|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Решение задач, стоящих перед предприятиемСтр 1 из 5Следующая ⇒
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
Тема: Разработка бизнес-плана по внедрению и реализации торговых автоматов
Факультет экономики и управления Специальность: Экономика и Управление на предприятии Кафедра Экономики и управления городским хозяйством Дата защиты ___________________ Оценка ________________________
Исполнитель: Куликова Д.И. Группа ЗИУ-49 Руководитель: Пищулов В.М. Нормоконтролер: Белостынина Л.Е. _____________________________________ Рецензент: Солобоев Д.С.
Екатеринбург 2008 Введение. 3 Глава 1. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПО СОСТАВЛЕНИЮ БИЗНЕС-ПЛАНА... 5 1.1. Основы бизнес-планирования на предприятии.. 5 1.2. Моделирование в системе Project Expert. 12 1.3. Описание отрасли.. 19 1.4. Анализ рынка сбыта. 28 Глава 2. ОЦЕНКА РЕАЛИЗАЦИИ... 30 2.1. Описание предприятия. 30 2.2. Конкуренты и конкурентные преимущества. 32 2.3. Характеристика продукции и услуг. 35 2.4. План производства. 40 Глава 3. РАЗРАБОТКА БИЗЕНС-ПЛАНА... 47 3.1. Маркетинговый план.. 47 3.2. Инвестиционный (колендарный) план.. 50 3.3. Финансовый план.. 51 Заключение. 58 Литература. 60 Приложение 1 62 Приложение 2.. 67 Приложение 3.. 70 Приложение 4.. 74 Приложение 5.. 76 Приложение 6.. 80 Приложение 7.. 81 Современная экономическая ситуация в РФ, связанная с переходом к рыночным отношениям, диктует предприятиям новый подход к внутрифирменному планированию. Они вынуждены искать такие формы и модели планирования, которые обеспечивали бы максимальную эффективность принимаемых решений. Оптимальным вариантом достижения таких решений в новых экономических условиях хозяйствования является бизнес-план. Ни одно предприятие не сможет работать прибыльно в условиях рыночной экономики без тщательно подготовленного бизнес-плана. Бизнес-план дает детальные пояснения, как будет происходить управление бизнесом для обеспечения прибыльности предприятия, а также возвратности инвестиций. Отсутствие тщательно продуманного бизнес-плана, систематически корректируемого в соответствии с меняющимися условиями, является существенным недостатком, отражающим слабость управления компанией, что в итоге усложняет привлечение финансовых ресурсов и достижение стабильности в конкурентной среде. Целью работы является повышение эффективности деятельности малого предприятия по средством введения в работу сети торговых автоматов, что делает необходимым разработка бизенс – плана. Это позволяет получить объективную алитическую информацую о финансово-экономических, организационно-правовых и инестиционных потребностях предприятия при разработке проекта. Актуальность выбранной темы заключается в том, что на сегодняшний день вендинг в России и во всей Восточной Европе является весьма перспективным и быстрорастущим бизнесом, несмотря на то, что российский рынок автоматизированной торговли и услуг значительно отстаёт от того уровня, которого достигли развитые страны Европы, Азии и Северной Америки. В цифрах выглядит дело так - данные говорят о том, что заполнение рынка вендинга в России на начало 2007 года составляло 15% от возможного. Оборот мировой автоматной торговли в последние годы исчисляется десятками миллиардов долларов. При этом общий оборот автоматной торговли можно сравнить с бюджетом нашей страны. Как и бюджет, продажи через вендинг машиныкаждый год растут, правда, намного быстрее. Задачи дипломной работы: - провести ряд маркетинговых исследований по выявлению предпочтений потребителя; - разработка в Project Expert финансово-экономического, инвестицион-ного и маркетингового плана; - определение срока окупаемости инвестиций и т.д. - проанализировать рынок конкурентов; В ходе работы приобретён опыт в разработке бизнес-планов и освоена компьютерная программа Project Expert. Объектом исследования являются малые предприятия, в данном случае ИП Солобоев и окружающая его среда. Предметом исследования является система внутриорганизационных и внешнеэкономических отношений предприятия Солобоев в процессе внедрения. Проект является малобюджетным и в силу этого достаточно мобильным, что позволяет избежать многих рисков. Но, несмотря на это, быстро окупается и приносит сравнительно высокую прибыль. Как правило, все начинают с кофейных торговых автоматов, потому что это самый простой бизнес по сравнению с продажами посредством других видов торговых аппаратов. Прибыль от кофейных автоматов максимальная. На штучный товар можно сделать максимум 40% наценки. Продажная цена горячих напитков на 200-300% больше их себестоимости. Благодаря этой особенности именно торговые автоматы для продажи горячих напитков сейчас наиболее популярны. Глава 1. ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА ПО СОСТАВЛЕНИЮ 1.1. Основы бизнес - планирования на предприятии Бизнес-план вошел в практику российского предпринимательства как инструмент стратегического планирования и необходимый документ для ведения деловых переговоров с инвесторами, кредиторами, а также как информация для государственных управляющих органов [3.стр.5]. «Бизнес-план» в переводе с английского языка означает план предпринимательской деятельности. Бизнес-план – это объективная оценка собственной предпринимательской деятельности предприятия, фирмы и в то же время – необходимый инструмент проектно-инвестиционных решений в соответствии с потребностями рынка и сложившейся ситуацией [13.стр.76]. Бизнес-план может быть подготовлен менеджером, предпринимателем, фирмой, группой фирм или консалтинговой организацией. Бизнес-план предприятия составляется на несколько лет вперед и пересматривается по мере необходимости, но не реже одного раза в год. Основной целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями получения необходимых ресурсов [3.стр.6]. В настоящее время в России первоочередной целью бизнес - планирования является привлечение для участия в проектах потенциальных инвесторов и партнеров. Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием. Бизнес-план предусматривает решение стратегических и тактических задач, стоящих перед предприятием (таб.1.1). Таблица 1.1 Таблица 1.2 Последовательность разработки бизнес-плана
Аналитическая система Project Expert поможет выполнить расчеты и сформировать бизнес-план. (Microsoft Project, Primavera). Структура бизнес-плана: - Резюме. Цель резюме – дать сжатый (1-2 с.) обзор делового предложения, способный привлечь внимание инвестора и стимулировать его к дальнейшему рассмотрению плана. Нередко именно эта информация используется при представлении заявки в банк или фонд для дополнительного или начального финансирования. Обычно резюме составляют на основе готового бизнес-плана. Затем из каждого его раздела выписывают одно - два наиболее существенных предложения и цифровые показатели. В конце резюме указывают общую сумму требуемых денежных средств [5.стр.54]. - Описание предприятия и отрасли. - Характеристика услуг и продукции. - Исследование и анализ рынков сбыта. - Конкуренция и конкурентное преимущество. - Стратегии маркетинга. - Тактический план маркетинга. - План продаж. - План производства. - План персонала. - Календарный план. - План прибыли. - Финансовый план. - Финансовая стратегия. - Оценка риска. Календарный план – это необходимый раздел бизнес-плана. В нем фиксируется временной график ключевых действий (разработка продукта и процесс его производства, анализ рынка, разработка программы продаж) и важнейших частных заданий (завершение дизайна, представление продукта на выставках, заказ сырья, материалов и комплектующих, начало производства, получение первого заказа, первая продажа, оплата первых счетов). Составление календарного плана позволяет контролировать ключевые моменты дела, предусматривать и корректировать возникающие сбои с тем, чтобы уменьшить возможный риск. Грамотно составленный календарный план демонстрирует партнеру профессионализм управленческой команды [10.стр.67]. Календарный график первоначальных капиталовложений и подготовительных работ называется диаграммой GANTT (Гантта). План сбыта является начальной точкой финансового проекта. Это чрезвычайно важный момент, поэтому здесь следует обратить внимание на реалистичность оценок. При составлении этого раздела следует постоянно обращаться к разделам «Стратегии маркетинга» и «Тактический план маркетинга». Необходимо помнить, что прогнозы продаж учитывают ожидаемое время продаж. Реально деньги на счета будут поступать с запаздыванием. План производства представляется только предприятиями, собирающимися заниматься производством товаров или услуг. Главная задача раздела – доказать потенциальным партнерам, что вы в состоянии реально производить определенное количество товара в необходимые сроки и с требуемым качеством. Данные этого раздела бизнес-плана желательно приводить в перспективе на 2-3 года. План персонала. Управление персоналом – сложная проблема, нуждающаяся в тщательном планировании [14.стр.55]. Для составления этого раздела бизнес-плана необходимо: - определиться с необходимым количеством людей; - определиться с требуемыми специалистами; - разработать квалификационную матрицу по видам работ; - определиться с системой оплаты труда; - определиться с системой вознаграждений; - составить штатное расписание; - рассчитать фонд оплаты труда в динамике; - разработать политику в отношении персонала; - разработать способы повышения квалификации; - предоставить информационные данные на высшее руководство. План прибылипозволяет определить из каких составляющих складывается прибыль предприятия. Структура раздела отражает порядок расчета прибыли. Валовый объем продаж равен сумме поступлений от продажи продукции за вычетом НДС. Чистый объем продаж равен валовому объему продаж за вычетом потерь и налогов с продаж. Валовая прибыль определяется как разность чистого объема продаж и общих переменных издержек. Прибыль до уплаты налогов образуется после вычитания из валовой прибыли налога на имущество, постоянных издержек, амортизации, процентов по кредитам [7.стр.107]. Налогооблагаемая прибыль складывается из суммы прибыли до уплаты налогов, суммы издержек, отнесенных на прибыль и прибыли от курсовой разницы. Чистая прибыль получается после вычитания из налогооблагаемой прибыли налога на прибыль. Финансовый план. В бизнес-плане различают два вида финансового планирования: долгосрочное и краткосрочное. Определение потребности в капитале – основа долгосрочного финансового планирования, позволяющего осуществить выбор и сроки получения кредита, разделить капитал на собственный и заемный, собственный и оборотный. Основной капитал складывается из первоначальных инвестиций и капитальных затрат на подготовку производства. Оборотный капитал представляет собой текущие оборотные средства за вычетом краткосрочных обязательств. Общая потребность в финансовых ресурсах определяется как сумма основного и оборотного капитала при 100-% загрузке производственных мощностей. После определения потребности в финансовых ресурсах необходимо решить вопрос об источниках финансирования. В результате этого можно разделить капитал на собственный и заемный. Важнейшее место в финансовой политике фирмы занимают два основных источника, обеспечивающих формирование собственных средств, - ускоренная амортизация и резервный фонд. Резервный фонд определяется результатами деятельности фирмы и зависит от стабильности дохода, состояния платежеспособности, регулярности денежных поступлений. Заемные средства привлекаются в расчете на то, что прибыль перекроет издержки на оплату процента за кредит. Цель этого раздела – выявить, каковы будут доходы от продаж и прибыль за первый и последующие годы как результат выбранной финансовой стратегии. Основными документами финансового плана являются: бухгалтерский баланс, баланс движения денежной наличности (Кэш-фло), отчет о финансовых результатах. В конце финансового плана необходимо рассчитать основные финансовые показатели деятельности предприятия и проанализировать эффективность инвестиций. План маркетинга как часть бизнес-плана не только необходим для внутренней организации деятельности фирмы, но и служит основой контактов с партнерами и инвесторами. При обсуждении бизнес-плана с будущими партнерами необходимо иметь четкое представление о принципиальной схеме распространения товара, методах определения цен, уровне рентабельности на вложенный капитал и других вопросах маркетинговой политики. Рис. 1.1. Расчёты Кэш-фло в Project Expert Важно сформировать капитал таким образом, чтобы ни в один период времени значение сальдо расчетного счета не имело отрицательного значения. При этом необходимо придерживаться основного принципа – капитал должен быть привлечен только в тот период времени, когда это действительно необходимо. Важно учесть и реальные условия привлечения капитала. Аналитическая система Project Expert автоматически определяет, какой объем денежных средств будет достаточен для покрытия дефицита капитала в каждый расчетный отрезок времени. При создании проекта вы выбираете объемы и условия его финансирования: привлечение акционерного капитала, заемных денежных средств, государственное финансирование, заключение лизинговых сделок. При описании финансирования проекта система также позволяет использовать различные комбинации этих способов. Преимущество Project Expert состоит в том, что потребность в капитале определяется с учетом инфляции, что позволяет избежать ошибок в планировании бюджета проекта. Project Expert позволяет решить задачу управления свободными денежными средствами, генерируемыми проектом. Достаточно указать принципы дивидендной политики, и реальные суммы будут рассчитаны системой. Можно смоделировать и собственную схему процесса размещения средств на различных условиях на депозиты или в альтернативные проекты. Результаты моделирования деятельности предприятия отражаются в финансовых отчетах: Отчет о прибылях и убытках, Баланс, план денежных потоков Cash-Flow. Система сориентирована на международные стандарты бухгалтерского учета (МСБУ), что облегчает вам работу с иностранными инвесторами и делает возможным более точный анализ финансовых результатов. Финансовые отчеты демонстрируют результаты деятельности компании, и вы получаете их в Project Expert автоматически в результате выполнения расчетов. Процесс генерации бухгалтерских процедур и формирования отчетных финансовых документов осуществляется в соответствии с международными стандартами бухгалтерского учета. Оформление и просмотр выходных данных, подготовленных программой, выполняются в разделе «Результаты». Эти материалы вместе с пояснительным текстом входят в бизнес-план, формирование которого обеспечивает вам Project Expert. Одним из главных инструментов анализа инвестиционного проекта являются показатели эффективности инвестиций.
Описание отрасли В России точкой начала развития автоматической торговли считается конец 90-х, когда денежная система стабилизировалась. Ее стабильность имеет весьма существенное значение, потому что важнейшая часть автомата – монетоприемник и купюроприемник – настраивается под определенный вид денег, а в условиях галопирующей инфляции денежные знаки меняли свой вид и форму довольно регулярно. Так что какое-то время на пути вендинга в России были серьезные препятствия, но как только это стало возможным, он проник и к нам [20]. На сегодняшний день наиболее обширную нишу в этом сегменте рынка занимают автоматы, торгующие горячими напитками – преимущественно кофе. На втором месте – продажа напитков холодных, в банках или бутылках. В этих двух позициях Россия вполне солидарна с Западом, а вот в остальных наблюдаются сильные различия. Во-первых, столь популярные в США автоматы, торгующие расфасованной продукцией – снеками и сандвичами, у нас пока что остаются наименее прибыльными. Основные преимуществавендинг-бизнеса: - приобретение торговых автоматов, как вложение средств — это новый, стабильный и выгодный бизнес, который является на сегодняшний день одним из самых перспективных в России. - рынок со сравнительно небольшой конкуренцией. На сегодняшний день этот рынок в России практически свободен. В связи с этим наши вендинг-специалисты прогнозируют динамичный рост российского вендингового рынка. - доход от автоматов при соблюдении всех необходимых условий стабилен, что позволяет бизнесу окупится спустя примерно один, максимум – два года. В Европе вендинг (vending) уже давно является одним из самых доходных видов бизнеса. - вендинговый бизнес доступен не только крупным инвесторам, но и инвесторам с небольшим объемом средств. - экономия средств на содержании офиса и складских помещений, т.к. в таковых нет необходимости. - для реализации продукции через автоматы (такие как кофематы, снеки, автоматы для продажи жевательных резинок, бахил и т.д.) не требуются продавцы (минимум кадровых ресурсов) и лицензия, что очень экономит средства и ускоряет процесс окупаемости; - бизнес прост с юридически-правовой точки зрения: не требуется специальных разрешений, применяется упрощенная схема уплаты налогов. - наконец, торговые автоматы просты в эксплуатации и надежны, а благодаря скромным габаритам могут быть расположены всего на 1 кв. м. К тому же они не требуют постоянного контроля и не ошибаются при выдаче сдачи, как продавцы. И самое главное — высокая и стабильная прибыль! - не нужна реклама в средствах массовой информации. - минимум накладных расходов и возможность перемещения торговых автоматов в более привлекательные точки без особых затрат. Анализ рынка в Японии Численность автоматов в Японии: 5.548.100 (данные на конец 2004 года, за год прирост составил 0, 5%), из них только торговые (не считая развлекательных) [21]. При этом численность населения: 127 млн.чел. (1 автомат на 23 чел).
Рис. 1.2. Процентное соотношение доходов отдельного вида автоматов
Таблица 1.3 Таблица 1.5 Рис 1.5. Сегментация рынка по продаваемой штучной продукции 2. По возрастному признаку потенциальных потребителей. Потенциальными потребителями горячих напитков через торговые автоматы являются граждане, которые по месту работы, учебы, делам нуждаются в подобного рода сервисе, особенно в местах, где отсутствует горячее питание и напитки. Потенциальных потребителей можно условно разделить на несколько категорий граждан (рис. 1.6): Потребители от 15 до 19 лет - 11% от 19 до 32 лет - 56 % 32 – 40 лет20 % 40 – 60 лет8 % От 60 и выше5 %
Рис. 1.6. Сегментирование рынка по возрастному признаку Сегментирование потребителей. Основополагающим успехом увеличения продаж, так или иначе является информированность и заинтересованность конечной аудитории, тех самых людей, которые другими словами можно называть отдельным сегментом: корпоративные клиенты. Зависимость показателей оптовых продаж (как самих автоматов, так и сырья) и розничных – прямая. Повышая заинтересованность конечного потребителя, повышаются продажи представителей и дистрибуторов, которые в свою очередь повышают доходность компании. Таким образом, всех потребителей кофейных автоматов и сырья для них можно условно поделить на две большие группы: - конечный потребитель; - посредник (т.е сообщество тех предпринимателей, которые строят свой бизнес на вендинге, т.е занимаются продажами торговых автоматов различных марок). Хочется отметить, что такая сегментация потребителей применено только лишь для определения маркетинговой политики. Экономическая среда По данным МЭРТ, опубликованным в сценарных условиях социально-экономического развития РФ на 2008 год и на период до 2010 года инфляция в 2008 году может составить – 6, 5-7%, в 2009 году – 6, 3-6, 8%, в 2010 году – 5, 8-6, 5%. Достижению целевых параметров снижения инфляции соответствует снижение темпов роста денежной массы (М2) с 30-31% в 2007 году до 16-18% в 2010 году с учетом замедления скорости оборачиваемости денег. В этих условиях монетизация экономики может повыситься с 28% ВВП в 2006 году до 42% в 2010 году, что создает благоприятные финансовые условия для продолжения экономического роста (рис. 1.6).
Рис. 1.7. Прогноз изменений инфляции по данным МЭРТ Ставка рефинансирования Центрального банка Российской Федерации в настоящее время составляет 10, 5%. Правительство России стремится в ближайшее время снизить эту ставку до уровня развитых стран (6-7%), что является привлекательным фактором для инвестирования. Валюта проекта Основная валюта проекта - Рубли (руб.) Валюта для расчета на внешнем рынке - Доллар США ($ US) Курс на момент ввода: 1 $ US = 25.000 руб. Таблица 1.7 Темпы роста/падения курса (%)
Таблица 1.8 Ставка рефинансирования
Таблица 1.9 Инфляция (Рубли)
Анализ рынка сбыта Выбор направления бизнеса обусловлен тем, что данный сегмент рынка можно характеризировать в городе Екатеринбурге и в целом по России как рынок со сравнительно небольшой конкуренцией; стабильно развивающийся; высокорентабельный. Построение сети из автоматов по приготовлению горячих напитков - платформа для дальнейшего развития смежных направлений бизнеса в регионе (снэк-автоматы, автоматы для продажи телефонных карточек и т.д.). Потенциальными потребителями горячих напитков через торговые автоматы являются граждане, которые по месту работы, учебы, делам нуждаются в подобном рода сервисе, особенно в местах, где отсутствует горячее питание и напитки. Как показывает предварительный опрос многие потенциальные торговые точки не против того, чтобы компания-оператор создала дополнительный сервис для работников, клиентов, посетителей торговой точки. Сегодня многие академии, колледжи, высшие учебные заведения (работающие во вторую смену, имеющие несколько зданий - буфет только в одном из зданий) нуждаются в оснащении оборудованием по приготовлению горячих напитков для учащихся и сотрудников. Только высших учебных заведений в городе – около 20; еще столько же академий, колледжей, лицеев. Проведенный анализ и статистика соседних регионов, учет общероссийского и зарубежного опыта, позволяет сделать вывод о том, что насыщенность рынка подобного рода торговыми автоматами составляет не более 20% от потенциала. Потенциальными местами в г.Екатеринбурге для установки оборудования являются районные налоговые органы (7 районных инспекций), СТО (4 крупных СТО, 14 районных), офис-центры (19 крупных офисных центров), крупные автомойки (16), места массового скопления населения, где отсутствуют точки питания, ежедневная аудитория которых составляет большое количество потенциальных потребителей горячих напитков. Глава 2. ОЦЕНКА РЕАЛИЗАЦИИ Описание предприятия Предприятие ИП Солобоев зарегистрировано в городе Екатеринбурге недавно 4 апреля 2008 года (ОГРН 308665809500069, ИНН 665801106130). На сегодняшний день предприятие не ведёт финансово-хозяйственную деятельность, так как проходит прединвестиционную фазу. Основной вид деятельности предприятия: 52.48.39. – специальная розничная торговля прочими непродовольствен-ными товарами 52.27.39. – розничная торговля, не включённая в другие группы. 52.27.36. – розничная торговля чаем, кофе, какао. Розничная торговля продукции через автоматы (такие как кофематы, снэковые аппараты, автоматы для продажи жевательных резинок, бахил и т.д.) Дата начала хозяйственной деятельности: 08.07.2008 г. Цели предприятия: - Создание доходной сети торговых автоматов по предоставлению сервиса – продаже горячих и холодных напитков, расфасованной продукцией – снеками и сандвичами, а также продажа штучной продукции – бахилы, жевательные резинки и мороженного. - стать лидером на рынке реализация продукции через автоматы в Свердловской области. - Стать дилером производителем устройств и окончательно укрепиться на этом рынке. То есть долгосрочная цель предприятия – действовать сразу в нескольких направлениях: эксплуатировать свои торговые автоматы, получая прибыль от операторской вендинг - деятельности, продавать торговые автома-ты, универсальные ингредиенты для них и платежные системы, а также обеспечивает всем необходимым (в основном, ингредиентами для торговых автоматов) других фирм, не являющиеся покупателями наших автоматов. Основными поставщиками предприятия являются: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Основные конкуренты компании: ООО «UVENCO», ООО «ЮМВенд», ООО «Турман» Основные конкурентные преимущества: одни из крупнейших операторов в области автоматизированной торговли на российском рынке; большая сеть торговых автоматов; занятие ряда эффективных торговых точек; отработанная схема обслуживания; сложившийся имидж; большая клиентская база; Отрицательные факторы работы сети конкурентов: завышение цен на ряд напитков; ограниченный ассортимент; продажа самых недорогих напитков; охват сетью только отдельных районов города. Все выше сказанное позволяет сделать вывод о том, что хоть конкуренты давно в этом бизнесе и все механизмы работы отлажены, но насыщенность рынка составляет не более 20% от потенциала, следовательно, есть перспективы развития и для начинающих свою деятельность вендинг-фирм. Таблица 2.1. Таблица 2.2 Таблица 2.3 План производства Основными поставщиками предприятия ИП Солобоев являются: 1. Компания «Кока-Кола» (США) 2. Компания «Пепси» (США) 3. Компания «Марс» (США) 4. Поставщик кофе компания «Паулиг» 5. Компания Нестле (Швейцария) 6. Компания «Вимм-Биль-Данн» (Россия) Планируется развитие партнерских отношений в регионе с одной из компаний поставщиков бутылизированной воды высокого качества. Заключение договора на поставку очищенной воды, размещение рекламы и информации на торговых автоматах об использовании только высококачественной воды. Таблица 2.4 Список продуктов/услуг
В ходе анализа платежеспособности населения региона, а также затрат на приготовление напитков были сделаны выводы о целесообразности установления следующих цен на горячие напитки (в таблице учтены затраты на себестоимость ингредиентов, включая воду и стакан; не учтены электроэнергия – она включена в арендную плату торговой точки; не учтены расходы по доставке ингредиентов до региона – эта строка расходов выделена в ежемесячные расходы по обслуживанию оборудования). Таблица 2.5 Сбыт (Ценообразование)
Таблица 2.6 Сбыт (Условия оплаты)
По оценкам экспертов стабильным спросом пользуются такие напитки как кофе и чай. Как показывает опыт работающих сетей, до 70% продаж составляет кофе со сливками и сахаром (1). До 25% три вида напитков в совокупности (кофе черный (2), кофе с сахаром (3), чай лимонный (9)). Остальные напитки – 5%. Таблица 2.7 Планируемый объём поставок Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-03-17; Просмотров: 2000; Нарушение авторского права страницы
профессор, д.э.н. 
Директор ИП
