Ча Шу Ван Юэ Чэнь Юэ Сян 2008

Булан Чунь Вэй

(Чистый вкус Булан) 2010

Мощный, крепкий шу завода Мэнхайсянь Юнмин. Густой, пробивной аромат с мускусными и влажными подвальными тонами, насыщенный вкус.

Юндэ Юнь Юань

Юэ Чень Юэ Сян 2013

Душевный мягкий шу из крупнолистового сырья, орехово-сухофруктовый, но без попсовости, в меру яркий, в меру тонкий.

Цзайдэхао Ча Хуан

(Чайный Император) 2015

Шу из мелкого листа с большим количеством рыжеватого ворса. Сильный мускусный аромат, чистый, глубокий, слегка острый вкус с оттенками жареных орехов, рисового отвара и горьких трав, долгое, выразительное и переливчатое послевкусие. Заметная чайная ци.

Хэн И Баньчжан 2012

Близкий к даишно-хайваньскому «мэйнстриму» мускусно-ореховый вкус, не лишённый, однако, деликатности и переливчатости, ненавязчивый и богатый постепенно сменяющими друг друга оттенками.

Гунтин 2005 №2

Достойный, спокойный выдержанный гунтин. В сухом виде – мускусно-камфорный, запах на дне чашки – долгий, сладкий, пряный. Настой прозрачный, красивого красно-коричневого цвета. Вкус чистый, с небольшим мятным холодком.

Мэнхай Цюаньхай

Лао Бань Чжан 2013

На обложке красуются надписи «возраст деревьев 300 лет» и «100% чистое сырьё». Воспринимать их, конечно же, следует скептически и с юмором. Тем не менее, экземпляр довольно интересный и может внести приятное разнообразие в повседневную линейку - классическая орехово-древесная мелодия «мейнстримных» шу здесь дополнена необычными оттенками ягод, изюма и вишнёвых косточек; вкус в целом гармоничный, достаточно плотный и мягкий, аромат долгий, сладкий, нежный.

Да Цзинь Я

(Большие Золотые Почки)

Рассыпные

Шу пуэр из длинных и толстых тёмно-бурых почек. В сухом виде имеет яркий, шокирующий мускусный аромат, в готовом он гораздо скромнее и мягче, вкус чистый и полный с тонами земли, дерева и орехов. В целом, это простой и ясный чай.

Синхай Е Сян Гу

(Долина Диких Слонов) 2003

Добротный старый шу. Классический вкус без выпирающих, кричащих нот, гармоничные, сливающиеся друг с другом ореховые, шоколадные, ванильные и древесные линии вкуса, состояние умиротворения, ясности и доброты.

Тоу Чунь

Рассыпной шу из сырья раннего сбора (Тоу Чунь, «Голова Весны» - это первый в году массовый сбор чая, идущий в производство). Много ворса. В аромате и вкусе много фруктовых и необычных для шу цветочных тонов. В целом профиль многогранный, интересный, он как бы объединяет в себе черты разных направлений шу пуэра, такое своеобразное попурри из шу, в котором каждый найдёт что-то своё. Заметно согревает.

Шуньхай «Буланшань» 2012

По информации непосредственно от производителя, чистое тайское сырьё с деревьев, ферментация и прессовка в Мэнхае. Настой красновато-коричневый, довольно светлый, слегка мутный. Аромат сладкий, с мускусными, ореховыми и фруктовыми тонами, стойкий, переливчатый. Вкус плотный, выразительный. Красивый контраст между сильным вкусом и тонким холодным ароматом на дне чашки или чахая.

Хун Чжу Хун 2006

Мощная дикая зверюга, настоящий олдовый аромат – мускус, погреб, старый сундук. Мягкий и густой вкус выдержанного чая сочетается с остротой красного перца. Бархат и колючая проволока.

Шэнь Сян Чжуань

(Кирпич Женьшеневого Аромата)

Безымянный крупнолистовой шу, ориентировочно датируемый концом 1990-х. Целый красивый лист, мягкий и живой на ощупь. Интенсивный аромат, орехово-древесный с нотами сухих цветов и женьшеневых чипсов. Деликатный, переливчатый сладковатый вкус. Это не «жидкость-просыпайка» и не нефть для любителей массовой продукции Да И, Хайваня, Бо Ю и прочего шу-пуэрного фаст-дринка. Чай для тихого, задумчивого вечера и открытого сердца.

Гаолигуншань Гу Шу Ча

(Древние Деревья) 2012

Солидный шу из сырья с деревьев уезда Тэнчун округа Баошань, расположенного на самой границе с бывшей Бирмой, ныне Мьянмой. Прозрачный, тёмно-коньячный настой, красивый, долгий сладковатый аромат, богатый, гармоничный вкус с оттенками орехов, фруктов, какао, ванили, заметная чайная ци.

Дянь Цан 2003

Элегантный и сложный шу пуэр завода Юнцзю, который сейчас выпускает, в основном, недорогую повседневную продукцию под брендом Бадашань Лаочжай. Пятнадцать лет назад, однако, всё было иначе, и этот блин – пример того, что и шу может быть чаем для вдумчивых чаепитий, для тех, кто ценит нюансы вкуса. В целом, это чай с классической мелодией, ровный, сдержанный, но далеко не скучный.

Юндэ Сян Го Гань

(Сладость Ароматных Фруктов) 2004

Великолепный шу пуэр необычной формы. Крупные гранулы, внешне похожие на «старые чайные головы», состоят из двух-трёх крупных, аккуратно свёрнутых листьев. Роскошный, кружащий голову запах старинных подземелий с магическими пряностями. Попробовав этот чай, вы больше никогда не будете относиться к шу пуэрам пренебрежительно.

Да Цзинь Я 2007

Великолепный шу целиком из крупных, сплошь покрытых тёмно-рыжим ворсом почек. Интенсивный мускусный аромат, под которым скрывается глубокий, сложный вкус с обилием шоколадных, древесных и фруктовых оттенков. Напоминает Ба Ван первой генерации (2006-2009 гг), но на гораздо более высоком уровне. Пример того, что и шу со вкусовым профилем а-ля Да И тоже могут быть интересными и изысканными, если по-настоящему классно сделаны.