Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


ГЛАВА 1. ГОСТИНИЧНАЯ ЦЕПЬ КАК СИСТЕМА ГОСТЕПРИИМСТВА



История развития индустрии гостеприимства

Исторические корни индустрии гостеприимства

Каждый следующий параграф и пункт начинают на той же странице, где закончен предыдущий параграф или пункт. Между пунктами промежутки не оставляют.

 

Оформление таблиц и рисунков

Таблица – это перечень сведений, числовых данных, приведенных в определенную систему и разнесенных по графам. Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным и кратким. Ширина таблицы не должна превышать ширину полосы текста. При необходимости таблицы можно располагать в альбомном формате.

Слово «Таблица» перед самой таблицей форматируется следующим образом: с прописной буквы, курсивом, ориентирование по правому краю, после номера ставится точка.

Таблицы в тексте нумеруют:

· последовательно, арабскими цифрами, сквозной нумерацией, например:

Таблица 1.

· в пределах раздела, где первая цифра это номер раздела, вторая это номер самой таблицы в этом разделе, например «Таблица 2.5» (пятая таблица второй главы):

Таблица 2.5.

После номера таблицы дается ее название, которое форматируется: жирным шрифтом, по центру страницы, без точки в конце.

Например:

Таблица 2.5.

Расчет затрат на создание программного обеспечения

 

 

Таблицы предпочтительно делать без «разрывов», не допускается отрыв шапки от основной части таблицы.

В таблицах (внутри курсовой работы) допускается минимальный шрифт – 12 кегля и одинарный межстрочный интервал. К таблицам, находящимся в Приложении особых требований не предъявляется, но важно чтобы они были «читаемыми».

При выполнении курсовой работы студент разрабатывает необходимый иллюстративный материал: диаграммы, графики, схемы, чертежи и представляет их на рисунках с соответствующими названиями. Название рисунка форматируется следующим образом: расположение под рисунком, с прописной буквы,ориентация по центру страницы, шрифт жирный, без точки в конце.

Например:

Рис. 1. Рынок смартфонов в 2012 году

Слова в названии таблиц и рисунков переносить и сокращать нельзя. В таблицах используют сокращенные наименования единиц (например: м, руб., кг, шт.). В тексте допускается сокращение слов «Таблица» и «Рисунок» в следующем виде «Табл. », «Рис. ».

 

Размещение таблиц и рисунков

Таблицу или рисунок размещают в зависимости от их размера:

· под текстом, в котором впервые дана ссылка;

· в тексте на следующей странице после первого упоминания;

· при необходимости в Приложении к курсовой работе.

Таблицы большого размера размещают на нескольких страницах. В этом случае гра- фы таблицы нумеруют. При продолжении на следующей странице не повторяют названия таблицы, а только нумерацию их граф. При переносе таблицы на следующую страницу над ней нужно добавить слова «Продолжение Таблицы …». Такие таблицы большого размера рекомендуется давать в Приложении.

Например:

Таблица 1.

Въезд иностранных туристов в Россию в 2008-2012 гг. (тыс. поездок)

 

Страна
Германия 143,7 117,4 123,4 113,0 127,3 300,6
Китай 112,8 78,8 52,0 29,7 43,7 48,4

 

Продолжение (Окончание) Таблицы 1.

США 63,5 52,3 46,0 60,0 67,5 60,1
Франция 51,5 42,9 42,5 46,3 48,2 42,1

 

На все таблицы, рисунки и приложения в тексте курсовой работы должны быть приведены ссылки, например: «Наглядно въездной поток пред- ставлен в Табл. 1.»

 

Формулы

Формулы должны быть набраны в редакторе формул (Microsoft Equation). Формулы форматируются следующим образом: непосредственно формула располагается по центру текста и набрана жирным шрифтом; нумерация формул сплошная.

Например:

Е=Д/К (1)

 

Сноски и ссылки

Библиографическая ссылка – это библиографическое описание источников цитат, за- имствований, а также произведений печати, обсуждаемых, упомянутых в тексте издания. Правила оформления ссылок и сносок регламентирует ГОСТ Р 7.0.5-2008 «Библиографи- ческая ссылка. Общие требования и правила составления». Существует два вида ссылок: полные и краткие. В соответствии с пп. 4.5.1 данного ГОСТа полные ссылки составляют по ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание».

Различают подстрочные (вынесены из текста вниз полосы документа (в сноску)) и за- текстовые (вынесены за текст документа) ссылки.

Подстрочные ссылки - это ссылки, располагающиеся внизу страницы, под строками основного текста в отчерченном колонтитуле. Форматирование сносок: шрифт – Times New Roman, размер шрифта - 10; выравнивание – по ширине; междустрочный интервал – одинар- ный.

Например:

 

Прямое цитирование:

Как считает Гарри Бродмен, «по-видимому, в России еще сохраняется значительный потенциал для злоупотребления рыночными рычагами»¹.

Косвенное цитирование:

Как следует из Закона Российской Федерации «Об образовании» (п. 6 ст. 33), право на образовательную деятельность учебное заведение приобретает после выдачи ему госу- дарственной лицензии².

¹ Бродмен, Г. Конкуренция и вхождение российских промышленных предприятий на ранок

/ Бродмен Г. // Инвестиционный климат и экономическая стратегия России: сборник. – М. : ВШЭ, 2000. – С. 199.

² Собрание законодательства российской Федерации. – 1996. – № 3. – С. 150.

При нумерации подстрочных библиографических ссылок применяют единообразный прядок для всего данного документа: сквозную нумерацию по всему тексту, в пределах каждой главы, раздела, части. Если на одной странице подряд приводится несколько ссылок на один и тот же документ, то в повторной и последующих ссылках просто указывается «Там же»:

Например:

 

¹ Ковален ко, Б.В. Политическая конфликтология / Коваленко Б.В., Пирогов А.И., Ры- жов О.А. –– М., 2002. – С. 169.

² Там же. [если ссылка дается на ту же страницу, того же источника]

³ Там же. С. 170.

 

Затекстовые библиографические ссылки заключаются в квадратные скобки и содер- жат порядковый номер библиографической записи в списке литературы, который приводит- ся в конце работы.

Например:

Президент Российской Федерации Д.А. Медведев на церемонии открытия Президентской библиотеки имени Бориса Ельцина отметил, что «книга имеет непреходящее значение в истории человечества. Без книги невозможна передача знаний, культурных традиций, истории наших стран, народов. И наши ценности, уважение к нашей собственной истории, глубокое познание нашей духовной культуры остаются неизменной целью государства» [35].

Список литературы:

1.

2.

3…

35. Кузьмин, В. Дмитрий Медведев открыл президентскую библиотеку, носящую имя первого руководителя новой России / Владимир Кузьмин // Российская газета. – 2009. – 28 мая.

– С. 2 – 3.

 

Если ссылку приводят на конкретный фрагмент документа, то в квадратных скобках помимо порядкового номера указывают и страницы, на которых помещен объект ссылки.

Например:

Президент Российской Федерации Д.А. Медведев на церемонии открытия Президентской библиотеки имени Бориса Ельцина отметил, что «… и наши ценности, уважение к нашей собственной истории, глубокое познание нашей духовной культуры остаются неизменной целью государства» [35, с. 2].

 

Список использованной литературы:

1.

2.

3…

35. Кузьмин, В. Дмитрий Медведев открыл президентскую библиотеку, носящую имя первого руководителя новой России / Владимир Кузьмин // Российская газета. – 2009. – 28 мая.

– С. 2 – 3.

Если первоисточник по какой-либо причине недоступен (отсутствие в библиотеках, редкая книга, книга на иностранном языке или труднодоступна и т.д.), то разрешается вос- пользоваться цитатой, опубликованной в другом издании. В этом случае в начале ссылки приводят слова «Цит. по» (цитируется по), с указанием источника заимствования: Например:

В «Миланском эдикте о веротерпимости» от 313 года говорилось: «Мы постановили даровать христианам и всем другим право исповедования той веры, которую они предпо- читают…».

 

В подстрочной ссылке:

 

² Цит. по: Лозинский, С.Г. История папства / Лозинский С.Г. – М., 1986. – С. 24.

 

В затекстовой ссылке:

[Цит. по: 34, с. 24]

 

3.8.Составление и оформление списка использованной литературы

Сведения об источниках, использованных при выполнении курсовой работы, приводятся в соответствии с требованиями ГОСТ 7.1-2003 «Биб- лиографическая запись. Библиографическое описание».

 

Пример списка использованной литературы приведен в Приложении 5.

Библиографическое описание - это совокупность сведений о документе, приведенных по определенным правилам и предназначенных для его идентификации и общей характеристики.

Объектами составления библиографического описания являются все виды документов на любых носителях – книги, сериальные и другие продолжающиеся издания, нотные, картографические, аудиовизуальные, изобразительные, нормативные и технические документы, электронные ресурсы и др.

Типовые примеры библиографического описания приводятся в Приложении 6. Список литературы составляется и пополняется в ходе написания курсовой работы. Рекомендуемое количество источников: для курсовой работы – от 25 наименований, для выпускной квалификационной работы – от 50 на- именований.

Последовательность расположения источников в списке использованной литературы должна быть следующей:

1. Нормативно-правовые документы (в соответствии с их иерархической принадлежностью:

a. Международные правовые акты

b. Конституция РФ

c. Конституционные федеральные законы РФ

d. Федеральные законы РФ

e. Указы и распоряжения Президента РФ

f. Акты правительства РФ

g. Нормативные акты субъектов РФ

h. Акты министерств и ведомств

Решения органов местного самоуправления

2. Книги, брошюры, статьи из периодических изданий, разовые однотомные и много- томные издания отечественных авторов, электронные ресурсы;

3. Иностранная литература на иностранном языке;

 

Библиографические описания в списке литературы располагается строго по алфавиту фамилий авторов или заглавий работ (если автор не указан) вначале на русском, затем на других языках. Пример оформления списка использованной литературы приведен в Приложении 5.

Особенности составления списка литературы:

· работы одного автора располагаются по алфавиту заглавий, работы авторов - однофамильцев - по алфавиту инициалов. При перечислении работ одного автора его фамилию и инициалы указывают каждый раз, не заменяя прочерками;

· иностранные источники обычно размещают по алфавиту после перечня всех ис- точников на языке оригинала;

· выпускные квалификационные и курсовые работы в список литературы не вклю- чаются, ибо носят учебный характер;

· в списке литературы используется сквозная нумерация всех источников.

 

Оформление «Приложения»

Материал, дополняющий курсовую работы, а также таблицы большого размера следует помещать в приложениях.

Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием наверху по правому краю страницы, прописными буквами, полужирным шрифтом слова «Приложение» и его обозначение.

Приложения обозначаются арабскими цифрами 1, 2. 3.....

Приложение должно иметь содержательный заголовок, который размещается с новой строки по центру листа с прописной буквы.

Например:

ПРИЛОЖЕНИЕ 1.

 







Читайте также:

Последнее изменение этой страницы: 2016-03-17; Просмотров: 126; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2017 год. Все права принадлежат их авторам! (0.01 с.) Главная | Обратная связь