Анализ производственной программы предприятия

Стр 1 из 6Следующая ⇒

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ВОЛЖСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Н. ТАТИЩЕВА»

(ИНСТИТУТ)

Экономический факультет

Кафедра менеджмента организации

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

_______ А.Д. Немцев

«___» ____________ 2010г.

Производственный менеджмент

Методические указания к выполнению

контрольных и курсовых работ

для всех форм обучения

для подготовки студентов

080507.65 «Менеджмент организации»

Тольятти, 2010 г.

Глухова Л.В., Малицкая С.И. Методические рекомендации по написанию контрольной и курсовой работы для всех форм обучения по дисциплине «Производственный менеджмент» - Тольятти: Волжский университет им. В.Н.Татищева, 2010 г.- 64с.

Методические рекомендации составлены для специальности 080507.65 «Менеджмент организации» в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и утвержден на заседании кафедры менеджмента организации.

Представлены методические указания по выполнению контрольной и курсовой работы, показаны фрагменты выполнения, рекомендован список литературы.

Методические рекомендации обсуждены и рекомендованы

к изданию решением кафедры

от «_18_» _октября_ 2010 г., протокол № _2_

Зав. кафедрой ________________ А.Д.Немцев

Одобрено Научно-методическим советом факультета

«___» __ ___2010 г., протокол № ___

Председатель НМСФ _____________ А. И. Афоничкин

Одобрено Учебно-методическим советом университета

«_21__» _октября__ 2010 г., протокол № _1_

Председатель УМС ______________ А.Д. Немцев

ã Волжский университет им. В.Н. Татищева

Глухова Л.В., Малицкая С.И. Методические рекомендации по написанию контрольной и курсовой работы по дисциплине «Производственный менеджмент» (для всех форм обучения) - Тольятти: Волжский университет им. В.Н.Татищева, 2010 г.- 56с.

Даны Методические рекомендации и указания по выполнению контрольной и курсовой работы, показаны фрагменты выполнения, рекомендован список источников.

Рецензенты: д.э.н., профессор Горелик О.М.

Научный редактор д.э.н., профессор Немцев А.Д.

Утверждено учёным советом ВуиТ _21.10.2010_.

Волжский университет им. В. Н. Татищева, 2010

Содержание

Введение 5

1 Требования к выполнению контрольной работы 8

1.1 Содержание контрольной работы 8

1.2 Анализ производственной программы предприятия 9

1.3 Оптимизация производственной программы 13

2 Требования к выполнению курсовой работы 15

2.1 Анализ производственной структуры предприятия 16 2.2 Оценка уровня организационного построения цеха, участка 20

2.3 Оценка уровня функционального построения цеха, участка 28

2.4 Оценка уровня элементного построения цеха, участка 32

2.5Разработка мероприятий по совершенствованию производственной структуры предприятия 39

3 Примеры построения фрагментов контрольной и курсовой работы 42

3.1 Фрагменты описания контрольной работы 42

3.2 Фрагменты описания курсовой работы 45

Заключение 51

Список используемых источников 53

Приложение А Примерный перечень теоретических вопросов выполнения контрольной работы 55

Приложение Б Структура производственного цикла 56

Приложение В Оптимизация производственной программы 57

Приложение Г Производственная программа (фрагмент) 64

Введение

Производственный менеджмент в рамках изучаемой дисциплины представляется как особая область знаний и специфическая функциональная сфера менеджмента, связанная с поведением производственной системы.

Целью изучения дисциплины является формирование знаний и умений в области управления производственными системами, знакомство с методами и средствами принятия управленческих решений, составляющих содержание управления запасами и оперативного планирования на предприятиях.

В отечественной образовательной практике элементы производственного менеджмента обычно рассматриваются в таких традиционных курсах, как организация производства, оперативно-производственное планирование, операционный менеджмент и логистика. Предлагаемый курс производственного менеджмента обобщает теоретические положения современного операционного менеджмента, отечественной и зарубежной практики организации производства и оперативно-производственного планирования. Основу курса составляют общепринятые в современной производственной практике системный, процессный и операционный подходы к производственному менеджменту.

Наряду с изучением современных концепций производственного менеджмента слушатели (студенты) должны приобрести устойчивые навыки решения наиболее часто возникающих практических задач организационного проектирования производственных систем, формирования и календарного распределения производственных программ, управления запасами в организациях, управления эффективностью производственных процессов.

Дисциплина изучается два семестра. В целях текущего и итогового контроля уровня усвоения материала в курсе предусматривается индивидуальный тестовый мониторинг знаний обучающихся по каждой из выделенных областей производственного менеджмента. По учебному плану предполагается написание обязательных (контрольной и курсовой) работ, оформление которых выполняется в соответствии с общепринятыми в вузе нормативными требованиями.

Состав и примерное содержание контрольной работы отражено в первом разделе методических указаний. Состав и примерное содержание курсовой работы отражено во втором разделе методических указаний. В третьем разделе приведены фрагменты выполнения курсовых и контрольных работ студентами кафедры «Менеджмент организации».

По окончании обучения студент должен обладать следующими компетенциями:

знать:

- назначение и сущность производственного менеджмента;

- роль производственного менеджмента на современном этапе управления производством как сложной системой;

- средства и методы управления производством;

- основные понятия и определения производственного менеджмента;

- принципы применения современных подходов к управлению производственными процессами;

- особенности использования CALS – технологий на различных этапах управления производством.

уметь:

- выполнять расчеты производственных процессов и производственных циклов;

- планировать производственные мощности и управлять их оптимальным использованием в производственных ситуациях;

- планировать производственную программу и оценивать ее поэтапное выполнение на основе методов оперативно-календарного и сетевого планирования;

- применять процессный и проектный подходы на базе современных информационных технологий для оперативного управления производством;

- применять специализированные пакеты прикладных программ для автоматизации функций управления производственными процессами на операционном уровне управления;

- оптимизировать производственную программу на различных этапах управления (планирования, организации, регулирования, мотивации и пр.);

- предлагать управленческие решения для совершенствования производственных процессов.

применять на практике:

- MS Project для оперативного и сетевого планирования производственных процессов и управления проектами производственной деятельности;

- BPWin для описания процессов, сценариев работ и учета затрат на производственный процесс при нормировании трудовых нормативов и операций с целью управления организацией производственной деятельности на уровне цеха;

- Project Expert (или аналогичный продукт) для расчета производственной программы, анализа безубыточности производства и управления производственными мощностями в процессе деятельности предприятия;

- MS Excel для расчета оптимальной системы снабжения производства, управления моделью производственного процесса и принятия управленческого решения на основе методов линейного программирования;

- 1С: Предприятие для общего представления основных показателей хозяйственной оценки производственных процессов и его материальных ресурсов.

Требования к выполнению контрольной работы

Содержание контрольной работы

Контрольная работа является обязательным атрибутом окончания первого семестра изучения дисциплины и является допуском к сдаче зачета. В контрольную работу включается 3 вопроса: два теоретических и один практический. Объем контрольной работы примерно 15-20 листов. Работа оформляется в соответствии с общепринятыми в вузе требованиями.

Теоретическая часть содержит ответы на два теоретических вопроса по пройденному материалу. Объем каждого вопроса примерно 2-3 листа.

Практическая часть состоит из расчета производственного цикла и описания производственного процесса на основе процессного подхода. С использованием среды BPWin. Производственный процесс выбирается произвольно по своему рабочему месту (или по виртуальному технологическому процессу изготовления детали). Объем практической части примерно 10 листов.

Практическая часть включает:

1. Описание исследуемого производственного процесса (словесное описание со ссылкой на типовой технологический процесс).

2. Расчет простого производственного цикла (выбранного производственного процесса).

3. Описание существующего процесса изготовления детали с позиции процессного подхода в нотации IDEF0, с описание на операционном уровне (2-3 уровня декомпозиции);

4. Описание сценария работ операционного цикла (в нотации IDEF3) и расчет затрат на выполнение одного производственного цикла (не менее 3 операций);

5. Расчет затрат (с использованием COST – анализа) на организацию производственного процесса изготовления детали;

6. Оценка времени изготовления 1 детали и партии деталей.

7. Планирование сменного задания при рассчитанной трудоемкости процесса;

8. Планирование ресурсов на простой производственный цикл.

9. Выводы о потребности управления процессом и его совершенствовании.

Работа должна содержать:

1. Титульный лист

2. Содержание

3. Раскрытие всех вопросов (теоретические (два по своему варианту) и практический с произвольным процессом)

4. Литература

5. Приложения

Вариант [1] контрольной работы определяется по теоретической части из таблицы. В таблице (табл.1) по букве фамилии студента выбираются № варианта и соответствующие ему вопросы (Приложение А).

Таблица 1 – Варианты контрольной работы

В.1-А (№ 3, 31) В.2-Б (№ 1, 40) В.3-В(№ 5, 27) В.4-Г (№ 2, 17) В.5-Д (№ 4, 11)

В.6-Е(№ 12, 29) В.7-Ж(№ 18, 30) В.8-З(№ 4, 28) В.9-И (№ 13, 26) В.10-К (№ 6, 15)

В.11-Л(№ 14, 19) В.12-М (№ 20, 27) В.13-Н (№ 7, 16) В.14-О (№ 8, 21) В.15-П (№ 23, 30)

В.16-Р (№ 9, 22) В.13-С(20, 31) В.14-Т(№ 10, 38) В.15-У (№ 24, 28) В.16-Ф (№ 25, 33)

В.17-Х ( № 32, 40) В.18-Ц( № 33, 39) В.19-Ч (№15, 34) В.20-Ш(№ 2, 35) В.21-Щ (№ 9, 36)

В.22-Э ( № 1, 37) В.23-Ю (№ 2, 38) В.24-Я (№16, 40)

Требования к выполнению курсовой работы

Курсовая работа должна иметь следующие структурные части:

1. Анализ производственной структуры предприятия на уровне производства (2-3 цеха, рис.4) или одного цеха (участки, бригады). Результатом этого анализа является выявление обобщающих, результирующих и частных показателей его деятельности.

2. Оценка уровня организационного построения цеха (участка). Результатом описания является расчет результатных и частных показателей, характеризующих уровень существующей организации деятельности цеха (бригады) и, связей, возникающих с другими цехами (бригадами), в процессе производственной деятельности. Эта оценка позволяет выявить «узкие» места, приводящие к напряженности производственных процессов.

3 Оценка уровня функционального построения цеха, участка

Здесь продолжает выполняться анализ и оценка функционального построения цеха (участка), в результате чего выявляются (расчетным путем) требуемые ресурсы, загрузка смен заданием, рациональность организации производственных процессов.

4. Оценка уровня элементного построения цеха, участка

Здесь выявляется система показателей для оценки уровня организации производственных процессов по использованию ее элементного состава. Оцениваются показатели пропорциональности, ритмичности, равномерности выпуска продукции и другие показатели. Они позволяют выявить резервы оптимизации.

5. Разработка мероприятий по совершенствованию производственной структуры предприятия.

Нормативные показатели служат эталоном при количественной оценке имеющихся на предприятии резервов повышения уровня организации и одновременно исходной информацией при проектировании новых производственных процессов. Сделать вывод и предложить план реорганизации производственной деятельности. Для планирования мероприятий использовать Project Expert.

Допускается логическое свертывание курсовой работы по содержанию в три части: аналитическую (в.1); оценивающую (диагностическую в.2-4) и проектную.

Примеры построения фрагментов контрольной и курсовой работы

Заключение

Учебно-методическое пособие по выполнению контрольной и курсовой работы по производственному менеджменту позволяет реализовать требуемый объем расчетных работ самостоятельно, используя материал данного пособия. Кроме требований к выполнению работ, предоставлен материал, кратко описывающий теоретические подходы к выполнению заданий.

Контрольная работа направлена на формирование навыков выполнения расчетов производственного цикла, описания всех ресурсов процессов, составляющих производственный цикл и оценки стоимости трудовых затрат на выполнение процесса. Выводы, сформулированные после выполнения контрольной работы, направлены на поиск ресурсного обеспечения с целью оптимизации внутренних составляющих процессов.

Курсовая работа включает в себя материал по управлению производственным циклом, на основе чего выполняется планирование производственной программы. Для этого выполняется тщательный анализ деятельности цеха, выявляются резервы и запрашиваются ресурсы на оптимизацию организационной, функциональной и элементной структуры.

Полученные расчеты производственной программы позволяют определить планируемую потребность в трудовых, материальных, технических ресурсах, рассчитать производственную мощность оборудования и выявить необходимость оптимизации.

Изучение данной дисциплины позволяет сформировать представление о необходимой модернизации производства. При выполнении работ особое внимание заслуживает потребность в использовании современных информационных технологий для управления проектной деятельностью, для затратного анализа и управления качеством производственных процессов.

В Приложении А показан примерный перечень теоретических вопросов для выполнения контрольной работы.

В Приложении Б показана структура производственного цикла.

В Приложении В показан пример оптимизации производственной программы предприятия на образце оптимизации производственных мощностей. Для решения используется функция «Поиск решения» в MS’Excel.

В Приложении Г показан фрагмент описания производственной программы.

Для реализации функций производственного менеджмента (планирование, организация, прогнозирование, контроль, регулирование, учет, анализ) используются такие современные информационные технологии, как MS’ Project, Project Expert, MS Excel, BPWin, 1C:

Курсовая работа по дисциплине «Производственный менеджмент» может использоваться как часть дипломного проекта.

Краткий теоретический обзор

Общая распределительная задача ЛП – это распределительная задача, в которой работы и ресурсы (исполнители) выражаются в различных единицах измерения. Например, организация выпуска разнородной продукции на оборудовании различных типов; организация выполнения набора заданий работниками различной квалификации; организация перевозки нескольких видов товаров на транспорте различных видов и т.д. (двухиндексные задачи).

Исходные параметры модели двухиндексной общей РЗ

1. n – количество исполнителей (станков, работников, транспортных средств и т.д.), m – количество видов работ (выпускаемой продукции, выполняемых заданий, перевозимых товаров и т.д.).

2. a_i – запас рабочего ресурса исполнителя A_i ( ) (фонд времени работы оборудования или работника; количество транспортных средств и т.д.), пример единиц измерения [ед. t].

3. b_j – план по выполнению работы B_j ( ) (объем выпуска продукции; объем выполнения заданий; потребность в перевозимом товаре и т.д.), пример единиц измерения [ед. тов].

4. c_ij – тариф (стоимость) выполнения работы B_j исполнителем A_i (себестоимость единицы выпуска продукции; затраты на выполнение одного задания; тарифы перевозки единицы товара), пример единиц измерения [руб./ед. тов.].

5. λ _ij – интенсивность выполнения работы B_j исполнителем A_i (производительность выпуска продукции, выполнения заданий; вместимость транспортного средства и т.д.), пример единиц измерения [ед. тов./ед. t].

Искомые параметры модели РЗ

1. x_ij – загруженность исполнителя A_i при выполнении работы B_j (время, затрачиваемое на выпуск продукции или на выполнение заданий; количество транспортных средств определенного вида, задействованных в перевозке), пример единиц измерения [ед. t].

2. – количество работ B_j, которые должен будет произвести исполнитель A_i (объем выпущенной продукции, выполненных заданий, перевезенных товаров и т.д.), пример единиц измерения [ед. тов.].

3. L(X) – общие расходы на выполнение всего запланированного объема работ, пример единиц измерения [руб.].

Этапы построения модели

I. Определение переменных.

II. Построение распределительной матрицы (таб.1).

III. Задание целевой функции.

IV. Задание ограничений.

Таблица 1

(1)

Таким образом, формально модель общей РЗ отличается от модели ТЗ использованием параметра интенсивности выполняемых работ λ _ij в ЦФ и для задания ограничений по выполняемым работам (столбцам).

Этапы решения РЗ

I. Преобразование РЗ в ТЗ:

1) выбор базового ресурса и расчет нормированных производительностей ресурсов α _i;

(2)

2) пересчет запаса рабочего ресурса исполнителей ;

(3)

3) пересчет планового задания ;

(4)

4) пересчет себестоимостей работ;

(5)

II. Проверка баланса пересчитанных параметров и построение транспортной матрицы.

III. Поиск оптимального решения ТЗ - .

IV. Преобразование оптимального решения ТЗ X'* в оптимальное решение РЗ X*, причем переход X'*→ X* выполняется по формуле (5):

(6)

где x_ij' и x_ij – соответственно элементы решения РЗ и ТЗ.

V. Определение количества работ X_к*=( ), соответствующее оптимальному решению РЗ X*:

(7)

VI. Определение ЦФ распределительной задачи L(X*).

Производственных мощностей

На АО “Светлана” подготовлены к серийному производству 5 новых изделий И1, И2, И3, И4, И5, оптовые цены Ц_j которых равны соответственно (46, 27, 40, 35, 23) [руб./шт.].

Производство может быть развёрнуто в четырёх сборочных корпусах K1, K2, K3, K4. Затраты в рублях на изготовление j-го изделия в i-м корпусе задаются матрицей С=(с_ij). Предлагается специализировать один (несколько) сборочный корпус, для чего потребуется его дополнительное переоборудование. Затраты на переоборудование в тыс.руб. задаются матрицей S =(s_ij).

Рис. 1. Информация о производстве

При выпуске изделий со специализацией затраты c_ij упадут на 15–20% в каждом корпусе. Фонды времени F_i работы корпусов в плановом периоде равны соответственно 550, 870, 620, 790 часов, план выпуска продукции P_j в штуках составляет соответственно 6400, 8700, 16400, 4800, 4600, а трудоёмкость в минутах изготовления одной единицы продукции в соответствующем корпусе задается матрицей T=(t_ij).

Построение и решение РЗ ЛП

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ВОЛЖСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Н. ТАТИЩЕВА»

(ИНСТИТУТ)

Экономический факультет

Кафедра менеджмента организации

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

_______ А.Д. Немцев

«___» ____________ 2010г.

Производственный менеджмент

Методические указания к выполнению

контрольных и курсовых работ

для всех форм обучения

для подготовки студентов

080507.65 «Менеджмент организации»

Тольятти, 2010 г.

Методические рекомендации обсуждены и рекомендованы

к изданию решением кафедры

от «_18_» _октября_ 2010 г., протокол № _2_

Зав. кафедрой ________________ А.Д.Немцев

Одобрено Научно-методическим советом факультета

«___» __ ___2010 г., протокол № ___

Председатель НМСФ _____________ А. И. Афоничкин

Одобрено Учебно-методическим советом университета

«_21__» _октября__ 2010 г., протокол № _1_

Председатель УМС ______________ А.Д. Немцев

ã Волжский университет им. В.Н. Татищева

Рецензенты: д.э.н., профессор Горелик О.М.

Научный редактор д.э.н., профессор Немцев А.Д.

Утверждено учёным советом ВуиТ _21.10.2010_.

Волжский университет им. В. Н. Татищева, 2010

Содержание

Введение 5

1 Требования к выполнению контрольной работы 8

1.1 Содержание контрольной работы 8

1.2 Анализ производственной программы предприятия 9

1.3 Оптимизация производственной программы 13

2 Требования к выполнению курсовой работы 15

2.3 Оценка уровня функционального построения цеха, участка 28

2.4 Оценка уровня элементного построения цеха, участка 32

2.5Разработка мероприятий по совершенствованию производственной структуры предприятия 39

3 Примеры построения фрагментов контрольной и курсовой работы 42

3.1 Фрагменты описания контрольной работы 42

3.2 Фрагменты описания курсовой работы 45

Заключение 51

Список используемых источников 53

Приложение А Примерный перечень теоретических вопросов выполнения контрольной работы 55

Приложение Б Структура производственного цикла 56

Приложение В Оптимизация производственной программы 57

Приложение Г Производственная программа (фрагмент) 64

Введение

По окончании обучения студент должен обладать следующими компетенциями:

знать:

- назначение и сущность производственного менеджмента;

- роль производственного менеджмента на современном этапе управления производством как сложной системой;

- средства и методы управления производством;

- основные понятия и определения производственного менеджмента;

- принципы применения современных подходов к управлению производственными процессами;

- особенности использования CALS – технологий на различных этапах управления производством.

уметь:

- выполнять расчеты производственных процессов и производственных циклов;

- предлагать управленческие решения для совершенствования производственных процессов.

применять на практике:

Требования к выполнению контрольной работы

Содержание контрольной работы

Практическая часть включает:

2. Расчет простого производственного цикла (выбранного производственного процесса).

6. Оценка времени изготовления 1 детали и партии деталей.

7. Планирование сменного задания при рассчитанной трудоемкости процесса;

8. Планирование ресурсов на простой производственный цикл.

9. Выводы о потребности управления процессом и его совершенствовании.

Работа должна содержать:

1. Титульный лист

2. Содержание

3. Раскрытие всех вопросов (теоретические (два по своему варианту) и практический с произвольным процессом)

4. Литература

5. Приложения

Анализ производственной программы предприятия

(краткий теоретический обзор)

Производственная программа предприятия представляет собой плановый документ, в котором излагается перечень всех товаров и услуг, которые предприятие предполагает изготовить и реализовать на рынке в плановом периоде. Производственная программа отражает «выход» предприятия и является документом тактического планирования. К ней предъявляются следующие требования:

1. Должна соответствовать стратегическому плану предприятия;

2. Должна соответствовать потребностям рынка;

3. Производственная программа должна отвечать структуре ресурсов предприятия;

4. Производственная программа должна обеспечивать получение прибыли;

5. Предприятие должно соответствовать той производственной программе, которую предприятие планирует (должна быть производственная мощность, достаточная для организации производства, технический уровень должен быть таким, чтобы обеспечивать качество продукции, квалифицированный персонал).

После составления проверяют:

1) наличие и состояние производственных мощностей;

2) предприятие вступает в кооперацию с другими предприятиями;

3) производственная программа проверяется на предмет материально-технического обеспечения;

4) наличие квалификационного персонала;

5) сколько и где взять необходимые финансовые ресурсы.

В результате анализа производственной программы появляются планы второго уровня:

1. План сбыта (определить объем сбыта);

2. План организованно-технических мероприятий (производственная мощность соответствовала производственной программе предприятия);

12 3 4 5 6 Следующая ⇒