Анализ структуры торгового ассортимента

Всего на момент исследования представлено 13 торговых марок.

Из них 7 произведенные ОАО «Балтика», 5 марок «САН ИнБев»,

1 марка фирмы «Очаково».

Состав торгового ассортимента реализуемого в магазине «Амурский», в зависимости от производителя и торговой марки (табл. 1).

Производитель	Торговая марка	Количество (шт)	Удельный вес
ОАО «Балтика»	1. «Жигулевское»		12/58=0.206
2. «Большая кружка»		6/58=0.103
3. «Дракон»		9/58=0.155
4. «Карми»		5/58=0.086
5. «Туборг»		8/58=0.137
6. «Кофф»		9/58=0.155
7. «Сибирский бочонок»		9/58=0.155
		58/96=0.604
ОАО «САН ИнБев»	1. «Бад»		4/32=0.125
2. «Стелла Артуа»		7/32=0.218
3. «Брама»		9/32=0.281
4. «Ловенбрай»		5/32=0.156
5. «Т»		7/32=0.218
		32/96=0.33[3]
ЗАО МПБК «Очаково»	1. «Жигулевское особая партия»		6/6=1
		6/96=0.0625
Итого

Состав торгового ассортимента реализуемого в магазине «Амурский», в зависимости от типа пива (табл. 2).

Тип пива	Количество(шт.)	Удельный вес
светлое		22/96=0.229
темное		74/96=0.7708
Итого

Состав торгового ассортимента реализуемого в магазине «Амурский», в зависимости от потребительской тары (табл. 3).

Потребительская тара	Количество (шт)	Удельный вес
Стеклянная бутылка		32/96=0.33
ПЭТ бутылка		23/96=0.29
Жестяная бутылка		41/96=0.427
Итого:

Состав торгового ассортимента реализуемого в магазине «Амурский», в зависимости от номинального объема тары (табл. 4).

Номинальный объем тары	Количество (шт.)	Удельный вес
0.5л		24/96=0.25
1л		12/96=0.125
1.5л		15/96=0.156
2л		23/96=0.239
2.5л		22/96=0.229
Итого:

Рассмотрев структуру данного торгового ассортимента можно выделить то, что наибольший удельный вес в составе торгового ассортимента по производителям занимает ОАО «Балтика», и её торговая марка «Жигулевское», скорее всего это связанно с устоявшимся стереотипом, так же отметим то что, наибольший удельный вес составляет светлое пиво, хотя эксперименты проведённые в штате Висконсин доказали что темное пиво препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах. Структуру ассортимента по показателям (потребительская тара, номинальный объем тары) можно посмотреть по вышеизложенным таблицам (табл.3; табл. 4)

Анализ показателей ассортимента пива.

Коэффициент широты

Широта ассортимента - это количество видов, наименований и разновидностей товаров однородных и разнородных групп.

Для расчета коэффициента широты потребуется базовая и действительная широты ассортимента. Базовая широта - широта, принятая за основу для сравнения. Действительная широта - фактическое количество видов, разновидностей и наименований однородных, разнородных групп, имеющихся в наличии.

В исследуемом магазине «Амурский» фактическое количество товарных марок пива составляет 13 (Шд). У конкурентов с учетом неповторяющихся марок составляет 8. Базовая широта (Шб) определяется как сумма товарных марок пива, имеющихся в наличии в магазине «Амурский» и у конкурентов ( магазин «Альянс»)

Кш= Шб/Шд

Кш=(13/(13+8))=0.619

Так как полученный коэффициент равен 0.619, это свидетельствует о достаточно широком ассортименте пива, и говорит о его наибольшей оптимальности по сравнению с главным конкурентом.

Коэффициент полноты ассортимента.(по признакам: номинального объёма тары, вида потребительской тары и типа пива)

Полнота ассортимента - способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Относительным показателем полноты ассортимента является коэффициент полноты, который рассчитывается по отдельно взятому признаку выбранного товара.

В качестве первого признака при расчете коэффициента полноты был выбран номинальный объем тары. При расчете коэффициента полноты ассортимента, исходя из номинального объёма, нужно определить полноту действительную и полноту базовую. В результате проведенных исследований в двух торговых точках выяснилось, что каждый продавец может представить потребителю пиво в таре (литр) 0.5, 1, 1.5, 2, 2.5 т. е. действительная полнота равна 5. Кроме того, у главных конкурентов исследуемой торговой точки было выявлено наличие пива в таре (литр) 0.33, 3.5 Исходя из вышеуказанных данных следует, что полнота базовая равна 7

Кп=Пд/Пб

Кп=5/7=0.714

В результате вычислений коэффициент полноты составил 0.714. Данный коэффициент показывает, что ассортимент пива по признаку номинального объема тары представлен довольно полно, в сравнении с имеющимся у конкурентов такого же товарного ассортимента по данному признаку.Так как данный показатель достаточно высок можно сказать об удовлетворении большей части потребностей покупателей.

Коэффициент полноты ассортимента по признаку: вид потребительской тары.

Полнота базовая (вид тары) = 3, (ПЭТ бутылка, стеклянная бутылка, металлическая банка)

Полнота действительная =3, (ПЭТ бутылка, стеклянная бутылка, металлическая банка)

Кп=3/3=1

Данный коэффициент имеет максимальное значение, а значит полнота ассортимента по данному признаку полностью удовлетворяет потребностям потребителя.

Коэффициент полноты ассортимента по признаку: тип пива

Полнота действительная= 2 (темное, светлое)

Полнота базовая =3(темное, светлое, смешанное)

Кп=2/3=0.67

Полученное значение коэффициента полноты (0.6) показывает то, что есть минимальная часть потребностей которые не удовлетворены.

Коэффициент новизны ассортимента пива.

Новизна (обновление) ассортимента - способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров.Причинами, побуждающими обновлять ассортимент, являются:

-замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом;

-разработка новых товаров улучшенного качества;

-создание конкурентных преимуществ организации;

-удовлетворение потребностей широкого круга потребителей.

Потребителями новых товаров являются «новаторы». Новые товары удовлетворяют не столько физиологические, сколько психологические и социальные потребности такой группы людей.

Новизна ассортимента характеризуется коэффициентом новизны, который определяется как отношение количества новых товаров в общем перечне представленных (Н) к действительной широте ассортимента (Шд).

Таким образом, коэффициент новизны рассчитывается по следующей формуле:

Кн = (Н: Шд), где Кн - коэффициент новизны;

Н - количество новых моделей электродрелей, поступивших в продажу за определенный период времени;

Шд - действительная широта ассортимента

Путем опроса продавца исследуемого магазина «Амурский» было установлено, что за последние 2 месяца появилось 1 новая торговая марка пива фирмы ЗАО МПБКОчаковское - «Жигулевское особая партия» Произведем расчет коэффициента новизны:

КН=1/13=0.076

Коэффициент новизны для данной торговой точки составил 0.076.Этот факт говорит о почти не обновляемом ассортименте, скорее всего это связано

Коэффициент устойчивости ассортимента пива.

Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары Потребители товаров устойчивого ассортимента могут быть охарактеризованы как «консерваторы во вкусах и привычках». Оценив определенное наименование товара, они долго не меняют свои предпочтения.

Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует маркетинговых исследований методами наблюдения и анализа документальных данных о поступлении и реализации товаров.

В данной работе для определения коэффициента устойчивости использовался метод опроса. Опрошен был продавец магазина «Амурский». И в результате было выявлено, что 7 торговых марок пива магазина «Амурский» пользуются постоянным спросом.

Коэффициент устойчивости рассчитывается по следующей формуле:

Ку = (У: Шд)

где Ку - коэффициент устойчивости;

У (показатель устойчивости) – число марок пива, пользующихся устойчивым спросом у потребителей;

Шд - действительная широта ассортимента.

Теперь рассчитаем данный показатель для исследуемой фирмы:

Ку = (7: 13)=0, 53

Полученное значение свидетельствует о том, что 53% всех представленных электродрелей пользуются устойчивым спросом у покупателей. Помимо основных марок пива, пользующихся устойчивым спросом потребителей, магазин «Амурский» включает в структуру ассортимента новые торговые марки, формируя рациональный ассортимент, что позволяет не только получить прибыль, но и наиболее полно удовлетворить потребности потребителей разных социальных групп.

⇐ Предыдущая 1 23