Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Организация ветеринарного дела.
Характеризуется организационная структура ветеринарной службы на предприятии или в организации, где студент проходит практику, и ветеринарную сеть района, к которому территориально относится предприятие. Описывается штат с указанием образования ветеринарных специалистов. Рассчитывается нормы нагрузки в сравнении с типовыми нормами. Описывается постановка ветеринарного дела, организация ветеринарного сервиса в государственных ветеринарных учреждениях, в частных ветеринарных клиниках, распорядок рабочего дня ветеринарных специалистов. Описываются формы учета ветеринарных мероприятий в хозяйстве, животноводческих комплексах, личных, арендных, кооперативных фермах. Указываются выполняемые студентом формы учета. Описывается ветеринарная отчетность, сроки ее представления. Рассчитывается экономический ущерб от падежа по основным группам болезней за 2 - 3 года. Студент указывает оформление ветеринарных справок, ветеринарных свидетельств, актов, протоколов. Анализируется финансирование ветеринарных мероприятий, их источник, результаты хозяйственно-финансовой деятельности государственных ветеринарных учреждений, вопросы ветеринарного снабжения. Описывается составление заявок на приобретение ветеринарного оборудования, порядок учета, использования и хранение товаров ветеринарного назначения (биопрепаратов, медикаментов и др.). Анализируются планы противоэпизоотических и др. мероприятий в хозяйстве (районе), определяется их экономическая эффективность. Практикант отмечает организацию ветеринарно-санитарного надзора за содержанием животных, получением, заготовкой, хранением, переработкой продуктов и сырья животного происхождения, надзор за кормами, водопоем, а также при закупках и продаже скота. Описываются методы пропаганды ветеринарных знаний среди животноводов, свое участие в работе семинаров, совещаний ветеринарных специалистов в хозяйстве, районе. В заключение раздела дается краткий критический анализ постановки работы в хозяйстве по организации и экономике ветеринарного дела и предложениями по ее улучшению. Ветеринарно-санитарная экспертиза. В данном разделе дается общая характеристика организации ветеринарно-санитарного надзора в районе (предприятии, организации), отражается вопрос контроля со стороны главного ветврача за работой боенских предприятий. Представляются данные о количестве туш (по видам животных), проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, в которых принимал участие (проводил) практикант, с точным указанием методик выявленных нарушений и результатами ветеринарно-санитарной оценки. Особое внимание уделяют при этом описанию проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в случае вынужденного убоя животных (сравнивая нормативные требования и фактические данные: кем и в каких случаях он может быть разрешен, мероприятия при этом, санитарная оценка продуктов убоя и др.). Анализируется санитарное состояние технологии получения молока, его хранения и переработки. Также проводится оценка качества продукции, получаемой из молока (при наличии пункта первичной переработки молока в хозяйстве) и санитарно-гигиеническое состояние транспорта, на котором осуществляется перевозка. Описывается лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы и организация работы в ней, предоставляются данные об объеме выполненной практикантом работы. В заключении делаются выводы и даются рекомендации по улучшению организации ветеринарно-санитарного контроля по вопросам убоя животных, послеубойной экспертизы туш и органов, санитарно-гигиенического режима получения молока, обеспечивающих производство доброкачественных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов, сырья животного и растительного происхождения, охрану окружающей среды от загрязнения. Заключение. Излагается общее впечатление о практике. Описывается значение прохождения практики для углубления знаний, полученных в процессе теоретического обучения и закрепления практических навыков по всем дисциплинам в диагностической и организационной работе, изучения и освоения приемов и методов деятельности ветеринарного врача в условиях производства. Приложение. Данный раздел является дополнительным. Здесь приводятся материалы (схемы, диаграммы, таблицы, рисунки, фотографии, а также копии ветеринарных документов), которые не включены в текст соответствующих разделов, но на них имеются ссылки.
Аттестация по итогам практики Аттестация по итогам практики проводится на основании оформленного в соответствии с требованиями письменного отчета и учетной документации согласно требованиям ветеринарного законодательства и отзыва руководителя практики. Преподаватель, проверив отчет по практике, оценивает и передает его председателю комиссии по защите отчетов. Защита отчетов происходит в межкафедральной комиссии, (состав комиссии определяется распоряжением декана с привлечением преподавателей, осуществляющих учебно-методическое руководство отдельными разделами практики). Защита отчетов студентов академической группы проводится в назначенное деканатом время. Знания, умения и навыки студента оцениваются комиссией с выставлением оценки «зачтено» или «не зачтено». При этом принимается во внимание характеристика (отзыв) руководителя практики на производстве, оформление отчетных документов, качество доклада, ответы студента на вопросы, деятельность его в период практики (выполнение программы, овладение основными, профессиональными навыками и т.п.), а также рецензия на работу проверившего отчет преподавателя – руководителя практики. Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв руководителя практики от хозяйства или не аттестованный комиссией, по итогам защиты может быть отчислен из университета.
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА (НИР) Рабочее место практики Местом проведения практики (НИР) являются структурные подразделения ветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий, убойные пункты, бойни, молочные лаборатории и цеха входящие в состав передовых сельскохозяйственных предприятий, предприятия по переработке продуктов животноводства различных форм собственности (ОАО, ООО и другие организации), государственные и частные ветеринарные клиники, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы при ветеринарных лечебно-профилактических учреждениях (станции по борьбе с болезнями животных) и продовольственных рынков, отделы ветеринарно-санитарной экспертизы при областных и районных ветеринарных лабораториях которые могут обеспечить успешное выполнение студентом программы производственной практики (научно-исследовательская работа). Место прохождения практики определяется приказом по университету.
Руководство практикой Руководство практикой студента осуществляется в двух направлениях: учебно-методическое и практическое, непосредственно при проведении работ. Учебно-методическое руководство практикой осуществляют преподаватели специальных кафедр (дисциплин) – в лице руководителей выпускной квалификационной работы (ВКР). Перед отъездом студентов на практику руководители ВКР студентов проводят консультацию по соответствующим разделам программы практики, выдают индивидуальные задания и график по проведению опытов в условиях производства и сбору материала для написания выпускной квалификационной работы. Декан факультета (заместитель декана) проводит консультацию по общим вопросам практики. Студенты обеспечиваются программой практики и другой документацией (включая путевой лист и договор с организацией – местом прохождения практики). Прибыв на место практики, студент сообщает об этом руководителю организации, который, приказом (в обязательном порядке) закрепляет руководителя практики от предприятия – ветеринарного врача или иное компетентное лицо. Студент знакомит его с программой практики и, вместе с ним, разрабатывают календарный рабочий план отработки всех разделов практики с учетом местных условий.
9.3 Общее содержание практики В процессе практики студент должен: - ознакомиться с правилами и осуществить сбор научной информации по вопросам кормления и содержания животных необходимых для постановки и оценки производственного опыта при написании ВКР; - разработать план обзора литературы (применительно к тематике ВКР) и осуществить сбор необходимой информации в условиях производства; - учитывая основные биологические методы исследований в ветеринарии, методы статистического анализа и планирования эксперимента разработать план и схему постановки производственного научного опыта (учитывая материально-техническую базу и иные показатели конкретного предприятия). - осуществить подготовительные этап постановки научно-производственного опыта с учетом общих методов теоретических и экспериментальных исследований в рамках выполнения выпускной квалификационной работы.
9.4 Структура и содержание научно-исследовательской работы
В ходе научно-исследовательской работы используются следующие научно-исследовательские и научно-производственные технологии: исследовательская и аналитическая деятельность, подготовка отчетной документации. При организации самостоятельной работы используются следующие образовательные технологии: сбор фотодокументов, нормативно-технической документации, компьютерные презентации, подготовка дневника и отчета по практике.
Подведение итогов практики По окончании практики студент в недельный срок после начала занятий сдает отчетную документацию в деканат, откуда она поступает для проверки на кафедры. В обязательном порядке предоставляются следующие документы: 1. Календарный план прохождения практики; 2. Отчет; 3. Отзыв с места прохождения практики о работе студента, подписанный руководителем практики на производстве и заверенный печатью предприятия или ветеринарного учреждения; 4. Командировочное удостоверение (путевой лист); 5. Другие документы, характеризующие прохождение практики (включая дневник в произвольной форме – примерная форма Приложение Л). Результаты научно-исследовательской работы заслушиваются во время защиты отчетов по практике. При оценке итогов научно- исследовательской работы принимается во внимание производственная характеристика, качество доклада, оформление и содержание отчета, ответы на вопросы, а также отзыв руководителя выпускной квалификационной работы студента. Результаты защиты отчета по научно-исследовательской работе комиссия оценивает коллегиально и выставляется зачет с оценкой.
9.6 Структура и содержание отчета по научно-исследовательской работе (НИР) В отчет необходимо включить следующие разделы: введение, обзор литературы; собственные исследования: организационно-экономическая характеристика предприятия или организации, анализ организации ветеринарной деятельности, материалы и методы исследований, заключение, выводы, приложение, список использованной литературы. Во введении отчета излагаются актуальность, практическое значение исследований, формулируются цель и задачи работы. Под актуальностью темы понимают: существование несовпадающих научных подходов, недостаточная изученность темы в литературе, наличие определенных пробелов в науке, недостатки правового регулирования, несовершенство в организации ветеринарной врачебной деятельности. Важное значение имеет практическая значимость исследуемого вопроса для решения конкретных региональных проблем и отраслевых профессионально-практических задач. Практическое значение отражает актуальность проводимых исследований, теоретическое обоснование предложений по совершенствованию лечебной и профилактической деятельности на предприятии в области ветеринарии. Цель – это краткое изложение направления исследования. Цель работы формулируется в соответствии с названием. Цель реализуется благодаря последовательному решению ряда задач, которые отражают этапы исследований. На основании задач составляются такие разделы как обзор литературы, материалы и методы, выводы и практические предложения, обсуждение полученных результатов. Фактически задачи являются планом выполнения выпускной квалификационной работы. Количество задач должно быть не менее трёх. Обзор литературы имеет большое значение при оценке творческого подхода, обучающегося к выполнению исследовательской работы, отображает степень изученности проблемы. В обзоре приводятся результаты исследований отечественных и зарубежных учёных за последние 10 лет, уделяется внимание истории вопроса. Литературный обзор должен содержать анализ существующих концепций, методик и результатов экспериментальных и полевых исследований по теме выпускной квалификационной работы. Для составления обзора литературы необходимо использовать статьи и резюме из научных, реферативных журналов, монографии, авторефераты кандидатских и докторских диссертаций, материалы научно-практических конференций, симпозиумов, сборники научных статей, в ограниченном количестве нормативно-техническую документацию (законы, нормы, постановления и др.). Подраздел «Организационно-экономическая характеристика предприятия или организации» раздела «Собственные исследования» в зависимости от места, где проводились исследования, включает: - наименование организации (предприятия); - структуру (общая территория, площади и постройки под производственную деятельность, описание лаборатории или отдела, штат специалистов экологической службы, оснащение оборудованием, транспортом и т. д.) - основные виды выпускаемой продукции, объём валовой и товарной продукции; В подразделе «Анализ организации ветеринарной деятельности» следует указать структуру ветеринарной службы района или города, предприятия или организации выступающей в роли объекта исследования, ее значение и особенности, кадровый состав и оснащенность средствами и оборудованием. Осветить вопросы организации и выполнения, плановых лечебно-профилактических работ, диспансеризации. Проанализировать заболеваемость животных, причины возникновения заболеваний и эффективность проводимых в хозяйстве лечебных мероприятий. Коротко охарактеризовать кормовую базу и кормопроизводство в хозяйстве. При выполнении работы стоит уделить внимание сбору данных по гигиене ухода и содержания животных. В этом случае должны найти подробное и конкретное освещение следующие вопросы: типовой проект здания, комплекса, птицефабрики; технология производства, внутреннее оборудование помещения для содержания животных, условия летнего и зимнего содержания, в том числе основные параметры микроклимата (температура, относительная влажность, подвижность воздуха, концентрация аммиака и других вредно действующих газов, освещенность и др.), гигиена доения, кормления, поения; система вентиляции; организация навозоудаления; транспортировка, хранение и утилизация навоза; мероприятия по охране природы, проводимые на животноводческом предприятии. Если выпускная квалификационная работа выполняется по тематике внутренних незаразных болезней, необходимо собрать материалы за последние 3 года по следующим показателям: данные о незаразных болезнях животных и о количестве животных с незаразными болезнями по системам органов (в форме таблиц). Приводят данные о причине заболевания животных, по которому пишется дипломная работа, клиническом проявлении болезни, результатах лабораторных исследований крови, мочи, молока и пр., методах лечения и их результатах, о лечении больных животных различными препаратами. Желательно провести фотографирование больного животного на разных стадиях течения болезни, лечебных манипуляциях (зондирование, катетеризация и т.п.) и измененных внутренних органах. При выполнении работы по акушерству необходимо ознакомиться и собрать сведения о воспроизводстве стада за последние 2-3 года, выходе телят на 100 коров, заболеваемости коров в послеродовом периоде, организации искусственного осеменения животных и его эффективности, методах и результативности лечения, сводную таблицу о возрастном составе поголовья коров, заболеваемости молочной железы, среднегодовом удое на фуражную голову, плановой и фактической себестоимости молока. Выполняя работу по эпизоотологии, дипломник изучает документы первичного ветеринарного учета и отчетности по заразным болезням и дает анализ состояния по инфекционным болезням животных района и хозяйства где проведены исследования. В сведениях по особо опасным инфекциям необходимо указать даты первичного установления неблагополучия местности по этим болезням. Данные о неблагополучии животных по хроническим бактериальным болезням (туберкулез, паратуберкулез, бруцеллез) следует собрать за последние 5 лет, а при болезнях вирусной этиологии и болезнях, вызванных условно-патогенной микрофлорой – за последние 2-3 года. Необходимо выяснить динамику заболеваемости животных в течении года, причины и факторы, способствующие возникновению болезни и эффективность проводимых в хозяйстве оздоровительно-профилактических мероприятий. Изучает организацию ветеринарного обслуживания животноводства и анализирует выполнение плана профилактических и противоэпизоотических мероприятий в хозяйстве. В работе, выполняемой по паразитологии, необходимо изучить паразитарную ситуацию в хозяйстве с целью выявления наиболее распространенных инвазионных болезней сельскохозяйственных животных, мелких домашних животных. Для этого используются отчеты ветеринарной службы хозяйства, ветеринарных лабораторий, районных ветеринарных станций за последние 5 лет. Анализируют пути и источники инвазирования животных в условиях хозяйства, эффективность проводимых противопаразитарных мероприятий. Практикант совместно с руководителем практики от производства организует и проводит обследование животных на паразитарные болезни, определяет степень их инвазирования, участвует в проведении комплекса лечебно-профилактических мероприятий применительно к условиям хозяйства и определяет их эффективность. Выполняя работу по направлению ветеринарно-санитарной экспертизы, практикант изучает документы первичного ветеринарного учета и отчетности по результатам экспертизы продуктов животноводства, дает анализ состояния убойных животных, распространенность заболеваний в районе, хозяйстве, Российской Федерации и сопредельных государствах. Изучает эпидемиологическую роль различных пищевых продуктов в возникновении инфекционных, инвазионных и др. заболеваний, устойчивость возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний к воздействию физических и химических факторов, требования в отношении санитарной оценки продуктов убоя. В подразделе «Материалы и методы исследований» следует указать предприятие (организацию), район и сроки проведения исследований, перечислить объекты исследований, привести объём собранного материала, подробно изложить использованные методики, включая приборы, инструменты, полевое оборудование и химические реагенты. После выполнения всех этапов исследований необходимо сделать заключение о проделанной работе. Обучающимся необходимо провести анализ выполненной работы, указать, о чем свидетельствуют результаты исследований. Сравнить произошедшие изменения за ряд лет. Выводы приводятся в тексте отчета после заключения и представляют собой результаты исследований, изложенные в краткой форме с указанием фактических числовых показателей. Приложение. В период прохождения практики студенты знакомятся с нормативно-технической документацией, актами выполнения исследований, инструкциями и другими документами, необходимыми при проведении практической работы ветврача с учетом конкретной организации. Копии изученных документов необходимо привести в приложении. Кроме того, в приложение можно включить фотографии постановки опытов (при их проведении), оборудования, объектов исследования, территорий, на которых проводился опыт, общего вида организации. Весь иллюстративный материал должен быть пронумерован и снабжен подписями, размещаемыми ниже фотографий. По тексту отчета необходимо в соответствующих местах сделать ссылки на приложения. После приложений приводится список использованной литературы, составленный в соответствии с действующим стандартом (требования и образец оформления представлены в разделе 10.5 настоящих методических указаний).
ПРЕДДИПЛОМНАЯ ПРАКТИКА Преддипломная практика проводится согласно учебному плану на выпускном курсе с целью сбора материалов для выполнения выпускной квалификационной работы, приобретения выпускниками профессионального опыта, совершенствования компетенций, проверки их готовности к самостоятельной трудовой деятельности.
Рабочее место практики Местом проведения преддипломной практики являются структурные подразделения ветеринарной службы сельскохозяйственных предприятий, убойные пункты, бойни, молочные лаборатории и цеха входящие в состав передовых сельскохозяйственных предприятий, предприятия по переработке продуктов животноводства различных форм собственности (ОАО, ООО и другие организации), государственные и частные ветеринарные клиники, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы при ветеринарных лечебно-профилактических учреждениях (станции по борьбе с болезнями животных) и продовольственных рынков, отделы ветеринарно-санитарной экспертизы при областных и районных ветеринарных лабораториях которые могут обеспечить успешное выполнение студентом программы производственной практики (научно-исследовательская работа). Место прохождения практики определяется приказом по университету.
Руководство практикой Руководство практикой студента осуществляется в двух направлениях: учебно-методическое и практическое, непосредственно при проведении работ. Учебно-методическое руководство практикой осуществляют преподаватели специальных кафедр (дисциплин) – в лице руководителей выпускных квалификационных работ (ВКР). Перед отъездом студентов на практику руководители ВКР студентов проводят консультацию по соответствующим разделам программы практики, выдают индивидуальные задания и график по проведению опытов в условиях производства и сбору материала для написания выпускной квалификационной работы. Декан факультета (заместитель декана) проводит консультацию по общим вопросам практики. Студенты обеспечиваются программой практики и другой документацией (включая путевой лист и договор с организацией – местом прохождения практики). Прибыв на место практики, студент сообщает об этом руководителю организации, который, приказом (в обязательном порядке) закрепляет руководителя практики от предприятия – ветеринарного врача или иное компетентное лицо. Студент знакомит его с программой практики и, вместе с ним, разрабатывают календарный рабочий план отработки всех разделов практики с учетом местных условий.
10.3 Общее содержание практики В процессе практики студент должен: - приложить усилия для создания оптимальных условий, в которых возможно экспериментирование (подбор объектов для экспериментального воздействия, устранение влияния случайных факторов); - используя наработанный материал и опыт при выполнении научно-исследовательской работы (НИР) в предыдущий этап производственной практики, а также руководствуясь наставлениями руководителя ВКР осуществить практический этап постановки научно-производственного опыта; - используя методы научного исследования собрать результаты собственных исследований; - провести систематизацию накопленных результатов; - дать экономическое обоснование результатов исследований (эффективность примененного лечебно-профилактического мероприятия, расчёты предотвращенного ущерба в результате недопущения возникновения и распространения заболевания и т.д.); - осуществить обработку и анализ полученной информации с применением современных методов; - выполнить заключительный этап выполнения выпускной квалификационной работы в условиях производства – обсуждение результатов исследования и представить выводы; - в процессе прохождения практики решать производственные задачи используя полученные знания, умения и навыки, совершенствовать их и приобретать практический опыт в условиях производственной деятельности.
Структура и содержание преддипломной практики
Подведение итогов практики По окончании практики студент в десятидневный срок после начала занятий сдает отчетную документацию в деканат, откуда она поступает для проверки на кафедры. В обязательном порядке предоставляются следующие документы: 1. Календарный план прохождения практики; 2. Отчет; 3. Отзыв с места прохождения практики о работе студента, подписанный руководителем практики на производстве и заверенный печатью предприятия или ветеринарного учреждения; 4. Командировочное удостоверение; 5. Другие документы, характеризующие прохождение практики (включая дневник в произвольной форме – примерная форма Приложение Л). Результаты прохождения преддипломной практики заслушиваются во время защиты отчетов по практике. При оценке итогов научно- исследовательской работы принимается во внимание производственная характеристика, качество доклада, оформление и содержание отчета, ответы на вопросы, а также отзыв руководителя выпускной квалификационной работы студента. Результаты защиты отчета по научно-исследовательской работе комиссия оценивает коллегиально и выставляется зачет с оценкой.
10.5 Структура и содержание отчета по преддипломной практике В отчет необходимо включить следующие разделы: введение, результаты исследований, экономическое обоснование результатов исследований, обсуждение результатов исследований, выводы и практические предложения, заключение и список использованной литературы. Во введении отчета излагаются актуальность, практическое значение исследований, формулируются цель и задачи работы с учетом корректирующих действий в отношении материалов исследований, полученных в процессе осуществления научно-исследовательской работы НИР (в рамках прохождения соответствующего вида производственной практики). В подразделе Результаты исследований последовательность изложения результатов выполненной работы приводится в соответствии с решаемыми задачами. Описание выполненных исследований иллюстрируется таблицами, графиками, диаграммами, картограммами, схемами, рисунками, фотографиями, анализ которых необходимо привести в тексте раздела. В разделе необходимо четко предоставить информацию о применяемых средствах и методах в реальных условиях производственной деятельности. В подразделе Экономическое обоснование результатов исследований приводятся расчёты эффективности примененного лечебно-профилактического мероприятия, расчёты предотвращенного ущерба от мероприятий в результате недопущения возникновения и распространения заболевания и т.д. В зависимости от выбранной тематики выпускной квалификационной работы подразумевающей отсутствие экономической эффективности проводимых мероприятий раздел не оформляется. Обсуждение результатов представляет собой анализ исследований и производственных опытов, который основывается на сопоставлении данных ветеринарной отчетности, результатов собственной работы и материалов отечественной и зарубежной литературы с обязательным цитированием авторов. Последовательность изложения результатов в обсуждении должна соответствовать последовательности изложения материала в разделах собственных исследований. Выводы должны быть лаконичными (не более 3-5 строк каждый) при необходимости с конкретными цифровыми данными. В них формулируются основные результаты работы, отражающие их актуальность, новизну и значение для ветеринарной практики. По существу выводы являются краткими ответами на поставленные во введении отчета задачи. Выводы нумеруются арабскими цифрами. Количество выводов должно быть сопоставимо с числом задач исследований (обычно эти значения равны). После выводов формулируются практические предложения (2-3) для улучшения существующей обстановки по изучаемой проблеме. Они включают использование современных актуальных методов и средств мониторинга, контроля состояния здоровья животных, применяемых лечебно-профилактических средств. Практические предложения должны включать рекомендации, выполнимые в ближайшей перспективе. Список использованной литературы при оформлении отчета преддипломной практики как и список оформленный аналогичным образом в отчете по научно-исследовательской работы является обязательной составной частью выпускной квалификационной работы и показывает умение выпускника применять на практике знания, полученные при изучении соответствующих учебных дисциплин. Рекомендуется включать в список также библиографические записи на цитируемые в тексте работы документы и источники статистических сведений. Составление списка – длительный процесс, начинающийся с момента определения темы работы. Необходимо сразу начать вести личную библиографическую картотеку (удобнее – на отдельных карточках или в отдельном электронном документе), выписывая из каталогов, картотек, библиографических пособий, списков в изданиях все источники, которые имеют отношение к теме. При ознакомлении с каждым источником библиографические данные проверяются и уточняются. Цитаты, фактические, статистические и иные сведения выписываются с точным указанием страниц. Все библиографические сведения необходимо приводить по правилам, предусмотренным действующими государственными стандартами. Примеры: |
Последнее изменение этой страницы: 2017-03-17; Просмотров: 1183; Нарушение авторского права страницы