Задачи репродуктивного уровня. 1. Пищевая продукция из генетически модифицированных организмов или содержащая их в

1. Пищевая продукция из генетически модифицированных организмов или содержащая их в качестве компонентов, предназначенная для реализации на территории Российской Федерации:

A)  должна иметь маркировку в соответствии с законодательством
Российской Федерации и нормативной документацией, регламентирующей
вопросы маркировки продукции;

Б) не должна иметь маркировки в соответствии с законодательством Российской Федерации и нормативной документацией, регламентирующей вопросы маркировки продукции;

B)   должна иметь маркировку в соответствии с письмом Главного
государственного санитарного врача РФ от 22.05.2000. №2510/5752-32;

Г) не должна иметь маркировку в соответствии с письмом Главного
Государственного санитарного врача РФ от 22.05.2000. №2510/5752-32.

Д) маркировка «ГМИ» производится только по решению субъектов РФ.

 

2. Содержание токсичных веществ в эмалированной посуде
регламентируется:

A)  по ртути;

Б) по мышьяку;

B)   по бору;

Г) по свинцу и кадмию;

Д) по олову.

 

3. Преобладающими компонентами мясных продуктов являются:

а) белки, липиды и вода.

б) белки, минеральные вещества и вода.

в) аминокислоты, вода, углеводы.

 

4. Мясную продукцию на территорию РФ ввозят по разрешению:

а) Министра здравоохранения.

б) таможенного инспектора.

в) Главного госветинспектора России.

 

5. Для подтверждения степени свежести мяса птицы в дополнение к традиционным химическим методам проводят определение:

а) оксидазы.

б) пероксидазы.

в) сухого остатка.

 

6. Количество бактерий и степень распада мышечной ткани в мясе определяют:

а) бактериологическим методом.

б) мкроскопированием мазков-отпечатков мяса убойных животных.

в) физико-химическими методами.

 

7. В состав меда входят около 300 различных компонентов, из которых содержатся во всех видах меда постоянно:

а) 200.

б) 250.

в) 100.

 

8. При органолептической оценке меда определяют:

а) наличие механических примесей.

б) цвет, вкус, консистенцию и аромат.

в) диастазное число.

 

9. Показателем зрелости меда и его пригодности к хранению является содержание:

а) влаги. 

б) редуцирующих сахаров.

в) витаминов.

 

10. Невыполнение заданного или ожидаемого требования, касающегося объекта, а также требования, относящегося к безопасности, может привести к

А) браку,

Б) дефекту,

В) пересортице.

 

11. Несоответствия товаров установленным требованиям, которые могут нанести вред жизни, здоровью, имуществу потребителей или окружающей среде, являются

А) критическими дефектами,

Б) значительными дефектами,

В) малозначительными дефектами,

Г) явными дефектами.

 

12. Исследование, проводимое экспертом на основании объективных фактов с целью получения достоверного решения поставленной задачи, является

А) идентификацией,

Б) экспертизой,

В) диагностикой.

 

13. С Вашей точки зрения, эксперт - это

А) специалист, обладающий компетентностью, независимостью и уполномоченный для проведения экспертных оценок и принятия решения на их основании,

Б) специалист, который проводит различные виды экспертиз,

В) специалист, определяющий основополагающие характеристики товаров, а также их изменения в процессе товародвижения,

Г) специалист, определяющий основополагающие характеристики товаров или других объектов и подтверждений соответствия или несоответствия установленным требованиям.

 

14.Число единиц продукции, составляющих выборку, называют

А) массой выборки,

Б) объемом выборки,

В) количеством проб.

 

15. Товары животного происхождения включены в разделы:

а) I ТН ВЭД России (группы 02-04).

б) III ТН ВЭД России.

в) IV ТН ВЭД России (группа16).

 

16. Мясо КРС в свежем и охлажденном видах находится в товарной позиции:

а) 0217.

б) 0210.

в) 0201.

 

17. Мясо КРС в замороженном виде находится в товарной позиции:

а) 0201.

б) 0202.

в) 0220.

 

18. Мясо КРС в соленом, копченом, сушеном и в рассоле находится в товарной позиции:

а) 0210.

б) 0209.

в) 0208.

 

19. Мясо свиней в свежем, охлажденном и замороженном видах находится в товарной позиции:

а) 0217.

б) 0210.

в) 0203.

 

20. Мясо свиней в соленом, копченом, сушеном и в рассоле находится в товарной позиции:

а) 0210.

б) 0209.

в) 0208.

 

21. Баранина и козлятина свежая, охлажденная и замороженная включены в товарную позицию:

а) 0204. 

б) 0210.

в) 0203.

 

22. Баранина и козлятина соленая, копченая, сушеная и в рассоле; в виде туш, полутуш и отдельных отрубов находится в товарной позиции:

а) 0210.

б) 0204.

в) 0203.

 

23. Пищевые субпродукты свежие, охлажденные и мороженные включены в товарную позицию:

а) 0210.

б) 0209.

в) 0206.

 

24. Пищевые субпродукты в соленом, копченом или сушеном виде находится в товарной позиции:

а) 0210.

б) 0209.

в) 0208.

 

25. В зависимости от направления использования пищевые субпродукты в ТН ВЭД России подразделяются на:

а) 6 категорий.

б) 4 категории.

в) 2 категории.

 

26. Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы свежие, охлажденные или замороженные включены в товарную позицию:

а) 0207.

б) 0209.

в) 0208.

 

27. Мясо и пищевые субпродукты кроликов, зайцев, голубей, перепелов, китов, тюленей, северных оленей и других диких животных и птиц включены в товарную позицию:

а) 0207.

б) 0209.

в) 0208.

 

28. Живая рыба независимо от ее назначения представлена в товарной позиции:

а) 0201.

б) 0209.

в) 0206.

 

29. Рыба различных семейств и видов, предназначенная для использования в пищу и промышленной переработки в свежем или охлажденном состоянии в неразделанном виде, обезглавленная или разделанная на куски включена в товарную позицию:

а) 0301.

б) 0209.

в) 0302.

 

30. Рыба различных семейств, видов, способов разделки, икра, печень, молоки, съедобная кожа рыб в замороженном виде включены в товарную позицию:

а) 0301.

б) 0303.

в) 0302.

 

31. Филе рыбное и рыбный фарш в свежем, охлажденном или мороженном видах представлены в товарной позиции:

а) 0301.

б) 0304.

в) 0302.

 

32. Рыба в неразрезанном виде, обезглавленная, в виде кусков, филе или фарша, сушеная, копченая, соленая или в рассоле включена в товарную позицию:

а) 0301.

б) 0309.

в) 0305.

 

33. Моллюски и прочие водные беспозвоночные включены в товарную позицию:

а) 0307.

б) 0309.

в) 0302.

 

34. Молоко и сливки несгущенные и без добавления сахара и других подслащивающих веществ включены в товарную позицию:

а) 0401. 

б) 0409.

в) 0402.

 

35. Молоко и сливки сгущенные или с добавления сахара и других подслащивающих веществ включены в товарную позицию:

а) 0401.

б) 0409.

в) 0402.

 

36. Пахту, все ферментированные или окисленные продукты из молока и сливок, йогурт и кефир, которые могут находиться в жидком, пастообразном или твердом состояниях (включая мороженое), а также концентрированными или консервированными относят в товарную позицию:

а) 0401.

б) 0403.

в) 0402.

 

37. Молочная сыворотка входит в товарную позицию:

а) 0404.

б) 0403.

в) 0402.

 

38. Сливочное масло, прочие молочные жиры, получаемые из молока, пастообразные молочные продукты включены в товарную позицию:

а) 0404.

б) 0401.

в) 0405.

 

39. Сыры всех типов и творог включены в товарную позицию:

а) 0406.

б) 0409.

в) 0407.

 

40. Яйца домашней птицы свежие, консервированные и вареные включены в товарную позицию:

а) 0407. 

б) 0409.

в) 0402.

 

41. Яйца целые без скорлупы и яичные желтки всех видов птиц включены в товарную позицию:

а) 0407.

б) 0409.

в) 0408.

 

42. Готовые изделия, состоящие из измельченного мяса, мясных субпродуктов или крови и готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе, включены в товарную позицию:

а) 1601.

б) 1609.

в) 1602.

 

43. Экстракты и соки из мяса, рыбы, ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, входят в товарную позицию:

а) 1601.

б) 1603.

в) 1602.

 

44. Готовая и консервированная рыба, рыбные продукты, икра осетровых и прочих рыб включены в товарную позицию:

а) 1601.

б) 1609.

в) 1604.

 

45. Готовые к употреблению пищевые продукты из ракообразных, моллюсков и прочих водных беспозвоночных, а также в виде консервов включены в товарную позицию:

а) 1601.

б) 1607.

в) 1605.

 

⇐ Предыдущая891011121314151617Следующая ⇒

Поделиться: