Тема 4. Продуктивные качества мясных кроссов кур и

Эффективность их использования

 

Методические указания.

 

Данная тема посвящается изучению продуктивных качеств птицы сравниваемых кроссов отечественной и зарубежной селекции.

В качестве объекта исследования используется молодняк различных кроссов (например «Смена - 4», «Конкурент – 2» и «Гибро – 6»).Выбор этих кроссов связан с тем, что их широко используют в бройлерном птицеводстве.

В процессе изучения результатов выращивания учитываются следующие показатели:

- живая масса бройлеров определяется путём взвешивания на весах ВНЦ – 10, по неделям выращивания;

- конверсия корма на 1 кг прироста живой массы учитывается ежедневным учётом количества заданных кормов и их остатков;

- среднесуточный прирост живой массы определяется на основании результатов взвешивания по неделям выращивания и в целом за весь период выращивания;

где

W_o – живая масса в начале периода выращивания;

W_t - живая масса в конце периода выращивания;

t - время (в сутках) между двумя взвешиваниями;

- сохранность цыплят учитывается ежедневно с указанием причины падежа;

- убойный выход мяса определяется в процентах путём отношения убойной массы к предубойной живой массе.

У птицы убойный выход мяса составляет 77-81%.

Для оценки мясной продуктивности птицы учитывают индекс продуктивности (ИП).

ИП = МС / ТЗ × 100, где

М – живая масса молодняка, кг;

Т – период выращивания, дней;

С – сохранность птицы, %;

З – затраты корма, кг на 1 кг прироста живой массы.

Затем дать анализ продуктивных качеств бройлеров разных кроссов. Цифровой материал, полученный в ходе исследований, обработать биометрически (приложение А).

На основании полученных данных делается вывод об эффективности выращивания бройлеров разных кроссов.

 

 

Таблица 1 - Живая масса бройлеров

В граммах

Возраст, недель	Кроссы кур
Смена – 4	Конкурент – 2	Гибро – 6
_ X ± Sx	Cv, %	_ X ± Sx	Cv, %	_ X ± Sx	Cv, %

 

 

Таблица 2 - Среднесуточный прирост живой массы бройлеров

В граммах

Возраст, недель	Кроссы кур
Смена – 4	Конкурент – 2	Гибро – 6
1-6

 

 

Таблица 3 - Затраты корма на 1 кг прироста живой массы бройлеров

В килограммах

 

Возраст, недель	Кроссы кур
Смена – 4	Конкурент – 2	Гибро – 6
1-6

 

Таблица 4 - Сохранность бройлеров за период выращивания

В процентах

Возраст, недель	Кроссы кур
Смена – 4	Конкурент – 2	Гибро – 6
за неделю	за период	за неделю	за период	за неделю	за период

 

Таблица 5 - Продуктивные показатели бройлеров (в расчёте на 1000 голов)

Показатели	Кроссы кур
Смена – 4	Конкурент – 2	Гибро – 6
Период выращивания, дн.
Масса суточных цыплят, г
Средняя живая масса бройлеров на конец выращивания, г
Среднесуточный прирост, г
Затраты корма на 1 кг прироста, кг
Сохранность бройлеров, %
Предубойная живая масса, г
Масса непотрошёной тушки, г
Убойный выход, %
Индекс продуктивности, %

 

 

Тема 5. Зоотехнический анализ стада свиней

И мероприятия по его улучшению.

Методические указания.

 

Основным звеном всей племенной работы в свиноводстве является зоотехнический учет. Оценивая его первостепенное значение, можно с полной уверенностью сказать, что без хорошо налаженного зоотехнического учета не может быть племенного дела. Обязательной регистрации подлежат все племенные животные, результаты их племенного использования и показатели продуктивности.

На основе зоотехнического учета проводится зоотехнический анализ стада, цель которого определить дальнейшее направление селекционной работы.

Тема выполняется по материалам стада свиней, приведенных в «Сводной ведомости бонитировки свиней» в хозяйстве. Характеристика стада дается по показателям породности, развитию хряков и маток, ремонтного молодняка, продуктивности, происхождению. Показатели развития маток и хряков, ремонтного молодняка, продуктивности свиноматок сравниваются со стандартом породы. (приложение — О, П, Р, С)

На основании данных анализа даются рекомендации по отбору и подбору, выращиванию молодняка.

 

Тема 1 - Анализ породности стада

Группы	Всего голов	в том числе
чистопородные	помеси
Хряки	основные
Матки	проверяемые
основные
Ремонтный молодняк	хрячки
свинки

 

Таблица 2 - Развитие маток

Возраст, мес.	Живая масса, кг	Длина туловища, см
фактич.	стандарт	фактич.	стандарт
До 18 мес.
18-23
24-29
30-36
36 и старше

 

Таблица 3 - Развитие хряков

Возраст, мес.	Живая масса, кг	Длина туловища, см
фактич.	стандарт	фактич.	стандарт

 

Таблица 4 - Развитие ремонтного молодняка

Возраст, мес.	Живая масса, кг	Длина туловища, см
фактическая	стандарт	фактическая	стандарт

 

 

Таблица 5 - Распределение свиноматок основного стада по семействам

№ п/п	Семейства	Голов	%

 

Таблица 6 - Продуктивность маток

Показатели	Число опоросов
	2 и более
Многоплодие, кг	Среднее Колебания
Молочность, кг	Среднее Колебания
Количество поросят в 2-х мес. возрасте, гол.	Среднее Колебания
Масса 1 гол. в 2-х месячном возрасте, кг	Среднее Колебания

 

Таблица 7 - Распределение маток по классам

Основные признаки	Всего голов	в том числе
эл-рек.	элита	I кл.	II кл.	Вне класса
гол.	%	гол.	%	гол.	%	гол.	%	гол.	%

 

Таблица 8 - Распределение хряков основного стада по линиям

Линии	Голов	%

 

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. CПИСОК ТЕМ ДЛЯ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ
2. E) темный цвет кожи, черные курчавые волосы, толстые губы, широкий нос.
3. I. Понятие и система криминалистического исследования оружия, взрывных устройств, взрывчатых веществ и следов их применения.
4. II.2. Краткий словарь философских понятий по курсу философии и методологии науки
5. III. Критерии оценивания курсовой работы
6. III. Порядок проведения конкурса
7. III. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ЧАСОВ КУРСА ПО ТЕМАМ И ВИДАМ РАБОТ
8. III. Условия и порядок проведения конкурса
9. IV курс VIII семестр 2009/2010 уч. год
10. V. Заявка на участие в конкурсах и порядок ее рассмотрения
11. V. Условия и порядок проведения конкурса
12. V1: Понятие, объект, предмет и система криминологии