Рестораны итальянской кухни
Da Sergio Vicolo delle Grotte 27
Настоящая семейная траттория: грубо сбитые столы, клетчатые скатерти, беленые стены и плетеные стулья. Короче, никаких новомодных изысков. То же самое касается и еды: классические римские рецепты вроде карбонары, аматричаны или ягненка на гриле с цветками тыквы (fiori di zucca) на закуску. Меню лучше не читать, а сразу отдаваться на милость официанта (или хозяина очень часто это одно и то же лицо).<BR.пн-сб 13.00-15.30, 19.00-23.30 Ужин - ?30
Ditirambo Piazza della Cancelleria 74/75 www.ristoranteditirambo.it
На редкость приятное и недорогое для окрестностей Кампо-де-Фьори место. Позади стоящих почти вплотную столиков виднеется буфет в стиле модерн, по стенам развешены плакаты под Тулуз-Лотрека (в частности - рекламируется кафешантанный дуэт Delida et Alexandre Sakharof). На первое лучше всего заказывать тестароли с песто (?7) - такие пластинки вроде лазаньи, политые свежеприготовленным зеленым соусом. В качестве альтернативы - равиоли с каштанами и ароматическими травами (?8). Если запутаетесь в винной карте - берите напиток под названием GewЯrztraminer Aromaticо, который итальянцы вполне успешно переняли у эльзасцев. А на десерт требуйте грушевый пирог, политый горьким шоколадом, или вишневый торт с рикоттой (?8).
пн 20.00-23.30, вт-вс 12.30-15.00, 19.30-23.30 Ужин - ?20-25
Gusto Piazza Augusto Imperatore 9 ww.gusto.it
Не ресторан, а целый комбинат. Хотите просто посидеть за бокалом красного - вот вам столики на улице, с видом на мавзолей Августа и забор (стройка за ним когда-нибудь станет новой оболочкой для Алтаря мира). Хотите быстро перекусить - вот вам пиццерия, весьма достойная. Хотите ужинать неторопливо, смакуя каждый глоток вина и закусывая трюфелями, - отправляйтесь в собственно ресторан. А если возникнет желание повторить, при ресторане есть и магазинчик - две маленькие комнатки, битком набитые чайниками, рюмками, кулинарными книгами, тосканским оливковым маслом и всевозможными кухонными прибамбасами (отличный подарок за ?5: длинная ложка, изогнутая так, чтобы держаться на краю банки с вареньем). Одно обидно: ничего специально римского в этом месте нет. Такое могло бы стоять хоть в Лондоне, хоть в Чикаго, и везде в него ходила бы одна и та же продвинутая публика. С другой стороны, готовят тут отменно, обслуживают быстро, да и место выбрано удачно.
La Carbonara
Campo de Fiori 23
Из всех бесчисленных заведений, выходящих на Кампо-де-Фьори, есть можно только в одном - в "Карбонаре". Готовят тут просто и смачно: артишоки, бычий хвост, букатини all amatriciana и прочую римскую классику. Интерьер тоже без затей; впрочем, сидеть рекомендуется не внутри, а на улице - прямо на площади, лицом к Джордано Бруно и фонтану.
пн, ср-вс 12.30-15.00, 19.00-23.30
La Penna d Oca
Via della Penna 53 Metro Flaminio
Милое, не засиженное тургруппами и не слишком разорительное (для рыбного ресторана) место у самой площади Пополо. Есть, впрочем, и вполне сухопутные блюда - вроде ригатони с утиным рагу под трюфельным соусом (категорически рекомендуется). Да, и обязательно попробуйте фисташковое суфле - это лучшее, что есть в десертной карте.
пн-сб 20.00-0.30
Le Pain Quotidien
Via Tomacelli 24/25
Чтобы перевести дух между церквями вокруг Пантеона и магазинами вокруг площади Испании, лучше места не придумаешь. В "Хлебе насущном" подают отменные горячие бутерброды - кростони (в обязательную программу входят те, что с сыром и паштетом из черных трюфелей, за ?8, и "Тосканская тарелка" с вялеными помидорами, за ?9). Салаты хороши, но их надо заказывать только если вы действительно проголодались. Потому как названия здесь обманчивы: даже обыкновенный "Капрезе" (?9) на деле оказывается грудой зелени, способной посрамить любую овощную лавку. Впрочем, под морковкой, зеленым салатом, маринованными оливками и прочими разносолами действительно оказывается моццарелла, причем не простая, а из молока буйволицы.
пн-вс 10.00-22.00 Обед - ?20
Osteria dell IngegnoPiazza di Pietra 45
Лучше всего приходить сюда после наступления темноты, когда подсвечены колонны храма Адриана, а вывеска ресторана проецируется на мостовую. Внутри - рыжие стены, стеллажи с бутылками, сухие букеты и компанейские официанты. Лучшие места - у стойки (там наливают и дают на закуску оливки с сыром) либо на втором этаже, в углу. Если заберетесь в угол, берите равиоли с грецкими орехами под соусом из сыра таледжо или спагетти с трюфелями. Впрочем, меню тут меняется чуть ли не каждую неделю (недаром заведение именуется dell Ingegno, то есть "изобретательное"). Единственное, что остается неизменным, - страница с салатами. На ней могут сосредоточиться девушки на диете, приходящие в ужас от одной только мысли о макаронах на ужин.
пн-сб 12.00-15.00, 19.00-0.30
Spinosi Alberto
Via del Mascherino 60-62-64 Metro Ottaviano
Владельцы заведения - жизнерадостное и слегка слоноподобное семейство. Отец готовит, мать придумывает и покрикивает, дочка подает. Накормят здесь, как у деревенских родственников: не дадут встать из-за стола, пока вы не расправитесь с первым, вторым и (желательно) третьим, - так что приготовьтесь сразу. Впрочем, и первое, и второе, и третье отменно хороши. Если вы хотели знать, что такое классическая римская кухня, то это она. Особенно рекомендуются букатини алл аматричана.
пн, ср-вс 12.30-14.30, 19.30-22.30
Винотеки
Al Bric Via del Pellegrino 51-52 06 687 95 33
В витрине разложены сыры - свежие, мягкие, невероятно заманчивого вида. Зимой из них состоит изрядная часть меню (летом подают все больше рыбу с моллюсками). Внутри расставлены бутылки (редкий случай для Италии: попадаются французские и чилийские). Стены обиты крышками от пафосных винных ящиков: Petrus, Castello Banfi, Chateau Mouton Rotschild. В общем, заведение солидное - для платьев с каблуками, ужинов с объяснениями и прочих серьезных случаев (дамам кладут специальное меню - без цен).
вт-вс 19.30-0.30 Visa
Cavour 313 Via Cavour 313 06 678 54 96 Metro Cavour
Полутемный зал. Грубо сбитые столы с не слишком удобными скамьями. Коротенькое меню - не запутаешься: восемь вариантов сыров, пара видов пасты, овощи. И отличная карта вин: не слишком длинная (не придется зависать над ней полвечера), не слишком затейливая (коллекционных редкостей по ?300 не ждите), зато составленная из отборных этикеток.
пн-сб 12.30-14.30, 19.30-0.30, вс 19.30-0.30 AmEx, DC, MC, Visa
Cul de Sac Piazza Pasquino 73 06 68 80 10 94
Две маленькие, узкие, заставленные от пола до потолка бутылками комнатушки всегда набиты до отказа. Во-первых, адрес выгодный: на задах дворца Памфили, что на площади Навона. Во-вторых, обстановка к выпивке располагает: официанты хоть и разбираются в вине, как в Москве и профессионалам не снилось, - молодые и дружелюбные; закуска легкая и вкусная (взять хотя бы копченую рыбу-меч или набор сыров с горьким мармеладом). Одна проблема: народу уж больно много. Если прийти вечером, не позвонив заранее, то, скорее всего, придется стоять в очереди и ждать, пока более предусмотрительные посетители наконец допьют.
пн-вс 12.00-17.00, 19.00-1.00 AmEx, MC, Visa
Enoteca Ferrara Via del Moro 1A (Piazza Trilussa 41) 06 58 33 39 20 www.enotecaferrara.it
Снаружи кажется, что это очередная лавка с рядами бутылок и вареньем из апельсиновой цедры. Но за прилавками открывается ход в светлую залу с холщовыми чехлами на стульях, оттуда - еще в одну, за которой, в свою очередь, обнаруживается барный зал и, наконец, уставленный столиками крытый дворик. В толстенных винных картах (одна про красные, другая про белые) можно завязнуть на весь вечер: к каждому названию прилагается подробный рассказ про букет, аромат, погоду в районе виноградника и хобби его владельцев. Если хотите еще и поесть, требуйте меню (меняется каждый месяц) и сдавайтесь на милость рыжеволосой очкастой сомелье. Блюда попадаются с сюрпризом. Например, к вареному каплуну с тремя соусами может прилагаться пряная тефтелька, удачно замаскированная под миниатюрный капустный кочан. А на десерт в "Ферраре" дают абсолютно волшебный шоколад и гениальный торт из миндального теста с мороженым и каштанами. Одно "но": цены в меню написаны не цифрами, а итальянскими словами.
Лето: пн-сб 17.30-0.30; зима: пн, ср-вс 17.30-0.30 DC, MC, Visa
Il Piccolo
Via del Governo Vecchio 74/75 06 68 80 17 46
Главная прелесть этого места в том, что оно не закрывается между обедом и ужином (правда, в это время придется довольствоваться сырами, колбасами и соленым печеньем). Зато наливают непрерывно. Весной или летом можно сесть на улице и наблюдать, как владельцы магазинчиков напротив лениво перебрасываются репликами, изучая проходящих туристок (если замерзнете - включат газовые горелки). В холода же лучше забиться внутрь, поближе к зеленой стойке, и после вина заказать по бокальчику выдержанной граппы (grappa di riserva, ?8). От дождя и общей промозглости очень помогает.
пн-вс 11.00-1.00 AmEx, DC, MC, Visa
L Oasi della Birra Piazza Testaccio 38/40
06 574 61 22 www.ristorantidiroma.com/oasi.htm
Несмотря на свое название (и на отдельное пивное меню из ста с лишним позиций), это очень неплохая винотека с бутербродно-салатными закусками и многоэтажными батареями бутылок. Сидеть можно в подвале (там хорошо зимой пить пиво), на нейтральном первом этаже или на улице.
пн-сб 12.00-1.00 DC, MC, Visa
Trimani Wine Bar Via Cernaia 37B
06 446 96 30 www.trimani.com Metro Termini, Repubblica
Для распития последней в Риме бутылки лучше места не придумаешь: энотека при одном из лучших в городе винных магазинов расположена у самого вокзала. Подают там запеченные бутерброды (crostoni), вкуснейшие супы (микроскопическими порциями), кучу разных сыров (берите козьи - caprini) и бесподобный шоколадный мусс на сладкое. К муссу можно заказать сотерн: здесь - редкий случай - вина не только местные. Впрочем, местных тоже предостаточно. Можно даже купить вина с собой - на случай, если магазин закрыт, а бутылку в гости нести все же надо. Между прочим, продадут со скидкой.
пн-сб 11.30-0.30 AmEx, DC, MC, Visa
Мороженое
Мороженое (gelato) - одна из главных отрад, ожидающих гурмана в Италии. Есть его можно практически везде, главное, чтобы где-нибудь было написано "Artigianale", то есть изготовленное на месте, а не на фабрике. Тем не менее в городе имеется несколько особо выдающихся мест, у каждого из которых есть своя партия сторонников, и спорят они между собой едва ли с меньшим ожесточением, чем фанаты "Лацио" и "Ромы". Первое из таких мест называется Giolitti. Людям нерешительным туда лучше не соваться вовсе, потому что выбрать что-нибудь одно - или три, или пять - из имеющихся в наличии 40 с лишним сортов будет очень и очень сложно. На всякий случай: яблоко (mela) лучше все-таки не брать, а вот вишню (visciola) - обязательно!
Место номер два расположено у фонтана Треви - это San Crispino (не пропускайте шоколадное и фисташковое - pistacchio).
Кроме того, очень и очень стоит зайти в Ciampino - за каштановым (marron glacè) и малиновым (там, кстати, сортов совсем немного, зато все отменные), а в Tre Scalini рядом с площадью Навона отведать сладкого трюфеля (tartufo).
Впрочем, куда бы вы ни отправились, процедура везде будет одна: сначала мороженое надо оплатить в кассе, заранее решив, будете вы его есть из вафельной трубочки (cono) или из бумажного стаканчика (coppa) и сколько разноцветных шариков (gusti) в вас влезет (маленькая порция - coppa piccola/cono piccolo - это два или три; большая - grande - пять). А дальше уж отправляйтесь к стойке и тыкайте там пальцем в то, что вам понравится. Последнее решение, которое вам придется принять: нужны ли к мороженому сливки (con panna) или лучше все-таки обойтись без дополнительных калорий (senza panna).
Giolitt i Via Uffici del Vicario 40, 06 699 12 43, www.giolitti.it, вт-сб 7.00-2.00
Ciampini Piazza San Lorenzo in Lucina 29, 06 687 66 06, осень-весна: пн-сб 7.30-21.00; лето: пн-сб 7.30-0.30
San Crispino Via della Panetteria 42, 06 679 39 24, пн, ср, вс 12.00-0.30, пт-сб 12.00-1.30
I Tre Scalini Piazza Navona 28-32, 06 68 80 19 96, пн-вт, чт-вс 9.00-0.30; закрыт в январе3908097
Лучшие сладости Рима
Forno Ebraico Via del Portico d Ottavia 1, угол Piazza Costaguti, вс-пт 9.00-19.30, закрыто по еврейским праздникам. Главный хит - торт с рикоттой и вишней (ricotta e visciole). Если его вдруг не будет - берите яблочный.
Dagnino Via Vittorio Emanuele Orlando (Galleria Esedra), 06 481 86 60, Metro Repubblica, пн-вс 7.00-22.00. Первейшие римские специалисты по сицилийским сладостям. Филиал - в Палермо.
Pannella - l Arte del Pane Via Merulana 54/55, 06 487 23 44, Metro Termini, пн, ср-сб 8.30-13.30, 17.00-20.30, вс 17.00-20.30. Гениальные торты. Например - миндально-клубничный (?18)3
Кофе
То, что зовется в Италии словом "эспрессо" (оно же - просто un caffè), к коричневой жидкости, разливаемой по мелким чашечкам в московских заведениях, не имеет ровно никакого отношения. Во-первых, собственно жидкости там почти и нет: заказав кофе, вы получите полтора глотка чистого адреналина (с легкой пенкой). Во-вторых, его не принято распивать (и наливать) по полчаса. Стандартный кофейный перекур по-итальянски - это три минуты: заскочить в бар, сделать заказ, обменяться парой реплик с барменом, выпить, заплатить и выйти. Примерно так же выглядит и завтрак (с поправкой на круассан или булочку). Правда, помимо просто кофе (un caffè, caffè normale) существуют и усложненные варианты.
Ристретто (ristretto) - для сдающих сессию, не успевающих к дедлайну, бегущих в музей после ночных танцев и прочих жертв бессонницы. То же количество кофеина, но ровно в одном глотке.
Капучино (cappuccino) - кофе со взбитым молоком и (в правильных заведениях) щепоткой какао в пенке. Теоретически считается, что он пьется только по утрам.
Маккьято (caffè macchiato) - обычный эспрессо с парой капель молока.
Латте маккьято (latte macchiato) - обычное молоко с парой капель кофе.
Лунго (caffè lungo) - кофе, в котором жидкости чуть больше, чем в нормальном эспрессо.
Американо (caffè americano) - кофе, сваренный не в обычной эспрессо-машине, а в фильтре. Для тех, кому количество жидкости важнее, чем количество кофеина.
Фреддо (caffè freddo, cappuccino freddo) - тот же самый кофе, но холодный (в случае капучино - с холодным молоком). Если бармена специально не предупредить, его подадут с сахаром.
Корретто (caffè corretto) - эспрессо с капелькой граппы, коньяка, водки или ликера; нужное уточнить.
И в-третьих. В Риме есть два абсолютно легендарных кофейных места: бар Sant Eustachio (куда принято ходить за капучино) и бар La Tazza d Oro (где можно купить с собой пакетик кофе для эспрессо собственной жарки). Уехать из Рима, не зайдя хотя бы в одно из них, не менее странно, чем проигнорировать Пантеон. Только учтите: легенда вовсе не предполагает фасонного интерьера и церемонного обслуживания; и там и там принято пить стоя, локтями прокладывая себе путь к стойке.
La Tazza d Oro
Via degli Orfani 84, 06 678 97 92, www.tazzadoro.it, пн-сб 7.00-20.00
Sant Eustachio
Piazza Sant Eustachio 82, 06 68 80 20 48, www.santeustachioilcaffe.it, пн-вс 8.30-1.003908171
Магазины Ориентация
Магазинная столица Италии, разумеется, не Рим, а Милан. Но тем лучше для Рима: здесь в кои-то веки можно расслабиться - не носиться с выпученными глазами от витрины к витрине, а гулять себе спокойно по городу, обрастая сумками постепенно и незаметно.
Самые лучшие места для прогулок начинаются с вокзала: там после реконструкции учредили целый торговый комплекс, работающий семь дней напролет - с утра до поздней ночи и без всяких перерывов. Большинству итальянских магазинов подобная самоотверженность не свойственна: открываются они где-то в 10.00, с 13.00 до 15.30 устраивают сиесту, завершают день часов в 19.00-20.00 и исправно закрываются на выходные (воскресенье и первая половина понедельника). В тех редких местах, где работают целый день, двери украшены табличкой "Orario continuato" - то есть "без перерыва". В последнее время, впрочем, покупателям вышло послабление: если пройти в воскресенье по Корсо, Национале, Тритоне, улице Кола-ди-Риенцо, большая часть магазинов там будет открыта. Ближе к вечеру просыпаются и мелкие лавочки вокруг Пантеона и Кампо-де-Фьори, где торгуют вещами местных, пока еще не раскрученных дизайнеров. Летом и перед Рождеством они работают без остановки часов до 22.00, а то и до полуночи.
Набор вывесок на всех торговых улицах похожий: непременно будут сумки Furla, кружевные платья Expensive! (под Cavalli), Benetton и Sisley. Из недорогих сетевых заведений - Blu Sand (очень дешевые и довольно симпатичные вещи непредсказуемого качества), Habana (топы и футболки всех цветов радуги до ?15), Le Group (отличные льняные платья летом, зимой - хорошо сидящие брюки и пальто), Etam (главным образом трикотаж плюс лен и смешные пижамы) и List (подороже, зато все сидит идеально).
Распродажи (saldi) зимой начинаются 15 января, летом - 16 июля. Стартовать раньше законодательно запрещено, но в некоторых местах продавцы будут втихаря соблазнять вас 20-30%-ными скидками (sconti). Между прочим, скидки в мелких лавочках можно добиваться и вне распродажного сезона, особенно если вы тратите относительно крупную сумму. Процентов 5 при желании удастся сэкономить.
Зато если вы уже заплатили - все. Приносить свитер обратно в магазин, жалуясь на жмущий ворот, как в какой-нибудь Германии, бесполезно. Денег обратно не вернут - в крайнем случае, на что-нибудь поменяют. Зато с удовольствием подошьют, поменяют молнию или выпустят швы; правда, работа займет 2-3 дня, и возьмут за нее не меньше ?10-13.
Брать чек в Италии - строго обязательно, даже если вся покупка была - карандаш за 50 центов. Не возьмете - догонят и отдадут, потому что на улице (по крайней мере, теоретически) вас может остановить налоговая полиция (guardia fiscale), чтобы этот самый чек проверить. Не найдет - сдерет внушительный штраф (и с вас, и - за компанию - с продавца). На самом деле, конечно, такое мало с кем происходит, но торговцы на всякий случай бдят
Универмаги
Coin Piazzale Appio 7 06 708 00 20 Metro San Giovanni пн-сб 9.30-21.00 Via Cola di Rienzo 173 06 36 00 42 98
пн-сб 10.30-20.00
Самое удачное, что есть в этом универсаме, - не одежда (хоть ее тут и много), а всякие штуки для дома. Скажем, лучшие в городе елочные игрушки продаются именно здесь. А еще тут водятся подарки для кулинарно озабоченных друзей: специальные ножи для чистки рыбы и прочие кухонные чудеса.
La Rinascente Piazza Colonna 06 679 76 91 Metro Spagna пн-вс 10.00-22.00 Piazza Fiume 1 06 884 12 31
пн-вс 10.00-21.00
Из всех итальянских универмагов этот - самый престижный. Его название ("Bозрождающаяся") придумал в свое время Габриэле д Аннунцио. Внутри продают все, что душе угодно, от зеркал до атласных сорочек, от джинсов Levi s до вечерних платьев Versace и от молодежных прикидов до сдержанных деловых костюмов. Только обуви почему-то нет. Зато торгуют без перерыва, даже по воскресеньям.
Upim
Via del Tritone 172 06 678 33 36 Metro Barberini Piazza Santa Maria Maggiore 06 446 55 79 Metro Termini
Здесь дешево и в основном довольно неуклюже, но порой попадаются вполне удачные наряды (некоторые из них даже хорошо сидят). При некотором везении и изрядном терпении из "Упима" можно вынести замечательное платье за ?40. А если не повезет - здесь очень удобно скупать всякую хозяйственную мелочь.
пн 15.30-19.30, вт-сб 10.00-19.301118762
Обувь и аксессуары
Baruffi
Via degli Orfani 88/89 06 679 67 52
В этом магазинчике у Пантеона дешево и очень симпатично. Правда, живут туфли Baruffi не очень долго.
пн-вс 10.30-19.30
Fausto Santini
Via Frattina 120 06 678 41 14 Metro Spagna
Невероятно удобная, смешная и одновременно изящная обувь (как правило, на низком каблуке). Конечно, стоят туфли Santini дорого, но зато живут годами и с возрастом только улучшаются.
пн-сб 10.00-19.30, вс 12.00-19.00
Loco
Via de Baullari 22 06 68 80 82 16
В витрине выставлены чудеса: туфли с леопардовыми подошвами, лодочки, перерастающие во вьетнамки, сандалии, где пальцы надо совать в восточного вида кольца, и черевички, как на средневековых картинках. У витрины толпятся гуляющие - разглядывают и перешептываются. А те, у кого хватает смелости зайти, неожиданно обнаруживают, что все это еще и очень удобно.
пн 15.00-20.00, вт-вс 10.30-20.00
Marcus shoes
Via Florida 24 (Largo Argentina) 06 686 44 53
Никаких откровений и кружевных каблуков: здесь продается сплошной мейнстрим. Зато очень симпатичный и на 10-20% дешевле, чем на Национале или Корсо.
пн 15.30-19.30, вт-сб 10.00-19.30
Sermoneta gloves
Piazza di Spagna 61 06 679 19 60 www.sermonetaroma.it Metro Spagna
Витрина усеяна перчатками всех цветов радуги: голубыми, рыжими, нежно-зелеными и ярко-красными. Смотрите на них внимательно: соваться внутрь стоит только тогда, когда вы твердо поймете, чего хотите. На раздумья внутри времени не будет: осаждаемые толпами японцев продавцы-полиглоты швыряют мотки перчаток на прилавки со скоростью, которая сделала бы честь любому работнику конвейера. Конечно, атмосфера могла бы быть и поприятнее, но перчатки и вправду замечательные. Приходится терпеть.
пн-вс 10.00-20.00
Shape
Via de Baullari 18 06 68 80 68 79
Пожалуй, лучший обувной магазин в городе: все модели удобные, небанальные, но при этом абсолютно универсальные: для того чтобы носить, скажем, сапоги от Manufacture d essai, экстравагантной дамой быть вовсе не требуется.
пн 15.30-19.30, вт-сб 10.00-19.30
Секонд-хенд и винтаж
Do-Dai (La boutique dell usato chic)
Vicolo Sugarelli 2 06 687 23 76
Отсюда можно унести сумку из коллекции Fendi двадцатилетней давности, пластмассовые бусы, как в модных журналах 60-х, позапрошлогоднюю юбку Prada или зеркальце в бисерном чехле.
пн 16.00-19.30, вт-пт 10.00-13.00, 16.00-19.30
Vestiti Usati Cinzia
Via del Governo Vecchio 45 06 686 17 91
Лучший магазин на улице Говерно-Веккьо, которая почти сплошняком состоит из разных заманчивых лавочек: сложносочиненные платья от безымянных дизайнеров с буйным воображением, тряпичные сумки в цветочек, винтажные пиджаки и тому подобные богатства.
пн-сб 10.00-14.00, 15.30-19.30
Castroni
Via Cola di Rienzo 196 06 687 43 83
Metro Ottaviano
Главный деликатесный магазин в городе. Сюда ходят за изысками любой национальности: паштетом из белых трюфелей, имбирным вареньем, иранской осетровой икрой и сыром буррата из Апулии. Лучшее в Риме оливковое масло, самая тонкая пармская ветчина и самые отборные паштеты.
пн-сб 8.00-20.00
Volpetti
Via Marmorata 47 06 574 23 52 www.volpetti.com
Еще одна гастрономическая легенда. Покупать здесь следует сыры, колбасы, ветчину и прочие национальные вкусности.
пн, ср-сб 8.00-14.00, 17.00-20.00, вт 8.00-14.00
Buccone
Via di Ripetta 19/20 06 361 21 54 Metro Flaminio
От пола до потолка заставленный бутылками зал неподалеку от пьяццы Дель-Пополо. Попадаются изыски, в других местах не замеченные. Самостоятельно разбираться не обязательно: достаточно объяснить продавцу, какое вино вы предпочитаете. Плохого здесь не посоветуют.
пн-ср 9.00-20.30, чт-сб 9.00-0.00, вс 10.00-17.00
Trimani
Via Goito 20 06 446 96 61Metro Termini
Может быть, и не самый большой в Риме винный магазин, но зато, безусловно, самый старый - 1821 года. Бутылки расставлены по регионам (попробуйте сицилийское красное и сардинское белое), а в отдельной комнатке хранятся граппы, виски, лимонные ликеры, оливковое масло и кофе. Если магазин уже закрыт, а бутылку купить все же надо - обращайтесь в винотеку.
пн-сб 8.30-13.30, 15.30-20.00
