Патологическая анатомия и судебная ветеринарная экспертиза.

В разделе дается оценка работы по вскрытию трупов: где и каким образом проводится вскрытие, характеристика места вскрытия, утилизация и уничтожение трупов (биотермические ямы и др.), все ли трупы вскрываются и др. Используя данные ветеринарной отчетности, представляются цифровые сведения за последний год в виде табличного материала.

Анализируются данные таблицы, отмечается совпадение клинического и патологоанатомического диагнозов, представляются цифровые данные о вскрытиях, проведенных лично студентом или при его участии, с указанием патологоанатомических диагнозов, причин заболевания и падежа животных. В случае отбора материала для дополнительного исследования описывается его техника, правила оформления сопроводительной документации и пересылки.

Изложение материала по данному разделу заканчивается кратким критическим анализом работы в хозяйстве по патологической анатомии и судебно-ветеринарной экспертизе и предложениями по ее улучшению.

Заключение.

В начале представляют сведения об общем объеме выполненной практикантом работы в виде табличного материала (приложение).

Затем, излагается общее впечатление о практике. Описывается значение прохождения практики для углубления знаний, полученных в процессе теоретического обучения и закрепления практических навыков по всем дисциплинам в диагностической, лечебно-профилактической и организационной работе, изучения и освоения приемов и методов деятельности ветеринарного врача в условиях производства.

Приложение.

Данный раздел является дополнительным. Здесь приводятся материалы (схемы, диаграммы, таблицы, рисунки, фотографии, а также копии ветеринарных документов), которые не включены в текст соответствующих разделов, но на них имеются ссылки.

 

Аттестация по итогам практики

Аттестация по итогам практики проводится на основании оформленного в соответствии с требованиями письменного отчета и учетной документации согласно требованиям ветеринарного законодательства и отзыва руководителя практики.

Преподаватель, проверив дневник и отчет по практике, оценивает и передает их председателю комиссии по защите отчетов. Защита отчетов происходит в межкафедральной комиссии, (состав комиссии определяется распоряжением декана с привлечением преподавателей, осуществляющих учебно-методическое руководство отдельными разделами практики).

Защита отчетов студентов академической группы проводится в назначенное деканатом время.

Знания, умения и навыки студента оцениваются комиссией дифференцированно. По итогам аттестации выставляется оценка («отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно»). При этом принимается во внимание характеристика (отзыв) руководителя практики на производстве, оформление отчетных документов, качество доклада, ответы студента на вопросы, деятельность его в период практики (выполнение программы, овладение основными, профессиональными навыками и т.п.), а также рецензия на работу проверившего дневник и отчет преподавателя – руководителя практики.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв руководителя практики от хозяйства или не аттестованный комиссией, по итогам защиты может быть отчислен из университета.

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПРАКТИКА

 

Рабочее место практики

Местом прохождения технологической практики являются убойные пункты, бойни, молочные лаборатории и цеха входящие в состав передовых сельскохозяйствен­ных предприятий, и предприятия по переработке продуктов животноводства различных форм собственности (ОАО, ООО и другие организации), оснащен­ные современным технологическим оборудованием, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы при ветеринарных лечебно-профилактических учреждениях (станции по борьбе с болезнями животных) и продовольственных рынков, отделы ветеринарно-санитарной экспертизы при областных и районных ветеринарных лабораториях которые могут обеспечить успешное выполнение студентом программы производственной практики и квалифицированное руководство. В исключительных случаях (тематика выпускной квалификационной работы студента посвящена вопросам профилактики и лечения мелких домашних животных, аспектам оценки деятельности ветеринарных клиник и т.п.) в качестве мест прохождения практики могут выступать ветеринарные клиники и ветеринарные кабинеты различных форм собственности, но в данном случае вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы должны полностью охватывать тематику ветеринарной санитарии рабочего места, организации, планирования и проведения ветеринарно-санитарных мероприятий (плановых и профилактических дезинфекций на перерабатывающих предприятиях, дератизаций, дезинсекций, дезинфекций), охраны окружающей среды, осуществление соблюдения биологической безопасности, охраны территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из других государств.

Место прохождения практики студентам определяется приказом по университету. Самовольное изменение места практики недопустимо и возможно только с разрешения деканата.

 

Руководство практикой

Руководство практикой студента осуществляется в двух направлениях: учебно-методическое и практическое, непосредственно при проведении работ.

Учебно-методическое руководство практикой осуществляют преподаватели специальных кафедр (дисциплин) – Дисциплин: «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Организация ветеринарного дела».

Перед отъездом студентов на практику ответственные лица проводят консультацию по соответствующим разделам программы, выдают индивидуальные задания по проведению опытов в условиях производства и сбору материала для написания выпускных квалификационных и курсовых работ, статей и докладов на студенческие научные конференции.

Декан факультета (заместитель декана) проводит консультацию по общим вопросам практики. Студенты обеспечиваются программой практики и другой документацией (включая путевой лист и договор с организацией-местом прохождения практики).

Прибыв на место практики, студент сообщает об этом руководителю организации, который, приказом (в обязательном порядке) закрепляет руководителя практики от предприятия – ветеринарного врача или иное компетентное лицо.

Студент знакомит его с программой практики и, вместе с ним, разрабатывают календарный рабочий план отработки всех разделов практики с учетом местных условий.

При прохождении практики в условиях ветеринарных клиник и кабинетов в составляемом плане желательно предусмотреть работу на предприятиях по переработке животноводческой продукции и структурных подразделениях государственной ветеринарной службы, осуществляющих ветеринарно-санитарный надзор за реализацией животноводческой продукции и сырья (ЛВСЭ), позволяющую выполнить всю программу практики. Календарный план подписывается студентом, утверждается руководителем практики и заверяется печатью.

При наличии в организации вакантной должности ветеринарного врача или ветеринарного фельдшера студент по договоренности с администрацией может быть зачислен на штатную вакантную должность. Однако это не должно отрицательно сказаться на полноте выполнения программы практики.

 

8.3 Общее содержание практики

В процессе практики студент должен закрепить знания и приобрести профессиональные навыки по специальным дисциплинам, позволяющие ему самостоятельно:

- вести ветеринарную документацию по учету и отчетности;

- осуществлять сбор и анализ ветеринарной документации необходимый для написания выпускной квалификационной работы по тематике исследования;

- отбирать и оформлять сопроводительные документы на пробы животноводческой продукции для лабораторных исследований;

- осуществлять контроль выполнения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных правил предубойного содержания животных;

- проводить послеубойный ветеринарный осмотр продуктов убоя и ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов животного и растительного происхождения;

- учитывать, правильно хранить и использовать имущество, инвентарь, дезинфицирующие средства, давать оценку пригодности и эффективности в условиях перерабатывающих предприятий и лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственных рынках;

- проводить ветеринарно-санитарную и просветительскую работу среди работников предприятий (организаций) и населения (владельцев животных).

 

⇐ Предыдущая12345678Следующая ⇒

Поделиться: