Тема 12. Эффективность торговой деятельности предприятия

 

Эффект, экономическая эффективность работы предприятия. Факторы для определения экономического потенциала торгового предприятия. Влияние коммерческой деятельности на основные экономические показатели розничного торгового предприятия: товарооборот, валовой доход, торговые издержки, связанные с закупками, складированием, про­дажей и управлением торгово-технологическим процессом, прибыль и рен­табельность от купли-продажи товаров. Удельные показатели эффективности торгового предприятия: доля оборота, валового дохода, прибыли на одного сотрудника, на 1 кв. м торго­вой площади, на 1 кв. м складской площади, заработанная плата, приходя­щиеся на одного работающего

 

6. Лабораторные работы (не предусмотрены)

6.1. В табл. 3 указаны объем и содержание лабораторных работ, характер занятий и их цель.

 

Таблица 3 – Состав и объем лабораторного практикума

Номер занятия	Номер раздела	Тема и краткое содержание практических занятий	Кол-во часов

 

6.2. Контрольные вопросы по лабораторным работам.

 

7. Практические занятия

7.1. В табл. 4 указаны объем и содержание практических занятий, характер и цель занятий.

 

Таблица 4 – Состав и объем практических занятий

№ занятия	Наименование и краткое содержание практических занятий	Характер занятий и цель	Кол-во часов
	Общесистемные особенности торгового дела в новых условиях хозяйствования	Обсуждение по вопросам: общесистемные особенности торгового дела в новых условиях хозяйствования
	Формирование потребительского рынка	Обсуждение по вопросам: формирование потребительского рынка
	Государственное регулирование сферы обращения	Обсуждение по вопросам: государственное регулирование сферы обращения
	Планирование деятельности торгового предприятия	Обсуждение по вопросам:. планирование деятельности торгового предприятия. Решение практических задач по планированию основных экономических показателей работы предприятия
	Товарооборот торгового предприятия	Решение практических задач по анализу товарооборота торгового предприятия
	Товарные запасы торгового предприятия	Обсуждение по вопросам товарные запасы торгового предприятия, решение практических заданий
	Розничная и оптовая торговая сеть	Обсуждение по вопросам: розничная и оптовая торговая сеть
	Формирование товарного ассортимента и обеспечение его устойчивости	Обсуждение вопросов по формированию товарного ассортимента, решение ситуационных заданий
	Организация системы товароснабжения	Обсуждение по вопросам: организация системы товароснабжения. Решение практических задач по расчету оптимального объема закупки товара
	Товарные склады и их роль в торговой деятельности	Обсуждение по вопросам: товарные склады и их роль в торговой деятельности. Решение практических задач по определению потребности в складской площади
	Технологический процесс на складе	Обсуждение по вопросам технологических процессов на складе
	Эффективность торговой деятельности предприятия	Обсуждение по вопросам: эффективность торговой деятельности предприятия. Решение практических задач по расчету эффективности деятельности торгового предприятия

7.2. Контрольные вопросы по практическим занятиям

1. Экономические предпосылки возникновения и функционирования сферы обращения.

2. Хозяйственный механизм рыночной модели экономики.

3. Классификация субъектов рынка

4. Экономическое содержание торговой деятельности

5. Функции торговли в системе общественного воспроизводства

6. Содержание хозяйственной деятельности торгового предприятия

7. Классификация потребностей человека

8. Факторы, определяющие параметры спроса

9. Объем и структура предложения

10. Характеристика конъюнктуры рынка

11. Показатели, отражающие состояние потребительского рынка

12. Тенденции развития рынка потребительских товаров

13. Необходимость государственного регулирования рыночной экономики

14. Направления государственного регулирования рынка

15. Содержание экономических методов государственного регулирования товарного обращения

16. Содержание административных методов государственного регулирования рынка

17. Назначение плана хозяйственной деятельности торгового предприятия

18. Основные этапы и содержание технологии стратегического планирования

19. Содержание разделов комплексного текущего плана

20. Контроль при реализации плана

21. Розничный товарооборот

22. Оптовый товарооборот.

23. Особенности товарооборота предприятий питания

24. Структура товарооборота

25. Система показателей товарооборота.

26. Задачи и методы анализа и оценки товарооборота

27. Понятие и экономическая сущность товарных запасов.

28. Классификация товарных запасов.

29. Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов.

30. Факторы, определяющие величину, уровень товарных запасов и товарооборачиваемость.

31. Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии

32. Признаки классификации розничной торговой сети

33. Методы размещения розничной торговой сети

34. Основные направления специализации розничной торговой сети

35. Основные требования к заданиям для размещения розничных торговых предприятий

36. Показатели качества работы розничных торговых предприятий

37. Варианты планировок торгового зала розничного торгового предприятия

38. Торгово-технологический процесс розничного торгового предприятия

39. Продажа товаров и обслуживание покупателей

40. Функции оптовых предприятий в системе товароснабжения

41. Виды независимых оптовых посредников

42. Организаторы оптового товарооборота

43. Методы государственного регулирования оптовых рынков

44. Сущность лизинга

45. Франчайзинг как система посреднической деятельности

46. Факторы, влияющие на формирование товарного ассортимента

47. Потребительские комплексы, виды спроса

48. Основные звенья товарной классификации

49. Принципы формирования товарного ассортимента

50. Устойчивость товарного ассортимента

51. Стадии жизненного цикла товара

52. Формирование товарного ассортимента в странах с развитой рыночной экономикой

53. Основные формы товароснабжения торговой сети

54. Факторы, определяющие уровень обслуживания в системы товароснабжения

55. Факторы, влияющие на стоимость доставки товаров в розничную сеть

56. Величина поставляемой партии товаров и частота завоза товаров в торговое предприятие

57. Признаки классификации складов

58. Виды складских помещений (сущность складского хозяйства)

59. Виды складского технологического оборудования

60. Содержание технологического процесса на складе

61. Поступление и приемка товаров на склад.

62. Приемка товаров по количеству и качеству.

63. Хранение товаров на складе.

64. Отпуск товаров со склада.

65. Технико-экономические показатели работы склада

66. Основные ресурсы и финансы торгового предприятия

67. Экономические показатели деятельности торгового предприятия

68. Сущность понятий «экономический эффект» и «экономическая эффективность»

69. Экономический потенциал торгового предприятия

70. Система показателей оценки деятельности торгового предприятия

 

71. Торгово-технологический процесс розничного торгового предприятия

72. Продажа товаров и обслуживание покупателей

73. Организаторы оптового товарооборота

74. Факторы, влияющие на формирование товарного ассортимента

75. Стадии жизненного цикла товара и матрица БКГ

76. Основные формы товароснабжения торговой сети

77. Факторы, определяющие уровень обслуживания в системе товароснабжения

78. Факторы, влияющие на стоимость доставки товаров в розничную сеть

 

8. Самостоятельная работа студентов

Таблица 5. Состав и объем СРС

№ п/п	Вид СРС	Разделы или темы рабочей программы	Объем, часов	Форма отчетности
	Самоподготовка	Общесистемные особенности торгового дела в новых условиях хозяйствования		конспект по теме
	Тестирование	Формирование потребительского рынка		Решение теста №1
	Самоподготовка	Государственное регулирование сферы обращения		конспект по теме
	Тестирование	Планирование деятельности торгового предприятия		Решение теста №2, решение практической задачи 4
	Тестирование	Розничная и оптовая торговая сеть		Решение теста №3, решение практической задачи 1
	Тестирование	Организация системы товароснабжения		Решение теста №4, решение практических задач 2-3
	Тестирование	Товарные склады и их роль в торговой деятельности		Решение теста №5
	Домашнее задание, тестирование	Эффективность торговой деятельности предприятия		Решение теста №6, решение практических задач № 5-8

Вопросы для конспектирования

1. Общая схема обращения товаров.

2. Topговля и ее роль в сфере обращения.

3. Государственное регулирование в торговле.

4. Государственное регулирование и регламентация оптовой торговли товарами разного назначения на федеральном, межрегиональном и региональном уровнях.

5. Управление розничной торговлей в России на территориальном уровне.

6. Меры по государственному регулированию и регламентации розничной торговли и улучшению торгового обслуживания.

 

8.3. Задачи для самостоятельного решения

Задание 1

1.Определите уровень культуры обслуживания по мнению покупателей из данных таблицы 1. При этом следует учесть, что магазин с высоким уровнем обслуживания имеет величину обобщающего коэффициента от 0, 901 и более, с удовлетворительным уровнем обслуживания – от 0, 701 до 0, 900, с низким уровнем обслуживания – от 0, 700 и ниже.

2. Информация

Таблица 1. - Определение уровня культуры обслуживания в организации

Показатели	Общее количество опрошенных покупателей, Мв	Количество покупателей, давших отличные и хорошие оценки, Мн	Коэффициент культуры обслужива-ния по мнению покупате- лей, Кмi = Мн/Мв	Значимость отдельных показателей в общем уровне культуры обслуживания, Зi	Коэффициент обслуживания покупателей по исследуемому показателю ( Кмi * Зi )
Устойчивость ассортимента товаров				0, 45
Дополнительное обслуживание покупателей				0, 20
Затраты времени на ожидание обслуживания				0, 35
Культура обслуживания по мнению покупателей, определяемая по величине обобщающего коэффициента, равного ∑ ( Кмi * Зi )	1, 00

 

 

1. Каковы будут Ваши предложения по совершенствованию оценки уровня культуры обслуживания в организации?

Задание 2

1. Определите темпы изменения состояния товарных запасов (табл. 1, гр.3, 4) мороженого на складе, рассчитайте средний товарный запас мороженого в днях по кварталам года по данным таблицы 2.

2. Информация

Таблица 1. Темпы роста товарных запасов мороженого в организации в 2011 году, %

 

Состояние запасов	Сумма товарных запасов, ден. ед	Темпы роста товарных запасов на базисной основе, %	Темпы роста товарных запасов на цепной основе, %
На1 января 2011 г
На 1 апреля 2011 г.
На 1 июля 2011 г.
На 1 октября 2011 г.
На 1 января 2012 г.

 

Таблица 2. Расчет среднего товарного запаса мороженого в организации по кварталам года, в днях

Кварталы 2011 г.	Объем продаж, ден. ед.	Однодневный товарооборот за квартал, ден. ед.	Средний товарный запас в днях, З ср.i	Оборачиваемость товарных запасов ( 90дней / З ср.i )
I
II
III
I V

 

3. Сделайте вывод о состоянии планирования товарных запасов на предприятии.

 

Задание 3

1.В результате анализа переменных коммерческой сделки (табл. 1): цена товара и сроки его оплаты – определите эффективный вариант переговоров для ее заключения, предложив свой вариант оплаты цены товара, в случае, если продавец должен получить не менее 9, 5 ден. ед. за товар в предельно короткие сроки.

2. Информация

 

Таблица 1. – Предложение цены товара и сроков оплаты при заключении сделки

Стороны, участвующие в переговорах	Предложение цены товара, ден. ед.	Предложение сроков оплаты
Первый вариант
А - продавец		50 % при заключении сделки и 50 % в течение трех лет
В - покупатель	9, 5	50 % при заключении сделки и 50 % в течение трех лет
Второй вариант
А - продавец		50 % при заключении сделки и 50 % в течение трех лет
В - покупатель	9, 5	35 % при заключении сделки и 65 % в течение четырех лет
Третий вариант
А - продавец		100 % при заключении сделки
В - покупатель		20 % при заключении сделки и 80 %в течение трех лет
Четвертый вариант
А - продавец		20 % при заключении сделки и 80 %в течение трех лет
В - покупатель		20 % при заключении сделки и 80 %в течение трех лет
Пятый вариант
А - продавец		20 % при заключении сделки и 80 %в течение трех лет
В - покупатель		20 % при заключении сделки и 80 %в течение трех лет
Шестой вариант
А - продавец		50 % при заключении сделки, невозвратный залог в 1 ден. ед наличными сегодня и остальные 4.5 ден. ед. в срок не более 10 дней
В - покупатель		20 % при заключении сделки и 80 %в течение трех лет
Седьмой вариант
А - продавец	9, 5
В - покупатель

 

3. Обоснуйте достоинства и недостатки каждого варианта предложения для заключения сделки и выберите эффективный вариант заключения сделки. В чем заключается отличие аванса от залога?

Задание 4

1. Проанализируйте основные показатели коммерческой деятельности организации за ряд лет. Дайте прогнозную оценку коммерческой деятельности организации с учетом основных показателей на будущий год? Данные в таблице 1 приведены в сопоставимых ценах.

2. Информация

Таблица 1- Прогнозная оценка основных показателей коммерческой деятельности организации на 2011 год

Показатели	Годы	Индекс показателя, 2010 г. к 2009 г.	2011 г. (прогноз)
2009 г.	2010 г.
Товарооборот, тыс. руб.
Валовой доход, тыс. руб. Уровень валового дохода,	…	…
Сумма издержек обращения, тыс. руб. Уровень издержек обращения, %	…	…
Прибыль от реализации товаров, тыс. руб. Уровень прибыли от реализации, %	…	…

 

3. Сделайте вывод о результатах прогнозирования коммерческой деятельности организации на будущий год. Каковы будут Ваши предложения по увеличению уровня товарооборота и прибыли от реализации товаров в этой организации.

4. По каким документам ведется учет этих показателей в коммерческой организации? Какие показатели влияют на увеличение или уменьшение объема реализации товаров?

Сформулируйте Ваши предложения по увеличению объема продаж товаров?

Задание 5

Выручка от продажи продукции составила 80 млрд.руб., торговые издержки 16 млрд.руб. оплата труда рабочих предприятия – 30 млрд.руб., расходы на ведение коммерческой деятельности 22 млрд.руб., операционные расходы 5 млр.руб.

Необходимо рассчитать: 1) прибыль, 2) рентабельность

Задание 6

Розничное торговое предприятие состоящее из двух секций, суммарная величина прибыли которых в 2005 г. составили 13 млн.руб. В 2006 г. запланировано увеличение прибыли первой секции на 75%, а второй – на 140%. В результате суммарная прибыль предприятия должна вырасти в два раза.

Рассчитать величину прибыли каждой секции: 1) в прошлом году, 2) в этом году.

Задание 7

Выручка от реализации товаров составила 10, 0 млн. руб. Материальные затраты 5, 0 млн.руб. Расходы связанные с реализацией товаров – 1, 0 млн. руб. Затраты на зарплату – 1, 0 млн.руб. Минимальная зарплата составила – 7, 5 млн. руб. Налог на прибыль – 16%. Количество работающих составляет 20 человек. Чему равны прибыль, превышение затрат на зарплату по сравнению с нормативом. (4 минимальные зарплаты в среднем на одного работника) облагаемая прибыль, налог на прибыль и чистая прибыль.

Задание 8

Динамика валового дохода

Показатели	Базисный период	Отчетный период	Отклонение	Отчетный к базисному, %
Товарооборот без НДС и др. налогов, млн.руб.(Nр)	5065, 9	5406, 1	+340, 2	106, 7
Валовой доход, млн. руб. (ВД)	1053, 7	1194, 7	+141	113, 4
Уровень валового дохода, % (Увд)	20, 8	22, 1	+1, 3	106, 25

 

На основе вышеуказанных данных рассчитать:

1) влияние на сумму валового дохода объема товарооборота и среднего уровня торговой наценки;

2) влияние на сумму валового дохода и среднего уровня торговой наценки по формуле:

где ∆ Увд – отклонение уровня валового дохода

К решению задачи дать пояснение, что означают полученные данные.

 

8.4. Тесты для самостоятельной работы

⇐ Предыдущая123Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. II. Обучение сторонам речи и видам речевой деятельности на английском языке
2. II. Показатели использования основных производственных фондов предприятия
3. III. Интегральная математическая модель расчета газообмена в здании, при пожаре
4. IV. Математическая двухзонная модель пожара в здании
5. LANGUAGE IN USE - Повторение грамматики: система времен английских глаголов в активном залоге
6. Linux - это операционная система, в основе которой лежит лежит ядро, разработанное Линусом Торвальдсом (Linus Torvalds).
7. PEST-анализ макросреды предприятия. Матрица профиля среды, взвешенная оценка, определение весовых коэффициентов. Матрицы возможностей и матрицы угроз.
8. SWIFT как система передачи данных.
9. V. Педагогические технологии на основе активизации и интенсификации деятельности учащихся (активные методы обучения)
10. VI. Приемно-комплексная система
11. VIII. Основные направления просветительской, популяризаторской и коммуникативной деятельности библиотек
12. А. Организация расчетов на предприятии. Формы расчетов с поставщиками, покупателями, работниками предприятия, бюджетом, внебюджетными фондами, банками