Оснащенность предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования

 

Эффективность производства продукции на сельскохозяйственных предприятиях в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства, которая характеризуется показателями фондообеспеченности и фондовооруженности труда.

 

Таблица 1.4.1. Уровень обеспеченности предприятия основными средствами производства и эффективность их использования.

Показатели	2010	2011	2012	2012 г в % к 2010 г
Фондообеспеченность тыс. руб.	60, 1	65.5	65.8	109.4
Энергообеспеченность, л.с.(кВт)	5, 1	6.7	5.1	100
Фондовооруженность, т. руб.	847	927	935	110
Энерговооруженность, л.с.(кВт)	65	69	73	112
Количество тракторов на 100 га пашни, шт.	1, 1	1, 2	1, 2	109
Количество зерноуборочных комбайнов на 100 га уборочной площади зерновых культур, шт.	0, 2	0.2	0.2	100
Фондоотдача, руб.	0.71	0.72	0, 77	108
Норма прибыли, %	1, 2	0.17	-1.1	91.6

Таким образом, по расчетным данным видно, что основные производственные фонды (ОПФ) в расчете на единицу площади в 2012 году возросли на 9, 4%. В 2012 году ОПФ в расчете на 1 работника также возросли на 10%. Количество тракторов на 100 га пашни на протяжении трех последних лет возрос на 9%. Количество зерноуборочных комбайнов на 100 га площади зерновых культур на протяжении трех последних лет практически не менялось. Энергетическая мощность на 1 среднегодового работника практически не изменялась.

Экономическая эффективность деятельности предприятия

 

Таблица 1.5.1. Основные экономические показатели деятельности предприятия.

Показатели	2011 г	2012 г
		план	факт	% к плану	% к факту
Производство на 100 га с/х угодий валовой продукции, руб. товарной продукции, т. руб. прибыли от реализации, т. руб. Валовая с-х продукция на 1 чел.-ч в тек. ценах	5050 3320 1644 348	4832 3422 -99 325	046 3413 -2112 342	104, 4 99.7 105, 2	99, 9 102, 8 98, 3
Оплата 1 чел.-ч в с.-х. отраслях. руб.:	78.0	78.5	83, 6	106, 5	107, 1
Производство валовой продукции. руб.: на 100 руб. производственных затрат в с.-х отраслях	34.1	34, 2	36.1	105, 5	105, 8
На 100 руб. основных производственных фондов с.-х. назначениях	17.2	18.4	18, 7	101, 6	108.7
Уровень рентабельности (+), убыточности (-) % Прибыль к основным производственным фондам с-х назначения	+2.23 0.01	-0.13 -0.0007	-2, 79 -0.01

 

Исходя из данных таблицы 1.5.1, можно сделать следующие выводы по экономическим показателям: валовой продукции в 2012 году на 100 га угодий и 1 чел/ч произведено на и % меньше, чем 2010 году.

Глава 2. Современное состояние проектируемой отрасли

Формы организации и оплаты труда

 

Распорядок дня доярок двухсменный с 8-ми часовым рабочим днем. Смены еженедельно меняют (по скользящему графику): утро-обед, обед-вечер, утро-вечер. Двухсменная работа также у телятниц и слесарей по молокопроводу. Слесари по ремонту оборудования, техуходу и кормачи работают с 8 до 16 часов с перерывом на обед. Продолжительность суточной смены работников 8 часов с часовым перерывом на обед, за исключением скотников-пастухов в летний период. Курсовое обучение для специалистов проводится 1 раз в 3 года. В хозяйстве один раз месяц проводится " День охраны труда". Коллективный договор в хозяйстве " Григорьевское" заключается каждый год. Все поголовье обслуживают основных рабочих. Оплата труда всех работников производится с продукции. Для усовершенствования организации и оплаты труда применяют бригадный подряд с учетом коэффициента трудового участия, повышающего или понижающего коэффициенты и разработкой ежемесячных хозрасчетных заданий. Эта система способствовала укреплению трудовой дисциплины, налаживанию четкой организации труда. Оплата труда основных рабочих животноводства: доярок, операторов машинного доения, селекционеров, зоотехников и т. д. производится по расценкам, определяемым исходя из 125% тарифного фонда заработной платы и утвержденной нормы производства продукции. Эта норма определяется исходя из технически обоснованной нормы обслуживания и нормы продуктивности животных, установленной с учетом фактически достигнутого уровня, направления производства, породности и других условий, влияющих на продуктивность. Установленные расценки пересматриваются при замене животных, изменении технологии производства, уровня механизации и других условий. На выращивании молодняка и откорме взрослого скота применяется аккордно-премиальная система оплаты труда (расчет за продукцию делается по окончании периода выращивания или откорма). До расчета за нее заработную плату выплачивают в порядке аванса за объем выполненных работ (обслуживаемое поголовье) по сдельным расценкам или за отработанное время по дневным тарифным ставкам. После получения продукции рабочим выдают разницу (доплату) между заработной платой, начисленной по расценкам за продукцию, и выплаченным авансом (сдельным или повременным) в течение расчетного периода. Доплату распределяют между членами бригады (звена) пропорционально заработной плате, начисленной по сдельным расценкам или по тарифным ставкам за время, отработанное на обслуживании животных.

Поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве представлено основной ярославской породой крупного рогатого скота молочного направления и ее помесей с голштино-фризской породой. Средняя продуктивность коров составляет 4958 кг, с жирностью при сдаче на перерабатывающие предприятия 4, 25%.

Молочное скотоводство - это основная отрасль животноводства, которым занимается данное хозяйство.

На предприятии стараются поддерживать постоянное поголовье коров дойного стада, параллельно ведя селекционную работу по увеличению продуктивности животных.

Характеристика стада

скотоводство яловость приплод молодняк

Отрасль животноводства представлена в хозяйстве содержанием ярославской породы скота и ее помесей с голштино-фризской породой. На предприятии стараются поддерживать постоянное поголовье коров дойного стада, параллельно ведя селекционную по увеличению продуктивности животных.

Таблица 2.2.1. Показатели и структура поголовья сельскохозяйственных животных.

Вид животных	Поголовье животных, гол			Структура стада, %
	2010	2011	2012	2010	2011	2012
КРС, всего	1547	1501	1538	100	100	100
в т.ч. быки-производители
коровы	630	630	630	40, 7	42, 0	41, 0
нетели	68	121	154	4, 4	8, 1	10.0
телки старше года	297	261	231	19, 2	17, 4	15, 0
молодняк КРС	552	489	523	35, 7	32, 5	34, 0
животные на откорме

 

Анализируя таблицу 2.2.1, видно, что за последние три года структура стада общего поголовья имеет незначительные различия. Среднее поголовье дойного стада за 3 отчетных года осталось на одном уровне. Быки-производители на ферме не содержатся; сперму для искусственного осеменения хозяйство поставляет из " Госплемобъединения".

Жирность молока у чистопородных коров, оцененных по первой и третьей (и выше) лактациям выше, чем в целом по стаду, а у коров оцененных по второй лактации ниже, чем в целом по стаду.

Если сравнивать все стадо с чистопородными животными этого же стада по живой массе, то видно, что живая масса коров всего стада, оцененных по первой и по третей лактациям, практически такая же, как и у чистопородных животных. Но у чистопородных коров, оцененных по второй лактации показатели по живой массе несколько выше, чем у животных всего стада.

 

Таблица 2.2.2. Производство продукции животноводства и уровень продуктивности животных.

Показатели	Ед. изм.	2010	2011	2012
Ср. год. поголовье коров	гол.	630	630	630
Валовое пр-во молока	ц	32091	31298	31234
Надой на 1 корову	кг	5094	4968	4958
Жирность молока	%	4, 17	4, 11	4, 25
Ср. годов. погол. молодняка	гол.	944	892	885
Валовый привес	ц	2029	2062	2058, 8
Ср. суточный привес	г	589	634	636
Живой вес приплода	ц	171	164	173, 7
Произведено мяса	ц	2200	2226	2232, 5
Средняя живая масса одной головы сдаваемой на мясо	кг	391	378	450
Выход приплода на 100 коров	%	72, 1	68, 1	70
Получено приплода	гол	619	579	603

 

Анализируя таблицу 2.2.2 следует заметить, что в 2012 году продуктивность животных снизилось по сравнению с 2010 годом на 136 кг, на 10 кг - 2011 годом. Увеличилось среднесуточный прирост молодняка на 47г по сравнению с 2010 годом, на 2 г - с 2011 годом. Выход приплода на 100 коров в 2012 году увеличился на 1.9% по сравнению с 2011годом.

Племенная работа

 

В хозяйстве используют несколько линий быков производителей: линии Вольного, Жилета, Марса, Марта, Мурата, Чародея, Шустрого, Доброго, Монт-Чифтейна, Рифлекин Соверинга. В хозяйстве применяется искусственное осеменение коров, биологический материал для осеменения поставляется из " Госплемобъединения", находящегося в черте города Ярославля, в поселке городского типа Ноское, что позволяет своевременно обеспечить доставку спермы для осеменения коров. Маноцервикальный способ осеменения используется в основном для осеменения взрослых коров, а визоцервикальный способ для осеменения телок.

 

Таблица 2.3.1. Генеалогическая структура стада по принадлежности к линиям.

Кличка и № быка	Всего маточного поголовья	В т.ч голов
		коровы		Тёлки всех возрастов
		Всех возрастов	Из них 1 отела
Вольный ЯЯ-4370	103	59	28	44
Жилет ЯЯ-45 74	19	19
МарсЯЯ-4319	35	14	4	21
Март ЯЯ-2456	151	88	18	63
МуратЯЯ-4388	33	32	9	1
Невода ЯЯ-4456	1	1	1
Чародея ЯЯ-1544	37	4		33
Добрый ЯЯ-4627	117	42	19	75
Итого ч/п	496	259	79	237
Уес-Идеал 1013415	216	99	40	117
Вольный ЯЯ-4370	3	3	1
Жилет ЯЯ-4574	3	3
МарсЯЯ-4319	2	2
Март ЯЯ-2456	88	49	17	39
МуратЯЯ-4388	12	12
Чародей ЯЯ-1544	24			24
Добрый ЯЯ-4627	30	18	16	1
Црнт-Чифтейн 95679	199	92	15	107
Рефлекшн-Соверинг 1989	164	85	30	79
Силинг Рокит	8	8
Итого помесных	749	371	119	378
Итого по породе	1245	630	198	615

 

Воспроизводство стада

 

За 2010 год в хозяйстве искусственно осеменено всего 1501 голова, в т. ч. телок 734 головы. Осеменение телок производится в возрасте 17-18 месяцев или когда живая масса телок достигнет 60-70% живой массы взрослых животных. Средняя живая масса при первом осеменении в 2010 году составила 356 кг, в 2009 году - 337 кг. Сервис- период в среднем по стаду составил 142 дня (больше уровня прошлого года на 6 дней). Средний возраст телок при первом отеле составляет 904 дня. Сервис-период в среднем по стаду для низкоудойных коров 40-50 дней, для высокоудойных коров 80-86 дней. Средний сухостойный период составляет 1, 5-2 месяца. Средняя живая масса телок составляет в 10 месяцев - 214 кг, в 12 месяцев - 249 кг, в 18 месяцев - 333 кг. В хозяйстве стараются поддерживать постоянное поголовье коров дойного стада, параллельно ведя селекционную работу по увеличению продуктивности животных.

Показатели воспроизводства стада:

Коров на начало года -630 гол. Введено нетелей -173 гол.% ввода нетелей -27, 5 %.Получено приплода -619 гол. В т. ч. от коров - 454 гол. Выход телят на 100 коров -72, 1%.Выбраковано коров - 173 гол.% выбраковки -27, 5%.Пало голов- 0% сохранности - 100

Учет и контроль по воспроизводству стада осуществляется группой специалистов. В их состав входят: главный зоотехник, зоотехник-селекционер, ветеринарный врач, техник по искусственному осеменению, зоотехник-диспетчер, зоотехник по кормам, бригадир. Проводится ежедневный осмотр стада, данные по воспроизводству стада заносятся в племенную карточку коровы и журналы: 6 МОЛ (акт контрольной дойки), 7 МОЛ (учет молочной продуктивности), 4.МОЛ, 3 МОЛ, 11 МОЛ и другие. Проводятся ежемесячные контрольные дойки, делается анализ крови на достоверность происхождения. Каждая корова имеет свой индивидуальный номер. Номера присваиваются в виде выщипав или бирок на ушах, а для четкости на коров веют ошейники с соответствующими выщипами.

Содержание животных

 

Содержание коров привязное, пастбищно-стойловое, т. е. в зимний период (210 дней), скот содержится на ферме, а в течение летнего периода скот выпасается на пастбищах культурного типа (115 дней). Поение из автопоилок ПА-1. Навозоудаление - транспортером ТСН-3Б с вагонеткой навесной электрофицированной ВНЭ-1 и монорельсовой дорогой. Коровы размещены в 4-х коровниках по 200 голов, соединенных попарно молочными блоками. На каждые два коровника имеется телятник с родильным отделением на 44 скотоместа для коров-матерей и 225 телят до 5-ти месячного возраста. Возле коровников имеются выгульные площадки с твердым покрытием. В трех других дворах на территории комплекса размещены телки старшего возраста, нетели, бычки от 5 до 15 месяцев. В 1984 году оборудован пастбищный центр на 400 голов. Нормы обслуживания составили 52 коровы на 1 доярку. Телят младшего возраста -70 голов на телятницу, старшего до 200 голов. На ферме и в летнем лагере применяется трехразовое доение, но планируется ввести в летнем лагере двухразовую схему доения. Процесс доения осуществляется доильной установкой АДМ-8, в молокопровод. Норма коров при доении в среднем составляет 50-52 головы на 1 доярку. В хозяйстве применяется индивидуально-групповой подход к животным. За месяц до отела коров переводят в родильное отделение, которое находится на территории фермы. В течение молочного периода (80 дней) держат на легкой привязи, затем переводят в групповые станки в том же телятнике по 8-10 голов в каждом. Станки оборудованы кормушками, поилками. Логово для отдыха приподнято над полом и слегка наклонено, поэтому остается сухим и чистым. В середине помещения имеются весы для ежемесячного взвешивания телят. Раздача кормов - из вагонетки, движущейся по наземной рельсовой дороге. Вентиляция приточно-вытяжная, за счет шахтных колодцев с мобильной заслонкой в потолке. Ферма имеет один продольный кормовой проход и один поперечный, который соединяется с хозяйственной частью и постройками для обслуживающего персонала. В 5-ти месячном возрасте телят передают в бригаду молодняка для дальнейшего выращивания (раздельно бычки и телочки). Летом телят содержат в примыкающих к дворам загонах с асфальтовым покрытием, оборудованных кормушками, поилками, защитными навесами. Телок от 8 до 18 месяцев переводят в летний лагерь. Содержание молодняка круглогодовое стойловое. В последние годы телочек случного возраста выпасают на пастбище с применением электропастуха. Бычков реализуют по достижении живой массы более 350 кг (в 14-15 мес.). Телок частично выранжировывают, ремонтных - осеменяют, через три месяца ректально исследуют на стельность, по достижении 7-ми месячной стельности переводят на контрольный двор для подготовки к отелу.

Кормление животных

 

Главным условием интенсивного ведения животноводства является создание кормовой базы, основной задачей которой является бесперебойное снабжение высококачественными кормами стадо крупного рогатого скота. Кормовая база включает в себя комплекс приемов и методов по производству, хранению и расходу кормов, обеспечивая все виды животных с учетом направления и уровня продуктивности, достаточным количеством питательных веществ.

 

Таблица 2.6.1. Расход кормов на единицу продукции животноводства (ц к.ед.)

Показатели	2008	2009	2010	2010 г в % к 2008 г
На 1 ц молока - всего	1, 18	1, 14	1, 19	100, 8
в т.ч. конц. корма	0, 41	0, 38	0, 45	109, 8
На 1 ц прироста массы	8, 3	9, 4	10, 3	124, 1
крс - всего	1613	1597	1547	95, 9
в т.ч. конц. корма	2, 61	2, 77	3, 4	130, 3

 

Как видно из таблицы 2.6.1, за три года расход кормов по каждому виду продукции изменился. Так расход кормов на 1 ц молока в 2010 году по сравнению с 2008 годом повысился на 0, 01 ц. к.ед или на 0, 8 %, в том числе концентрированные корма - на 0, 04 ц к.ед., 9, 8%. На 1 ц прироста массы увеличился на 2, 0 ц. к.ед. или на 24, 1%, в том числе концентрированные корма - 0, 79 ц к.ед., 30, 3%

В хозяйстве ФГУП " Григорьевское" кормление осуществляется по разному, в зависимости от времени года.

Так в зимне-стойловый период основу рациона составляют сочные корма, такие, как силос; грубые корма, такие как сено; концентрированные корма, такие как зерно ячменя, овса, шрота, патоки. Зерновые кормовые культуры, используемые хозяйством для кормления КРС, производятся хозяйством. Также хозяйством заготавливается силос.

В данном хозяйстве в качестве грубых кормов в основном используют сено. Сено заготавливают примерно в то же время, что и силос, в зависимости от погодных условий. Для заготовки сена использую те же комбайны - для скашивания зеленной массы. Далее сено собирается в тюки с помощью машины ПР-Ф-145. Погрузка сена в транспортные средства осуществляется с помощью тракторов, оборудованных специальными граблями. Сено хранится в хранилищах и по мере надобности доставляется в животноводческие помещения. Рацион кормления коров в летне-пастбищный период, в основном составляют корма, получаемые на пастбищах, а именно разнотравье. Коровы выгуливаются на пастбищах два раза в сутки, после чего возвращаются в животноводческие помещения и получают концентрированные корма.

В животноводческих помещениях для кормления коров предусмотрены кормушки, которые представляют собой либо бетонную армированную конструкцию, либо металлическую трубу, распиленную вдоль (в помещениях для содержания телят).

Корма раздаются в кормушки с помощью кормораздатчика фирмы " Trioliet " , который агрегатируется при помощи трактора " Беларусь". Трактор с кормораздатчиком движется по кормовому проходу, расположенному в центре помещения и по мере продвижения корм поступает в кормушки. В телятниках корм раздается вручную, при помощи телеги, которая продвигается по смонтированным в полу рельсам.

Таблица 2.6.2. Рацион кормления дойных коров с удоем свыше 20 кг. на зимний период.

Наименование корма	Количество, кг	К.ед.
Концентраты	2, 5	2, 17
Сено	3	1, 35
Силос	20	4, 8
Жмых подсолнечный	0, 6	0, 66
Картофель	3	0, 9

 

Таблица 2.6.3. Рацион кормления дойных коров с удоем до 10 кг. на зимний период.

Наименование кормаКоличество, кгК.ед.
Комбикорм	1	0, 87
Сено	3	1, 35
Силос	15	3, 6
Жмых подсолнечный	0, 6	0, 66

 

Расход кормов на продукцию животноводства представлено в таблице 2.6.3.

 

Таблица 2.6.4. Расход кормов на 1 ц продукции животноводства.

Показатели	Годы			2012г.к 2010г в %
	2010	2011	2012
На 1 ц молока всего ц.к.е.	1, 19	1, 12	1, 18	99.1
В т. ч. концентраты	0, 45	0, 41	0.49	108.8
На 1 ц прироста крупного рогатого скота, всего	10, 3	8, 1	8.37	81.2

 

Из таблицы 2.6.4 видно, что расход кормов на 1 ц молока в 2012году, по сравнению с 2010, снизился на 0, 01 ц или на 9%. На прирост живой массы расход кормов снизился на 1, 93 ц. Урожайность кормовых культур высокая. Зернобобовые и однолетние травы в хозяйстве не выращиваются. Самыми урожайными являются кормовые культуры, предназначенные для силосования и корнеплоды (свекла), что говорит о хорошей обеспеченности кормами в хозяйстве.

Таблица 2.6.5. Урожайность основных культур (ц/га)

Наименование культур	2010	2011	2012
Зерновые, всего - яровые - озимые -зернобобовые Картофель Однолетние травы Культурные сенокосы Многолетние травы: - На сено - На силос Культурные пастбища	19, 7 20.5 16.7 16, 2 92, 4 60, 0 18, 0 21, 0 204, 0 110, 0	24, 9 25, 2 22, 7 26, 3 194.8 --- 21 39, 8 178 114	33, 5 33, 5 33, 8 31.3 203, 3 --- 17 27, 8 278.7 114

 

От урожайности в значительной степени зависит валовой сбор и себестоимость продукции. Важным условием роста производства кормов является снижение трудовых и денежных затрат, более равномерного использования рабочей силы и техники.

Кормами хозяйство обеспечено достаточно. Это говорит о том, что корма были вовремя заготовлены, своевременно убраны, чем был обеспечен высокий процент сохранности кормов. Недостающие корма были приобретены, в частности - это концентраты и комбикорм. Основой роста урожайности культур, как считают в хозяйстве, является правильное хранение корма и использование органических удобрений. В хозяйстве используют семь силосных траншей. При правильном хранении силоса не исчезают его органические свойства. Для грубых кормов (картофель, свекла) предусмотрено хранилище, которое летом просушивается и убирается, чтобы зимой корма дольше хранились. При закладке сена в сенной сарай, сено взвешивается, проверяется на чистоту и влажность. Скот выпасают летом на культурных пастбищах. Пастбища огорожены электропастухами и разделены на загоны, в каждом загоне стадо выпасают около 15 дней, затем перегоняют в другой загон.

Тип и порядок кормления на всех дворах единый. Утром до доения раздают концкорма, после доения - силос, брикеты, корнеклубнеплоды. В обед - концентраты и корнеплоды коровам на раздое. После обеденной дойки коров выгоняют на прогулку в загон на 2, 5 -3 часа. Перед вечерним доением добавляют силос, дают концкорма, на ночь - сено.

В хозяйстве рационально используют корма; следят за раздачей корма и не допускают перекорма коров. При перекорме животные не рационально потребляют питательные вещества и обменную энергию кормов, и снижается их продуктивность. Суточная дача корма зависит от времени года, физиологического состояния животных. Все рационы, составляемые в хозяйстве, утверждаются главным зоотехником хозяйства. В приложении 1 представлен суточный рацион кормления коров со средней живой массой 550 кг, удоем 26 кг и содержанием жира в молоке 3, 42% (в зимне-стойловый период).

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться: