Оценочные средства текущего контроля

Оценочные средства текущего контроля представлены в виде собеседования, эссе, рефератов, а также контрольных работ по дисциплине, проверяющие сформированность соответствующих компетенций.

Темы для собеседования, эссе, рефератов, варианты контрольных работ по разделам дисциплины «Организация, планирование и управление производством на предприятии» представлены в фонде оценочных средств.

 

Тематика аудиторных контрольных работ и примеры вариантов

По контрольной работе необходимо решить 2 задачи своего варианта.

Контрольная работа

Задача №1 Построить графики движения партии предметов труда и рассчитать длительность технологического цикла по всем трем видам движений, если известно, что партия состоит из 5 шт., технологический процесс обработки включает 5 операций, длительность которых по вариантам приведена в таблице. Размер транспортной партии равен 1 шт. Каждая операция выполняется на одной единице оборудования.

 

Номер варианта
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
длительность первой операции t1 , ч.
2	3	4	5	1	1,5	2,5	3,5	3	2
длительность второй операции t2 , ч.
1	2	3	3	4	1	1,5	4	1,5	4
длительность третьей операции t3 , ч.
3	1	2	4	1,5	3	4	5	2,5	3,5
длительность четвертой операции t4 , ч.
2	3,5	2,5	2	2	2	5	2	4	1
длительность пятой операции t5 , ч.
2,5	1	3	4	5	1	3	1	2	2

Задача №2 Партия предметов труда состоит из 10 шт., обрабатывается при параллельно-последовательном виде движений. Технологический процесс обработки состоит из 6 операций. Имеется возможность объединить пятую и шестую операции в одну без изменения длительности каждой. Размер транспортной партии равен 1. Определить, как изменится длительность технологического цикла обработки. Длительность операций технологического процесса по вариантам приведена в таблице.

Номер варианта
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
длительность первой операции t1 , мин.
2	4	5	8	3	7	5	5	6	3
длительность второй операции t2 , мин.
9	7	2	6	4	1	7	3	8	7
длительность третьей операции t3 , мин.
5	4	3	2	1	2	3	4	5	6
длительность четвертой операции t4 , мин.
8	2	2.5	5	3	5	2	3	7	7
длительность пятой операции t5 , мин.
3	4	2	7	5	2	7	8	3	2
длительность пятой операции t6 , мин.
4	3	5	2	1	4	4	2	4	9

 

9. Вопросы для подготовки к зачету

Зачет по дисциплине (модулю) служит для оценки работы студента в течение семестра (года, всего срока обучения) и призван выявить уровень, прочность и систематичность полученных им теоретических и практических знаний, приобретения навыков самостоятельной работы, развития творческого мышления, умение синтезировать полученные знания и применять их в решении практических задач.

 По итогам зачета выставляется оценка по шкале порядка: зачтено, незачтено.

Вопросы к зачету включают все основные темы курса дисциплины:

1. Понятие и содержание организации производства;

2. Понятия и состав производственных систем;

3. Предприятие как производственная система;

4. Понятие о производственном процессе;

5. Классификация технологических процессов;

6. Пути совершенствования технологических процессов;

7. Методы изучения производственных процессов;

8. Принципы организации производственных процессов;

9. Типы производства и их характеристика;

10. Содержание организации производственного процесса во времени;

11. Структура производственного цикла;

12. Технологический цикл;

13. Технологический цикл сложного процесса;

14. Операционный цикл;

15. Классификация затрат рабочего времени на операцию;

16. Классификация затрат времени использования оборудования;

17. Производственная структура предприятия;

18. формы специализации основных цехов предприятия;

19. производственная структура основных цехов предприятия;

20. Формы организации производства;

21. Методы организации производства;

22. Методы организации непоточного производства;

23. Сущность, особенности и основные признаки организации поточного производства;

24. Экономическая эффективность организации производства;

25. Система создания и освоения новой техники;

26. Организация научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ;

27. Организация конструкторской подготовки производства;

28. Организация технологической подготовки производства;

29. Организация освоения производства новой техники;

30. Эффективность подготовки и освоения производства новой техники;

31. Организационные резервы развития производства;

32. Исследование состояния организации производства;

33. Оценка научно-технического уровня производства;

34. Оценка уровня организации производства и труда;

35. Оценка уровня управления предприятием;

36. Оценка экономической эффективности совершенствования организации производства;

37. Значение, задачи и структура ремонтной службы;

38. Сущность и содержание системы планово-предупредительных ремонтов;

39. Ремонтные нормативы;

40. Организация ремонтных работ;

41. Технико-экономические показатели ремонтной службы;

42. Роль, задачи и структура энергетического хозяйства;

43. Планирование потребности в энергии различных видов;

44. Роль транспорта в торговле и характеристика основных транспортных средств;

45. Организация перевозок товаров железнодорожным, автомобильным, морским, внутренним водным и воздушным транспортом;

46. Назначение и функции складов, их классификация;

47. Виды складских помещений и их планировка;

48. Определение потребности в складской площади и емкости;

49. Оборудование для хранения товаров;

50. Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров;

51. Технология размещения, укладки и хранения товаров;

52. Организация и технология отпуска товаров со склада;

53. Технико-экономические показатели работы складов;

54. Организация управления торгово-технологическим процессом на складе;

55. Организация труда складских работников;

56. Показатели и система показателей качества продукции;

57. Эволюция подходов к управлению качеством продукции;

58. Организационно-правовые основы систем управления качеством продукции;

59. Роль, задачи и структура органов технического контроля и управления качеством продукции;

60. Виды и методы контроля качества.

 

10. Список рекомендуемой литературы. Периодические издания.

1. Федеральные законы и нормативные документы

1. Конституция РФ;

2.Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" с изменениями и дополнениями от:10 января 2003 г., 22 августа 2004 г., 5 февраля 2007 г., 30 декабря 2008 г., 28 июня, 27 декабря 2009 г., 30 июля 2010 г., 1 июля 2011 г., 3 мая 2012

.2. Основная литература 

1. Менеджмент в туризме: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 448 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0020-0, 500 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com": http://znanium.com/bookread.php?book=389982

2. Организация и технология питания туристов: Учебное пособие / Т.А. Джум, С.А. Ольшанская. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. - 320 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0199-3, 1000 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com": http://znanium.com/bookread.php?book=232724

3. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие / А.В. Сорокина. - М.: Альфа-М: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 304 с.: 60x90 1/16. - (ПРОФИль). (переплет) ISBN 978-5-98281-068-7, 1000 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com": http://znanium.com/bookread.php?book=430064

4. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 496 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0018-7, 500 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com": http://znanium.com/bookread.php?book=468869

.3. Дополнительная литература

1. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010. - 432 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0148-1, 1000 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com": http://znanium.com/bookread.php?book=193469

2. Экономика предприятия туризма: Учебник / С.А. Степанова, А.В. Крыга. - М.: НИЦ Инфра-М, 2013. - 346 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). (переплет) ISBN 978-5-16-005445-2, 700 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com": http://znanium.com/bookread.php?book=339110

3. Теория развития экономических интересов объектов туризмологии: Монография / А.Ю. Баранова. - М.: НИЦ Инфра-М, 2012. - 151 с.: 60x88 1/16. - (Научная мысль). (обложка) ISBN 978-5-16-005757-6, 500 экз. Электронно-библиотечная система "znanium.com":

http http://znanium.com/bookread.php?book=354244

 Журналы экономических высших учебных заведений страны:

Вестник Московского университета; Вестник Новосибирского государственного университета; Вестник Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова; Вестник Санкт-Петербургского университета; Вестник Университета (Государственный университет управления); Вестник Финансовой академии; Вестник Российского государственного торгово-экономического университета; Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов; Известия Уральского государственного университета; Экономический журнал Государственного университета Высшая школа экономики.

2. Зарубежные журналы: American Economic Review; Economic Journal; Journal of Economic Literature; Journal of Economic Perspectives.

⇐ Предыдущая12345

Поделиться: