Укажите номера пропущенных слов .

1. The basic phase in the brewing process is … 2. The product resulting from the … of the barley is called malt. 3. The final result of mashing is the production of … 4. The fermentation of malt wort flavoured with … takes place by means of adding to it … 5. The yeast changes … into alcohol and carbon dioxide. 6. After fermentation the beer is … or filtered. 7. Brewers use on-line measurements to … and control blending. 8. Beer flavour greatly depends on the adequate control of the raw materials and … conditions. 9. A lot of work is being done to maintain or increase … and … of the beer. 10. Brewers are very … that the finished techniques are the best in terms of product quality and cost effectiveness.

1. wort 2. malt extract 3. monitor 4. concerned 5. processing 6. malting 7. brightness, clarity 8. sprouting 9. hops, yeast 10. clarified

5. Ответьте на следующие вопросы.

1. How is beer characterized? 2. What are the basic raw materials for brewing? 3. What main stages does the brewing process consist of? 4. What is the aim of each stage of brewing (malting, mashing, fermenting, filtering)? 5. Where is beer stored during maturation? 6. In what way do brewers influence beer flavour? 7. What is the greatest concern of brewers?

8. Кратко расскажите по-английски:

а) об основных этапах процесса пивоварения б) о задачах пивоваров в целях получения качественной продукции.

УПРАЖНЕНИЯ ПО ГРАММАТИЧЕСКОЙ ТЕМЕ

 «СУБЪЕКТНЫЙ ИНФИНИТИВНЫЙ ОБОРОТ»

Грамматические признаки:

1) оборот образуется из существительного

                                                                                 в Им.п. + ИНФИНИТИВ

                                    местоимения

2) сказуемое является формальным; оно указывает лишь на отношение говорящего к высказываемому (выражает мнение, суждение или предположение); фактически его функцию выполняет инфинитив; обычно сказуемое выражено глаголами:

1. Active Voice	2. to be + наречие/прилагательное	3. Passive Voice
to seem to appear оказывается to happen to prove	to be likely вероятно to be certain to be sure     несомненно to be aware определенно	to know to consider to believe to expect	б) to say to report to inform

Перевод на русский язык: 1) глагол-сказуемое – неопределенно-личным оборотом или вводным словом 2) оборот становится подлежащим и сказуемым предложения, т.е. инфинитив переводится личной формой глагола.

Brewing is known to be a very ancient industry.

(is likely/is certain/is said/appears)

Известно, что пивоварение является очень древним производством.

(вероятно/несомненно/говорят/оказывается)

Пивоварение, как известно, является очень древним производством.

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться: