехода, т.е. не зависит от числа про­межуточных стадий.

С + Д
А + В

 

 
 

 

 


Δ Н= Δ Н1+ Δ Н2+ … Δ Нi (5)

Если вещества А и В превращаются в про­дукты С и Д. в одну или несколько стадий, то энтальпия этого перехода всегда одна и та же и равна Δ Н, которая для многостадийных реакций складывается из энтальпий отдельных стадий. За­кон Гесса позволяет рассчитывать энтальпии таких процессов, кото­рые невоз­можно осуществить.

Пример 1. Рассчитать тепловой эффект реакции получения угарного газа окислением углерода, если известны энтальпии реакций

С(Т) + О2 (Г) СО2 (Г) Δ Н1 = -393 кДж

2СО (Г) + О2 (Г) 2СО2 (Г) Δ Н2 = -282 кДж

Δ Н1
Решение Для решения задач с использованием закона Гесса данные удобнее всего представить в виде схемы

С(Т) + О2 (Г) СО2 (Г)

       
   
Δ Н2
 
Δ Н
 


СО (Г)

Δ Н1= Δ Н + Δ Н2

Δ Н = Δ Н1 – Δ Н2 = - 393 – (-282) = -111 кДж/моль

Таким образом, с помощью закона Гесса можно рассчитать энтальпию реак­ции образования угарного газа (СО), которую нельзя экспериментально опре­делить из-за быстрого одновременного образования углекислого газа.

 

1-е следствие из закона Гесса

Энтальпия прямой реакции равна энтальпии обратной реакции с проти­вопо­ложным знаком.

Δ Н = - Δ Н (6)

Первое следствие можно использовать для сравнения устойчивости ве­ществ, например, лекар­ствен­ных препаратов при хранении. Так, если для пре­паратов АВ и СД стандартные энтальпии их образования имеют следующие значения

А + В АВ Δ Н°298 (АВ) = -100 кДж/моль

С + Д СД Δ Н°298 (СД) = -300 кДж/моль,

то обратная реакция их разложения идёт с поглощением тепла. Для препа­рата СД требуется больше затрат энергии, следовательно, оно более устойчиво.

 

2-е следствие из закона Гесса (приведено ранее, уравнение 4)

Энтальпия реакции равна сумме стандартных энтальпий образования про­дуктов реакции за вычетом суммы стандартных энтальпий образова­ния исход­ных веществ с учетом стехиометрических коэффициентов.

Δ Н °р-ии = Σ i Δ Н°298 продуктов – Σ i Δ Н°298 исх. в-в

 

Пример 2 Рассчитать энтальпию ре­акции

С2Н6 (Г) + Н2 (Г) 2СН4 (Г)

Решение Выпишем из таблицы значения стан­дартных энтальпий образова­ния всех веществ (Δ Н°298) и запишем их под формулой каждого вещества в уравнении реакции

С2Н6 (Г) + Н2 (Г) 2СН4 (Г)

Δ Н°298, кДж/моль -84, 7 0 -74, 8

Используя уравнение (4), рассчитаем тепловой эффект данной реакции

Δ Н°р-ии = 2Δ Н° (СН4) – [Δ Н° (С2Н6) + Δ Н° (Н2)]

Δ Н°р-ии = 2∙ (-74, 8) – ( -84, 7 + 0) = - 64, 9 кДж /моль

Ответ: Δ Н°р-ии < 0, реакция экзотермическая.

 

2.4. Медико-биологическое значение первого начала термодинамики

Закон сохранения энергии для живых организмов можно сформулиро­вать так:

 

НАЧАЛО ТЕРМОДИНАМИКИ

 
 


Сущность:

 

Математическое выражение

в общем виде:

 

В химических реакциях

для разных систем:

 

 

Для различных процессов:

 

 

Основной закон термодинамики

как следствие 1 начала ТД:

 

Следствия закона Гесса:

Практическое использование

1 начала термодинамики

 

Характер реакции:

Критерий:

 

Энергетическая ценность

пищевых продуктов DН0


Глава 3 Второе начало термодинамики.

 

3.1. Самопроизвольные процессы

Понятие «второе начало термодинамики» было введено в 1850г. Ру­дольфом Клаузиусом в связи с необходимостью решения вопросов, на ко­торые не давало ответ первое начало термодинамики. Эти вопросы воз­никли из анализа работы тепловых двигателей, в которых необходимо было превратить теп­лоту в меха­ническую энергию (максимальную ра­боту).

Согласно закону сохранения энергии – первому началу термодинамики – энергия должна превращаться из одного вида в другой в эквивалентных коли­чествах. Однако опыт показывает, что в то время как все формы энергии (меха­ническая, электрическая, лучистая, химическая) могут полностью превращаться

в тепловую энергию, тепло нельзя полностью превратить в энергию меха­ническую, электрическую, химическую и т.д. Всегда остаётся часть тепла, которая не может превратиться в другие виды энергии(Уильям Томсон)

Приведена одна из нескольких формулировок второго начала термодинамики.

Проиллюстрируем на примере работы двигателя внутреннего сгорания. В цилиндр впры­скивается топливная смесь, которая сжимается поршнем до вы­сокого давле­ния, после чего она воспламеняется. При сгора­нии смеси выде­ля­ется зна­чительное количество теплоты в виде раскален­ных и расширяю­щихся продук­тов, давление которых толкает поршень. В идеальном случае вся эта теп­лота потратилась бы на соверше­ние работы по движению поршня вверх и вниз. На самом деле такого не происходит. Во-первых, стенки цилиндра всегда на­грева­ются в ре­зультате горения рабочей смеси. Во-вто­рых, часть работы неиз­бежно ухо­дит на преодоление силы трения. В-третьих, цилиндру нужно вер­нуться к исходной точке сжатия. В ходе всех перечислен­ных процессов часть вы­делившегося тепла никак не связано с превраще­нием в «полезную» ра­боту поршня, т.е. оно тра­тится «вхолостую.

Ещё один пример. Согласно первому началу термодинамики возможны лю­бые процессы, идущие без нарушения закона сохранения энергии. На­пример, тепло может самопроизвольно переходит как от горячего тела к холодному, так и от холодного к горячему (сколько одно тело отдаст те­пла, столько получит другое). Однако из жизненного опыта мы знаем, что

самопроизвольно тепло передается только от горячего тела к холод­ному, а не наоборот.

Эта формулировка второго начала термодинамики принадлежит Р. Клау­зиусу.

Таким образом, приведённые примеры показывают, что второе начало тер­модинамики изучает возможность превращения энергии из одного вида в дру­гой, т.е. возможность осуществления самопроизвольных процессов и глу­бину их протекания. Для химических реакций второе начало термодинамики изучает возможность ее самопроиз­вольного про­текания.

Самопроизвольными называют процессы, протекающие без постоянного подвода энергии извне

Из двух взаимообратных процессов, если прямой протекает самопроиз­вольно, то обратный самопроизвольно протекать не может; для него требу­ется затрата энергии извне. Т.о. самопроизвольные процессы необратимы. Второе начало термодинамики утверждает, что природные и технологические про­цессы самопроизвольно могут протекать только в одном направлении, стремясь к состоянию равновесия. Приме­рами самопроизвольных процессов являются:

а) горение топлива, в) испарение,

б) расширение газа, г) растворение и др.

Каков же критерий само­произвольного протекания процессов и химиче­ских ре­акций, что является их движущей силой? На первый взгляд ка­жется, что само­произвольно про­текают процессы, идущие с выделением большого количества тепла, т.е. экзотермические, Δ Н < 0 (пример а)). Од­нако другие примеры пока­зывают, что самопроизвольные процессы могут протекать и без тепловых эф­фектов Δ Н = 0 (пример б)) или даже с погло­щением тепла, Δ Н > 0 (пример в)). В поисках критерия самопроизвольно­сти протекания процесса появилась необхо­димость введения новой термо­динамической функции, называемой энтропией.

3.2. Энтропия

Энтропия (от греч en – «в» и tropia – «превращение», т.е. превращение в сис­теме) обозначается символом S, Дж/моль∙ К

Энтропия – термодинамическая функция, характеризующая неупо­рядо­ченность расположения частиц в системе в результате их теплового движения, это мера беспорядка в системе.

Энтропия является характеристикой макросистем, состоящих из большого числа микро­час­тиц. Её физический смысл был раскрыт Людвигом Больцманом в 70-е годы Х1Х века.

Например, пусть в замкну­том сосуде помещены 4 молекулы двухатом­ного газа при постоян­ных условиях. Молекулы будут принимать в про­странстве различные положе­ния, двигаться в разные стороны с раз­личной ско­ростью.

                   
   
 
   
 
 
   
   
   
 
 

 

 


Приведённые рисунки отражают некоторые возможные варианты распо­ло­жения молекул в сосуде. При этом макросостояние системы будет оставаться неизменным и характеризоваться разными микро­состояниями, где молекулы отличаются пространственным расположе­нием, скоростью передвижения и т.д. Совокупность этих микросостояний стали называть «неупорядочен­ностью» или «беспо­рядком» в системе и характеризовать величиной энтропии.

Число таких микросостояний Больцман назвал термодинамической ве­роят­ностью (W). Поскольку вероятность – достаточно большая величина, по­этому более удобно выра­жать ее через натуральный логарифм, отнесенный к 1 частице веще­ства (атом, молекула).

S = k•lnW (7)

 

k – постоянная Больцмана

Следовательно, энтропия – функция состояния системы, характеризующая неупоря­до­ченность расположения её частей. Чем больше неупорядоченность, тем значе­ние энтро­пии выше. Эта формула была приведена вместо эпита­фии на па­мятнике Больцману ввиду её огромной значимости для науки.

Факторы, влияющие на значение энтропии вещества

1. Агрегатное состояние. Самое низкое значение энтропии характерно для твер­дого состояния, в котором порядок расположения частиц наиболь­ший. При переходе из твердого состояния в жидкое значительно увеличива­ется неупоря­доченность и соответственно энтропия вещества. Наи­большее значение энтро­пии достигается в газообразном состоянии

 

Н2О (лёд) Н2О (ж) Н2О (пар)

298 Дж/моль∙ К 39 70 189

Также рас­тет энтропия при переходе вещества из кристаллического в аморфное состояние. Например, S°298 алмаза 2, 34 Дж/моль∙ К, а S°298 гра­фита 5, 7 Дж/моль∙ К.

2.Увели­чение числа атомов в молекуле и усложнение молекулы приво­дит к увеличе­нию энтропии. Например, S°298 (О) = 161, S°2982) = 205,

2983) = 238, 8 Дж/моль∙ К.

3. С увеличением температуры хаотичность движения частиц, а сле­до­ва­тельно, и энтропия системы, возрастает.

4. Как правило, при повышении давления энтропия газов уменьшается.

5. Энтропия возрастает в реакциях, в ходе которых образуются газооб­раз­ные и жидкие вещества из твёрдых, увеличивается число молекул. Если же в ходе реакции образуется сложное вещество, содержащее большее число атомов, то это приводит к упорядочению системы и, следовательно, к уменьшению энтро­пии. Поэтому можно оценить знак изменения энтро­пии в реакции, не прибегая к расчётам, как например, в реакции получения кислорода при разложении KClO3

2KClO3 (ТВ) 2KCl (ТВ) + 3O2 (Г) Δ S > 0

 

Чтобы значения энтропии веществ были сопоставимы, их относят к стандарт­ным условиям: Т = 298К (25°С), Р = 101325 Па и v(в-ва) = 1 моль. Эн­тропия веще­ства в этих условиях обозначается S°298 и называется абсо­лютной или стандартной энтропией. Обратите внимание, что в обозначе­нии стандарт­ной энтропии отсутствует знак Δ, в отличие от стандартной энтальпии образо­вания вещества (Δ Н°298). Объясняется это тем, что для изменения энталь­пии вещества не существует точки начала её отсчета и приходится пользоваться только лишь измене­ниями энтальпии. Для энтро­пии такая точка начала отсчёта существует – это точка абсолютного нуля.

 

НАЧАЛО ТЕРМОДИНАМИКИ

Сущность:

Система:

Критерии возможности

самопроизвольного процесса:

 

Расчётное уравнение –

объединённое уравнение 1 и 2

начал термодинамики:

Название членов

объединённого уравнения:

и их характеристика:

 

 

Какую тенденцию отражает

при самопроизвольном

процессе


Тестовые задания для самоконтроля

 

1. Химическая термодинамика изучает

а) скорость протекания химических превращений и их механизм

б) энергетические характеристики физических и химических процессов и спо­собность химических систем выполнять полезную работу

в) условия смещения химического равновесия

г) влияние катализаторов на биохимическую реакцию.

 

2. К какому типу термодинамических систем принадлежит раствор, нахо­дя­щийся в запаянной ампуле, помещенной в термостат.

а) изолированной в) закрытой

б) открытой г) стационарной

 

3. К какому типу термодинамических систем принадлежит раствор, нахо­дя­щийся в запаянной ампуле?

а) изолированной в) закрытой

б) открытой г) стационарной

 

4. К какому типу термодинамических систем принадлежит живая клетка

а) открытой в) изолированной

б) закрытой г) равновесной

 

5. Функциями состояния системы называют величины, которые

а) зависят только от начального и конечного состояния системы

б) зависят от пути процесса

в) зависят только от начального состояния системы

г) зависят только от конечного состояния системы

 

6. Какие величины являются функциями состояния системы

а) внутренняя энергия в) теплота д) энтропия

б) работа г) энтальпия

 

7. Какие формы обмена энергией между системой и окружающей средой рас­сматривает термодинамика

а) теплота в) химическая д) механическая

б) работа г) электрическая е) ядерная и солнечная

 

8. Внутренняя энергия системы – это

а) весь запас энергии системы, кроме потенциальной энергии положения и ки­нетиче­ской энергии системы в целом

б) весь запас энергии системы

в) весь запас энергии системы, кроме потенциальной энергии положения

г) величина, характеризующая меру неупорядоченности расположения частиц сис­темы

 

9. Первый закон термодинамики отражает связь между

а) работой, теплотой и внутренней энергией

б) свободной энергией Гиббса, энтальпией и энтропией системы

в) работой и теплотой системы

г) работой и внутренней энергией

 

10. Какое уравнение является математическим выражением первого начала термодинамики для изолированной системы?

а) ∆ U = 0 б) ∆ U = Q - p•∆ V г) ∆ G = ∆ H - T•∆ S

 

11. Какое уравнение является математическим выражением первого начала термодинамики для закрытой системы

а) ∆ U = 0 б) ∆ U = Q - p•∆ V г) ∆ G = ∆ H - T•∆ S д) ∆ S > 0

 

12. Энтальпия реакции – это

а) количество теплоты, выделяющееся или поглощаемое в ходе реакции при постоян­ных давлении и температуре

б) количество теплоты, выделяющееся или поглощаемое в ходе реакции при постоян­ных объеме и температуре

в) величина, характеризующая возможность самопроизвольного протека­ния процесса

г) величина, характеризующая меру неупорядоченности расположения и дви­жения частиц системы

 

13.Тепловой эффект реакции, протекающей при постоянном давлении и темпе­ратуре, на­зыва­ется изменением

а) внутренней энергии в) энтальпии д) свободной энергии

б) нет верного ответа г) энтропии

 

14.При каких условиях теплота, получаемая систе­мой из окружающей среды, равна изменению энтальпии системы

а) при постоянном объеме в) при постоянной температуре

б) при постоянном давлении г) ни при каких

 

15. Какие процессы являются экзотермическими

а) для которых ∆ Н < 0 в) для которых ∆ Н > 0

б) для которых ∆ G < 0 г) для которых ∆ G > 0

 

16. Какой закон лежит в основе расчетов калорийности продуктов питания

а) Вант-Гоффа в) Сеченова

б) Гесса г) Рауля

 

17. При окислении каких веществ в условии организма выделяется боль­шее ко­личество энергии

а) белков в) углеводов

б) жиров г) углеводов и белков

 

18. Самопроизвольным называется процесс, который

а) осуществляется без помощи катализатора

б) сопровождается выделением энергии

в) осуществляется без затраты энергии извне

г) протекает быстро

 

19. Энтропия реакции – это

а) количество теплоты, поглощаемое или выделяющееся в ходе реакции в изо­барно-изотермических условиях

б) количество теплоты, поглощаемое или выделяющееся в ходе реакции в изо­хорно-изотермических условиях

в) величина, характеризующая возможность самопроизвольность протека­ния про­цесса

г) величина, характеризующая меру неупорядоченности расположения и дви­жения частиц системы.

 

20. В каком соотношении находятся энтропии трех агрегатных состояний од­ного и того же вещества

а) Sг > Sж > Sтв в) Sж > Sг > Sтв

б) Sтв > Sж > Sг г) агрегатное состояние не влияет на значение энтропии

 

21. Энтропия системы увеличивается при

а) повышении давления в) переходе из жидкого состояния в твердое

б) повышении температуры г) переходе из газообразного в жидкое состояние

 

22. В изолированной системе самопроизвольно протекает химическая ре­акция с образованием некоторого количества продукта. При этом энтропия такой сис­темы

а) увеличивается в) не изменяется

б) уменьшается г) достигает минимального значения

 

23.При каких условиях изменение энтропии может быть равно работе про­цесса

а) постоянные давление и температура

б) постоянные объем и температура

в) изменение энтропии никогда не равно работе

г) в изотермических, при постоянном давлении и объеме.

 

24. Как изменится связанная энергия системы T•Δ S при нагревании и при её конденсации

а) при нагревании растёт, при конденсации уменьшается

б) при нагревании уменьшается, при конденсации растёт

в) изменений не происходит

г) при нагревании и конденсации растёт.

 

25. В изолированной системе все самопроизвольные процессы протекают в сто­рону увеличения беспорядка. Как при этом изменяется энтропия?

а) не изменяется в) уменьшается

б) увеличивается г) сначала увеличивается, а затем уменьшается

 

26. Как изменяется энтропия системы в обратимой реакции синтеза ам­миака

а) прямая реакция идет с уменьшением энтропии, обратная – с увеличе­нием

б) прямая реакции идет с увеличением энтропии, обратная – с уменьше­нием

в) энтропия увеличивается для прямой и обратной реакции.

г) энтропия в ходе процесса не изменяется

 

27. Максимальная полезная работа в химической реакции при постоянном дав­лении и температуре осуществляется за счет

а) убыли энергии Гиббса в) увеличения энтальпии

б) увеличения энтропии г) уменьшения энтропии

 

28. Какие условия необходимо соблюдать, чтобы максимальная работа в сис­теме совершалась за счет убыли энергии Гиббса

а) постоянный объем и температура

б) постоянное давление и температура

в) неизменные энтальпия и энтропия процесса

г) постоянные объем и давление

 

29. Какими одновременно действующими факторами определяется на­правлен­ность химического процесса

а) энтальпийным и температурным в) энтропийным и температур­ным

б) энтальпийным и энтропийным г) изменением энергии Гиббса и темпе­ратуры

 

30. Самопроизвольный характер процесса лучше всего определять путем оценки изменения

а) энтропии в) свободной энергии Гиббса

б) энтальпии г) температуры

 

31. Максимальная полезная работа живым организмом в изобарно-изотер­миче­ских условиях осуществляется за счет

а) убыли энтальпии в) убыли энергии Гиббса

б) увеличения энтропии г) увеличения энергии Гиббса

 

32.Эндергоническим называют процесс, в котором

а) ∆ H < 0 в) ∆ H > 0

б) ∆ G < 0 г) ∆ G > 0

 

33. Экзергоническим называют процесс, в котором

а) ∆ H < 0 в) ∆ H > 0

б) ∆ G < 0 г) ∆ G > 0

 

34. В изобарно-изотермических условиях в системе самопроизвольно осу­щест­вляются процессы, в результате которых энергия Гиббса

а) не меняется в) уменьшается

б) увеличивается г) достигает максимального значения

 

35. Для некоторой реакции в газовой фазе при постоянных давлении и темпера­туре ∆ G > 0. В каком направлении эта реакция идет самопроизвольно?

а) в прямом

б) не может протекать при данных условиях

в) в обратном направлении

г) находится в состоянии равновесия

 

36. Для обратимых процессов изменение свободной энергии Гиббса

а) всегда равно нулю

б) всегда отрицательно

в) всегда положительно

г) положительно или отрицательно в зависимости от обстоятельств

 

37. Для необратимых процессов изменение свободной энергии

а) всегда равно нулю

б) всегда отрицательно

в) всегда положительно

г) положительно или отрицательно в зависимости от обстоятельств

 

38. Каков знак ∆ G процесса таяния льда при 263К?

а) > 0 в) < 0

б) = 0 г) ≤ 0

 

39. Калорийность питательных веществ – энергия, которая

а) выделяется при полном окислении 1г питательных веществ

б) выделяется при полном окислении 1моль питательных веществ

в) необходима для полного окисления 1г питательных веществ

г) необходима для полного окисления 1моль питательных веществ

 

40. При гидролизе любого пептида ∆ H< 0 ∆ S> 0. Будет ли данный процесс про­текать самопроизвольно?

а) будет, т.к. ∆ G > 0 в) будет, т.к. ∆ G < 0

б) не будет, т.к. ∆ G > 0 г) не будет, т.к. ∆ G < 0

 

41. Для процесса тепловой денатурации ферментов ∆ H> 0 и ∆ S> 0. Будет ли данный процесс протекать самопроизвольно?

а) будет при высокой температуре, т.к. |T•∆ S |> |∆ H |

б) будет при низкой температуре, т.к. |T•∆ S |< |∆ H |

в) не будет, т.к. |T•∆ S |> |∆ H |

г) не будет, т.к. |T•∆ S |< |∆ H |

 

42. Тепловая гидратация многих белков ∆ H< 0 ∆ S< 0. Будет ли данный процесс протекать самопроизвольно

а) будет при низких температурах, т.к. |∆ H |> | T•∆ S |

б) будет при низких температурах, т.к. |∆ H |< | T•∆ S |

в) будет при высоких температурах, т.к. |∆ H |< | T•∆ S |

г) не будет ни при каких температурах

 

43. Фотосинтез – образование глюкозы из углекислого газа и воды, ∆ H > 0 ∆ S< 0. Будет ли данный процесс протекать самопроизвольно

а) не будет при любых температурах в) будет при высоких температу­рах

б) будет при любых температурах г) будет при низких температу­рах.

 

44. Реакция 3H2(г) + N2(г) → 2NH3(г) проводится при 110°С. Какие из указанных величин сохраняются в ходе реакции

а) объем в) энтальпия

б) энтропия г) масса

 

45. Для реакции Н3РО4 + аденозин АДФ + Н2О ∆ G = 14кДж. В каком на­правлении он протекает самопроизвольно?

а) в обратном б) в прямом в) состояние равновесия

 

46. Изобарно-изотермический потенциал ферментативной реакции в печени глюкозо-1-фосфат глюкозо-6-фосфат составляет -7, 5кДж. В каком направ­лении протекает реакция?

а) в обратном б) в прямом в) состояние равновесия

 

47. Стандартная энтальпия образования сахарозы составляет – 2222кДж/моль. Какое уравнение отражает полученное значение.

а) С12Н22О11(Т) + 12 О2(Г) 12СО2(Г) + 11Н2О(Ж)

б) 12С(Т) + 11Н2О(Г) С12Н22О11(Т)

в) 12С(Т)+ 11Н2(Г) + 5, 5О2(Г) С12Н22О11(Т)

г) С12Н22О11(ж) С12Н22О11(т)

 

Расчетные задачи

 

1. Приведите уравнения реакций, чьи тепловые эффекты являются стан­дарт­ными энтальпиями образования: а) этилена; б) оксида углерода (II).

 

2. Используя табличные данные, рассчитайте тепловой эффект следующих ре­акций и определите, являются они экзо- или эндотермическими.

а) гидрирование ацетилена C2H2(г) + 2H2(г) C2H6(г)

б) горение метана CH4(г) + 2O2(г) 2H2O(г) + CO2(г)

в) образование озона из кислорода 3O2(г) 2O3 (г),

(если ∆ Н°(О3) = 142 кДж/моль)

г) ферментативное окисление этанола пероксидом водорода в присутствии каталазы C2H5OH(ж) + H2O2(ж) CH3COH(г) + 2H2O(ж)

д) образование метана C2H6(г) + H2(г) 2CH4(г)

 

3. Теплота растворения бромида калия равна 17кДж/моль. Какое количество теплоты поглотится при растворении 23, 8г бромида калия?

 

4. Используя графическую схему закона Гесса, решите задачи.

а) в организме человека этанол окисляется в две стадии: до уксусного альдегида (∆ Н° = -256кДж/моль), а затем до уксусной кислоты (∆ Н° = - 237кДж/моль). Рассчитайте тепловой эффект одностадийного окисления этанола до уксусной кислоты.

б) энтальпия растворения безводного сульфата натрия равна -2, 3кДж/моль, а глауберовой соли (кристаллогидрата сульфата натрия) равна -78, 6кДж/моль. Рассчитайте энтальпию гидратации сульфата натрия.

 

5. Кубик сахара имеет массу 1, 5г. Какова калорийность 2 кубиков рафинада.

 

6. В каком направлении идет реакция 2NO(г) + O2(г) NO2(г) в стандарт­ных условиях?

 

7. При сгорании топлива образуется большое количество оксида серы (IV). Возможно ли самопроизвольное окисление его до оксида серы (VI) в стандарт­ных условиях?

 

8. Оксид азота (I) применяется в медицине как наркотическое средство. Опре­делите, будет ли он в стандартных условиях окисляться кислородом воздуха до оксида азота (II).

 

9. ∆ Н° гидратации яичного альбумина при 25°С равна -6, 58кДж/моль, ∆ S° = - 9, 5 Дж/моль·К. Оцените возможность протекания реакции.

 

10. Определите возможность самопроизвольного протекания следующих реак­ций в заданных условиях. Какой фактор способствует протеканию?

а) 4HCl(г) + O2(г) 2Cl2(г) + 2H2O(ж) при 37°С.

б) KClO3(тв) KCl(тв) + O2(г) при 40°С

в) NH4NO3(тв) N2O(г) + 2H2O(г) при 60°С

г) CO(г) + O2(г) CO2(г) при 37°С

 

11. При какой температуре в системе CO(г) + 2H2(г) CH3OH(ж) насту­пит равновесие.

 

12. Рассчитайте калорийность продуктов питания.

Название Масса, г. Состав, %
Белки Жиры Углеводы
Кефир 2, 8 3, 2 4, 1
Яйцо 12, 7 11, 5 0, 7
Плитка шоколада 8, 1 39, 0 46, 8
Чипсы 4, 8 38, 0 52, 5
Семечки 16, 1 66, 9 9, 9
Пирожное 4, 9 21, 3 50, 2

 

КЛЮЧ К ТЕСТУ

 

б б б в а
а а а г а
в в в б а
а бв а в г
а а б в а
а г д б а а б
а б б а б в
а в б а    
а г б а    
а а в в    

Литература

 

1. Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов: учебник для медицинских вузов./ Ю.А.Ершов, В.А.Попков, А.С.Берлянд и др.. - Под ред. - Ю.А.Ершова. - М.: Высшая школа. – 2007

 

2. Слесарев В.И. Химия. Основы химии живого.- СПб.: Химиздат - 2000.

 

3. Пузаков С.А. Сборник задач и упражнений по общей химии: Учебное посо­бие. – М., Высшая школа, 2004. – 225с.

 


Поделиться:



Популярное:

Последнее изменение этой страницы: 2016-08-24; Просмотров: 2999; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.264 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь