Авторы : Morley N , Clifford T , Salter L , Campbell S , Gould D , Curnow A .

Корнуоллский исследовательский проект по дерматологии, Корнуоллский Королевский Госпиталь, Труро, Корнуолл, Соединённое Королевство

Основание проведенного исследования: Обладающие антиоксидантными свойствами соединения, содержащиеся в зеленом чае, возможно, оказывают протективное действие в отношении кожного канцерогенеза; поэтому представляется интересным исследовать участвующие в таком влиянии механизмы. Для этого было проведено исследование, целью которого было установить, действительно ли выделенный из зеленого чая полифенол галлат (-)-эпигаллокатехина (ГЭГК) способен предотвращать индуцированные ультрафиолетовым излучением (УФИ) повреждения ДНК в культуре клеток человека. Затем рамки работы были расширены, и исследователи попытались выяснить, может ли питье зеленого чая обеспечить повышенную защиту клеток крови от УФИ непосредственно после потребления напитка. Методы: в культуре клеток для выявления степени индуцированного УФИ повреждения ДНК в контрольных и обработанных ГЭГК образцах использовали «кометный тест» в щелочной среде (тест заключается в электрофорезе ДНК после облучения. При повреждении ДНК образуются легкие фрагменты, которые в электрическом поле продвигаются на большее расстояние, чем фрагменты более тяжелые, что создает картину «кометного хвоста».Прим. переводчика). Тот же метод применили и к ДНК лейкоцитов периферической крови, взятой у десяти взрослых добровольцев до и после потребления 540 мл зеленого чая. Результаты: В первых исследованиях было найдено, что для обеспечения максимальной фотопротекции культуральных клеток концентрация ГЭГК должна составлять 250 мкмоль. Исследованные типы клеток (легочные фибробласты, фибробласты кожи, и кожные кератиноциты) проявили различную степень чувствительности к повреждающему воздействию УФИ. Исследование протективных свойств потребления зеленого чая in vivo продемонстрировало, что лейкоциты периферической крови, взятые после потребления чая оказываются более устойчивыми к повреждению ДНК, чем клетки, взятые до потребления чая, при двенадцатиминутной экспозиции к УФ-лучам А. Выводы: Исследование показало, что зеленый чай и/или некоторые содержащиеся в нем соединения могут, в некоторой степени оказывать протективное действие в отношении индуцированных УФИ повреждений ДНК в культуре клеток, а также в отношении подобных повреждений в лейкоцитах периферической крови после потребления напитка зеленого чая.

Адаптированный вариант: Начиная со второй половины двадцатого века по цивилизованному миру распространилась эпидемия моды на загар. Любителей не смущает вред, наносимый коже ультрафиолетовым облучением. Под их воздействием кожа быстро стареет (есть даже специальный термин – фотостарение), ультрафиолет во много раз повышает риск заболевания раком кожи. Но мода сильнее страха.

Правда, есть способ смягчить вред, наносимый коже ультрафиолетовыми лучами. Этот способ - питье зеленого чая. В 2005 году врачи и исследователи Корнуольского Королевского Госпиталя в Великобритании выполнили работу, в которой показали, что содержащееся в зеленом чае дубильное вещество из семейства фенолов, возможно, способствует повышению сопротивляемости клеток воздействию ультрафиолетового облучения.

В солидном опыте, проведенном на культуре клеток – то есть, на клетках, которые были выделены из организма и помещены в питательные среды – эти клетки подвергали воздействию УФИ, предварительно обработав клетки раствором дубильных веществ - катехинов, точнее одного из них с весьма сложным названием эпигаллокатехин-3-галлат.

Выяснилось, что ДНК обработанных клеток становится более устойчивой к действию ультрафиолетовых лучей, а ведь именно разрушение ДНК, носительницы генетической информации, и есть главная причина старения клеток и их злокачественного перерождения.

Было также показано, что у человека, выпившего чашку зеленого чая, практически сразу происходит укрепление устойчивости ДНК клеток крови к воздействию ультрафиолетового излучения.

Таким образом, получено еще одно увесистое доказательство того, что зеленый чай полезен в профилактике преждевременного старения кожи и ее рака.

 

Тексторигинала :

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться: