Организационно-экономическая характеристика магазина «Л’Этуаль»

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 5Следующая ⇒

Магазин «Л’Этуаль» является юридическим лицом, действует на основании Устава, Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» №14-ФЗ от 08.02.1998 г.( табл1)

Для выполнения уставных задач магазин «Л’Этуаль» может осуществлять: розничную и оптовую торговлю; лицензированную продажу согласно действующему законодательству; предоставление коммерческо-посреднических услуг; другие виды деятельности, не запрещенные законодательством.

Таблица 1.1

Характеристика предприятия

Полное наименование предприятия	общество с ограниченной ответственностью " Л’Этуаль"
Сокращенное наименование предприятия	ООО " Л’Этуаль"
Юридический адрес	127247, Город Москва, улица Долгоруковская, 29, 1
Организационно-правовая форма предприятия	общество с ограниченной ответственностью
Организационная структура управления предприятием	линейно-функциональная структра
Размер уставного капитала	10000 руб.
Учредители предприятия и их доли в уставном капитале
Основной вид деятельности предприятия	продажа промтоваров

Таблица 1.2

Современный формат предприятия

Тип предприятия	крупное торговое узкоспециализированное предприятие
Опишите формы и методы обслуживания потребителей	Метод открытой выкладки товаров (При осуществлении данного метода товары открыто выкладываются на пристенном или островном оборудовании рядом с рабочим местом продавца, поэтому покупатели могут самостоятельно ознакомиться и отобрать нужные им товары. Функции продавца при этом сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.)
Опишите месторасположения предприятия	Магазин находится в центре г.Йошкар-Ола, по улице Советская.
Размер торговой площади	310 м2
Режим работы	С 08: 00 до 20: 00
Перечислите ассортимент товаров	Средства по уходу за кожей рук, лица, тела, волос, декоративная косметика, парфюмерия.
Уровень розничных цен
Информация для потребителя (разработать макет «уголок потребителя»)

К общей организационно-экономической характеристике магазина относятся: штатная численность работников, площадь и состав помещений, оборот розничной торговли, финансовые показатели деятельности.

Структура и штатное расписание магазина утверждены руководителями вышестоящих органов в пределах установленных им предельной численности и фонда оплаты труда работников. В магазине работают 29 человек. Средняя заработная плата в магазине в 2015 году составила 15000 рублей. Весь персонал магазина подразделяется на три категории: управленческий, основной и вспомогательный.

Состав персонала магазина представлен на рисунке 7. Наибольшую долю в общей численности работников занимает основной персонал магазина, а наименьшую долю – вспомогательный.

Рис.1 Состав персонала магазина

Управленческий персонал состоит из работников, обеспечивающих управление торгово-технологическими и трудовыми процессами. Сюда входят руководящие, инженерно-технические работники и служащие – директор, заведующие секцией, бухгалтеры, товаровед, старший кассир.

Общее руководство магазином осуществляет директор магазина, он же руководит планово-экономической работой, занимается подбором кадров, руководит коммерческой деятельностью, обеспечивает охрану труда. Ему подчинены службы, занимающиеся вопросами труда и заработной платы, бухгалтерского учета и финансов. В его ведении находятся вопросы организации торгово-технологических операций и хозяйственного обслуживания.

Бухгалтерский аппарат принимает товарно-денежные отчеты, проверяет и обрабатывает их, учитывает денежные средства.

Товароведы выполняют основные функции в области коммерческой работы и организации торговли. Они же организуют доставку товаров в магазин.

Заведующие товарными секциями организуют работу своих секций, следят за поддержанием товарных запасов на определенном уровне, составляют заявки на завоз товаров, обеспечивают сохранность товарно-материальных ценностей.

Основной (торгово-оперативный) персонал – это продавцы, то есть работники, занятые обслуживанием покупателей в торговом зале. В обязанности продавцов входит подготовка и уборка рабочего места, подготовка товаров к продаже, обслуживание покупателей, учет неудовлетворенного спроса; а также готовят рабочее место к выполнению расчетных операций, выполняют расчетные операции с покупателями, осуществляют сдачу выручки.

Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание основного персонала, а также поддерживает магазин в надлежащем санитарно-гигиеническом состоянии.

Совокупность помещений магазина в соответствующей их взаимосвязи составляет его технологическую планировку. По функциональному назначению помещения подразделяют на следующие группы: торговое помещение, для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, вспомогательные, административно-бытовые, технические (табл.2)

(табл.2)

Планировка магазина с учетом функциональных зон торгового зала

Торговые помещения занимают важнейшее место в общей совокупности помещений магазина. К ним относят торговый зал, помещение для приема и выдачи заказов, помещение для оказания дополнительных услуг покупателям. Все эти помещения несут основную функциональную нагрузку в магазине. Площади, формы и пропорция торговых помещений в значительной степени обусловливают уровень обслуживания покупателей, оказывают влияние на построение торгово-технологического процесса в магазине, на экономические показатели его работы.

Торговый зал – часть торговой площади, на которой осуществляется продажа товаров. Он является основным помещением магазина. Здесь покупатели отбирают выставленные для продажи товары, рассчитываются за них, получают дополнительные услуги.

Планировка торгового зала соответствует его функциям и разрабатывается с учетом следующих требований:

обеспечения рациональной организации торгового процесса, движения покупательских и товарных потоков;

создания условий для механизации трудоемких процессов обслуживания покупателей;

удобного для покупателей размещения входов, выходов, отделов, торгового оборудования;

обеспечения рационального размещения и максимальной видимости выложенных товаров;

создания условий экономичности и простоты санитарного и технического обслуживания.

В магазине торговля ведется на прилавках самообслуживания покупателей. Глубина рабочего места продавца включает ширину прилавка и торгового оборудования для выкладки и размещения рабочего запаса товаров, а также ширину прохода между ними, который должен быть не менее 0, 9 м.

Специально оборудованная часть площади торгового зала, в пределах которой сосредоточено более одной контрольно-кассовой техники, называется контрольно-кассовым узлом. Площадь контрольно-кассового узла включает в себя площадь, занимаемую кассовыми кабинами, проходами между ними, столами для упаковки товаров.

Важнейшими из этих требований являются: свободное движение покупательского потока; обеспечение кратчайших путей движения товаров из зон хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки и размещения; создание условий хорошей просматриваемости и удобств для ориентации покупателей.

Уровень обслуживания покупателей, создание оптимальных условий труда торговых работников и обеспечение высоких экономических показателей работы магазина во многом зависят от того, насколько рационально он оснащен торговым оборудованием.

Ключ к удачному оборудованию магазина состоит в том, чтобы найти оптимальный баланс между надежным, оправдавшим себя в прошлом, традиционным оборудованием и оборудованием ультрасовременного дизайна, которое может в короткий срок выйти из моды и безнадежно устареть. Магазинное оборудование рассматривается как неотъемлемый компонент программы визуальной идентичности фирмы. Дизайн оборудования соответствует концепции торгового предприятия, предлагаемому ассортименту, эстетическим представлениям потенциальных покупателей.

Магазин «Л’Этуаль» осуществляет розничную торговлю следующими группами товаров, в соответствии с ассортиментным перечнеми (таблица 3).

таблица 3.

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ

товаров, реализуемый в магазине«Л’Этуаль» по адресу

г.Йошкар-Ола, ул.Советская, д.130

1. Средства по уходу за кожей лица

2. Средства по уходу за кожей рук

3. Средства по уходу за кожей тела

4. Средства по уходу за волосами

5. Декоративная косметика

6. Парфюмерия

7. Аксессуары

Оптимальное соотношение товаров должно включать наборы с различным жизненным циклом:

· группа товаров, обеспечивающая наибольший товарооборот;

· сопутствующие товары;

· стратегические товары, которые выводятся на рынок, исходя из перспективных целей;

· тактические товары, стимулирующие продажу основной группы товаров;

· товары, на которые спрос снижается.

Расчет среднего товарного запаса за год, рублей:

= (1)

Таблица… - Товарные запасы, рублей

Месяц

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Сумма товарного запаса на 1-е число

Обозначе- ние в формуле

ТЗ

Данные в формуле

Расчет оборачиваемости товарных запасов в днях:

= (2)

Расчет оборачиваемости товарных запасов в разах: сколько оборотов делает товар за период

= (3)

= (4)

Схема логистического цикла товара

Используя логистические операции, постройте схему логистического цикла товара (указать наименование товара, например крекер «С солью»)

_____________________________________________________________________

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 3031

дни месяца (например, декабрь)

Логистические операции:

(А) – потребность в товаре;

(Б) - заявка поставщику;

(В) – выставление счета, отгрузка товара;

(Г) – приход товара;

(Д) – оприходование;

(Е) – начало продажи;

(Ж) – окончание продажи;

(З) – оплата поставщику.

Важнейшим экономическим показателем магазина является оборот розничной торговли ( табл 3)

Планирование предполагаемого товарооборота, рублей

№ п/п	Группа товаров	Предполагаемый объем продажи за 1 день с учетом средней цены товаров, рублей	Предполагаемый объем продажи за 1 неделю с учетом средней цены товаров, рублей	Предполагаемый объем продажи за 1 месяц с учетом средней цены товаров, рублей (2*)	Предполагаемый объем продажи за квартал с учетом средней цены товаров, рублей	Предполагаемый объем продажи за 1 год с учетом средней цены товаров, рублей
кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.










Итого

.Планирование предполагаемого товарооборота за один месяц необходимо осуществлять за каждый месяц отдельно с учетом спроса на товар.

На спрос в торговой сети существенное влияние оказывают факторы, определяющие спрос населения:

· социальные;

· экономические;

· цена (закон спроса);

· демографические;

· природно-климатические;

· национально-бытовые;

· изменение моды;

· полезность товара и его качество;

· реклама.

Планирование предполагаемого товарооборота по месяцам года, рублей

Группа товаров/Месяц

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Продолжение табл.3.7.3

Итого

Таблица … – Расчет розничной цены товара

Наименование товара	Закупочная цена, рублей	Торговая наценка, %	Розничная цена (с учетом торговой наценки), рублей

Финансовые ресурсы магазина – это результаты функционирования финансов, выступающие в качестве денежных доходов и поступлений средств. Существование и развитие финансовых ресурсов в условиях рыночных отношений обусловлено кругооборотом товарно-денежных отношений в виде двух фаз: покупка товаров и их продажа в розничной торговле. Первая фаза связана с движением товаров, а вторая – с движением денежных средств.

Магазин способствует такому кругообороту средств: осуществляя реализацию товаров и услуг, он из суммы выручки денежных средств возмещает покупную стоимость товаров, издержки обращения и получает доходы.

В дальнейшем при использовании доходов магазин формирует денежные фонды для оплаты текущих расходов, финансирования капитальных вложений, производит обязательные отчисления во внебюджетные фонды и платежи в бюджет в виде налогов и финансовых санкций.

Таким образом, вся деятельность магазина осуществляется при помощи реального потока денежных средств. Финансовые ресурсы магазина предназначены для выполнения финансовых обязательств, осуществления затрат и экономического стимулирования персонала. Они выступают материальными носителями финансовых отношений магазина.

По экономическому назначению различают финансовые ресурсы, обеспечивающие следующие направления деятельности предприятия: основную хозяйственную деятельность, воспроизводство основных фондов, материальное поощрение персонала, социальное развитие предприятия

Роль и значение финансовых ресурсов предопределяются необходимостью организации современных систем управления финансами и разработки финансовой политики. Основной их целью является построение эффективной системы управления финансами, направленной на достижение оптимальных уровней затрат и прибыли, а также повышения рентабельности ресурсов.

Источниками формирования финансовых ресурсов магазина в организационно-экономическом отношении являются: собственные и приравненные к ним средства; средства, мобилизуемые на финансовом рынке; поступление средств в порядке перераспределения.

⇐ Предыдущая 1 234 5 Следующая ⇒