НАТУРАЛЬНАЯ, ОРГАНИЧЕСКАЯ, БИОДИНАМИЧЕСКАЯ ФЕРМА

Алекс Подолинский

Биодинамическое земледелие

Вступительные лекции

II том

ПРЕДИСЛОВИЕ

Настоящие лекции были лишь слегка отредактированы, чтобы сохранить выразительность живого слова.

Как показывает опыт, для успешного практического внедрения биодинамического метода необходимы непосредственный инструктаж и контроль на начальном этапе.

В Австралии с этой целью была создана широкомасштабная консультативная служба. Она действует по принципу групп самопомощи.

Алекс Подолинский

Биодинамическая сельскохозяйственная ассоциация Австралии

Пауэллтаун, Виктория, 3797

Австралия

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

(из ответного письма Кристоферу Берду, автору книги «Тайная жизнь растений»)

Дорогой Крис,

Я не фермер, а ежегодные собрания Биодинамической ассоциации посещают только фермеры-практики. Поэтому, когда меня пригласили на одну из таких встреч, я не знал, чего мне ожидать.

Алекс Подолинский встал со своего места, окинул взглядом зал и поздоровался с фермерами, которые почти наполовину заполнили огромный ангар для упаковки фруктов Линтона Гринвуда.

Алекс сам невысокого роста и его не сразу заметишь в толпе, но все фермеры тут же перестали разговаривать и приготовились его внимательно слушать. Алекс посмотрел в сторону, опустил глаза и начал свое выступление. Глубина и сила его сосредоточенности были налицо. Он как бы видел землю, когда говорил о ней. Это его самое заметное качество: он не предлагает вам абстрактных концепций — он рисует живую картину в словах. Бывает, что он замолкает, пытаясь подыскать слова, которые бы наиболее точно с фактической и моральной точки зрения передавали предмет его выступления — без каких-либо преувеличений и неясности. Но это не значит, что он пытается сам себе что-то объяснить. Он как бы облекает то, что хочет сказать в конкретную форму, чтобы эта картина стала общим достоянием. Тогда он поднимает глаза и манера его выступления меняется. Он начинает говорить быстро, обосновывая пункт за пунктом, рассматривая предмет с разных сторон (слушателю может показаться, что он уже утратил основную мысль в этом обилии сведений), и вдруг всё становится на свои места и ты схватывашь суть в её изначальной целостности.

Обладая очевидной эмоциональной глубиной и поразительным интеллектом, он задействует новое качество. Он привлекает всю свою волю как средство передачи живых идей слушателям, которые становятся активными участниками в этом творческом процессе.

Алекс никогда не ссылается на статистику и не полагается на подтверждающие исследования. Сама манера его выступления настраивает на восприятие истины. Сравнения и метафоры ему не нужны. Он говорит о вещи в себе, и картины, которые он рисует, становятся убедительно реальными. В его манере высказываться присутствуют настроение и ритм, которые оживляют предмет его выступления. И абсолютная объективность содержания в такой форме становится действительностью.

В своих лекциях он не прибегает к авторитету своей личности. (Хотя, именно зная его личные качества и особенности характера, становится ясно, почему у него столько врагов. Он требователен и безжалостен, когда противостоит лжи; он не терпит преувеличений или чванства в журналистах, правительственных чиновниках и амбициозных глупцах; он разрушает гиперболы и избегает поверхностных трактовок, которыми зачастую грешат публичные люди. Он практически лишает возможности любого неактивного фермера попусту тратить его время. Если быть честным, то именно эти, как мне кажется, черты характера Алекса усложняли наше с ним общение все эти годы.)

Австралия — это старый континент, заново заселенный переселенцами. Из своих поездок Алекс хорошо знает Австралию, и много сделал для того, чтобы вернуть к жизни и плодородию гибнущие почвы. Я окинул взором присутствующих в ангаре и увидел людей, которые умеют отстаивать свою точку зрения в любом обществе. Рассказывая о своей земле, они говорили с проникновенностью художников. Несомненно, это самая интересная группа людей, с которыми я когда-либо встречался. Алекс далёк от того, чтобы быть главой этой группы, но окружил себя самыми яркими её представителями. Эти трудолюбивые простые фермеры производят всё, что только можно выращивать в Австралии.

Помню один случай несколько лет тому назад, когда вопреки первоначальным пожеланиям Алекса, я всё-таки готовил к выходу в свет первый том его лекций по сельскому хозяйству в виде книги. В мой кабинет зашел фермер (где-то лет за 50) вместе со своими друзьями и спросил, не могут ли они посмотреть тот известный фильм, снятый компанией Эй-Би-Си. (Он принарядился специально для Королевской пасхальной сельскохозяйственной выставки). Он сказал остальным:

«Я написал Алексу, когда увидел, что моя земля какая-то не такая. Я больше тратил на то, чтобы просто поддерживать рост травы, а зарабатывал меньше. Мне не хотелось передавать такую землю моему мальчишке. Ну, и Алекс отписал мне, а потом в один прекрасный день даже заехал ко мне. Он прошёлся по моему лучшему пастбищу и копнул посреди выгона. Земля была как взлетно-посадочная полоса на аэродроме. Мы подошли к изгороди. «Копай», — сказал он. Грунт был просто чудо. «Ужасно», — сказал Алекс. —«Единственная причина в том, что она не уплотнена — это то, что по ней ещё не проехал трактор.» Мне нечего было сказать. Он был прав. Тогда я пару лет подряд начал применять препараты, а когда он снова приехал, то повел его на пастбище и выкопал глубокую ямку. Почва была структурной, корни, не знаю как, но проросли довольно глубоко. Ну, прямо как земля, которую мой дед передал моему старику.»

Могу только добавить, что, когда я думаю обо всём, что считается мастерством в современном мире, о тех разрушительных идеях, которыми так знамениты люди, о безумии экономических и политических систем, надежда во мне не умирает только благодаря осознанию того, что сотни наших австралийских биодинамических фермеров, борясь с реальными проблемами, работают с полной отдачей, чтобы дать здоровые продукты питания нашим городам и исцеление нашей обезображенной Земле.

Д. Вонсбро 1988

НАТУРАЛЬНАЯ, ОРГАНИЧЕСКАЯ, БИОДИНАМИЧЕСКАЯ ФЕРМА

ЛЕКЦИЯ 7

ЛЕКЦИЯ 8

ЛЕКЦИЯ 9

ЛЕКЦИЯ 10

ЛЕКЦИЯ 11

ЛЕКЦИЯ 12

«ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ФЕРМЫ»

ЛЕКЦИЯ 13

«ИСТОРИЯ ФЕРМЕРА-КРЕСТЬЯНИНА — СОВРЕМЕННОГО ФЕРМЕРА-БИОДИНАМИСТА»

ЛЕКЦИЯ 14

«ЗЕМЛЯНОЙ КОМПОСТ»

Письмо относительно приготовления препаратов 500 и 501

Редактору журнала «Биодинамика» (США)

от

Алекса Подолинского

Когда коровий навоз надлежащим образом превращается в препарат 500, в результате получается влажное, гумусовое, нейтральное вещество, подвергшееся пресуществлению. Добиться такой перемены легко весной или летом посредством активной биологии почвы. Тем не менее, это превращение должно произойти именно зимой в биологически неблагоприятных условиях. Биология почвы не вызывает эти перемены, как не вызывают их и некие идеалистические космические силы, которые представляются вполне материалистически появляющимися извне, далеко от Земли. Скорее дело тут в земной Силе Зимы. Это космическая сила особого рода, поскольку Земля представляет собой уникальное космическое тело, в котором лето может чередоваться с зимой.

Каким образом эти зимние силы пресуществляют коровий навоз именно в вещество «пятисотого» без какой-либо биологии почвы, способной к действию при температуре ниже 42°F, остаётся непостижимо для традиционной науки. Однако важные наблюдения по плечу тем, кто много раз доставал из земли коровьи рога ранней весной (а «пятисотый» никогда нельзя оставлять в земле, чтобы он не подвергся преобразующему воздействию весенней или летней биологии). Для человека, который видел вещество препарата 500 в роге и в то же время замечал, как навоз, вытекший из рога во время его наполнения, остаётся зелёным (несмотря на то, что он непосредственно контактировал с особенно богатой почвой, в которую закапывались рога), — для такого наблюдателя этот факт говорит о многом. Как, впрочем, и «холодность» прекрасным образом превращённого вещества «пятисотого», вытащенного из рога. Препарат 500 появляется в высшей степени суровых условиях.

Потом это вещество — то же относится и к другим препаратам — нужно хранить при той же влажности, какую оно имело, когда было впервые вытащено из рога, иначе оно превращается в бесполезное, высохшее мертвое тело. Хранится оно изолированно, в условиях, схожих с зимними, то есть как минимум в 3-дюймовом слое сухого торфяного мха (во влажном состоянии он слишком живой). Потом, чтобы воспользоваться веществом «пятисотого», его достают оттуда в надлежащей пропорции и размешивают с должной динамикой, иначе он станет недееспособным как запиленная пластинка или взбитым как столовые сливки.

Науке сегодня не нужна эпистемология. Вместо неё пользуются статистическими данными либо прогнозируемостью (рассчитанными на компьютере). Общепринято, что всё можно спрогнозировать. Однако недавно физиками было открыто, что вихревые потоки и хаос (а также колебания двойного маятника) действуют непредсказуемо, в сущности, наподобие инициативного потенциала человека, который никакая астрология не в состоянии вычислить. Применять традиционные научные методы для оценки «пятисотого» и т.п., тогда как такие методы не могут даже объяснить, каким образом коровий навоз зимой становится препаратом 500, является ошибкой. Биодинамические препараты представляют собой совершенно новый импульс. Не удивительно, что мы наблюдаем трансформацию почвы, почвообразовательный процесс и её структурирование — зачастую в течение одного года. Природа, предоставленная себе самой, вряд ли может достигнуть этого и за более длительный период.

В биодинамическом растениеводстве мы соединяем растение с материнским полюсом Матушки-Земли. Например, мы сажаем в землю картофельный глазок без окружающей его старой картофельной мякоти, т.е. лишаем его предыстории. Получившая свежий импульс почва приводит в действие и питает этот глазок. Нечто подобное происходит и с препаратом 501. Старое базовое вещество «пятьсот первого» — это кристалл кварца с очень острыми формами. Но даже этот кристалл с острыми формами со временем становится однообразным и заскорузлым в сравнении с получившей стимул в каждом отдельном случае светоэфирной формой. И хотя она выходит из тёмной земли, но имеет довольно-таки прозрачную структуру. Вода плюс свет либо их исходные продукты играли определяющую роль в её создании. Грубо измельчённые крупицы кварца легко отличить от таких же раскрошенных осколков стекла — по сравнению с первыми те выглядят уныло и безжизненно.

Светопоглощающая субстанция кристалла кварца служит физической основой препарата 501. Однако, как и в случае со старой картофельной мякотью, мы отбрасываем всё заскорузлое и однообразное и отставляем лишь то, что отличает крупицы кварца от осколков стекла. Мы измельчаем эту физическую основу в такой мелкий порошок, что вещество становится буквально неузнаваемым — принимает денатурированную форму. Затем всё это помещается в рог, подвергаеся воздействию космических летних сил Земли и вновь приводится в действие водоворотом и хаосом.

ЛЕКЦИЯ 15

«ВОПРОС СО МНОГИМИ ОТСТУПЛЕНИЯМИ»

(адресованная всем присутствующим здесь Донам Ратбоунам)