УЧЕТ И КОНТРОЛЬ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ

 

Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств. Процесс выращивания и откорма животных сопровождается затратами живого труда, расходованием денежных и материальных средств. Молодняк животных, достигший определенного возраста, переводят в основное стадо, при этом он переходит в группу средств труда, и, наоборот, скот, выбракованный из основного стада и поставленный на откорм, становится предметом труда. Животные на выращивании и откорме представляют собой по существу незавершенное производство отрасли животноводства.

Все движение молодняка животных на откорме отражается в учете на инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме», а затраты по их содержанию и выход продукции учитывается на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство».

В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных постоянно происходят изменения. Поэтому основной задачей бухгалтерского учета является документальное отражение всех изменений.

Первичным документом, по которому приходуют приплод животных, является акт на оприходование приплода животных. Этот документ составляют в двух экземплярах работники фермы с участием зоотехника и ветврача. В акте указывают фамилию работника, за которым было закреплено расплодившееся животное, кличку или инвентарный номер матки, количество и массу родившихся животных, их пол, присвоенные молодняку инвентарные номера. Акты о приплоде в установленные сроки сдают в бухгалтерию.

Перевод животных в другие возрастные группы оформляют актом на перевод животных из группы в группу (приложение 16). Этот документ составляют в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, а также при переводе скота основного стада на откорм вследствие его выбраковки и при переводе молодняка в основное стадо. В акте на перевод животных из группы в группу приводят данные, характеризующие переводимых животных, а также указывают фамилии работников фермы, за которыми они были закреплены и под чью ответственность переданы.

При отправке молодняка и откормочного поголовья животных на заготовительные пункты предприятий для доращивания или откорма составляется товарно-транспортная накладная на отправку-приемку животных и птицы (приложение 17). Ее выписывают на каждую партию скота и птицы, отправляемых из хозяйства. К товарно-транспортной накладной обязательно прилагается ветеринарное свидетельство (приложение 18). В накладной фиксируют основные данные об отправляемой партии скота: количество голов, живую массу, пункт назначения, получателя. Со своей стороны получатель составляет приемную квитанцию, в которой отражена сумма к выплате за полученный скот, в зачетном весе.

В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по разным причинам в день в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы (приложение 19). В акте приводят характеристику выбывшего животного и указывают причину выбытия. На оборотной стороне акта перечислены виды и количество продукции, полученной от выбытия скота, и ее назначение. Акт подписывают заведующий фермой, зоотехник, ветврач. Продукты забоя, а также используемые продукты падежа животных сдают на склад хозяйства по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию, прилагается к акту на выбытие животных и птицы.

Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно увеличивают свою массу, а, следовательно, и стоимость. Чтобы определить полученный прирост живой массы скота и соответственно его дооценить, необходимо систематическое взвешивание животных. Результаты взвешивания отражают в ведомости взвешивания животных (приложение 20).

Взвешивание молодняка крупного рогатого скота, а также скота находящегося на откорме, производится ежемесячно. Определив живую массу животных на конец отчетного периода, находят полученный за этот период прирост живой массы.

Все изменения в стаде, зафиксированные в первичных документах, отражают в книге учета движения животных и птицы, ведут ее на ферме по половозрастным группам скота. На каждую группу животных отводят несколько страниц. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов. Учет ведут по количеству голов и их живой массе.

Ежемесячно в книге учета движения животных и птицы подводят итоги, которые переносят в отчет о движении скота и птицы на ферме (приложение 21). Данный отчет составляют в двух экземплярах, один из которых остаются на ферме, а второй с приложенными к нему первичными документами передают в бухгалтерию.

В отчете по каждой учетной группе скота показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. В отчет о движении скота и птицы на ферме включаются также данные о движении скота основного стада. Таким образом, отчет отражает весь оборот стада животных. Наряду с данными о движении скота по количеству и живой массе в отчете приводят количество кормо-дней по каждой группе животных.

Оприходование приобретенного молодняка животных, птицы и взрослого скота для откорма производится по ценам приобретения с учетом всех расходов связанных с покупкой и доставкой животных в хозяйство.

Приплод, полученный в хозяйстве при оприходовании, оценивают по плановой себестоимости головы приплода. При переводе молодняка животных в течение года из одной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчисленные по плановой себестоимости одного центнера прироста живой массы. Выбракованных из основного стада и поставленных на откорм продуктивных животных приходуют по счету 11 «Животные на выращивании и откорме» в оценке балансовой стоимости. В конце года, после составления расчета себестоимости продукции, плановую оценку молодняка животных и животных на откорме корректируют до уровня фактической.

Синтетический учет молодняка животных, скота на откорме ведут на балансовом счете 11 «Животные на выращивании и откорме». Этот счет активный. Сальдо дебетовое отражает наличие молодняка и скота на откорме на начало отчетного периода, оборот по дебету - поступление, а также дооценка молодняка и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы. Кредитовый оборот учитывает уменьшение животных в связи с переводом молодняка в основное стадо и выбытия из хозяйства по разным причинам (продажа, забой).

В ООО «Зерноком-Денисово» составляются следующие корреспонденции по счету 11 «Животные на выращивании и откорме»:

 

№ п/п	Содержание операции	Дебет	Кредит
1	Оприходован приплод КРС	11	20
2	Получен прирост живой массы от животных на выращивании и откорме	11	20
3	Реализованы животные на откорме	90.2	11
4	Начислен долг на покупателей за проданный скот	62	90.2
5	Выдан скот работникам организации в порядке натуральной оплаты	90.2	11
6	Удержано с работников за проданный им скот	70	62
7	Перевод животных из одной возрастной группы в другую	11	11
8	Выбраковано животное для забоя	20	11
9	Получена продукция от забоя	10	20
10	Списана стоимость павших и забитых животных в связи с эпидемией, стихийными бедствиями и иными чрезвычайными событиями в качестве чрезвычайных расходов	99	11
11	Списана стоимость павших и вынужденно забитых животных по другим причинам	94	11

 

Аналитический учет по счету 11 ведут по месту содержания животных, по видам, полу, половым группам и т.д., установленным для учета затрат на выращивание и откорм животных. Обобщение информации о движении животных на выращивании и откорме в организации производится в оборотно-сальдовой ведомости (приложение 22).

Инвентаризация животных на выращивании и откорме проводится по решению директора, который приказом назначает дату проведения инвентаризации и назначает инвентаризационную комиссию. Комиссия проводит пересчет поголовья и составляет акт инвентаризации сверки поголовья, который подписывается всеми членами комиссии. При недостаче поголовья в бухгалтерии делается проводка: Кредит 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» - Дебет 11 «Животные на выращивании и откорме». При определении виновных лиц, недостача списывается на их задолженность проводкой: Кредит 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям» - Дебет 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей» на сумму балансовой стоимости животного. При не нахождении виновных лиц недостача списывается на счет 91 «Прочие доходы и расходы».

При обнаружении неучтенного скота, делается его опись, взвешивание, присваивается номер и приходуется по его рыночной стоимости на 11 счет в пользу счета 91 «Прочие доходы и расходы».

⇐ Предыдущая9101112131415161718Следующая ⇒

Поделиться: