Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Карбоновые кислоты. Характерные реакции.
Карбоновыми кислотами называются соединения, содержащие карбоксильную группу . Общая формула R-СООН. 1. Диссоциация кислот. В водном растворе карбоновые кислоты диссоциируют: Однако это равновесие диссоциации сильно сдвинуто влево, поэтому карбоновые кислоты, как правило, слабые кислоты. Вследствие взаимного влияния атомов в молекулах дикарбоновых кислот они являются более сильными, чем одноосновные. 2. Образование солей. Карбоновые кислоты обладают всеми свойствами обычных кислот: реагируют с активными металлами, основными оксидами, основаниями:
3. Образование функциональных производных. Для карбоновых кислот характерны реакции замещения гидроксильной группы в с образованием функциональных производных кислот, имеющие общую формулу R—СО—X; здесь R означает алкильную, арильную, амино- группы, группы галогенов. а) Хлорангидриды получают действием хлорида фосфора (V) на кислоты: б) При нагревании кислот с водоотнимающими средствами получаются ангидриды карбоновых кислот R—СО—О—СО—R': Ангидриды — очень реакционноспособные соединения. Ангидриды - летучие жидкости, с резким запахом. Большое техническое значение имеет уксусный ангидрид, кроме того он применяется для синтеза фармацевтических препаратов, красителей.
в) Сложные эфиры образуются при нагревании кислоты со спиртом в присутствии серной кислоты - реакция этерификации: г) Реакции хлорангидридов карбоновых кислот с аммиаком приводят к образованию амидов: Амидами карбоновых кислот называются производные этих кислот, в которых гидроксилъная группа замещена на аминогруппу. Общая формула амидов RCONH2. Функциональная группа СONH2 называется амидогруппой. К амидам кислот относится мочевина. Это конечный продукт азотистого обмена в организме человека и животных. Образуется при распаде белков и выделяется вместе с мочой. Мочевину можно рассматривать как полный амид угольной кислоты: 4. Окислительно-восстановительные реакции карбоновых кислот. Карбоновые кислоты при действии восстановителей способны превращаться в альдегиды или спирты: Насыщенные карбоновые кислоты устойчивы к действию концентрированных серной и азотной кислот. Исключение составляет муравьиная кислота: Муравьиная кислота НСООН отличается рядом особенностей, поскольку в ее составе есть альдегидная группа: Муравьиная кислота — сильный восстановитель и легко окисляется до СО2. Она дает реакцию “серебряного зеркала”: Кроме того, муравьиная кислота окисляется хлором: Нитрил муравьиной кислоты –циноводород H–CN, или синильная кислота. 7. Для дикарбоновых кислот присущи реакции образования циклических ангидридов: янтарная кислота ангидрид янтарной кислоты |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-09; Просмотров: 209; Нарушение авторского права страницы