Потребление кофе и чая может снизить риск возникновения хронических заболеваний печени

Авторы : Constance E. Ruhl, James E. Everhart

Национальный Институт диабета и заболеваний системы пищеварения и почек, Национальных институт здравоохранения, Департамент здравоохранения и сферы услуг, Бетесда, Мэриленд, США

 

В ходе исследования, результаты которого были опубликованы сегодня в «Gastroenterology», журнале Американской Гастроэнтерологической Ассоциации (АГА), было найдено, что люди, страдающие повышенным риском поражения печени, могут значительно снизить риск развития хронических заболеваний печени, потребляя ежедневно две или более чашки кофе или чая. Этот профилактический эффект отмечается только у лиц, имеющих высокую степень риска печеночных заболеваний вследствие избыточного потребления алкоголя, избыточной массы тела или на фоне заболевания сахарным диабетом или высокого содержания железа в организме.

Это первое исследование в котором проспективно рассматривается связь между потреблением кофе и чая и распространенностью печеночных заболеваний среди всего населения Соединенных Штатов.

«Хотя пока рано говорить о том, что надо поощрять больных увеличить потребление кофе и чая, данные нашего исследования потенциально предлагают людям, имеющим высокий риск развития хронических заболеваний печени, практический способ снизить этот риск, - говорит доктор Констанс Э. Руль, проводившая это исследование совместно со своими коллегой, доктором Джеймсом Э. Эверхартом. – Кроме того, мы надеемся, что полученные нами данные послужат путеводной нитью для других исследователей, изучающих прогрессирующие хронические заболевания печени».

Хронические заболевания печени представляют собой непрерывно протекающее повреждение печеночных клеток. Результатом этого повреждения является воспаление, длительность которого превышает полгода. Причины хронических заболеваний печени многообразны. К ним относятся вирусы, ожирение, алкоголь, обменные или иммунные нарушения, а также побочные действия разнообразных лекарств. К хроническим заболеваниям печени относят цирроз печени, фиброз печени и гепатит. Согласно самым последним оценкам, сделанным Национальным Статистическим центром Здравоохранения, каждый год в США от хронических поражений печени умирают 28000 человек, а всего в США страдают хроническими заболеваниями печени более 5 миллионов человек.

Исследователи Национального Института диабета и болезней системы пищеварения и почек в сотрудничестве с корпорацией «Социальные и научные системы» выполнили ретроспективный анализ состояния больных, принимавших участие в первом «Наблюдении и оценке национального здоровья и питания» (NHANES I), и находившихся под дальнейшим наблюдением. В исследовании было проанализировано состояние 9849 участников исследования; при этом учитывалось количество потребляемого ими кофе и чая при медиане срока наблюдения 19 лет. В методике исследования количество потребляемого ежедневно кофе и чая измерялось чашками. Количество чашек варьировало от 0 до 16, с медианой, равной 2 чашкам. Полученные данные указывают на то, что у лиц, потреблявших в день две и более чашки кофе или чая, хронические заболевания печени развивались в два раза реже, чем у тех, кто выпивал в день одну или менее чашек.

В течение последних нескольких лет продолжали накапливаться данные о том, что кофе снижает риск повышения содержания в крови печеночных ферментов, а также риск заболевания циррозом и раком печени. Результаты данного исследования поддерживают выводы о защитном действии кофе при хронических заболеваниях печени, и распространяют эти выводы на все население США. Правда, в результатах исследования нет вывода о том, что кофе и чай защищают от хронических заболеваний печени, вызванных некоторыми конкретными причинами, например в случаях ожирения печени или вирусного гепатита.

«В нашем анализе мы показали, что отчасти этот защитный эффект обусловлен действием кофеина. Мы полагаем, что необходимы исследования, имеющие целью выяснить механизм гепатопротективного действия кофеина, и изучение возможностей терапевтического использования этого свойства в клинической медицине» - говорит доктор Руль.

Адаптированный вариант: Американские ученые провели исследование влияния кофе и чая на течение заболеваний печени.

Существуют так называемые хронические болезни печени. К таким болезням относят цирроз печени, фиброз печени и гепатит (воспаление печени).

Было убедительно показано, что потребление кофе и чая снижает риск развития хронических поражений печени у лиц, страдающих предрасположенностью к ним – то есть, у людей, избыточно потребляющих алкоголь, страдающих повышенным весом, сахарным диабетом 2 типа и избыточным содержанием железа в организме.

Выяснилось, что люди, на протяжении многих лет потреблявшие довольно большие количества чая или кофе, реже страдают хроническими печеночными заболеваниями.

По мнению добросовестных исследователей, пока рано говорить о конкретных рекомендациях – для этого нужны дополнительные исследования, но все же эта работа может вселить некоторый оптимизм. Кроме того, чай не является лекарством, и поэтому пить его может каждый.

 

Текст оригинала :

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться: