Лабораторно-практическое занятие 34

ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ГОСТа Р 52325-2005 К СОРТОВЫМ И ПОСЕВНЫМ КАЧЕСТВАМ СЕМЯН

Задания. Изучить основные требования ГОСТа Р 52325-2005 к сортовым и посевным качествам семян.

Материалы и оборудование. ГОСТ Р 52325-2005 к к сортовым и посевным качествам семян.

Методические указания. Настоящий стандарт введен в действие с 01.01.2006 г. Он распространяется на семена зерновых, зернобобовых, масличных, эфиромасличных, технических растений (кроме сахарной свеклы), кормовых и медоносных трав и устанавливает требования на их сортовые и посевные качества.

Знакомство со стандартом позволит лучше разобраться с современными требованиями, предъявляемыми к семенам, и осмыслить роль изучаемой науки «Семеноведение».

Общие требования к семенам следующие:

- для посева используют семена сортов, гибридных популяций, гибридов и родительских форм гибридов, внесенных в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, утвержденный в установленном порядке;

- семена, предназначенные для посева должны быть проверены на сортовые и посевные качества и удостоверены соответствующими документами в установленном порядке;

- нормативные требования на сортовые и посевные качества семян классифицируют на оригинальные семена (ОС), элитные (ЭС), репродукционные для семенных целей (РС) и репродукционные семена для производства товарной продукции (РСт);

- семенные посевы и семена, не отвечающие по сортовым и (или) посевным качествам требованиям настоящего стандарта для заявленных категорий, переводят в более низкую категорию (за исключением случаев, указанных ниже) и документируют в соответствии с их фактическим качеством.

Перевод в более низкую категорию допускается только при невозможности повышения качества путем дополнительной прополки посевов или подработки семян.

Запрещается использовать для посева семена, в которых обнаружены:

- сорняки (семена, плоды), вредители и возбудители болезней, имеющие карантинное значение для РФ согласно перечню, утвержденному в установленном порядке;

- живые вредители и их личинки, повреждающие семена соответствующей культуры, за исключением клещей, наличие которых допускается в РСт не более 20 шт/кг;

- семена ядовитых растений – гелиотропа волосистоподобного и триходесмы седой;

- в семенах, высеваемых на кормовые цели, сидераты и кулисы, примесь семян культурных растений учитывают в пределах норм отхода. Для посева на сидераты и кулисы допускается использовать семена без учета их сортовой чистоты;

допускается во всех климатических зонах с разрешения уполномоченных органов управления сельским хозяйством субъектов РФ

- использовать для посева семена, выращенные в неблагоприятные по погодным условиям годы, со всхожестью (жизнеспособностью для озимых зерновых культур, высеваемых в год уборки) менее установленных настоящим стандартом норм для ОС и ЭС на 3%, для РС и РСт – на 5%.

Требования к качеству семян основных зерновых (кроме кукурузы) и зернобобовых растений отражены в таблице 72.

Сортовая чистота посевов ржи, гречихи не определяется. При апробации этих культур принадлежность к сорту подтверждают сортовыми документами на высеянные семена, а категорию сортовых посевов устанавливают по числу лет репродуцирования семян на основании документов, по которым можно определить поколения после выпуска семян элиты.

Засорение посевов ОС и ЭС гороха посевного пелюшкой и, наоборот, пелюшки – горохом посевным не допускается. Примесь растений этих видов, при взаимном засорении не должна превышать в посевах РС 0, 5%, РСт – 1, 0%.

В семенах гороха наличие живых жуков и личинок гороховой зерновки (брухуса) не допускается более 10 шт./кг.

Примесь растений мягкой пшеницы в числе сортовой примеси твердой пшеницы не должна превышать в посевах ОС и ЭС 0, 1%, РС – 0, 5%, РСт – 1, 0%.

Таблица 72 — Требования к сортовым и посевным качествам семян зерновых и зернобобовых растений

Кате-гория семян	Сортовая чистота, % не менее	Пораже-ние посева головней, % не более	Чистота семян, % не менее	Содержание семян других растений, шт./кг, не более	Примесь, % не более	Всхо-жесть, % не менее
Всего	в т.ч. сорных	Голов-невых образо-ваний	Скле-роций споры-ньи

Горох посевной и полевой (пелюшка)
ОС	99, 7	-	99, 0			-	-
ЭС	99, 7	-	99, 0			-	-
РС	98, 0	-	98, 0			-	-
РСт	95, 0	-	97, 0			-	-
Гречиха
ОС	-	-	99, 0			-	-
ЭС	-	-	98, 5			-	-
РС	-	-	98, 0			-	-
РСт	-	-	97, 0			-	-
Нут
ОС	99, 8	-	99, 0			-	-
ЭС	99, 8	-	99, 0			-	-
РС	98, 0	-	98, 5			-	-
РСт	95, 0	-	98, 0			-	-
Овес
ОС	99, 7		99, 0
ЭС	99, 7	0, 1	99, 0				0, 01
РС	98, 0	0, 3	98, 0			0, 002	0, 03
РСт	95, 0	0, 5	97, 0			0, 002	0, 05
Просо
ОС	99, 8		99, 0			-	-
ЭС	99, 8		98, 5			-	-
РС	99, 5	0, 1	98, 0			-	-
РСт	98, 0	0, 3	97, 0			-	-
Пшеница ^х и полба
ОС	99, 7	0/0	99, 0
ЭС	99, 7	0, 1/0	99, 0				0, 01
РС	98, 0	0, 3/0, 1	98, 0			0, 002	0, 03
РСт	95, 0	0, 5/0, 3	97, 0			0, 002	0, 05
Рис ^хх
ОС	99, 8		99, 0	-		-	-
ЭС	99, 5		99, 0	-		-	-
РС	98, 0	-	98, 0	-		-	-
РСт	97, 0	-	97, 0	-		-	-

Окончание таблицы 72

Рожь
ОС	-		99, 0
ЭС	-		99, 0				0, 03
РС	-	0, 3	98, 0			0, 002	0, 05
РСт	-	0, 5	97, 0			0, 002	0, 07
Сорго (все виды)
ОС			99, 0			-	-
ЭС	99, 0	0, 1	98, 5			-	-
РС	98, 0	0, 3	98, 0			-	-
РСт	95, 0	0, 5	97, 0			-	-
Тритикале
ОС	99, 5		99, 0
ЭС	99, 2	0, 1	99, 0				0, 01
РС	98, 0	0, 3	98, 0			0, 002	0, 03
РСт	95, 0	0, 5	97, 0			0, 002	0, 05
Фасоль обыкновенная
ОС	99, 8	-	99.0			-	-
ЭС	99, 8	-	99, 0			-	-
РС	98, 0	-	98, 5			-	-
РСт	95, 0	-	98, 0			-	-
Ячмень
ОС	99, 7	0/0	99, 0
ЭС	99, 7	0, 1/0	99, 0				0, 01
РС	98, 0	0, 3/0, 3	98, 0			0, 002	0, 03
РСт	95, 0	0, 5/0, 5	97, 0			0, 002	0, 05

^х Всхожесть семян твердой пшеницы на 2% ниже.

^хх При учете семян сорняков зеленые коробочки монохории и всех видов камыша считают каждую за одно семя.

Примечания:

1. Виды головни, которые ограничивают в посевах: овса – пыльная и покрытая (в сумме); пшеницы, ячменя – пыльная (числитель) и твердая (знаменатель); проса – обыкновенная; ржи – твердая и стеблевая (в сумме); сорго – пыльная; тритикале – пыльная и твердая (в сумме).

2. К головневым образованиям относят мешочки (пшеница, рожь), колоски (овес), комочки (ячмень) и их части.

3. Знак «0» (ноль) в настоящей и других таблицах обозначает «не допускается».

В посевах ОС и ЭС риса не допускаются краснозерные формы. В РС и РСт примесь таких форм риса не должна превышать соответственно 0, 5 и 1, 0%.

Содержание семян овсюга в ОС и ЭС пшеницы, ржи, ячменя, тритикале и проса не допускается, в ОС и ЭС овса допускается не более 3 шт./кг, а в РС проса – 4 шт./кг.

Содержание трудноотделимых примесей, обрушенных и алкалоидных зерен в пределах семян основной культуры не должно превышать норм, установленных в таблице 73.

Таблица 73 — Предельное содержание трудноотделимых примесей, обрушенных и алкалоидных зерен в семенах основной культуры

Культура	Нормируемый показатель	Содержание, % по массе, не более
ОС	ЭС	РС	РСт
Горох посевной ^х	Пелюшка			0, 5	1, 0
Пелюшка ^х	Горох посевной			0, 5	1, 0
Гречиха	Обрушенные	3, 0	5, 0	5, 0	5, 0
Овес	Обрушенные	2, 0	2, 0	3, 0	5, 0
Просо	Обрушенные	3, 0	5, 0	8, 0	10, 0
Рис	Обрушенные	1, 0	1, 0	2, 0	3, 0
Ячмень	Обрушенные	2, 0	2, 0	-	-
Люпин (все виды)	Алкалоидные	0, 5	0, 5	2, 0	3, 0
Чечевица	Плоскосемянная вика				1, 0

^х В семенах, высеваемых на кормовые цели, примесь пелюшки в горохе посевном и гороха посевного в пелюшке не учитывают.

Свежеубранные семена озимых культур, высеваемые в год уборки, допускается документировать и реализовать по показателю жизнеспособности, который должен быть не ниже норм всхожести, установленных в таблице 9.

Влажность семян всех категорий должна быть, % не более:

16 – бобов кормовых и люпина;

14 – нута;

13 – сорго; остальных культур – в соответствии с зональными требованиями, приведенными ранее в таблице 7.

Запрещается использовать для посева семена:

а) собранные с посевов, пораженных по данным полевой апробации:

стеблевой и карликовой головней – пшеницы и тритикале;

- головней и рисовым афеленхом – ОС и ЭС риса;

б) в которых обнаружены:

- галлы пшеничной нематоды – в пшенице и тритикале;

- склероции белой и серой гнили – в ОС и ЭС вики.

Требования к качеству семян кукурузы представлены в таблице 74.

Таблица 74 — Требования к сортовым и посевным качествам семян кукурузы

Катего-рия семян	Сортовая типичность, % не менее	Содержание ксенийных зерен, шт./100 початков, не более	Чистота семян, % не менее	Всхо-жесть^х, % не менее	Влаж- ность, % не более
По данным апробации
полевой	амбарной	полевой	амбарной
Самоопыленные линии
ОС	99, 5
ЭС	99, 5
РС	98, 0
Гибриды – родительские формы
ЭС 1	98, 0
ЭС 2^хх	98, 0
Гибриды товарного назначения (1-е поколение)
РСт	-		-
Сорта и гибридные популяции
ОС	99, 5
ЭС	99, 5
РС	99, 0
РСт	98, 0

^х Всхожесть семян, выращиваемых в 4-ой зоне для местного использования, на 5% ниже

^ххТолько для отцовских форм

Содержание зерновок кукурузы, пораженных нигроспорозом, серой и красной гнилью, фузариозом и белью в сумме на 100 початков при амбарной апробации не должно превышать 300 шт. в ОС и ЭС и 500 шт. – в РС и РСт.

В семенах кукурузы не допускается содержание семян и плодов других растений.

Семена родительских форм гибридов кукурузы должны быть окрашены одновременно с протравливанием. Семена стерильных форм, используемых при производстве гибридных семян, окрашивают анилиновыми красителями в синий, а восстановителей фертильности – в красный цвет. Семена закрепителей стерильности не окрашивают.

Сортовые и посевные качества семян масличных (кроме подсолнечника), эфиромасличных и технических растений должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 75.

Таблица 75 — Сортовые и посевные качества семян масличных, эфиромасличных и технических растений

Культура	Катего рия семян	Сортовая чистота или типич-ность, % не менее	Чистота семян, % не менее	Содержание семян других растений, шт./кг, не более	Всхожесть, % не менее	Влажность, % не более
Всего	в т.ч. сорных
Горчица сарептская	ОС, ЭС	99, 6
РСт	97, 0
Клещевина	ОС, ЭС	99, 6
РС, РСт	98, 0
Кориандр	ОС, ЭС	99, 7
РС	97, 0
РСт	95, 0
Рапс и сурепица озимые	ОС, ЭС	99, 6
РС, РСт	97, 0
Рыжик	ОС, ЭС	99, 6
РСт	96, 0
Сафлор	ОС, ЭС	99, 6
РС	97, 0
РСт	90, 0
Соя	ОС, ЭС	99, 5
РС	98, 5
РСт	98, 0

Влажность семян горчицы, рыжика, рапса и сурепицы, заготовляемых в переходящий и страховой фонды, должна быть не более 8%.

В семенах кориандра всех категорий допускается наличие живых вредителей и личинок кориандрового семееда.

Массовая доля эруковой кислоты в масле ОС и ЭС безэруковых сортов не должна превышать для горчицы 3%, рапса и сурепицы – 1%.

Содержание глюкозинолатов в ОС и ЭС рапса и сурепицы допускается не более 15 ммоль/г.

Запрещается использовать для посева семена, сафлора, собранные с посевов, пораженных по данным полевой апробации склеротинией.

Сортовые и посевные качества семян подсолнечника должны соответствовать требованиям, установленным в таблице 68.

В ОС сортов и родительских форм гибридов не допускается примесь склероциев белой и серой гнили; в ЭС, РС и РСт содержание указанных склероциев не должно превышать в сумме 0, 08%.

Таблица 76 — Сортовые и посевные качества семян подсолнечника

Катего-рия семян

Типичность, %, не менее

Сте-пень стери-льно-сти, %, не менее

Чис-тота семян, %, не менее

Пан-цир-ность, %, не менее

Содержание семян

Всхо-жесть, %, не менее

Влаж-ность, %, не более

Облу-щен-ных, %, не менее

Других растений, шт./кг, не более

Всего

в т.ч. сорных

Сорта

ОС

99, 8

ЭС

99, 8

РС, РСт

98, 0

Родительские формы простых гибридов (линии)

ОС

99, 8

98^х

ЭС

98, 8

98^х

РС

98, 0

95^х

97^х

Материнские формы трехлинейных гибридов (простые стерильные гибриды)

ЭС

98, 8

Гибриды товарного назначения (1-е поколение)

РСт

98, 0

^хТолько для материнских форм

Масса 1 000 семян сортов, высеваемых в зоне 1 (кроме Саратовской и Волгоградской областей), должна быть не менее 60 г, в остальных зонах, а также в перечисленных выше областях – не менее 50 г.

Масса 1 000 семян гибридов 1-го поколения и их родительских форм не нормируется.

Влажность семян подсолнечника, заготавливаемых в страховые фонды, должна быть не более 7%.

Контрольные вопросы

1. В каких случаях допускается перевод семян в более низкую категорию?

2. Какие семена запрещается использовать для посева?

3. Допускается ли использовать семена для посева на сидераты и кулисы, а также для реализации на эти же цели без учета их сортовой чистоты?

4. Какие отклонения от стандарта допускаются по всхожести (жизнеспособности для озимых зерновых культур, высеваемых в год уборки) для семян, выращенных в неблагоприятные по погодным условиям годы?

5. Каким требованиям должны отвечать сортовые и посевные качества семян гороха, гречихи, нута, проса, пшеницы, ржи и ячменя?

6. Какой должна быть влажность семян всех категорий?

7. Какие требования предъявляются к влажности семян, закладываемых на хранение сроком на 1 год и более (государственные, страховые и переходящие фонды), а также на хранение в металлических бункерах и емкостях силосного типа?

8. Какие требования предъявляются к сортовым и посевным качествам семян кукурузы, горчицы сарептской, сафлора, сои и подсолнечника?

⇐ Предыдущая 29 30 31 32 33 343536 37 38 Следующая ⇒