Назначение и область применения

Учебно - методические материалы по освоению дисциплины (профессионального модуля)  включают в себя:

- учебно – методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины  (профессионального модуля) (Приложение 5);

- методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся (Приложение 6);

- методические рекомендации по проведению учебной или производственной практики по профессиональным модулям (Приложение 7);

- методические рекомендации по выполнению курсовых работ (Приложение 8);

 Фонд оценочных средств состоит из задания для входного контроля, задания для текущего контроля (контрольные работы), комплект оценочных средств для промежуточной аттестации (зачет, экзамен) (Приложение 9).

Комплект контрольно-оценочных средств УД/ПМ - является составной частью УМК учебной дисциплины или профессионального модуля и включает в себя:

1.3.1 Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств.

1.3.2 Оценка освоения УД/ПМ, подлежащей проверке (Приложение 6).

1.3.3 Критерии оценивания.

Дидактические материалы включают в себя опорные конспекты (технологические карты урока) (Приложение 10.1, 10.2, 10.3), глоссарий по учебной дисциплине (профессиональному модулю) (Приложение 11), возможная (дополнительная) учебно-методическая документация (схемы, таблицы). Опорные конспекты хранятся в отдельной папке у преподавателя.  Преподаватель за содержание и наличие дидактических материалов несет дисциплинарную ответственность. Председатель предметно-цикловой комиссии осуществляет мониторинг за наличием и готовностью преподавателя к реализации учебного процесса.

КУМО предназначено, прежде всего для обучающегося. Для него это своеобразный компас, помогающий ориентироваться в содержании учебной дисциплины, последовательности её изучения, разделах и требованиях к уровню её освоения. КУМО позволяет обучающемся оптимально организовать работу над курсом, обеспечивая учебной, методической и научной литературой.

Использование КУМО в учебном процессе позволяет освободить аудиторное время от рассмотрения многих организационных вопросов, перечисления рекомендуемых учебников, ознакомления обучающихся с тематическим планом курса, закреплением учебных часов между лекциями и семинарами, системой текущего и итогового контроля и т. п.

Деятельность по созданию КУМО очень важна для преподавателя, поскольку в процессе работы раскрывается его творческий потенциал, на основе накопленного педагогического и методического опыта, новых знаний преподаватель вырабатывает современные подходы к содержанию и преподаванию курса и организации учебного материала.

Приложение 1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ

РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

Одобрено на методическом совете колледжа Протокол __от____________ Председатель __________ ФИО

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ РК «Крымский колледж           общественного питания и торговли»    _________ ФИО «___» ____________

 

 

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

(УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ)

 

___________________________________________________

(код и наименование)

 

 

Специальность: ______________________________

Уровень подготовки: __________________________

Квалификация: _______________________________

 

 

Симферополь, 20__

 

Рассмотрено и рекомендовано

на заседании предметно-цикловой комиссии:

_______________________________________

_______________________________________

Протокол ______________________________

Председатель: __________________________

 

 

Разработчик: _______________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Приложение 1.1

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ

РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

Одобрено на методическом совете колледжа Протокол __от____________ Председатель __________ ФИО

УТВЕРЖДАЮ Директор ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли» _________ ФИО «___» ____________

 

 

КОМПЛЕКС УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

(общеобразовательного цикла)

 

___________________________________________________

(код и наименование)

 

 

Специальность: ______________________________

Уровень подготовки: __________________________

Квалификация: _______________________________

 

 

Симферополь, 20__

Рассмотрено и рекомендовано

на заседании предметно-цикловой комиссии:

_______________________________________

_______________________________________

Протокол ______________________________

Председатель: __________________________

 

 

Разработчик: _______________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

 

 

Приложение 2

Содержание комплекса учебно-методического обеспечения

дисциплины (профессионального модуля):

1.Нормативный комплект

1.1. Выписка из учебного плана

1.2. Выписка из ФГОС

1.3. Рабочая программа учебной дисциплины (профессионального модуля)

1.4. Календарно-тематические планы учебной дисциплины (профессионального модуля)

2. Учебно-методические материалы по освоению дисциплины (профессионального модуля)

2.1. Учебно-методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины  (профессионального модуля)

2.2. Учебно-методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся

2.3. Методические рекомендации по проведению учебной или производственной практики по профессиональным модулям.

2.4. Методические рекомендации по выполнению и оформлению курсовой работы.

3. Фонд оценочных средств

3.1. Задания для входного контроля

3.2. Задания для текущего контроля (контрольные работы)

3.3. Комплект оценочных средств для промежуточной аттестации (зачет, экзамен)

4. Дидактические материалы (хранится в отдельной папке у преподавателя)

4.1. Опорные конспекты (технологические карты урока)

4.2. Глоссарий по учебной дисциплине (профессиональному модулю)

4.3. Возможная (дополнительная) учебно-методическая документация (схемы, таблицы)

Приложение 2.1

Содержание комплекса учебно-методического обеспечения

дисциплины (общеобразовательного цикла):

1.Нормативный комплект

1.1. Выписка из учебного плана

1.2. Выписка из ФГОС

1.3. Рабочая программа учебной дисциплины (общеобразовательного цикла)

1.4. Календарно-тематические планы учебной дисциплины (общеобразовательного цикла)

2 Учебно-методические материалы по освоению дисциплины (общеобразовательного цикла)

2.1. Учебно-методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины (общеобразовательного цикла)

2.2. Учебно-методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся

3. Фонд оценочных средств

3.1. Задания для входного контроля

3.2. Задания для текущего контроля (контрольные работы)

3.3. Комплект оценочных средств для промежуточной аттестации (зачет, экзамен)

4. Дидактические материалы (хранится в отдельной папке у преподавателя)

4.1. Опорные конспекты (технологические карты урока)

4.2. Глоссарий по учебной дисциплине

4.3. Возможная (дополнительная) учебно-методическая документация (схемы, таблицы)

 

 

Приложение 3.

Выписка из учебного плана (образец)

Индекс	Наименование циклов, разделов, дисциплин, профессиональных модулей, МДК, практик	1 курс
		2 семестр
		Максимальная	Самостоятельная	Обязательная
					В том числе
				Всего	Теоретическое обучение	Практические занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа
БД ОГСЭ ПМ МДК
ОГСЭ.01

 

Приложение 4.

Индекс	Наименование учебных циклов, разделов, модулей, требования к знаниям, умениям, практическому опыту	Индекс и наименование дисциплин, междисциплинарных курсов (МДК)	Коды формируемых компетенций
БД.00	Базовые дисциплины	БД.1.Русский язык	ОК 1 - 10
	обучающийся должен овладеть результатами: - личностные - метапредметные - предметные

Выписка из ФГОС СОО (образец)

 

 

Выписка из ФГОС СПО по специальности ______________________(образец)

Индекс	Наименование учебных циклов, разделов, модулей, требования к знаниям, умениям, практическому опыту	Индекс и наименование дисциплин, междисциплинарных курсов (МДК)	Коды формируемых компетенций
ОГСЭ.00	Общий гуманитарный и социально­экономический учебный цикл	ОГСЭ.01. Основы философии	ОК 1 - 10
	обучающийся должен: уметь: ... знать: ...

 

Приложение 5

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УВР

ГБПОУ РК «Крымский колледж 

общественного питания

и торговли»

_________ И.О.Ф.

«___»________20___г.

 

Симферополь, 201

 

Рассмотрено и рекомендовано на

заседании предметно-цикловой

комиссии _________________

Протокол №___ от ___________

Председатель предметно-цикловой

комиссии

______________ФИО

 

Учебно-методические материалы по освоению дисциплины (профессионального модуля) в Государственном бюджетном образовательном учреждении Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли»

 

Разработчик:

 

2.1. Учебно - методические рекомендации для обучающихся по освоению дисциплины (профессионального модуля)

Общие положения

Для успешного изучения дисциплины (профессионального модуля) обучающийся должен ... (указываются общие рекомендации но изучению дисциплины: порядок изучения учебной дисциплины, основные виды учебных занятий, форма промежуточного контроля и другая информация, направленная па ориентацию успешного изучения дисциплины и профессионального модуля по усмотрению преподавателя).

Обучающийся должен

    знать:

-

    уметь:

-

Список литературы указываем согласно рабочей программы.

 

Инструкция к выполнению

Практического занятия №

Тема:

Цель:

Обучающиеся должны знать:

Обучающиеся должны уметь:

Ход занятия:

1.Организационный момент                                           2-3^/

-создание благоприятной психологической атмосферы;

-проверка организации рабочих мест обучающихся;

-проверка внешнего вида;

-проверка списочного состава обучающихся и заполнение журнала, рапорта и рапортички.

Задание 1.

Задание 2.

Количество баллов – 1 балл

Подведение итогов.

Домашнее задание:

 

Приложение 6

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УВР

ГБПОУ РК «Крымский колледж 

общественного питания

и торговли»

_________ И.О.Ф.

«___»________20___г.

 

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
 ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ  ПО ДИСЦИПЛИНЕ (ПМ)___________________________

 

Специальность:

Курс:

Группа:

 

 

Симферополь, 201__

 

Рассмотрено и рекомендовано на

заседании предметно-цикловой

комиссии _________________

Протокол №___ от ___________

Председатель предметно-цикловой

комиссии

______________ФИО

 

Методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся в Государственном бюджетном образовательном учреждении Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли»

 

Разработчик:

 

 

 

Методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся

      Виды и содержание самостоятельной работа обучающихся по дисциплине, ПМ формы контроля. (Перечисляются виды самостоятельной работы и формы контроля за самостоятельной работой обучающихся, которые предусматриваются в ходе изучения дисциплины')

      Общие методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся. (Излагаются методические рекомендации по работе с учебной, справочной и иной литературой, которая рекомендуется обучающимся при изучении дисциплины. Если в ходе самостоятельной работы обучающихся преподаватель рекомендует использование материалов Интернет ресурсов, следует изложить методические рекомендации по использованию данных информационных ресурсов).

     Рекомендации по подготовке информационных сообщений, рефератов, докладов и других возможных форм изложения учебного материала в ходе самостоятельной работы обучающихся по изучению дисциплины.

Например:

Объем текста: не менее____________________________ страниц. Обязательно использование не менее_______________________ информацион­ных источников. Структура реферата, доклада и т.д.

Процедура сообщения: указать форму, например: выступление с устной речью, презентацией с последующим групповым обсуждением и т.п.; ответы на вопросы преподавателя, требования, предъявляемые к обучающимся в ходе доклада. Указать время, которое отводится для вступающего.

     Требования к выполнению прочих видов работ (например, решение задач, выполнение заданий в домашних условиях, заполнение контурных карт, подготовка презентаций и пр.)

     Примерные задания для самостоятельной работы по разделам.

(По каждой из дисциплин могут быть свои особенности содержания заданий для самостоятельной работы, но все они должны охватывать полный курс той или иной учебной дисциплины).

Следует обратить внимание на понятийный аппарат, проблемные вопросы, задачи по дисциплинам «Математика» и «Естествознание», и профессиональным модулям и другие формы самостоятельной работы обучающихся по изучению дисциплины.

Например,

Подготовить ответы на следующие проблемные вопросы и задачи:

1. В каких государствах Древнего Востока деспотическая форма правления получила наибольшее развитие?

 

 

Приложение 7

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УВР

ГБПОУ РК «Крымский колледж 

общественного питания

и торговли»

_________ И.О.Ф.

«___»________20___г.

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
 ПО ПРОХОЖДЕНИЮ УЧЕБНОЙ (ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ) практики

ПМ 02. _____________________

 

Специальность:

Курс:

Группа:

 

 

Симферополь, 201

 

Рассмотрено и рекомендовано на

заседании предметно-цикловой

комиссии _________________

Протокол №___ от ___________

Председатель предметно-цикловой

комиссии

______________ФИО

 

Методические рекомендации по прохождению учебной (производственной) практики на предприятиях обучающихся Государственном бюджетном образовательном учреждении Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли»

 

Разработчик:

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

1. Общие положения..........................................................................
2. Организация и руководство практикой………………………
3. Структура и содержание практики……………………………..
4. Требования к оформлению отчета по практике ………………..
5. Защита практики……………………… …………………..
Приложения...…………………………………………………..

 

 Приложение 8.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

УТВЕРЖДАЮ

Зам. директора по УВР ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли»

 _________ И.О.Ф.

 «___»________20___г.

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ
 ПО ВЫПОЛНЕНИЮ курсовой работы

 

Специальность:

ПМ

МДК

Курс:

Группа:

 

 

 

Симферополь, 201

 

Рассмотрено и рекомендовано на

заседании предметно-цикловой

комиссии __________________

Протокол №___ от ___________

Председатель предметно-цикловой

комиссии

______________И.О.Ф

Методические рекомендации по выполнению курсовой работы в Государственном бюджетном образовательном учреждении Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли».

 

Разработчик:

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения.................................................................................
2. Структура работы………………………………………………………
3. Требования к содержанию курсовой работы………………………
4. Требования к оформлению курсовой работы……………………..
5. Защита курсовой работы…………………………………………….   6. Критерии оценивания………………………………………………….
Приложения...……………………………………………………………

Приложение 9

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УВР ГБПОУ «Крымский колледж  общественного питания и торговли» _________ И.О. Фамилия «___»________20___

 

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

Приложение 10

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по  ГБПОУ РК «Крымский колледж  общественного питания и торговли» _________ И.О. Фамилия «___»________20___

 

КОМПЛЕКТ

Формы и методы оценивания

Предметом оценки служат умения и знания, предусмотренные ФГОС по дисциплине (название дисциплины), направленные на формирование общих и профессиональных компетенций (если предусмотрены ФГОС).        

Критерии оценивания.

Задание для промежуточного контроля (экзамен, дифференцированный зачет).

Задание №1

Время выполнения задания: ____мин.

1.Теоретический блок (отражаются З1, З2,...)

Количество баллов

1. Практический блок (отражаются У1, У2.)

Количество баллов

2. Аналитический блок (отражаются ПК) - только для экзамена Количество баллов

Литература.

(Указывается литература, разрешенная для использования на итоговом контроле, если таковая имеется).

Преподаватель:

 

Приложение 10.1

 

Для обучающихся на базе основного общего образования

Технологическая карта урока_______________________

Тема:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тип урока:____________________________________________________________________________

Межпредметные связи:

__________________________________________________________________________________

Метод обучения: __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Цель урока: __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Задачи урока:

общеобразовательные (учебные): ___________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

воспитательная___________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

развивающая_____________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Планируемые образовательные результаты:

личностные: __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

предметные: __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

метапредметные: __________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Техническое оснащение:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________

Структура урока:

1. Организационный момент                                                            2-3

- создание благоприятной психологической атмосферы;

- проверка организации рабочих мест обучающихся;

- проверка внешнего вида;

- проверка списочного состава обучающихся и заполнение журнала, рапорта и рапортички.

2. Сообщение темы, цели и задачи урока.                                                                 2^/

3. Проверка домашнего задания и самостоятельной работы обучающихся:   10^/

(фронтальный опрос, решение тестовых заданий, проблемных задач и ситуаций)

_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________

оценивание результатов

4. Актуализация опорных знаний по теме урока:                                              5-7^/

_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________

оценивание результатов

Тема:

______________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Тип занятия:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Метод обучения:

______________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Формы учебной деятельности:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Цель занятия:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задачи занятия:

учебная (обучающая, развивающая): ______________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

развивающая: ______________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

воспитательная: ______________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Формируемые на уроке ПК и ОК:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Планируемые образовательные результаты:

1. Предметные УУД:

знать:______________________________________________________________________________________________________________________________________

уметь: ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

2. Метапредметные УУД:

регулятивные: ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

коммуникативные: ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

познавательные: ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

личностные: ______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Текущий инструктаж

5.1.  Организация рабочего места:

________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________

оценивание результатов

5.2. Выполнение действий под руководством преподавателя:

________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________

оценивание результатов

Самостоятельная работа по освоению УУД

________________________________________________________ ________________________________________________________ (выбор рационального способа решения проблемной (производственной) ситуации) _________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________ (Рефлексия в процессе выполнения задания)

оценивание результатов

Работа обучающихся в группе (корректировка УУД)

________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________   (Рефлексия по результатам выполнения заданий)

оценивание результатов

Заключительный инструктаж

6.1. Обсуждение результатов учебной деятельности:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6.2. Оформление результатов учебной деятельности:

________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________

оценивание результатов

Приложение 10.3.

Технологическая карта урока________

Тема:_________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Тип занятия:______________________________________________________________

Метод обучения:_____________________________________________________________

______________________________________________________________________

Формы учебной деятельности:_________________________________________________________

______________________________________________________________________

Цели занятия:

учебная (обучающая, образовательная)______________________________________________________

______________________________________________________________________

развивающая_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

воспитательная___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Формируемые на уроке ПК и ОК:__________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Информационно-методическое обеспечение:_________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Материально-техническое обеспечение:__________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Структура урока

1.Организационный момент                                                     2-3^/

-создание благоприятной психологической атмосферы;

-проверка организации рабочих мест обучающихся;

-проверка внешнего вида;

-проверка списочного состава обучающихся и заполнение журнала, рапорта и рапортички.

2. Сообщение темы, цели и задач урока.                                  2^/

3. Проверка домашнего задания и самостоятельной работы обучающихся: 10^/

(фронтальный опрос, решение тестовых заданий, проблемных задач и ситуаций)      

_________________________________________________________ _________________________________________________________ _________________________________________________________

оценивание результатов

4. Актуализация опорных знаний по теме урока:                                           5-7^/

______________________________________________________ ______________________________________________________ _______________________________________________________ оценивание результатов

5. Мотивация учебной деятельности по теме урока                                         3^/

 (профессиональная мотивация с учетом ФГОС по дисциплине)

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

6.  Основная часть:                                                                                   55^/

_____________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

 (Актуализация и систематизация материала в процессе изложения):

___________________________________________________________ __________________________________________________________ ___________________________________________________________

Оценивание результатов

(Оздоровительные паузы в соответствии с ЗОЖ)

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

(Закрепление знаний и умений для применения стандартных и нестандартных ситуаций):

__________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________

оценивание результатов

7. Обобщение изученного материала:                                                               5-7^/

(систематизация знаний: фронтально, письменно)

_________________________________________________________ __________________________________________________________ ________________________________________________________

оценивание результатов

8. Подведение итогов урока (результаты оценивания выставляются в журнал) 3^/

^{_____________________________________________________________________________________________________________}

^{_____________________________________________________________________________________________________________}

9.  Домашнее задание (разъяснение домашнего задания)                           2^/

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Формы контроля самостоятельной работы_______________________________________________________________

_____________________________________________________________________

______________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

Преподаватель:______________ ______________________

                                                             (И.О. Фамилия)

 

Председатель ПЦК: ___________        ___________________________

                                                                                                (И.О.Фамилия)

 

 

Приложение 11

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

«КРЫМСКИЙ КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ТОРГОВЛИ»

 

 

 

Глоссарий по _________________

 

для обучающихся

 

Специальность:

Курс:

 

Рассмотрено и рекомендовано на

заседании предметно-цикловой

комиссии

Протокол №___ от ___________

Председатель предметно-цикловой

комиссии               

______________И.О.Ф

 

Глоссарий по дисциплине (профессиональному модулю) разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования и (или) Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности СПО__________

(индекс и наименование специальности)

Уровень подготовки:

Разработчик(и):

ГБПОУ РК «Крымский колледж общественного питания и торговли»

преподаватель Ф.И.О

 

Назначение и область применения

1.1. Настоящее Положение предназначено для введения единых требований к комплексу учебно-методического обеспечению всех дисциплин и профессиональных модулей (ПМ), входящих в учебные планы, реализуемые по всем специальностям колледжа на основе требований Федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования.

1.2. Наличие комплекса учебно-методического обеспечения (КУМО) по всем дисциплинам и ПМ учебного плана, разработанных с использованием инновационных методов обучения, является непременным условием высокого качества подготовки специалистов, успешного прохождения процедуры лицензирования и аккредитации основной профессиональной образовательной программы – программы подготовки специалиста среднего звена(ОПОП-ППССЗ) специальности.

2. Общие положения

Положение о КУМО предназначено для введения единых требований к учебно-методическому обеспечению программы подготовки специалистов среднего звена, в соответствии с:

- Федеральным Законом Российской Федерации «Об образовании в РФ»;

- Приказом Минобрнауки России от 14.06.2013 № 464 «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования»;

- Приказом Минобрнауки России от 16.08.2013 № 968 «Об утверждении Порядка проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования»;

- Федеральным государственным образовательным стандартом среднего общего образования (ФГОС СОО);

- Письмо Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-252 «О направлении доработанных рекомендаций по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования с требований ФГОС СПО»;

- Федеральными государственными образовательными стандартами среднего профессионального образования (далее - ФГОС СПО);

- нормативными документами Министерства образования, науки и молодежи Республики Крым;

- Уставом Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли» далее (колледж);

КУМО дисциплин и профессиональных модулей является инструментом, необходимым условием для обеспечения качества преподавания и достижения высоких результатов образовательного процесса, а также является основой для оценки и планирования работы предметной цикловой комиссии по дальнейшему совершенствованию методического обеспечения учебного процесса.

КУМО, используемые для обеспечения учебного процесса, представляют собой совокупность учебно-методических материалов, определяющих содержание каждого профессионального модуля и дисциплины, а также методики использования учебно-методического обеспечения, необходимого для всех видов аудиторных занятий и организации самостоятельной работы обучающихся.

Целями КУМО являются:

1. Систематизация содержания дисциплин и профессиональных модулей;

2. Создание условий для внедрения современных образовательных технологий;

3. Развитие учебно-методического обеспечения образовательного процесса;

4. Реализация активных методов обучения;

5. Оказание обучающимся методической помощи в усвоении учебного материала;

6. Правильное планирование и организация самостоятельной работы и контроля знаний обучающихся.

КУМО должно обеспечивать:

1. Методическое сопровождение по организации всех видов занятий;

2. Самостоятельное изучение теоретического материала;

3. Контроль знаний обучающегося (самоконтроль, текущий контроль знаний и промежуточную аттестацию);

4. Методическую и практическую помощь обучающимся в освоении учебного материала;

5. Методическую помощь преподавателям при подготовке проведения учебного процесса по профессиональным модулям и дисциплинам.

2.  Основные требования к составу КУМО

В состав КУМО должны входить учебно-методические материалы, обеспечивающие все виды занятий и формы контроля знаний обучающихся, предусмотренные учебным планом соответствующей специальности.

Обязательный состав документов КУМО определяется Федеральным государственным образовательным стандартом и учебным планом по специальности, который устанавливает общий объем дисциплин в часах, виды аудиторных занятий и их объем (в часах), формы контроля знаний обучающихся, формы итоговой государственной аттестации, виды  практики.

Состав и структура КУМО конкретного профессионального модуля или дисциплины создаются и рассматриваются соответствующей предметно­цикловой комиссией, представляются на одобрение на методический совет и подписываются председателем, и утверждается на педагогическом совете директором колледжа.

Дидактические требования к КУМО:

КУМО должно отвечать стандартным дидактическим требованиям предъявляемым к традиционным учебным изданиям:

Требование научности - предполагает формирование у обучающихся научного мировоззрения на основе представлений об общих и специальных методах научного познания.

Требования доступности – предполагает определение степени теоретической сложности и глубины изучения учебного материала сообразно возрастным и индивидуальным особенностям обучающихся.

Требования наглядности — предполагает учет чувственного восприятия изучаемых действий обучающихся по извлечению учебной информации при четком понимании конечных целей и задач образовательной деятельности.

Требование систематичности и последовательности обучения — означает обеспечение последовательности усвоения обучающимися определенной системы знаний в изучаемой предметной области.

Требование прочности усвоения знаний — предполагает глубокое осмысление учебного материала и его рассредоточенное ожидание.

Требование единства осуществления обучающих, развивающих и воспитательных целей целостного образовательного процесса.

3.Структура и содержание КУМО

КУМО состоит из трех структурных компонентов: нормативный комплект, учебно-методической документации и средств контроля.

Нормативный комплект содержит: выписка из учебного плана по специальности (Приложение 3), выписка из ФГОС СОО и ФГОС СПО по учебной дисциплине и профессиональному модулю (Приложение 4); рабочая программа учебной дисциплины, профессионального модуля, календарно-тематический план.

Рабочая программа профессионального модуля или дисциплины - учебно-методический документ, в котором определены требования к результатам освоения программы, последовательность и наиболее целесообразные способы ее усвоения обучающимися колледжа. В программе распределение учебного материала производится по дидактическим единицам и времени, необходимому на их изучение. Указываются задания обучающимся на самостоятельную работу. Рабочие программы профессионального модуля и учебной дисциплины разрабатываются в соответствии с требованиями, указанными в методических рекомендациях Федерального института развития образования 2014 г. и оформляются в соответствии с макетами программ профессионального модуля и учебной дисциплины.

Календарно-тематический план (КТП) составляется на конкретный учебный год (семестр) в соответствии с ФГОС, учебным планом колледжа, ОПОП-ППССЗ, рабочими программами дисциплины, междисциплинарного курса.

Календарно-тематический план необходим для: отслеживания выполнения образовательной программы по дисциплине, междисциплинарному курсу (как по очной, так и по заочной формам обучения), организации внеаудиторной самостоятельной работы, работы с обучающимися на консультациях, в том числе по учебно-исследовательской работе, во внеучебных объединениях.

12345Следующая ⇒

Поделиться: