Выход готовой продукции, гр. Цена в рублях

1/170/2                        Индейка запеченная с грибами и сыром                    165.00

(индейка, лук обжаренный, сыр, грибы обжаренные, сметана, зелень)

1/170/2                               Язык запеченный под сыром                              165.00

(язык, лук обжаренный, майонез, сыр, зелень)

1/190/2                             Грибочки фаршированные                                      205.00

(грибы, индейка, картофель, лук обжаренный, сыр, зелень, соус)

1/240/2                             Баклажаны запеченные                                          225.00

(баклажаны, грибы обжаренные, морковь обжаренная, лук обжаренный,

Рис, яйцо, помидор свежий, майонез, сметана, зелень)

 

 

Утверждаю                                                                                           Директор _________________

«20» марта 2018г.                                                                                     Бухгалтер_________________

 

Р У С С К И Й С Т О Л

ЗАКАЗНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

(Время приготовления – 60 мин.)

Выход готовой                                                                                                                                                   Цена в рублях

Продукции, гр.

1/165/120/120/5                           Филе семги под сыром                                349.00

/гарнир включен - картофель отварной, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, зелень/

(филе семги, помидоры, морковь)

1/135/150/120/30/4                   Семга под пивными парами                       389.00

/гарнир включен - картофель отварной, морковь отварная, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, соус, зелень /

( филе семги)

1/1шт.-500/150/80/30/10          Карп запеченный на противне*                      549.00

     /гарнир включен на выбор – греча с грибами или рис с грибами/

    (карп запеченный фаршированный гречей или рисом)

1/1шт-500/150/80/30/10          Судак запеченный на противне*                      649.00

/гарнир включен - рис/

(судак запеченный, лук)

1/1шт-900/300/80/60/10        Судак запеченный на противне*                      1079.00

порция на двоих

/гарнир включен - рис/

(судак запеченный, лук)

1/1шт .- 900/100                            Фаршированный судак*                                     1149.00

(судак, филе лосося, лук, грибы, перец, зелень)

                                                                            

1/400/10/8                           Кальмары фаршированные                                  399.00

/кальмары, рис, морковь обжаренная, грибы обжаренные, лук обжаренный, горошек

зеленый, майонез, редис, укроп, чеснок/

*Вес и цена рыбы:

Судак зап.0,7-0,8кг.- 869          Судак фарш.0,5-0,6кг.- 689         Карп 0,7-0,8кг.- 749

Судак зап.0,9-1,0кг.- 1079    Судак фарш.0,7-0,8кг.- 919         Карп 0,9-1,0кг.- 949

Судак зап.1,1-1,2кг.- 1299         Судак фарш.1,1-1,2кг.- 1379         Карп 1,1-1,2кг.- 1149

Судак зап.1,3-1,4кг.- 1509      Судак фарш.1,3-1,4кг.- 1609            Карп 1,3-1,4кг.- 1349

 

Утверждаю                                                                                     Директор _______________                      «26» апреля 2018г.                                                                                 Бухгалтер_________________

Р У С С К И Й С Т О Л

ЗАКАЗНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

(Время приготовления – 60 мин.)

Выход готовой                                                                                                                                                     Цена в рублях

Продукции,  гр.   

1/130/165/160/20/10                  Медальоны из свинины                                     329.00

/гарнир включен – крокеты картофельные, сметанный соус, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, огонек, зелень/

(свинина)

1/250/95/50/160/30/5                  «Слоенка» из свинины                              349.00

/гарнир включен - картофель отварной, томаты черри маринованные, огурцы соленые, салат из свеклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, соус-майонез, зелень/

(свинина)

1/285/260/80/5                          Ребрышки свиные запеченные                       349.00

(наличие этого блюда спрашивайте у официанта)

/гарнир включен - овощное рагу, картофель отварной, помидор свежий, огурец свежий/

(ребрышки свиные)

1/225/180/70/30/4                           Шейка пикантная                                     349.00

/гарнир включен – картофель отварной, капуста красная, соус-майонез, зелень /(свинина)

1/230/250/160/4                               Шейка по-русски                                     399.00

/гарнир включен - картофель запеченный, соус, зелень, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста/

(свинина)

1/190/420/4                               Мясо «Плетенка» из свинины                     389.00

/гарнир включен – картофель, запеченный с помидорами/       (свинина, соус)

1/300/150/160/50/2                     Стейк из свинины на косточке                     399.00

/гарнир включен - картофель отварной, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, томатный соус, зелень/ (свинина)

                                                                    

Утверждаю                                                                                                       Директор ______________

«20» марта 2018г.                                                                                                Бухгалтер______________

Р У С С К И Й С Т О Л

ЗАКАЗНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

 

(Время приготовления – 60 мин.)

Выход готовой                                                                                                                                                     Цена в рублях

Продукции,  гр.   

1/240/95/50/160/30/4          Рулетики из говядины с грибами                       389.00

/гарнир включен - картофель отварной, томаты черри маринованные, огурцы соленые, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, соус-майонез, зелень/

(говядина, грибы, лук, морковь, чернослив)

1/160/250/160/4                                  Говядина по-русски                              399.00

/гарнир включен - картофель запеченный, соус, зелень, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста/

(говядина)

 

1/160/170/160/4                      Филе индейки под сыром                               249.00

/гарнир включен – цветная капуста, сметанный соус, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, зелень/

(филе индейки, помидоры, огурцы маринованные, сыр)

1/155/165/160/20/4                   Медальоны из индейки                                329.00                                               

/гарнир включен – крокеты картофельные, сметанный соус, салат из свёклы, салат из моркови, красная капуста, квашеная капуста, огонек, зелень/

(индейка)

1/190/420/4                           Мясо «Плетенка» из индейки                            389.00

/гарнир включен – картофель запеченный с помидорами/

(индейка, соус)

 

 

 Утверждаю                                                                    Директор ______________________

    «20» марта 2018г.                                                           Бухгалтер_______________________

Р У С С К И Й С Т О Л

Постное предложение

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА И ЗАКУСКИ

                                                                                                                                                                

                                                                                                                                                                                    Выход готовой                         Цена в рублях

                                                                                                                                           продукции, гр

Салат «Винегрет»                                                                       1/252                 99.00

(картофель отварной, зеленый горошек, капуста квашеная, морковь отварная, огурец свежий, огурец соленый, свекла, чеснок, масло нераф., соевый соус, уксус, зелень)

Овощная горка                                                                           1/310/2             119.00

(салат из моркови с чесноком (масло или постный майонез), салат из свеклы с чесноком (масло или постный майонез), салат из капусты с маслом, зелень)

Салат овощной                                                                           1/195                149.00

(огурец свежий, огурец соленый, помидор свежий, перец болгарский, чеснок, лук,

маслины, оливки, горошек зеленый, масло растительное, соус соевый, перец молотый, зелень)

Салат « Весенний»                                                                     1/211                 159.00

(перец болгарский, капуста свежая, помидор свежий, огурец свежий, редис, салат китайский,

лук красный, маслины, оливки, чеснок, масло оливковое или растительное, зелень)

Салат «Купеческий»                                                                1/179                      159.00

(кальмары, капуста квашеная, лук красный, яблоко, масло нераф., клюква, зелень)

Салат из кальмаров                                                                  1/170                 199.00

(кальмары, помидор свежий, огурец соленый, яблоко,

горошек зеленый, лук маринов., майонез постный, зелень)

Салат «Цезарь» с креветками                                                     1/190               299.00

( креветки, помидоры, салат из капусты, маслины, гренки, майонез постный, зелень)

ГОРЯЧИЕ ЗАКАЗНЫЕ БЛЮДА

                                                                                                                                                               

                                                                                                                                                     Выход готовой                              Цена в рублях                                                                                                                                      продукции в гр.

Каша гречневая с грибами и луком                                      1/250/105/5          110.00

(греча, грибы жареные, лук жар., морковь жар., грибы маринованные, помидоры черри, огурец солёный, зелень)

Картофель запеченный                                                         1/430/2                 110.00     

(картофель, зелень, помидоры, майонез постный, чеснок, масло раст.)

Рагу овощное                                                                     1/305/105/5             130.00

(овощи, грибы маринованные, помидоры черри, огурец солёный, зелень)

Грибочки фаршированные                                                   1/190/2                  205.00

(грибы, маслины, оливки, зелень, соус)

Баклажаны запеченные                                                         1/240/4                225.00

(баклажаны, грибы жареные, морковь обжаренная, лук обжаренный,

⇐ Предыдущая12345678Следующая ⇒

Поделиться: