Рациональное использование кормов на ферме

 

Продуктивность животных зависит не только от их генетического и анатомо-физиологического потенциала, но и от кормовой базы, грамотного кормления и составления рациона. Кормление животных осуществляется три раза в день. В хозяйстве заготавливают: грубые, сочные и концентрированные корма.

Сено заготавливают в фазе колошения. В его состав входят: клевер, тимофеевка-луговая, овсяница и другие травы.

Скот выпасают летом на культурных пастбищах. Пастбища огорожены электропастухами и разделены на загоны. В каждом загоне стадо выпасается около 15 дней, затем перегоняется в другой загон. Хозяйство обеспечивает себя кормами почти полностью, а недостающие концентраты закупают. Тип и порядок кормления на всех дворах единый. Утром до доения раздают концкорма, после доения - силос, брикеты, корнеклубнеплоды. В обед - концентраты и корнеплоды коровам на раздое. Перед вечерним доением добавляют силос, дают концкорма, на ночь - сено.

В окончательном варианте нормированное кормление коров осуществляется следующим образом. Основные корма (силос, сено, часть корнеплодов и осоложенные концентраты из расчета 1 кг на голову) раздают всем животным кормораздатчиками по нормам рациона. Новотельным коровам дают на раздое дополнительно сочные корма (комбикорм, жмыхи и шроты, предварительно замоченные в горячей воде, корнеплоды) по индивидуальным нормам в зависимости от удоя, корректируя их после каждой дойки. Соответствующее количество суточных дач концкормов и корнеплодов записывают на этикетках коров со стороны каждого прохода. В пастбищный период метят цветными сигнальными бирками на ошейнике коров по физиологическому состоянию: в первую фазу лактации (90-100 дней) - красными, в середине лактации - зелеными, в сухостое - желтыми.

При доении на установке УДС-3А дозатором регулируют индивидуальную дачу концкормов. Раздача основных сочных кормов (силос, свекла, картофель) - кормораздатчиком КТУ-10. Сено, концкорма и дополнительно свеклу для коров на раздое - вручную из тележек (нормирование на удой).

В кормоцехе корма готовят к скармливанию: моют и измельчают корнеплоды, осолаживают часть концкормов (из расчета 1 кг на одну голову). Есть мельница - ДКУ, бункеры для хранения фуражного зерна, хранилище на 2, 5 тысячи тонн свеклы.

Силосную массу закладывают в траншеи емкостью от 1, 5 до 4 тыс. тонн готового силоса. В хозяйстве используют пять силосных траншей. При правильном хранении не исчезают его органические свойства. Сено хранят в сенных сараях с активным вентилированием, травяные брикеты - на складе.

Методика расчета потребности в кормах: при расчете потребности в кормах необходимо провести перерасчет потребности в кормах, рассчитанных в ц корм. ед. на физическую массу (натуру) путем деления определенного расхода на содержание кормовых единиц в 1 ц корма. При расчете потребности в кормах также необходимо определить страховые фонды и возможные потери кормов при их заготовке, транспортировке, обработке, хранении и скармливании, причем надо учитывать, что примерная сумма таких потерь составляет: для грубых кормов 10-15%, сенажа и силоса - 10%, корнеплодов -15%, картофеля -10%, зеленого корма -20%, кормовой и подстилочной соломы -5%.

Кормовые угодья представлены травостоем с преобладанием разнотравно-злаковой культуры с примесью бобовых трав.

Организация основных рабочих процессов

 

В хозяйстве доение осуществляется в молокопровод, что обеспечивает получение более чистого и гигиеничного молока. Молокопровод смонтирован над стойловыми станками и проходит по периметру животноводческого помещения параллельно вакуум-проводу. Доение происходит непосредственно в молокопровод. Доильный аппарат присоединяется к молоко и вакуум проводу. Перед доением производят те же операции, как и при доении в ведро. Далее по молокопроводу молоко, проходя через счетчик и фильтры попадает в холодильную установку. После этого молоко откачивается в автоцистерну.

В подсобном помещении расположена водонагревательная установка. Рядом с ней смонтировано оборудование для мойки доильных аппаратов. Это оборудование значительно увеличивает производительность труда доярок, риск заражения коров маститом вымени.

На территории ФГУП " Григорьевское" в зависимости от вида животноводческого помещения навоз убирается по-разному, но везде используется механический способ. Различие заключается в количестве навозных каналов и их размеров. Навоз с дощатых полов с помощью скребков вручную сбрасывают в навозные каналы, которые расположены по всему периметру помещения в 2 ряда. В навозных каналах расположен скребковый горизонтальный транспортер, который приводится в движение с помощью двигателя, расположенного в подсобном помещении. Транспортеры смонтированы таким образом, что навоз движется по кругу по мере попадания его на транспортер, а затем удаляется через отверстие в стене по наклонному скребковому транспортеру.

Организация и оплата труда на ферме

 

Распорядок дня доярок двухсменный с 8-ми часовым рабочим днем. Смены еженедельно меняются (по скользящему графику): утро-обед, обед-вечер, вечер-утро. У доярок каждой смены через 6 рабочих дней - выходной. График работы следующий: первая смена проводит утреннюю дойку, за тем приходит на ферму в обед, привязывают животных, раздают концентраты, чистят кормушки и кормовые проходы. Вторая смена проводит дневное и вечернее доение, раздают вечером концентрированные корма. Двухсменная работа также у телятниц и слесарей по молокопроводу. Слесари по ремонту оборудования, техуходу и кормачи работают с 8 до 16 часов с перерывом на обед. Продолжительность суточной смены работников фермы 8 часов с перерывом на обед, за исключением скотников-пастухов в летний период. Оплата труда всех работников производится с продукции. Для усовершенствования организации и оплаты труда применили бригадный подряд с учетом коэффициента трудового участия. На ферме сдельно- премиальная оплата труда производится по месячным результатам за 1 ц произведенной продукции (за 1 ц молока, за 1 голову приплода, а также за уход в зимне-стойловый период).

Доплата производится также за превышение плана - за каждый центнер в размере 12, 5%. Производится доплата за стаж работы: от 2 до 5 лет -8%, от 5 до 10 лет - 10%, от 10 до 15 лет - 15%, свыше 15 лет -25%.

Производится доплата за качество молока - до 3% от выручки после реализации молока.

Выводы и предложения

 

Исходя из проведенной работы, можно сделать следующие выводы:

Стоимость товарной продукции в 2010 году увеличилась на 4237 тыс. руб., и составила по отношению к 2009 году 106, 9%, в том числе товарная продукция растениеводства снизилась на 12, 9%, животноводства увеличилась на 8, 9%.

Анализ финансовых результатов в ФГУП " Григорьевское" по отраслям представлен в таблице.

Из данной таблицы мы видим, что уровень рентабельности хозяйства снизился и в целом составил за 2010 год -0, 75%, при этом в 2008 году он был равен 24%, в 2009 - 2, 1%, это очень низкий показатель. Это свидетельствует о том, что наравне с ростом выручки от реализации, также увеличивается и себестоимость реализуемой продукции, в связи с этим уменьшается сумма чистой прибыли и снижается уровень рентабельности. В тоже время производство продукции в количественном выражении за последние три года не уменьшилось.

Наблюдается резкое снижение экономических показателей в 2010 году по сравнению с 2008, 2009 годами, это обусловлено тем, что значительно снизились закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию, рост цен на корма и горюче-смазочные материал, в связи с этим увеличилась себестоимость производимой продукции. На снижение урожайности основных культур оказала сильная засуха в 2010 году, урожайность снизилась более чем в 2 раза, произошло увеличение себестоимости продукции и повышение стоимости, прибыль при этом не увеличилась. В целом за 2010 год ФГУП " Григорьевское" остается нерентабельным.

Список использованной литературы

 

. Шляхтунов В.И. Скотоводство: учебник / В.И. Шляхтунов, В.И. Смунев. - МН. Техноперспектива. 2005. - 387 с.

2. Сагайдак А.Э., Третьякова и др. Экономика и организация сельскохозяйственного производства. - М.: КолосС, 2005. - 360 с.: ил. - (Учебники и уч. пособия для студентов высш. уч. заведений).

.   Максимов М.М. Планирование, экономика и организация производства на предприятиях АПК (нормативно - справочные материалы). Ярославль, 2004

.   Организационно-экономические основы предпринимательской деятельности в АПК. Под ред. Голубевой А.И. - Ярославль, 1996

.   Организация сельскохозяйственного производства. Под ред. Ф.К. Шакирова. - М.: Колос, 2000.

.   В.Л. Мертенс, М.М. Максимов, А.Б. Кузнецов. Методические указания для выполнения курсового проекта - Ярославль, 2000.

.   Справки об основных показателях производственно-финансовой деятельности по ФГУП " Григорьевское" за 2008, 2009, 2010 годы

⇐ Предыдущая123456

Поделиться: