Часть I Общая микробиология

Методические указания к лабораторным занятиям

для обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария

уровень высшего образования специалитет

квалификация: специалист

 форма обучения: очная

Троицк 2017

 

УДК 619:579(07)

ББК 48.41я73

Утверждено на заседании Методической комиссии факультета ветеринарной медицины протокол № 8а от 23.03.2017 г.

 

Рецензент: М. В. Киселёва М.В. кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры управления качеством сельскохозяйственного сырья и потребительских товаров

 

Епанчинцева, О. В. Ветеринарная микробиология и микология методические указания к лабораторным занятиям для обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария, уровень высшего образования – специалитет, форма обучения – очная /О. В. Епанчинцева. – Троицк : ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2017. – 35 с.

 

 

В методических указаниях представлены тематика, содержание лабораторных занятий по разделу «Общая микробиология» дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология», включая цель, план занятия, теоретический материал, практические задания, вопросы и задания для контроля знаний, рекомендуемую литературу. Методические указания предназначены для обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария уровень высшего образования специалитет.

УДК 619:579(07)

ББК 48.41я73

 

 

© ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ

© О.В. Епанчинцева

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение……………………………………………………………………………………	4
1 Тематика лабораторных занятий……………………………………... .……………….	5
2 Содержание лабораторных занятий …………………………...……………………….	6
Тема 1 «Бактериологическая лаборатория, правила работы и техника безопасности в ней. Иммерсионная система микроскопа. Основные формы бактерий»………………	6
Тема 2 «Приготовление и окрашивание бактериальных препаратов. Краски и красящие растворы. Методы окраски бактерий (простой и сложный – метод Грама)»	7
Тема 3 «Специальные методы окраски бактерий. Определение подвижности бактерий»…………………………………………………………………………………….	12
Тема 4 «Методы изучения морфологии грибов и дрожжей»..…………………………..	15
Тема 5 «Стерилизация. Питательные среды»..……………………………………………	18
Тема 6 «Методы культивирования и выделения чистых культур микроорганизмов»..	23
Тема 7 «Методы изучения культуральных и биохимических свойств бактерий»………	27
Тема 8 «Изучение антибиотикочуствительности бактерий. Бактериофаги»..………….	31
Рекомендуемая литература и источники………………………………………………….	35

 

 

Введение

 

Методические указания составлены в соответствии с рабочей программой, тематическим планом дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология», с требованиями ФГОС ВО по специальности 36.05.01 Ветеринария, уровень высшего образования специалитет, утвержденного МОиН РФ 03.09. 2015 г. № 962 и предназначены для самостоятельной работы обучающихся факультета ветеринарной медицины на лабораторных занятиях по указанной дисциплине.

Специалист по специальности 36.05.01 Ветеринария должен быть подготовлен к врачебной, экспертно-контрольной и научно-исследовательской деятельности.

Целью дисциплины является освоение обучающимися в соответствии с формируемыми компетенциями теоретических и практических знаний о многообразии биологических объектов, изучаемых по общей и частной ветеринарной микробиологии и микологии, приобретении умений и навыков в области приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных, конструирования рекомбинантных бактерий вакцинных штаммов и продуцентов биологически активных веществ, создания новых видов диагностикумов, вакцин и сывороток.

Задачи дисциплины.

Изучение:

- объектов ветеринарной микробиологии, их морфологии, физиологии, экологии, эволюции.

- возбудителей инфекционных болезней животных.

- методов совре­менной микробиологии, ее возможностей, достижений и перспектив развития.

- основ санитарной микробиологии.

- основ инфекционного процесса и факторов патогенности микроорганизмов.

- основ иммунологии и факторов иммунного ответа организма животных на возбудителей инфекционных болезней.

- перспективных и экологически безопасных технологических процессов, основанных на использовании микроорганизмов.

Овладение практическими навыками:

- проведения классических и генотипических методов лабораторной диагностики инфекционных болезней жи­вотных.

- изучения строения бактерий и микроскопических грибов, генетики микроорганизмов, тинкториальных, культуральных, биохимических, патогенных свойств, антигенной структуры.

- изготовления диагностикумов и перспективных путей совершенствования технологии их производства с использованием достижений молекулярной биологии, иммунологии, генной и клеточной инженерии.

Методические указания включают тематику, цель, план, материальное обеспечение, теоретический материал лабораторных занятий раздела «Общая микробиология», практические задания, вопросы для контроля знаний, список литературы и источников. При выполнении практических заданий на лабораторных занятиях обучающиеся, руководствуясь методическими указаниями, изучают теоретический материал, проводят необходимые исследования, заполняют соответствующие таблицы в рабочей тетради, делают зарисовки, схемы. Проводят учет и оценку полученных результатов с последующим обсуждением и подведением итогов занятия, отчитываются преподавателю.

 

 

 

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться: