УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ РАБОТЫ.

1. Прежде чем приступить к выполнению работы, необходимо ознакомиться с техникой безопасности и правилами работы.

2. Исследуемый раствор и номер задания получить у преподавателя

3. Все расчеты провести в период занятия

4. При оформлении протокола указать в каждом индивидуальном задании объект исследования.

5. Основу протокола предстоящей работы оформить в тетради в процессе подготовки к занятию

ЗАДАНИЕ №1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ЗАМЕРЗАНИЯ РАСТВОРОВ.

Сущность метода необходимо сформулировать самостоятельно после ознакомления с теорией вопроса и ходом выполнения работы (если будут затруднения, то сущность метода можно будет сформулировать после выполнения задания).

Ход работы: (О.О.Д. и техника их выполнения)

Перед началом работы необходимо проверить на рабочем месте наличие следующих приборов и реактивов.

1. Криометр

2. Термометр Бекмана

3. Химический термометр, позволяющий определять температуру в пределах -10 С +10 С

4. Исследуемый раствор

5. Лед

6. Дистиллированная вода

Для проведения работы необходимо приготовить 2 стакана

2.1. С тающим льдом для настройки термометра Бекмаа

2.2. С охлаждающей смесью, состоящей из измельченного льда и поваренной соли (приготовить самим - столовая ложка соли на стакан), температура смеси 3-6 С

Перед проведением работы проверить калибровку термометра, для этого:

3.1. Термометр Бекмана настраивается на температуру замерзания чистого растворителя. Так как в работе используют водные растворы, то термометр Бекмана должен быть настроен на температуру замерзания воды.

3.2. Для проверки термометра Бекмана надо погрузить его в стакан с тающим льдом. Если мениск ртути будет находиться в пределах шкалы от 0 до 5 С, то термометр настроен. Удобно для работы, когда мениск ртути находится в верхней части шкалы от 3 до 5 С.

Убедившись в настройке термометра Бекмана и определив примерный нуль на шкале, приступить к более точному определению температуры замерзания чистого растворителя. Для этого:

4.1. В чистый криометр наливают столько дистиллированной воды, чтобы при погружении в нее термометра Бекмана нижний резервуар ртути находился в воде на глубине 1-2 см.

4.2. Закрепить термометр Бекмана и проверить работу мешалки, которая должна свободно перемещаться.

4.3. Поместить криометр с термометром Бекмана в охлаждающую смесь на 30-4- сек. и вести перемешивание воды мешалкой.

4.4. Достать криометр из охлаждающей смеси и перемешивать на воздухе тоже примерно 30-40 сек. Эту операцию (охлаждение – нагрев) повторять до тех пор пока мениск ртути не покажет значения примерно зафиксированного нуля, отмеченного при проверке настройки термометра Бекмана. По достижении этой температуры, криометр не вынимать из охлаждающей смеси, перемешивание продолжать.

для кристаллизации нужен запас энергии, поэтому сначала идет переохлаждение воды и мениск ртути термометра Бекмана опускается ниже примерного нуля, а когда начинается кристаллизация, то ртуть идет вверх за счет выделившийся скрытой теплоты кристаллизации. Максимально достигнутые значения соответствуют температуре замерзания чистого растворителя ( в данном случае воды). Результаты с точностью од 0, 01 с занести в таблицу №1.

4.5.Извлечь криометр из охладительной смеси при этом кристаллы расплавятся.

4.6. повторить кристаллизацию еще дважды. Из трех результатов взять среднее значение температуры замерзания чистого растворителя.

Приступить к определению температуры замерзания растворов. Для этого:

5.1. Ополоснуть криометр небольшим количеством исследуемого раствора.

5.2. Заполнить криометр исследуемым раствором так же, как это делалось с растворителем.

5.3. Определить точку замерзания раствора также, как в случае с растворителем, определение провести 2-3 раза. Результаты занести в таблицу №1. Определение провести с той же точностью. Важно не пропустить температуру замерзания раствора, которая соответствует точке наивысшего подъема температуры после переохлаждения.

№ п/п исследуемый раствор	Температура замерзания по термометру Бекмана, град.	Понижение температуры замерзания ∆ t=t₀-t_з, Т₀ град
			ср.рез-т
Растворитель
Раствор

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ ПО ТЕХНИКЕ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

1. Как устроен криометр?

2. Как приготовить охлаждающую смесь?

3. Объясните, почему необходимо строго следить за вертикальным положением термометра Бекмана?

4. Какое показание термометра Бекмана считается точкой замерзания растворителя и раствора?

5. Каким должен быть уровень жидкости во внутреннем сосуде криометра.

ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

По понижению температуры замерзания раствора вычислить по заданию преподавателя:

ЗАДАНИЕ №2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МОЛЕКУЛЯРНОЙ МАССЫ РАСТВОРЕННОГО ВЕЩЕСТВА.

Сущность определений необходимо сформулировать самостоятельно.

Ход определений (О.О.Д. и порядок расчетов).

Экспериментально найденное значение понижения температуры замерзания (∆ t _зам.) раствора использовать при расчете молекулярной массы исследуемого вещества.

Расчетная формула.

, где

∆ Т _зам – понижение температуры замерзания раствора

К – криометрическая постоянная для воды К=1, 86

m_B – масса растворенного вещества, г

m_А – масса растворителя, г

Вопрос для самоконтроля

Обосновать наличие в расчетной формуле величины «1000».

ЗАДАНИЕ №3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСМОТИЧЕСКОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОРА ЭЛЕКТРОЛИТА И ИЗОТОНИЧЕСКОГО КОЭФФИЦИЕНТА

Сущность определений определить самостоятельно.

Ход определений (О.О.Д. и порядок расчетов). Экспериментально найденное значение ∆ Т _зам раствора используется при расчете осмотической концентрации раствора.

Расчетная формула.

, где

∆ Т _з – понижение температуры замерзания раствора

К – криометрическая постоянная для воды К = 1, 86

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Что называется осмотической концентрацией?

2. Какая концентрация называется аналитической?

3. Чем отличаются выше названные концентрации?

ЗАДАНИЕ №4 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОСМОИЧЕСКОГО ДАВЛЕНИЯ ИССЛЕДУЕМОГО РАСТВОРА

Сущность определений сформулировать самостоятельно.

Ход определений (О.О.Д. и порядок расчетов)

1.Экспериментально найденное значение ∆ Т _замраствора используют при расчете осмотического давления.

Расчетная формула

∆ Т _з– понижение температуры замерзания раствора

К – криометрическая постоянная для воды К=1, 86

R – универсальная газовая постоянная.

π – осмотическое давление при Т, град.

2. Рассчитать осмотическое давление при 37 С по формуле:

3.Определить, является исследуемый раствор гипертоничным, гипотоничным или изотоничным крови (π крови = 7, 7 ам)

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ ПРИ ВЫПОЛНЕНИИ ДАННОГО ЗАДАНИЯ

1. Каково осмотическое давление крови?

2. Как правильно назвать 0, 9% раствор NaCl физиологичным или изотоничным крови?

ВОПРОСЫ И ЗАДАЧИ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ УСВОЕНИЯ ТЕМЫ

1. Какой пар называется насыщенным?

2. От каких факторов и как зависит давление насыщенного пара над жидкостью?

3. Почему давление насыщенного пара растворителя над раствором ниже, чем над чистым растворителем?

4. Что такое относительное понижение насыщенного пара и чему оно равно?

5. Как зависят температуры кипения и замерзания раствора от понижения давления насыщенного пара?

6. Что характеризует эбулиометрическая и криометрическая постоянные?

7. Какой процесс называется осмосом?

8. Что называется осмотическим давлением?

9. Дайте характеристику осмотического равновесия

10. Как формулируется закон Вант-Гоффа для осмотического давления и каково его математическое выражение?

11. Объясните явления плазмолиза, гемолиз, изоосмии.

12. Какие расвтворы называются гипо-, гипер- и изотоничными?

13. В каких единицах измеряется концентрация при изучении осмотических свойств?

14. В каких случаях осмотическая концентрация отличается от аналитической?

15. Сколько граммов глюкозы нужно прибавить к 100г воды, чтобы раствор закипел при 102, 5 С

16. Сравните значение изотонического коэффициента для следующих растворов NaCl, H₂SO₄, K₃PO₄

17. Имеются 25 % растворы (водные растворы) мочевины, глицерина. фруктозы. В какой последовательности будут закипать эти растворы при постепенном нагревании? Дать обоснованный ответ, не производя вычислений.

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ УСВОЕНИЯ МАТЕРИАЛА ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ

1. Почему в первоначальный момент при измерении Т замерзания исследуемого раствора происходит переохлаждение жидкостей?

2. Почему при достижении точки замерзания следует сразу же вынуть внутренний сосуд криометра из охлаждающей смеси?

3. Какую функцию в термометре Бекмана выполняет дополнительный резервуар с ртутью?

4. Какой должна быть температура охлаждающей смеси?

5. Какие характеристики можно определять криометрическим методом?

БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ.

⇐ Предыдущая 4 5 6 7 8910 11 12 13 Следующая ⇒